Huvud

Ischemi

Stroke Nutrition - Lista över användbara och skadliga produkter

Stroke är en allvarlig sjukdom, men allt som är möjligt måste göras för att minimera möjligheten till utseende, samt att hjälpa kroppen att återställa den med hjälp av en balanserad diet.

Mat med hjärtsymptom (efter en stroke) i hjärnan är nästan inte annorlunda från kosten med en annan typ av stroke.

Mat bör likna och bestämmas av grundläggande principer, trots att sjukdomen kan orsakas av olika skäl.

förebyggande

Det är nödvändigt att minimera fetter och enkla kolhydrater i din meny, för de ökar kolesterol och förorenar blodkärl.

De leder till olika hälsoproblem, inklusive stroke.

Vad att äta med stroke: de viktigaste produkterna

Vissa livsmedel bör ingå i kosten, experter rekommenderar.

Låt den dagliga menyn utformas så att den är mest användbar och varierad.

Följande produkter rekommenderas:

  1. Juice. Lämpliga juicer från bär eller frukter, såväl som gröna. Sådana drycker laddar kroppen med näringsämnen och spårämnen.
  2. Grönsaker. Det rekommenderas att äta vitlök, pumpa, äggplanter, lök, broccoli, gröna och tomater.
  3. Bär och frukter: hallon, plommon, havtorn, björnbär. Rekommenderas också att äta äpplen, päron, krusbär, meloner. Dessa bär och frukter innehåller en tillräcklig mängd antioxidanter och andra användbara ämnen.
  4. Spannmål. Det är nödvändigt att införa gröt i rationen; buckwheat puddingar kommer också att vara användbara, liksom från havre, ris, hirs och korn. Gröt med mjölk kan ätas som en separat maträtt, och resten, som en skål.
  5. Seafood.
  6. Brödprodukter. Rekommenderade produkter från fullkornsmjöl och kli, samt kakor utan socker och kakor.
  7. Fish. Du måste gå in i den dagliga kosten av fisk, men bara se till att det inte var feta sorter. Om du vill äta en fettig mängd fisk (saury, ål, hälleflundra, etc.) kan du göra detta inte mer än ett hundra gram per dag och inte mer än tre gånger i veckan.
  8. Mejeriprodukter. Rekommenderas för att använda fettfria livsmedel, eller med fetthalt inom fem procent. Den mest rekommenderade användningen av kefir som innehåller probiotiska. Det är också användbart att äta bio-yoghurt, yoghurt och ryazhenka. Om en av de listade produkterna tas vid sänggåendet normaliserar processerna med matsmältning, och det kommer inga problem om morgonen när tömmen tömmes.
  9. Köttdiet sorter. Sådant kött är kyckling och kalvkött. Köttprodukterna konsumeras företrädesvis i mycket blygsamma kvantiteter.
  10. Smör. Det är absolut inte rekommenderat att använda smör mer än ett par gånger i veckan. Samtidigt får den tillåtna mängden inte överstiga fem gram per dag.
  11. Vegetabilisk olja När du köper måste du noggrant studera produktetiketterna. Oljan måste vara oraffinerad, först kallpressad och ej deodoriserad. Den mest lämpliga - sojabönolja och olivolja. Olja som innehåller en stor mängd fettsyror - linfrö, sojabönor och valnöt.
  12. Drycker. Det rekommenderas att använda hundrosinfusion, eftersom den innehåller den nödvändiga uppsättningen antioxidanter, mineraler och vitaminer. Det är också användbart att dricka örtte och kvass. Grönt teälskare måste komma ihåg att en drink inte kan bryggas mycket.
  13. Rätter med ägg. Omelett, ångad och vatten istället för mjölk samt kokta ägg är tillåtna i kosten men inte mer än en bit i två dagar.
  14. Pasta. De får användas, men endast från grovmjöl. Pasta kan ätas som en skål, men inte mer än två gånger i veckan.

Stroke är i de tre största orsakerna till dödligheten. Trombolys i ischemisk stroke är en terapi som syftar till att lösa blodpropp, vilket resulterar i en återgång till normalt blodflöde.

Läs om rehabilitering efter en stroke med hjälp av populära metoder här. Välj ditt recept.

I medicin finns det en sådan term som psykosomatiska sjukdomar. Stroke ingår i listan över sådana sjukdomar. Detaljer om psykosomatics stroke, du kan läsa vidare.

Förbjudna livsmedel

Många produkter kan inte användas efter en stroke, dessa inkluderar:

  1. Bakning, för beredning av vilket vitt mjöl används: pannkakor, muffins, bröd etc.
  2. Produkter i burkform och pickles.
  3. Stekt mat. Det spelar ingen roll vad exakt var produkten stekt på.
  4. Rökta rätter.
  5. Produkter med stor mängd socker (halvah, godis, muffins, kakor, etc.).
  6. Fet mat. Till exempel kräm och gräddfil. Dessutom kan du inte använda de mejeriprodukter som har en lång hållbarhet, för de innehåller mycket konserveringsmedel.
  7. Saltiga livsmedel. Om en frisk person får använda fem gram salt, då efter en stroke kan du inte överstiga två gram per dag. Helst är användningen av salt bättre att vägra.
  8. Fåglens hud. När du äter fåglar, rekommenderas att ta bort huden eftersom det innehåller mycket hormoner och skadliga ämnen.
  9. Spenat, rädisor, sorrel, bönor, rovor och druvor bör ätas så sällan som möjligt.

Många har svårt att avvisa salta och söta rätter. Det är användbart att läsa mer om skadan av söt.

Hur man äter efter stroke

Med hjälp av en balanserad kost blir kroppen bättre berikad med de nödvändiga ämnena, och alla organens funktion förbättras.

  1. Effekten måste vara fraktionell. Det rekommenderas att äta upp till sex gånger om dagen efter en stroke.
  2. Vid den sista måltiden på dagen kan inte övermålas. Att äta mat rekommenderas inte senare än tre timmar före sänggåendet.
  3. Om det finns extra pounds, då behöver du bli av med dem med en diet. En viss persons kroppsvikt beror alltid på ålder och höjd.
  4. Dieten bör ha en optimal komposition, och fetter, proteiner och kolhydrater bör förbrukas i rätt förhållande.

En balanserad kost som är lämplig för en viss patient bör endast rekommenderas av hans läkare!

Med stroke måste personen vara på sjukhus. Släktingar är ofta intresserade av frågan - hur många är på sjukhuset med stroke i återupplivning och i allmänhetens avdelning?

Om du är intresserad av hur sjukvården ges för stroke i sjukhusinställningen, läs följande ämne.

Rationell näring efter en stroke är nyckeln till hans hälsa. Alla rätter måste ångas eller kokas, ibland bakade.

Således kan man dra slutsatsen att dessa restriktioner inte är för strikta och kommer inte att orsaka några problem i förberedelserna.

Näring efter hjärtslag - Principer och regler för kost, rekommenderade och oönskade livsmedel

Cerebral infarkt kännetecknas av snabb utveckling och allvarliga konsekvenser. För att återhämta sig snabbare från en stroke tas en uppsättning åtgärder som inkluderar normalisering av näring. Vad kan du äta under denna period och vilka livsmedel är förbjudna? Mer om detta i översynen av kosten, patientens näringsämnen.

Vad är en stroke

En plötslig nedsatt blodcirkulation i hjärnan leder till skador på centrala nervsystemet (centrala nervsystemet). När en stroke mot cellerna inte tar emot mat, syre, vilket orsakar deras död. Från detta kommer en sammanfattning av kroppsfunktioner. Om patienten inte tillhandahåller aktuell assistans blir processerna irreversibla. Det finns två huvudtyper av stroke:

  • Hemorragisk. Orsaken är en brist på fartyget, vilket leder till blödningar i meningesna.
  • Ischemisk. Det uppstår som ett resultat av blockering av artärerna som matar hjärnan med blodproppar.

Patologiska tillstånd utvecklas snabbt, kräver en lång återhämtningsperiod. Biståndet under de första 5 timmarna efter attacken kan avsevärt minska rehabiliteringsperioden. En stroke kännetecknas av utseendet på sådana tecken:

  • yrsel;
  • twisted face;
  • nedsatt rörelse på ena sidan av kroppen;
  • domningar i benen;
  • huvudvärk;
  • förlust av kontroll över situationen
  • nedsatt syn, hörsel;
  • osammanhängande tal;
  • förlamning av lemmarna;
  • koordineringsstörning.

Näringsrollens roll vid återhämtning efter stroke

Taktik vid behandling av cerebrovaskulär olycka innebär organisering av terapeutisk näring. Detta bör bli en obligatorisk del av bilden av livet efter stroke. Innan kosten är sådana uppgifter:

  • Hjälp återfödelsen av kroppen efter sjukdom;
  • förbättra hjärtan och blodkärlens funktion
  • stoppa utvecklingen av sjukdomar som orsakar stroke - hypertension, ateroskleros;
  • utesluta mat som orsakar spänning av nerver.

Mat efter en stroke hemma borde vara balanserad, komplett. Kroppen behöver få alla komponenter som krävs för att fungera. Diet hjälper till:

  • minska mängden kolesterol i blodet;
  • förbättra matsmältningsorganets funktion
  • normalisera metaboliska processer;
  • eliminera skadliga matvanor
  • återställa välbefinnandet

Principer av kost

Näring efter hjärtslag innehåller allmänna rekommendationer. Eftersom dålig cirkulation sker av olika anledningar, det finns en viss diet, beroende på vilken typ av patologi. Specialister har sådana förslag:

  • Vid ischemisk stroke bör maten vara inriktad på att begränsa djurfett som framkallar ateroskleros.
  • Vid hemorragisk stroke är det nödvändigt att utesluta användningen av salt, vilket leder till en ökning av blodtrycket. Under förbudet är starkt kaffe, te, tonic drycker.

De allmänna principerna för näringsorganisationens organisation för en patient efter en stroke motsvarar kosten i behandlingsbordet nr 10. Nutritionists rekommenderar:

  • minska kaloriinnehållet på grund av avvisandet av sötsaker, bakning;
  • normalisera blodkolesterolnivåer;
  • öva delade måltider - 5 gånger om dagen
  • begränsa animaliska fetter;
  • håll fasta veckodagar
  • eliminera alkohol, stimulera centrala nervsystemet;
  • öka innehållet av vitaminer i mat;
  • För patienter med normal vikt observera det dagliga kaloriintaget av mat i 2600 kcal.

Patientens näring efter brott mot hjärncirkulationen ska uppfylla följande krav:

  • Inkludera mat rik på fiber i kosten.
  • laga mat genom att ånga, koka
  • använd komplexa kolhydrater - flingor, flingor, grönsaker;
  • använd mat som innehåller omega-3 fleromättade fettsyror - valnötter, vegetabiliska oljor, havsfisk;
  • Applicera produkter som innehåller spårämnen magnesium, kalium - ris, pommes frites, torkade aprikoser.

En patient med hjärtsvikt i hjärnan under lång tid ligger i den bakre positionen. Begränsad rörlighet kan utlösa viktökning. En diet efter en stroke för en man, en kvinna med extra pounds, kräver att dessa regler följs:

  • Håll ett dagligt kaloriintag på 2300 kcal.
  • Följ dricksläget - använd 1,2 liter rent vatten per dag.
  • Uteslut från sockerns kost, ersätt den med honung.
  • Ta bort bakverk - kakor, pajer, muffin.
  • Ändra vetebröd till råg.
  • Två gånger i månaden för att utföra viktkontroll.

Vad kan du äta efter stroke

Det är mycket viktigt att balansera patientens näring när det gäller mängden fetter, proteiner, kolhydrater. Kostnaden för en person efter en stroke bör göras olika, användbar och välsmakande. Det kan innehålla sådana rätter:

  • soppor - grönsaker, fisk, mejeriprodukter, med groats;
  • porer på mjölk, vatten;
  • grönsaks, fruktsallader;
  • grytor med malet kött, spannmål, potatis;
  • drycker - örtte, te med mjölk, fruktkomposit från bär, juice från frukt eller grönsaker;
  • sidorätter zucchini, aubergine, morötter, kål.

Hjärtbehandling

online katalog

Vad kan du äta med stroke på sjukhuset?

En diet efter en stroke är en viktig komponent i att återställa hälsan, eftersom maten bestämmer inte bara skönheten utan även hur människor blir bättre efter sin sjukdom. Rekommendationerna från den sovjetiska skolan för medicinsk näring, som utvecklades för nästan 100 år sedan, men ändå relevanta och effektiva hittills tack vare ett djupt vetenskapligt förhållningssätt, bidrar till att komma upp fortare. Detta bekräftas av användningen av dem inte bara av läkare vid återhämtning av patienter efter sjukdom utan också av nymodiga dietister att utarbeta näringsprogram.

Principer för en diet efter en stroke

Trots skillnaderna i orsakerna till dessa sjukdomar är kosten efter ischemisk och hemorragisk stroke liknande. Det kraftschema som utvecklats för sådana fall av professor Pevzner används. Efter den föreslagna kosten bidrar till att förbättra hjärtsjukdomar och blodkärl, lindrar och hjälper njurarna och levern att arbeta lättare och bättre, det behandlar matsmältningsorganen noggrant och normaliserar ämnesomsättningen.

När det gäller näring efter en stroke hemma måste du ta hänsyn till att en person med normal vikt kan konsumera 2600 kcal dagligen, men om det är övervikt, högst 2300. Kompositionsammansättningen av mat ska vara enligt följande (genom snett fraktion anges indikatorer för personer med normal övervikt och övervikt):

  • 100/90 g - proteiner, och mer än hälften bör vara djur;
  • 350/300 g - kolhydratkomponent;
  • 80/70 g - fet del;
  • flytande, förutom att vara i mat - 1,2 liter.

Salt är begränsat till fullständig uteslutning. Konvalescent måste lära sig att hantera de salter som finns i produkterna. Allt som du kan äta efter stroke ska inte irritera matsmältningen, excitera blodkärl, nerver, hjärta. Knappt smältbara måltider är inte tillåtna, men mat som tillför vitaminer till kosten (särskilt C och B), lipotropa ämnen, kalium, magnesium är obligatorisk. Innehållet i alkaliserande mat - grönsaker, frukt, mejeriprodukter - ökar, och sistnämnden är bäst inköpt utan fett eller med minimalt innehåll, maximalt tillåten är 5%. Och från mejeriprodukter bör långsiktigt lagring överges. Inkluderingen av skaldjur i menyn är välkommen.

En diet efter en stroke bör inte innehålla halvfabrikat - de har mycket transfetter, konserveringsmedel och salt, vilket ökar blodvolymen. Det finns inget behov av att äta några ovanliga livsmedel efter en stroke. Men de förbereder maten utan salt och tillsätter lite salt, om det verkligen behövs, bara vid bordet, innan man äter. Fisk och kött kokas, fjäderfä avlägsnas från fjäderfä, grönsaker krossas, desto starkare är ju mer grova fibrer i dem och grönsakerna krossas. Varm mat serveras.

Rekommendationer om kostens sammansättning

Om du väljer menyn måste du vara uppmärksam på kaloriinnehållet och spårämnesammansättningen:

  • Broccoli, sparris, fullkornsprodukter ger kroppen folsyra.
  • I menyn efter stroke ischemisk (aka cerebral infarkt) eller hemorragisk måste produkter som innehåller mycket antioxidanter, frukt och grönsaker vara närvarande. Det är bevisat att människor vars diet inte är mindre än hälften av frukten, 30% mindre benägna att drabbas.
  • Du behöver äta mer mat som innehåller vitaminer B6: helkornsbröd, vetex, morötter, grönsaker, frukter. Vitamin B är inblandat i att minska nivån av homocystein, och som en konsekvens risken för stroke.
  • Det är viktigt att äta matrika med kalium. Det här är en fisk och återigen helkornsprodukter, frukt, grönsaker. Kalium minskar innehållet av natrium i kroppen, hjälper till att förhindra hypertensiva fenomen, vilket hjälper till att förhindra stroke. Denna spårämne är rik på produkter som säljs i varje butik - potatis, pommes frites, bananer, apelsiner, tomater.
  • En balanserad diet för hjärnans hjärtslag bör innehålla magert kött, men de behöver inte engagera sig - det finns inte mer än 1 gång per dag.

Kombinationen av dessa åtgärder kommer att bidra till att normalisera kärlets tillstånd, kroppen kommer att få tillräckligt med näringsämnen, öka syremättnaden av vävnader, inklusive hjärnvävnad.

Eftersom näring efter en ischemisk stroke inte skiljer sig från den diet som föreskrivs efter dess hemorragiska variation, bör följande rekommendationer om användningen av produkter vägledas (denna diet används också för mikrotakt):

Dieten för förebyggande av stroke baseras också på de näringsprinciper som anges ovan, eftersom de hjälper både att återhämta sig från en sjukdom och förhindra att den uppträder eller återkommer.

Nutrition Tips

I vissa fall är det viktigt inte bara vad du behöver äta, men hur. En stroke orsakar enorma skador på kroppen och leder efter sig själv grava konsekvenser, i synnerhet dysfagi (ett brott mot att svälja). Därför bör man ta hänsyn till alla särdrag hos patientens tillstånd när man utvecklar en diet för hjärtslag. Efter sjukdomsutvecklingen förblir patienten på sjukhuset för parenteral näring för en tid - han "matas" genom en IV-dropp - och detta fortsätter tills medvetenhetsnivån normaliseras och bevarandet av sväljningsfunktionen utvärderas korrekt.

Om en person är svåra att svälja, sänks utbudet av produkter ytterligare - dysfagi medan man äter efter stroke kan inte ignoreras. Dessutom är utfodringsprocessen väldigt komplicerad - patientens hosta under måltiderna, kan sticka på mat, produkterna fastnar bakom kinden och faller ur hans mun. Därför bör förmågan att svälja mat bedömas innan man byter till oral matning, vilket i detta fall bör vara försiktigt men förbli fullständigt. Innan patienten släpper ut efter en stroke från kliniken bör hans familjemedlemmar utbildas i korrekt matning av patienten och vara bekant med vilka produkter som bör undvikas under stroke.

Hur man äter

Om det är svårt att svälja, bör maten vara puree och vätskan ska vara tjock. Ta bort alla fasta, fibrösa och vattna från kosten. För att uppnå näringsvärde efter stroke, får man använda kosttillskott som innehåller goda ingredienser. Om det finns diabetes är det obligatoriskt att konsultera en nutritionist, eftersom stärkelse ofta fungerar som ett förtjockningsmedel, vilket ökar kolhydrinsintaget och stör matets sammansättning.

Med självförnärming bör du vara uppmärksam på om den konvalescenta äter allt, för att genom att minska känslan av njutning från att äta, kan du vägra att äta eller använda sin minsta volym, vilket leder till att kroppen uttömmar redan uttömd av sjukdomen.

Det viktigaste är att uppmuntra de omvälvande att mata på egen hand, bara hjälpa honom när det behövs, tills han kan göra det utan hjälp. Om konvalescenten inte kan äta själv bör följande rekommendationer följas:

  • eliminera situationer som kan distrahera, ge en lugn atmosfär
  • mata en person med en stroke som bara sitter, med hjälp av en kudde på ryggen, om det behövs, medan hjälpen ska vara i ögonhögtalet hos den omvälvande, så att han kan se alla manipuleringar av assistenten;
  • mat tas långsamt, med enbart en metall tesked;
  • vätskan är berusad genom ett halm eller från en speciell diskmaskin med en tipp.

Det är möjligt att använda den beskrivna näringen med en mikrostroke, såväl som ischemisk eller hemorragisk stroke. Vid val av mat bör du överväga rekommendationerna för droger som används parallellt. Vissa läkemedel som ordineras efter stroke påverkar inte på bästa möjliga sätt med mat, så du kan behöva ytterligare ett intag av vitaminer eller spårämnen, livsmedelstillsatser. Det är viktigt att övervaka volymen av mat, särskilt de som behöver bli av med överflödigt fett på kroppen - en del ska vara lika med volymen i ett glas. Om det är svårt att avstå från att lägga för mycket på en tallrik betyder det att mat ska sättas direkt i glaset för att sluta i tid. Rehabilitering efter stroke är en lång process, näring spelar en viktig roll i den, så rekommendationerna från den behandlande läkaren bör inte bortse från.

En person som drabbas av stroke måste rehabiliteras i 3 år. Naturligtvis kommer problem med blodcirkulationen i hjärnan att ge ett avtryck på dagliga aktiviteter. Cirka 30% av patienterna återhämtar sig från sjukdomen inom 6 månader, och andra människor behöver längre behandling. Näring efter en stroke spelar en viktig roll vid återställandet av hjärnfunktioner. Det förhindrar återkommande ischemisk och hemorragisk stroke.

Strömkrav efter ett slag

Livsmedel efter en stroke hemma beror på patientens tillstånd. Om en person självständigt kan äta, blir kosten mer varierad. Introducera fasta grönsaker och frukter. Om patienten befinner sig i koma eller försvagat tillstånd, utfodras utfodring genom intravenös injektion och införande av speciella flytande lösningar genom en spruta till Joan.

Så snart medvetandet återvänder till patienten blir det klart om han kan tjäna sig själv eller inte. I det senare fallet måste du mata patienten med en sked 5-6 gånger om dagen. Alla rätter ska ha en flytande och grumlig konsistens. Dessutom ställs följande krav på mat:

  • mat går in i kroppen i små portioner och ofta;
  • mat bör vara komplexa kolhydrater, fetter och proteiner;
  • övervaka fibernivåer för att förhindra förstoppning
  • Antalet kalorier bör inte vara mer än 2500.

Mat under hjärnslag bör bestå huvudsakligen av grönsaker, frukt, magert mjölk och kött. Nötkött och fläsk rekommenderas att ersättas med magert fisk och kalv. Du kan äta en mängd skaldjur, för de innehåller fettsyror som positivt påverkar tillståndet i centrala nervsystemet och hjärnfunktionen. Vissa patienter undrar om det är möjligt att dricka kaffe. Att förbruka starka te- och koffeinprodukter är förbjudet i de inledande stadierna av behandlingen, men när du återhämtar kan du lägga till en liten mängd i din kost.

Krav på en stroke patientmeny

Diet med en måttlig svår stroke. Patienten bör utesluta röka och stekta rätter från menyn. Korrekt näring efter stroke är baserad på följande principer:

  • Produkterna måste vara mättade med friska fetter och kolhydrater, som därefter omvandlas till plastider för att skapa nya neurala anslutningar.
  • mat bör vara rik på vitaminer och mineraler som är involverade i framställning av enzymer;
  • Produkterna måste innehålla lipoproteiner som stöder lever- och cirkulationssystemet.
  • Kalium, natrium, magnesium och kalcium krävs för att komma in i kroppen varje dag med mat eller som ett separat tillskott.

Om du inte vet vad du ska äta efter stroke, studera du någon bok om hälsosam kost. Det finns angivna förbjudna och tillåtna produkter för dem som vill få din kropp i ordning. Diet efter ett mikroslag görs enligt samma principer.

Diet efter stroke: minska mängden kolesterol i blodet

Näring efter ischemisk stroke är utformad för att undvika återkommande sjukdom. Därför måste du minska antalet produkter som innehåller kolesterol. Diet för ischemisk stroke tenderar att vara vegetarian. Fela diskar med mycket kryddor bör avlägsnas helt från kosten. Du kan äta magert kött och kalvkött. På dagen måste du äta minst 400 gram grönsaker. I menyn efter en stroke kan du inkludera granatäpplejuice, olivolja och linfröolja. Recept med dessa produkter finns på kulinariska forum.

Det är också nödvändigt att minska antalet kalorier som absorberas per dag. Godis, vitt bröd, olika typer av bakning ska tas bort från menyn. Näring efter stroke är särskild uppmärksamhet om kroppsindex är normalt med 0,7-1,5 gånger. Förutom korrekt näring och en ökning av antalet grönsaker med frukt i kosten rekommenderas patienten att göra terapeutiska övningar. Det kommer att bidra till att återställa motoraktivitet efter en sjukdom och minska kroppsvikt.

Om patienten släpps ut efter en stroke, och kosten inte observeras under en stroke, kommer ett återfall snart att inträffa. Kolesterol fortsätter att deponeras i kärl, som försämrar cirkulationssystemet och orsakar allvarliga komplikationer. Till slut, efter urladdning, kommer patienten återigen att gå till sjukhuset.

Blodtrycksövervakning med strokesdiet

Hypertoni leder ofta till nedsatt blodcirkulation i hjärnan. För att börja kontrollera denna sjukdom måste du göra en strömkorrigering i en mikrosteg. Men förutom en väl utformad meny är det nödvändigt att använda specialläkemedel som minskar förekomsten av sjukdomen. Från strokemenyn måste du ta bort produkter som ökar blodtrycket:

  • bordsalt;
  • kryddiga rätter;
  • saltad fisk;
  • rökt kött
  • alkohol;
  • kolsyrade drycker;
  • kaffe.

Ofta förstår inte släktingar hur man matar patienten om han är allergisk. I sådana fall tar menyn bort produkter som orsakar negativ reaktion från kroppen, eller sänker antalet i menyn. En diet efter en ischemisk stroke innehåller ofta växtbaserade infusioner som sänker kolesterolnivåerna i kroppen.

Slag och diabetes: hur man äter?

På grund av brist på insulin kan blodtrycket öka, vilket leder till problem med blodcirkulationen. Därför lider ofta stroke patienter också av diabetes. Nutritionplanen för sådana patienter skiljer sig inte mycket från den traditionella menyn. Diet för hemorragisk stroke och diabetes är baserad på vegetarisk kost. Det är nödvändigt att utesluta alla rätter som innehåller socker. Glukos bör tas in från frukt och grönsaker.

Tips för stroke patienter

En diet efter en hemorragisk stroke är nödvändig för att normalisera kroppsvikt och minska kolesterol. För att sluta skada, försök att träna regelbundet och öka antalet promenader i frisk luft. Produkter med stroke bör vara färska. Kan inte använda konserverade grönsaker och frukter. Försök att äta granatäpple, äpplen och apelsiner, de förbättrar hjärtets funktion. För att påskynda ämnesomsättningen drick mer vatten.

Långvarig rehabilitering efter stroke innefattar en rad aktiviteter. Medicinering, fysioterapi, förtrollande gymnastik och speciella övningar som syftar till att återställa tal och fina motoriska färdigheter hjälper till att bekämpa konsekvenserna av hjärncirkulationssjukdomar.

För att öka effektiviteten och förebygga återfall är det också nödvändigt att revidera kosten hos en sjuk person, som organiserar sin mat efter en ischemisk stroke.

Fruktbar mark

Stroke är inte selektiv. Dess offer är kvinnor och män av olika åldrar, yrken, sociala ställen. Från sin utveckling är ingen immun. Men människor som inte bryr sig om en balanserad kost, som regelbundet äter fet och mättad med kolhydratmat, står i hög risk. Att bli bekant, sådan mat hotar hela kroppen och speciellt kardiovaskulärsystemet.

Det stimulerar bildandet av aterosklerotiska plack. Att utveckla på blodkärlens väggar orsakar deras smalning och täpper sedan igång. Som ett resultat sker ischemisk stroke, vilket sannolikt kommer att återkomma om patienten inte förstår att endast hälsosamma livsmedel kan ätas.

Blockering av blodkärlens lumen, aterosklerotiska plack orsakar en snabb ökning av trycket. Som ett resultat av detta utvecklas hemoragisk stroke, vars konsekvenser kan vara irreversibel. För att snabbt återhämta sig från det och för att undvika försämring av hans tillstånd måste patienten följa alla rekommendationer från läkaren, inklusive att äta rätt.

Därför är det viktigt att veta vad du kan äta efter stroke, och vilka livsmedel är strängt förbjudna.

Varför behöver du en diet?

Diet för ischemisk stroke är utformad för att:

  1. Minska blodets nivåer av skadligt kolesterol och fett, förhindra deras ackumulering.
  2. Skapa förutsättningar för normalisering av hjärncirkulationen.
  3. För att förhindra återutveckling av den patologiska processen och försämringen av patienten.
  4. Accelerera patientens rehabilitering, hjälpa honom att återhämta sig snabbare och återgå till en aktiv livsstil.

Vetenskapliga studier har bekräftat att näring i enlighet med kosten är särskilt viktig under de första dagarna efter stroke. Korrekt balanserad kost hjälper till att undvika komplikationer och minskar väsentligt återvinningsprocessen. Det har också visat sig att enskilda produkter med stroke kan försvaga läkares ansträngningar och orsaka en annan attack.

Viktiga rekommendationer

Näring för hjärtslag innefattar:

  • frekvent konsumtion av mat i små kvantiteter;
  • övervakning av dagliga kalorier (ca 2500 kcal men inte mer);
  • fokusera på fiberrika livsmedel. De kommer att hjälpa till att undvika förstoppning;
  • redovisning av biokemisk sammansättning av rätter. Varje dag behöver patienten äta mat som innehåller tillräckligt med proteiner, vitaminer och mineraler samt fetter och komplexa kolhydrater av vegetabiliskt ursprung.
  • anrikning av kosten med antioxidantegenskaper. De kommer att öka tillgången på hjärnceller med syre och förhindra utvecklingen av vävnadshypoxi;
  • inklusion av produkter som innehåller elektrolyter (kalium, kalcium, magnesium, natrium). I rätt kombination med varandra bidrar de till ledningen av impulsen mellan nervcellerna.
  • mottagning av ämnen som kan stärka kärlväggarna.

Alla produkter för stroke är uppdelade i tre grupper. Den första är användbar. De äts enligt principen "ju mer bättre", men inom rimliga gränser. Den andra gruppen består av produkter som läkare inte rekommenderar att använda, men tillåter fortfarande i små kvantiteter och sällan. I den tredje - de som kan skada en person efter en ischemisk stroke. De kan absolut inte äta.

För patienter som har lidit brott mot hjärncirkulationen rekommenderas behandlingstabellen vid nummer 10. Också lämplig för dem är en medelhavsdiet.

Obligatoriskt att använda

Ordna ordentligt mat efter en stroke hemma hjälper läkaren. Han kommer att ge detaljerade rekommendationer om kostens sammansättning, baserat på historien, svårighetsgraden av patientens tillstånd, prognoser. Läkaren kommer definitivt att rekommendera att maximera andelen frukt och grönsaker i den. Deras användning efter en hjärtslag med 30% minskar risken för återutveckling av den patologiska processen.

Grönsaker är rika på fiber och innehåller mycket folsyra. De hjälper till att normalisera metabolismen och rensa blodkärlen från kolesterolhalten. Med smältning av grönsaker upplever kroppen inte svårigheter. Detta gör att du säkert kan inkludera dem i kosten för bedridde patienter efter en stroke. Pumpa, kål, spenat, morot och betesallad är läckra och hälsosamma rätter.

Frukt är en annan viktig del av kosten. Men använd dem noggrant, med tanke på förekomsten av samtidiga sjukdomar (diabetes, allergier).

Hur matar man patienter som är benägen för allergiska reaktioner? Svaret är enkelt - äpplen, och bättre än grönt. Eventuella citrusfrukter eller päron som de äter efter stroke är kontraindicerade. I fall av diabetes måste andelen frukt i den dagliga menyn ersättas med gröna och grönsaker.

Cellerna i människokroppen använder proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung som byggmaterial. Därför är det rätt att regelbundet mata patienten med produkter med högt innehåll. Detta kommer att göra det möjligt för hans kropp att mer effektivt hantera de nekrotiska och atrofiska förändringar som inträffade i den.

Dieten ska vara varierad rätter från:

  • magert kött (bättre om det är en fågel eller kalvkött);
  • havsfisk;
  • bönor;
  • sojabönor.

Men missbruk inte köttet. Det finns en stroke, det är önskvärt att maximalt 2-3 gånger i veckan. I stället för animaliska fetter är det bättre att använda grönsaker. De finns i oljor: solros, olivolja, rapsfrö, linfrö.

Kalium ger patientens kropps bananer, dadlar, äpplen, russin, katrinplommon, torkade aprikoser, pinjenötter, mandel, bönor, potatis, betor greenerna, tång, spannmål från fullkorn spannmål. Vitamin B6, minskar nivån av homocystein, som främjar utvecklingen av åderförkalkning - spenat, broccoli, valnötter, groddar av vete korn, solrosfrön.

Det är svårare att återhämta sig för ljuvande patienter. Blåbär och tranbär kommer att hjälpa dem att övervinna följderna av sjukdomen. Att vara naturliga antioxidanter, de kommer att öka vitaliteten och vitalisera kroppen. För brott mot hjärncirkulationen rekommenderar experter att äta mer grönsaker och frukter av lila färg: mörka druvor, rödkål, aubergine.

De har många anthocyaniner, vilket minskar risken för återkommande sjukdom. Dessa tips bör också beaktas för patienter med mikrostroke.

Principer av kost

Dieten efter en stroke i hemmet fortsätter till slutet av rehabiliteringsperioden. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att begränsa saltintaget och ändra vattenregimen (minska den dagliga volymen för vätska som konsumeras till 1,2 liter). Förbudet kommer att vara produkter som:

  • svår att smälta
  • irriterar hjärt-kärlsystemet och njurarna;
  • kan orsaka nervös spänning.

Svårt att ha kaffeälskare och älskare av starkt te. Dessa drycker, som någon alkohol, rätt näring, ordinerad av läkare efter utveckling av stroke, accepterar inte. Du kan ersätta dem med avkodningar av användbara örter, infusion av hundros, grönt te med tillsats av mintbladen eller citronbalsam.

Mjölkprodukter ingår i patientens kost med försiktighet. För många människor, även i fettfri form, orsakar de uppblåsthet i tarmarna. Fördröjda avföring kommer att vara en kontraindikation för deras mottagning.

Som ett resultat av kosten bör kolesterolnivåerna minska, så att inte äta mat rekommenderas att stekas. Det kan kokas eller stuvas. Perfekt för patienten alternativ - att ge företräde åt ångade rätter.

Det händer ofta att patientens aptit efter en mikrostrok eller full stroke ökar kraftigt. I detta fall rekommenderar läkare att krossa delar. Om volymen av produkter som du planerar att äta under dagen, uppdelat i 5-6 delar, vilket ökar deras frekvens för antagning, överskrider det på bekostnad av kosten är inte nödvändig.

Förbjudna produkter

En diet med hjärtslag utesluter:

  • fettprodukter: mjölk (gräddfil, smör, fett mjölk och grädde), kött (fett fläsk, anka, fett) och kakor med grädde, margarin, majonnäs;
  • livsmedel som är höga i lätta kolhydrater: alla muffins, godis, choklad och andra sötsaker;
  • rökt kött
  • korv och korvprodukter;
  • heta såser;
  • konserverad och sylt mat;
  • svamp.

Om en person lider av diabetes, läggs frukt och konfektyr till den här listan. En patient efter en stroke bör ha en klar förståelse att de inte kan ätas även med en stark önskan. Användningen av dessa produkter gör det svårt för rehabiliteringsprocessen, det kan förvärra patientens tillstånd och till och med orsaka en ny attack.

Ägg är användbara, men inte mer än 2 stycken under veckan. Det är bättre att vägra halvfabrikat. I matlagningsprocessen används inte salt. Den tillåtna mängden är 1 tsk. per dag. För att inte överskrida det, är salt redan förberett mat när det serveras.

Om patienten ljuger

Om en stroke har berövat patienten av rörlighet, omvandlar han till patienten, kräver kosten en speciell utvecklad enligt individuella indikationer med hänsyn till svårighetsgraden av störningarna. Kompetent göra det kan bara den närvarande läkaren.

Matande patienter med nedsatt svalfunktion utförs på sjukhuset. Genomför det genom ett speciellt rör med näringsblandningar som innehåller alla de element som behövs för att kroppen ska kunna leva och återställa. Vanliga produkter kan användas, men i flytande form: renad soppa, mjölk.

På samma sätt matas patienter med psykiska störningar som orsakas av stroke. De kan manifestera sig i ett medvetet vägran att äta. Patienten förlorar intresse för livet och svarar inte på familjeförfrågningar. Sedan, med sitt samtycke, placeras han i en sjukvårdsinstitution, där mat verkställs. Mata patienten genom proben så många dagar som nödvändigt för uppkomsten av positiv dynamik.

Om patienten är medveten, men han kan inte flytta händerna självständigt, använd en dricksskål eller ge honom mat, som barn - från en sked. Med partiell förlamning utbildas patienten gradvis för att använda en rörlig hand. Hemma, obrännbara rätter och en bricka kommer att vara användbara. Var inte överflödiga servetter och handdukar.

Det är bättre för sängpatienter med nedsatt hjärncirkulation att ge flytande eller halvvätska mat. Det är lättare att svälja, och det absorberas snabbare. Det är viktigt att ta hänsyn till produktens kompatibilitet med droger och följ rekommendationerna för att ta medicin (före eller efter en måltid).

Menyvariabilitet

Menyn efter en stroke ska inte vara monotont och smaklös. Recept baserade på godkända produkter tillåter dig att laga många rätter, vilket begränsar användningen av salt, fett, peppar och andra kryddor.

Sallader med färska grönsaker och frukt, soppa, rödbetssoppa, gröt, stek, kokt pasta, ånga kotletter, kotletter kycklingbröst, fisk souffle, bröd kli eller spannmål, fettsnål yoghurt, protein eller bakad med örter omelett, puddingar, grytor keso eller morötter, ost kakor, toast, galetnoe cookies, marshmallows, gelé, saft, gelé, frukt gelé, godis, desserter, sylt, honung - inte en fullständig lista med alternativ.

Om det inte är salt, verkar maten smaklös, du kan krydda den med krossad vitlök, färska örter (persilja, dill), havskalk. Servera varmt, men inte för varmt.

Hur man äter rätt och vilka produkter ska överges - frågor som borde handla om även helt friska människor. Enligt populär visdom, "vi är vad vi äter". Och om en sådan farlig sjukdom som stroke är det helt sant. Dieting rekommenderas inte bara för personer som har upplevt dess konsekvenser, men också för dem som är i riskzonen eller helt enkelt uppmärksamma på deras hälsa. För att förhindra utvecklingen av den patologiska processen är det mycket lättare än att hantera dess komplikationer.

En av faktorerna för utvecklingen av både hemorragiska och ischemiska stroke är olämplig näring. Därför är en kost för personer med nedsatt hjärncirkulation inte bara en del av rehabiliteringsprocessen utan också en möjlighet att undvika återfall.

Organisation av mat i de första dagarna av sjukdom

Näring för stroke är en viktig del av behandlingen, som börjar på sjukhuset. Hastigheten för återhämtning av hälsa och möjliga komplikationer beror på vilka produkter som utgör patientens diet.

Dieten ska hjälpa till att uppnå följande mål:

  • minska kolesterol och transfett i kroppen;
  • tillhandahålla normal blodtillförsel till hjärnan;
  • stärka blodkärlens väggar
  • förhindra utvecklingen av kritiska förhållanden
  • normalisera blodtrycket
  • provocera inte nervös spänning (det är nödvändigt att utesluta choklad, kryddor, alkohol).

Det är viktigt att veta att du behöver mata patienten den första dagen efter attacken. Mat bör vara regelbundet för att undvika utveckling av atrofi, liksom ulcerativa lesioner i matsmältningssystemet i matsmältningsorganet.

Mat för stroke är organiserad beroende på svårighetsgraden av sjukdomen. Sällan med ischemisk hjärtslag utvecklas koma. I detta fall injiceras näringsämnena som en del av lösningen intravenöst eller genom en nasal kateter direkt i magen. Matning av den ljuga personen utförs av läkare. De kontrollerar att mat med kramper inte kommer in i andningsorganen.

När patienten återvänder till medvetandet bestämmer läkare sin egen förmåga att äta på egen hand. Vid förlamning av en arm lär patienten att använda den andra. Till dess att färdigheten bildas måste patienten matas med en sked eller dryckare.

Om en person inte har någon sväljningsreflex efter en stroke, använd ett nasogastriskt rör och flytande näringsblandningar. Senare, när färdigheterna börjar återvända, kan du ge mashedsprodukter i potatismos.

Hemma måste du fortsätta att konsolidera och förbättra kompetensen. Du kan inte bli arg och skyll på patienten - det kommer att påverka hans känslomässiga tillstånd negativt och viljan att återhämta sig och kan orsaka återkommande ischemisk eller hemorragisk attack.

Grundläggande principer för terapeutisk kost

Att det är möjligt att äta efter stroke, ska den behandlande läkaren berätta. Han brukar rekommendera diet tabell nummer 10. Observation av denna diet är en av de obligatoriska rehabiliteringsåtgärderna. Det syftar till att förbättra blodcirkulationen, normalisera metaboliska processer och minska belastningen på matsmältningsorganen.

Mat efter en stroke innefattar:

  • minskning av kalorier (upp till 2500 kcal per dag);
  • signifikant saltminskning;
  • fluid reduktion;
  • uteslutning av produkter som är svåra att smälta
  • ersättning av stekt mat för kokt eller ångat
  • ökning i kosten av andelen grönsaker, frukter, livsmedel som innehåller kalium och magnesium samt vegetabiliska fetter.

Efter att ha lidit ischemisk sjukdom, bör proteinkällan för patienten vara soja, skummjölk och stallost. Särskilt användbart kommer att vara skaldjur.

Mat bör vara vid normal temperatur, kokt utan salt, med måttlig mekanisk nötning. Under mekaniska shchitenie innebär dietisterna att de avlägsnas från kosten av produkter eller delar därav som är dåligt uppslutna och absorberade.

Menyn innehåller:

  • Endast slipat kött (kotletter, köttbullar);
  • grönsaker och frukter i form av potatismos eller grytor;
  • slipade grillar.

Dagskursen är uppdelad i 4-5 mottagningar.

Korrekt näring efter en stroke kommer att sänka kolesterolhalten i blodet, rensa kärl av aterosklerotiska plack och hjälpa till att förhindra bildandet av nya (de är orsaken till utvecklingen av ischemisk cerebral stroke).

Efter att ha studerat Olga Markovits metoder för att behandla stroke, samt återställa talfunktioner, minne och lindra långvarig huvudvärk och stickningar i hjärtat - bestämde vi oss för att erbjuda dig det uppmärksamhet...

Provmeny för dagen för patienten

För att förstå vad som ska vara rätt näring hemma kan du använda exemplet på dagmenyn:

  • Frukost: Mager kockost med mjölk, rostat bröd, grönt te med melissa eller mint;
  • andra frukost: en banan eller 150 gram blåbär;
  • middag: grönsaksoppa med nötkött, potatismos och ångkött, juice;
  • mellanmål: torra kex, en drink från cikoria;
  • middag: ångad fisk och bakade grönsaker, kompote;
  • några timmar före sänggåendet kan du dricka kefir eller yoghurt.

Produkter som ska ingå i kosten

Menyn efter hjärtslag bör varieras. Trots näringsbegränsningar finns en stor lista över livsmedel som kan ingå i patientens diet. De kommer att vara användbara för kroppen och hjälpa till vid rehabilitering.

Experter rekommenderar att du äter dessa livsmedel:

  1. Fisk och andra skaldjur. Omega-3-fettsyror, som finns i marina fiskar (makrill, tonfisk, lax), förhindrar bildandet av kolesterolavsättningar i hjärnkärl. Om patienten inte kan äta skaldjur måste man köpa kosttillskott med dessa syror.
  2. Fjäderfäkött (förutom anka), nötkött. Inte mer än 3 gånger i veckan.
  3. Grönsaker och frukter. De är rika på vitaminer och fibrer. Var noga med att inkludera sparris, valnötter, frön, ärtor, spenat - det är källor till B-vitaminer. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt morötter, blågrönsaker och frukt (blåbär, äggplanter, blåkål, druvor). Studier visar att en diet som är hög i dessa livsmedel kan minska risken för återinvändning med mer än 50%.
  4. Klar vatten Accelererar ämnesomsättningen, tennblod. Det är nödvändigt att inte använda mer än en liter per dag, på varma dagar kan du öka hastigheten på 500 ml.
  5. Vegetabiliska oljor (solros, olivolja, linfrö). De används för att sätta på sallader.
  6. Fettfri mjölk och kockost.
  7. Livsmedel hög i kalium. Dessa är apelsiner, pommes frites, tomater, potatis, spenat. De är användbara eftersom de förhindrar ökningen av tryck.
  8. Bröd. Det är bäst att välja fullkorn, med tillsats av frön eller kli.
  9. Drycker. Grönt te med mint, juice, komposit och avkok av örter och vildrosa.
  10. Beans. Mycket användbart för neuroner. Det höga innehållet av folsyra kan inte bara påskynda rehabiliteringsprocessen utan även minska sannolikheten för re-stroke med 15-20%. Kan inte ingå i menyn för personer som lider av förstoppning. Sådan mat kommer endast att förvärra tillståndet och orsaka uppblåsthet i tarmarna.

Det är viktigt att komma ihåg att kosten görs med hänsyn till verkan av droger som tas av patienten. För att välja produkter efter en stroke måste du först konsultera med läkaren.

Produkter som ska uteslutas från användning

En diet hos personer som drabbats av stroke innebär att produkter som kan orsaka oegentligheter i hjärt-kärlsystemet eller negativt påverkar patientens välbefinnande som helhet överges.

Våra läsare rekommenderar!

För att återställa kroppen efter en stroke använder våra läsare en ny teknik som upptäckts av Elena Malysheva på basis av örter och naturliga ingredienser - Fader Georges samling. Att samla fader George hjälper till att förbättra sväljningsreflexen, återställer de drabbade cellerna i hjärnan, tal och minne. Och utför också förebyggande av återkommande stroke.

Läs om Malyshevas nya teknik...

  • alkohol;
  • kolsyrade drycker;
  • kaffe, starkt svart te;
  • choklad;
  • inlagda grönsaker;
  • fet kött, svin
  • pickles, bevarande;
  • kryddor;
  • svamp;
  • bakning;
  • lök, vitlök, rädisa;
  • gräddfil, grädde;
  • fisk gyta;
  • majonnäs;
  • snabbmat och bekvämlighetsmat;
  • rökt kött

Många äldre patienter som har haft stroke utvecklar comorbiditeter (hypertoni, diabetes, problem med mag-tarmkanalen). Därför är det nödvändigt att ta hänsyn till egenskaperna hos dessa sjukdomar vid utformningen av menyn.

Tror du att återhämta sig fullt efter en stroke är omöjlig?

Tror du att det är omöjligt att återställa kroppsfunktionerna efter en stroke? Att döma av det faktum att du läser dessa linjer nu - segern i kampen mot följderna av sjukdomen är inte på din sida. Det bör noteras att ju tidigare rehabiliteringen börjar desto större är chansen att återhämta sig helt. Och sannolikheten för att återvända till det aktiva livet ökar många gånger om det återställs under överinseende av specialister från ett rehabiliteringscenter.

Det är därför vi rekommenderar att du bekantar dig med den verkliga historien om Natalia Efratova, där hon talar om återhämtningen efter en stroke vid ett rehabiliteringscenter i Grekland. Läs artikeln...

Vad kan och kan inte äta med stroke

Långvarig rehabilitering efter stroke innefattar en rad aktiviteter. Medicinering, fysioterapi, förtrollande gymnastik och speciella övningar som syftar till att återställa tal och fina motoriska färdigheter hjälper till att bekämpa konsekvenserna av hjärncirkulationssjukdomar.

För att öka effektiviteten och förebygga återfall är det också nödvändigt att revidera kosten hos en sjuk person, som organiserar sin mat efter en ischemisk stroke.

Fruktbar mark

Stroke är inte selektiv. Dess offer är kvinnor och män av olika åldrar, yrken, sociala ställen. Från sin utveckling är ingen immun. Men människor som inte bryr sig om en balanserad kost, som regelbundet äter fet och mättad med kolhydratmat, står i hög risk. Att bli bekant, sådan mat hotar hela kroppen och speciellt kardiovaskulärsystemet.

Det stimulerar bildandet av aterosklerotiska plack. Att utveckla på blodkärlens väggar orsakar deras smalning och täpper sedan igång. Som ett resultat sker ischemisk stroke, vilket sannolikt kommer att återkomma om patienten inte förstår att endast hälsosamma livsmedel kan ätas.

Blockering av blodkärlens lumen, aterosklerotiska plack orsakar en snabb ökning av trycket. Som ett resultat av detta utvecklas hemoragisk stroke, vars konsekvenser kan vara irreversibel. För att snabbt återhämta sig från det och för att undvika försämring av hans tillstånd måste patienten följa alla rekommendationer från läkaren, inklusive att äta rätt.

Därför är det viktigt att veta vad du kan äta efter stroke, och vilka livsmedel är strängt förbjudna.

Varför behöver du en diet?

Diet för ischemisk stroke är utformad för att:

  1. Minska blodets nivåer av skadligt kolesterol och fett, förhindra deras ackumulering.
  2. Skapa förutsättningar för normalisering av hjärncirkulationen.
  3. För att förhindra återutveckling av den patologiska processen och försämringen av patienten.
  4. Accelerera patientens rehabilitering, hjälpa honom att återhämta sig snabbare och återgå till en aktiv livsstil.

Vetenskapliga studier har bekräftat att näring i enlighet med kosten är särskilt viktig under de första dagarna efter stroke. Korrekt balanserad kost hjälper till att undvika komplikationer och minskar väsentligt återvinningsprocessen. Det har också visat sig att enskilda produkter med stroke kan försvaga läkares ansträngningar och orsaka en annan attack.

Viktiga rekommendationer

Näring för hjärtslag innefattar:

  • frekvent konsumtion av mat i små kvantiteter;
  • övervakning av dagliga kalorier (ca 2500 kcal men inte mer);
  • fokusera på fiberrika livsmedel. De kommer att hjälpa till att undvika förstoppning;
  • redovisning av biokemisk sammansättning av rätter. Varje dag behöver patienten äta mat som innehåller tillräckligt med proteiner, vitaminer och mineraler samt fetter och komplexa kolhydrater av vegetabiliskt ursprung.
  • anrikning av kosten med antioxidantegenskaper. De kommer att öka tillgången på hjärnceller med syre och förhindra utvecklingen av vävnadshypoxi;
  • inklusion av produkter som innehåller elektrolyter (kalium, kalcium, magnesium, natrium). I rätt kombination med varandra bidrar de till ledningen av impulsen mellan nervcellerna.
  • mottagning av ämnen som kan stärka kärlväggarna.

Alla produkter för stroke är uppdelade i tre grupper. Den första är användbar. De äts enligt principen "ju mer bättre", men inom rimliga gränser. Den andra gruppen består av produkter som läkare inte rekommenderar att använda, men tillåter fortfarande i små kvantiteter och sällan. I den tredje - de som kan skada en person efter en ischemisk stroke. De kan absolut inte äta.

För patienter som har lidit brott mot hjärncirkulationen rekommenderas behandlingstabellen vid nummer 10. Också lämplig för dem är en medelhavsdiet.

Obligatoriskt att använda

Ordna ordentligt mat efter en stroke hemma hjälper läkaren. Han kommer att ge detaljerade rekommendationer om kostens sammansättning, baserat på historien, svårighetsgraden av patientens tillstånd, prognoser. Läkaren kommer definitivt att rekommendera att maximera andelen frukt och grönsaker i den. Deras användning efter en hjärtslag med 30% minskar risken för återutveckling av den patologiska processen.

Grönsaker är rika på fiber och innehåller mycket folsyra. De hjälper till att normalisera metabolismen och rensa blodkärlen från kolesterolhalten. Med smältning av grönsaker upplever kroppen inte svårigheter. Detta gör att du säkert kan inkludera dem i kosten för bedridde patienter efter en stroke. Pumpa, kål, spenat, morot och betesallad är läckra och hälsosamma rätter.

Frukt är en annan viktig del av kosten. Men använd dem noggrant, med tanke på förekomsten av samtidiga sjukdomar (diabetes, allergier).

Hur matar man patienter som är benägen för allergiska reaktioner? Svaret är enkelt - äpplen, och bättre än grönt. Eventuella citrusfrukter eller päron som de äter efter stroke är kontraindicerade. I fall av diabetes måste andelen frukt i den dagliga menyn ersättas med gröna och grönsaker.

Cellerna i människokroppen använder proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung som byggmaterial. Därför är det rätt att regelbundet mata patienten med produkter med högt innehåll. Detta kommer att göra det möjligt för hans kropp att mer effektivt hantera de nekrotiska och atrofiska förändringar som inträffade i den.

Dieten ska vara varierad rätter från:

  • magert kött (bättre om det är en fågel eller kalvkött);
  • havsfisk;
  • bönor;
  • sojabönor.

Men missbruk inte köttet. Det finns en stroke, det är önskvärt att maximalt 2-3 gånger i veckan. I stället för animaliska fetter är det bättre att använda grönsaker. De finns i oljor: solros, olivolja, rapsfrö, linfrö.

Kalium ger patientens kropps bananer, dadlar, äpplen, russin, katrinplommon, torkade aprikoser, pinjenötter, mandel, bönor, potatis, betor greenerna, tång, spannmål från fullkorn spannmål. Vitamin B6, minskar nivån av homocystein, som främjar utvecklingen av åderförkalkning - spenat, broccoli, valnötter, groddar av vete korn, solrosfrön.

Det är svårare att återhämta sig för ljuvande patienter. Blåbär och tranbär kommer att hjälpa dem att övervinna följderna av sjukdomen. Att vara naturliga antioxidanter, de kommer att öka vitaliteten och vitalisera kroppen. För brott mot hjärncirkulationen rekommenderar experter att äta mer grönsaker och frukter av lila färg: mörka druvor, rödkål, aubergine.

De har många anthocyaniner, vilket minskar risken för återkommande sjukdom. Dessa tips bör också beaktas för patienter med mikrostroke.

Principer av kost

Dieten efter en stroke i hemmet fortsätter till slutet av rehabiliteringsperioden. Vid denna tidpunkt är det nödvändigt att begränsa saltintaget och ändra vattenregimen (minska den dagliga volymen för vätska som konsumeras till 1,2 liter). Förbudet kommer att vara produkter som:

  • svår att smälta
  • irriterar hjärt-kärlsystemet och njurarna;
  • kan orsaka nervös spänning.

Svårt att ha kaffeälskare och älskare av starkt te. Dessa drycker, som någon alkohol, rätt näring, ordinerad av läkare efter utveckling av stroke, accepterar inte. Du kan ersätta dem med avkodningar av användbara örter, infusion av hundros, grönt te med tillsats av mintbladen eller citronbalsam.

Mjölkprodukter ingår i patientens kost med försiktighet. För många människor, även i fettfri form, orsakar de uppblåsthet i tarmarna. Fördröjda avföring kommer att vara en kontraindikation för deras mottagning.

Som ett resultat av kosten bör kolesterolnivåerna minska, så att inte äta mat rekommenderas att stekas. Det kan kokas eller stuvas. Perfekt för patienten alternativ - att ge företräde åt ångade rätter.

Det händer ofta att patientens aptit efter en mikrostrok eller full stroke ökar kraftigt. I detta fall rekommenderar läkare att krossa delar. Om volymen av produkter som du planerar att äta under dagen, uppdelat i 5-6 delar, vilket ökar deras frekvens för antagning, överskrider det på bekostnad av kosten är inte nödvändig.

Förbjudna produkter

En diet med hjärtslag utesluter:

  • fettprodukter: mjölk (gräddfil, smör, fett mjölk och grädde), kött (fett fläsk, anka, fett) och kakor med grädde, margarin, majonnäs;
  • livsmedel som är höga i lätta kolhydrater: alla muffins, godis, choklad och andra sötsaker;
  • rökt kött
  • korv och korvprodukter;
  • heta såser;
  • konserverad och sylt mat;
  • svamp.

Om en person lider av diabetes, läggs frukt och konfektyr till den här listan. En patient efter en stroke bör ha en klar förståelse att de inte kan ätas även med en stark önskan. Användningen av dessa produkter gör det svårt för rehabiliteringsprocessen, det kan förvärra patientens tillstånd och till och med orsaka en ny attack.

Ägg är användbara, men inte mer än 2 stycken under veckan. Det är bättre att vägra halvfabrikat. I matlagningsprocessen används inte salt. Den tillåtna mängden är 1 tsk. per dag. För att inte överskrida det, är salt redan förberett mat när det serveras.

Om patienten ljuger

Om en stroke har berövat patienten av rörlighet, omvandlar han till patienten, kräver kosten en speciell utvecklad enligt individuella indikationer med hänsyn till svårighetsgraden av störningarna. Kompetent göra det kan bara den närvarande läkaren.

Matande patienter med nedsatt svalfunktion utförs på sjukhuset. Genomför det genom ett speciellt rör med näringsblandningar som innehåller alla de element som behövs för att kroppen ska kunna leva och återställa. Vanliga produkter kan användas, men i flytande form: renad soppa, mjölk.

På samma sätt matas patienter med psykiska störningar som orsakas av stroke. De kan manifestera sig i ett medvetet vägran att äta. Patienten förlorar intresse för livet och svarar inte på familjeförfrågningar. Sedan, med sitt samtycke, placeras han i en sjukvårdsinstitution, där mat verkställs. Mata patienten genom proben så många dagar som nödvändigt för uppkomsten av positiv dynamik.

Om patienten är medveten, men han kan inte flytta händerna självständigt, använd en dricksskål eller ge honom mat, som barn - från en sked. Med partiell förlamning utbildas patienten gradvis för att använda en rörlig hand. Hemma, obrännbara rätter och en bricka kommer att vara användbara. Var inte överflödiga servetter och handdukar.

Det är bättre för sängpatienter med nedsatt hjärncirkulation att ge flytande eller halvvätska mat. Det är lättare att svälja, och det absorberas snabbare. Det är viktigt att ta hänsyn till produktens kompatibilitet med droger och följ rekommendationerna för att ta medicin (före eller efter en måltid).

Menyvariabilitet

Menyn efter en stroke ska inte vara monotont och smaklös. Recept baserade på godkända produkter tillåter dig att laga många rätter, vilket begränsar användningen av salt, fett, peppar och andra kryddor.

Sallader med färska grönsaker och frukt, soppa, rödbetssoppa, gröt, stek, kokt pasta, ånga kotletter, kotletter kycklingbröst, fisk souffle, bröd kli eller spannmål, fettsnål yoghurt, protein eller bakad med örter omelett, puddingar, grytor keso eller morötter, ost kakor, toast, galetnoe cookies, marshmallows, gelé, saft, gelé, frukt gelé, godis, desserter, sylt, honung - inte en fullständig lista med alternativ.

Om det inte är salt, verkar maten smaklös, du kan krydda den med krossad vitlök, färska örter (persilja, dill), havskalk. Servera varmt, men inte för varmt.

Hur man äter rätt och vilka produkter ska överges - frågor som borde handla om även helt friska människor. Enligt populär visdom, "vi är vad vi äter". Och om en sådan farlig sjukdom som stroke är det helt sant. Dieting rekommenderas inte bara för personer som har upplevt dess konsekvenser, men också för dem som är i riskzonen eller helt enkelt uppmärksamma på deras hälsa. För att förhindra utvecklingen av den patologiska processen är det mycket lättare än att hantera dess komplikationer.