Nutrition vid högt blodtryck

För patienter med högt blodtryck är kost i hypertension av stor vikt. Det syftar till att normalisera njurfunktionerna och upprätthålla hjärt-kärlsystemet. Dieten görs av en nutritionist baserat på resultaten av patientanalyser. I det här fallet bör du följa dricksregimen - mängden vätska som förbrukas per dag ska motsvara patientens vikt och tillstånd. Dietmat är också användbart för förebyggande ändamål.

Hypertoni med övervikt

Forskare har bevisat att övervikt påverkar det totala välbefinnandet hos en person, särskilt blodtrycket. Detta beror på fettinnehållets egenskaper för att producera biologiskt aktiva substanser som framkallar trombbildning och ateroskleros. En negativ faktor är också bristen på fysisk aktivitet och ohälsosam kost. Som ett resultat är kroppen svår att klara av matningen och trycket i kärlen ökar.

Hur påverkar trycket?

Studier har visat att högt blodtryck är vanligare hos personer som är överviktiga. Experiment har visat att förlora 5-10 kg kroppsvikt väsentligt förbättrar sitt välbefinnande och minskar mängden mediciner som tas. Kostnäring för hypertensive patienter syftar till att normalisera vikt och återställa normal metabolism. En viktig aspekt av näring är kontrollen av vatten och elektrolytmetabolism och mängden salt som konsumeras. Vid upprättandet av kosten är särskild uppmärksamhet åt produkter för att upprätthålla hjärt-kärlsystemet och stärka hjärtmuskeln.

Behandlingsbord nummer 10 för högt blodtryck

Dieten på dietbordet 10 syftar till att minimera konsumtionen av fetter och kolhydrater. Dessutom måste du kontrollera mängden natriumsalter och vätskor. Alla näringskomponenter som kan påverka kardiovaskulärsystemet, lever eller njurar är negativa. I stället ökar mängden kalium- och magnesiumsalter i kosten. Företräde bör ges till grönsaker, frukt och mejeriprodukter. Nutritionists rekommenderar att man eliminerar salt från matlagningsprocessen. En dag ska vara minst 4-5 gånger för att äta. I så fall bör delarna vara små. Matstemperaturen ska vara normal: inte kall och inte varm.

Ingredienser för diet

Från de föreslagna komponenterna kan man laga en mängd olika rätter. Förteckningarna över tillåtna och förbjudna beståndsdelar av rätter anges i tabellen:

Kost för hypertoni

Beskrivning den 10/28/2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 21 dagar
• Villkor: ständigt
• Kostnaden för produkter: 1600-1700 rubel. per vecka

Allmänna regler

Mänskligt blodtryck beror på många faktorer och de fysiologiska mekanismerna för självreglering i överväldigande majoritet av fall gör att vi kan jämföra effekten av negativa faktorer som bidrar till en ökning av blodtrycket. Men med långvariga och uttalade effekter misslyckas det adaptiva kapaciteten hos det kardiovaskulära systemet, vilket leder till utvecklingen av högt blodtryck - en bestående kronisk ökning av blodtrycket. Dessa faktorer inkluderar:

• brist på motion;
• dåliga vanor (alkoholmissbruk / rökning);
• obalanserad näring
• övervikt;
• funktionell, på grund av stress / patologiska störningar i centrala nervsystemet (i sympatiska binjurssystemet);
• toxiska effekter av olika fysikaliska / kemiska miljöfaktorer;
• överträdelse av förhållandet / produktionen av biologiskt aktiva substanser och hormoner som är inblandade i reglering av blodtryck (endotelin, vasopressin, insulin, prostacyklin, tromboxan, kväveoxid) som är ansvariga för att koppla av / öka tonen i vaskulära släta muskler;
• förändringar i reglering av vatten / natriumjonbalans i njursjukdomar.

Risken för ökat blodtryck är att det i de flesta fall inte uppenbarar sig kliniskt under en lång period, vilket leder till utvecklingen av IHD (ischemisk hjärtsjukdom), hjärtens vänstra ventrikulär hypertrofi, hjärnbrist, arytmi, CHF (kroniskt hjärtsvikt), försämring njurarnas och andra inre organers arbete. Behandlingen av sjukdomen bestäms i stor utsträckning av scenen av hypertoni, men i vilket fall som helst bör behandlingen vara systemisk, komplex och kontinuerlig.

Tillsammans med läkemedelsbehandling är korrekt näring med högt blodtryck den viktigaste faktorn för att stabilisera trycket och sänka det till åldersnorm. Grunden för terapeutisk näring vid högt blodtryck är en mängd medicinska tabellnummer 10 av Pevzner. Vanligtvis är kosten för högt blodtryck i början (grad 1) baserad på diet nr 15 med begränsningen av bordsalt. Med högt blodtryck grad 2 eller grad 3 och associerade sjukdomar i kardiovaskulärsystemet rekommenderas diet nr 10 A. För högt blodtryck av medium / hög svårighetsgrad (3/2 grad), som förekommer mot bakgrund av ateroskleros, är näring baserad på behandlingsbord nr 10 C.

Diet nr 10 i högt blodtryck ger möjlighet att tillhandahålla den fysiologiska normen för inträde i huvudmatsnäringsämnenes kropp och skapandet av villkor för normalisering av blodcirkulationen.

Grundprinciperna för den grundläggande medicinska tabellen är:

• Fysiologiskt det fullständiga innehållet i proteinkomponenten (85-90 g proteiner), 80 g fett och 350/400 g kolhydrater med energivärdet av kosten i en nivå av 2400-2500 kcal / dag för patienter med normal kroppsvikt. Med fetma och högt blodtryck reduceras kostens energivärde med 25-30% till 1900-2100 kcal / dag genom att reducera fett till 70 g och kolhydrater till 250-300 g, främst på grund av att man eliminerar raffinerade kolhydrater från kosten, särskilt socker och konfekt / sötsaker baserade på det, samt mjöl och spannmålsprodukter. I fall där fetma på grund av ökat kaloriintag överstiger 20 procent eller mer av den fysiologiska normen, föreskrivs en terapeutisk diet för hypertensiv nr 8 enligt Pevzner men med en signifikant restriktion i saltsaltdieten. Den antihypertensiva effekten av viktminskning hos patienter med fetma och högt blodtryck är inte i tvivel, och det finns även ett signifikant mönster mellan viktminskning i fetma och en minskning av blodtrycket, oftast i ett förhållande av 1 mm Hg. Art./1 kg.
• Begränsning av salt till 2,5-5 g / dag. Vid tillagning används inte salt, men tillsätts endast till redan färdiga rätter. Den genomsnittliga förbrukningen av dietarynatrium i Ryssland är 160 mmol / dag, vilket motsvarar ungefär 12 g natriumklorid. Det har visats att en minskning av detta värde under 7,5 g / dag leder till en kliniskt signifikant minskning av blodtrycket. För att göra detta räcker det med att utesluta avsiktligt saltade produkter från kosten, särskilt gastronomiska produkter (konserverade produkter, pickles, pickles, rökt kött, korv, ostar). De som upplever svåra problem med brist på salt rekommenderas att ersätta natriumkloridsalterna med kalium / magnesiumklorider. De med mild hypertoni kan använda terapeutiskt salt med nedsatt natriumhalt till 65% och i mer allvarliga fall salt med 35% natriumhalt.
• Förhöjda nivåer av vitaminer A, E, C, Grupp B och mineraler - Kaliumsalter (upp till 4-5 g), kalcium, magnesium (upp till 0,8-1,0 g), mangan (upp till 30 mg), krom (upp till 0, 3 mg), koenzym Q (upp till 200 mg), vitamin C (upp till 500 mg), kolin (upp till 1 g). Det är särskilt viktigt att kontrollera kaliumnivån i kosten. Det finns tillförlitliga bevis för att ökad förbrukning av kaliumjoner är extremt viktigt för att sänka blodtrycket, eftersom kalium har en skyddande effekt på hypertoni. Därför bör kosten omfatta färska bär och grönsaker (bakade potatis, vinbär, lingonberries, bananer, morötter, kål, rädisor, vitlök, korg, tomater, pumpor, betor, gurkor, bönor, apelsiner, vattenmeloner, tång, meloner) torkade frukter (russin, torkade aprikoser, svampar, fikon), nötter (pinjenötter, mandlar, jordnötter), som är rik på kalium.
• Det är viktigt att inte tillåta diett och magnesiumbrist, vilket har en uttalad förebyggande effekt mot vaskulär hypertension. Magnesium finns i stora mängder i ris, bananer, avokado, havskål, rullad havre, kli, nötter, yoghurt, bönor och pommes frites. Kosten hos patienter med högt blodtryck bör berikas med kalciumjoner, vilket är involverat i fördelningen av intracellulär / extracellulär vätska som reglerar blodtrycket. Kalcium finns i stora mängder i mejeriprodukter, nötter, fiskben. En uttalad terapeutisk och profylaktisk effekt på hypertoni utövas av folat (vitamin B-grupp) med dagligt intag av 350-400 mg. Det normaliserar det vaskulära endotelets funktion genom att minska halterna av homocystein och minskar risken för att utveckla högt blodtryck. Tomater, baljväxter, lövgrönsaker, sparris, spannmålsprodukter, bröstspiror och frukter är rik på folat.
• En måttlig hypotensiv effekt visas av vitaminliknande substanskarnitin, vilket är strukturellt liknar aminosyror. Innehållet i levern, kalvkött, nötkött, grädde, gräddfil, stallost.
• Risken att utveckla hypertoni är också förknippad med brist på krom och selen i kosten. Selen innehåller livsmedel som skaldjur, lever, ankor, kalkoner, kyckling, nötkött, nötkött och nötkött. Källkällan är majs / solrosolja, flingor (bovete, majs, pärontorn, hirs), nötter, torkade frukter, grönsaker, ost. Att äta vissa livsmedel som sänker blodtrycket kan således upprätthålla en acceptabel nivå av blodtryck hos patienter, speciellt med en diagnos av "primär hypertoni". Dessutom fungerar de produkter som minskar trycket i motsats till droger, mycket försiktigt.
• Begränsning i kosten av mättade fetter och säkerställande av tillräckligt innehåll av produkter som innehåller PUFA (fleromättade fettsyror) från vilka prostaglandiner syntetiseras, vilka har en hypotensiv effekt och som kan förbättra endotelfunktionerna, reologiska blodparametrar. För att göra detta bör kosten inkludera fiskolja, linfrö / raps / olivolja (minst 30 g / dag), oljig havsfisk (lax, öring, sill, sardiner), nötter och frön.
• Den viktigaste delen av kosten för personer som är benägen för eller som lider av högt blodtryck är att ge kroppen tillräcklig mängd fri vätska, eftersom dess brist i kroppen smalnar blodkärlets lumen, vilket åtföljs av en ökning av blodtrycket. Den dagliga volymen av fri vätska bör vara 1,2-1,5 liter. Men med högt blodtryck i samband med hjärtsvikt minskar volymen fri vätska till 0,8-1,0 l / dag. Förbud mot användning av kolsyrade drycker och natriummineralvatten, starkt te och svart kaffe.
• En diet med förhöjt tryck ger en begränsad alkoholkonsumtion: för kvinnor som motsvarar 20 g, för män - upp till 40 g etanol. Det finns skillnader i syn på den skyddande effekten av låga doser alkohol i samband med hjärt-kärlsjukdomar. Utan tvekan är signifikanta doser stark alkohol orsakad av högt blodtryck och högt blodtryck kontraindicerat i alkohol, speciellt i leversjukdomar med nedsatt blodflöde i leverven / inferior vena cava med ökat hydrostatiskt tryck i portalvenen (portalhypertension). Däremot finns inte data om fördelarna med en fullständig avvisning av alkohol. Vi kan nämna den franska paradoxen, när invånarna i Frankrike har betydligt lägre dödsfall från hjärt-kärlsjukdomar, inklusive GB med samma användning av animaliska fetter med invånare i Central- och Nordeuropa, men använder regelbundet små doser torrt rött vin.
• Bråkigt (4-5 gånger) matintag utan att äta över.

Om arteriell hypertension uppträder på grund av ateroskleros, föreskrivs dietstabell nr. 10 C. En hypokolesteroldiet för hypertensiva patienter ger en minskning av kosten av animaliska fetter, med undantag av kost kolesterol och lätt smältbara kolhydrater. Samtidigt planeras en ökad kost av livsmedel som innehåller dietfibrer, fleromättade fettsyror (vegetabiliska fetter) och andelen vegetabiliska proteiner i förhållande till djur. Diet för högt blodtryck ger en ökning av innehållet i vitamin C och grupp B, spårämnen, lipotropa substanser / linolsyra.

Tillåtna produkter

En diet för högt blodtryck involverar inkludering i kosten:

• Vete / råg, helkorn och med tillsats av kli bröd. Det är tillåtet att använda hemlagad bakverk med kli och klit.
• Vegetarisk soppor med grönsaker och välkokta spannmål, med tillägg av gröna grönsaker utan stekning.
• Lågfett sorter av rött kött i kokt / bakad form. Och fjäderfä, kaninkött. Kött med någon form av matlagning bör förkokas, buljongen slås samman och kokas i en ny del av vatten.
• Rätter från havet / floden fisk och skaldjur.
• Olika säsongsbetonade grönsaker i färsk form (potatis, kål, morötter, betor, kucchini, pumpa, äggplanter) eller i form av grönsakspott. Från aptitretare - havskål, vinaigrettes, kryddat med vegetabilisk olja.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt och låg fetthaltost, gräddfil (endast i rätter).
• Mjukt kokta kycklingägg - upp till 3 stycken per vecka, mejeriprodukter och tomatsåsar på vegetabilisk buljong eller med tillsats av gräddfil.
• Spannmål (korn, hirs, bovete) och gröt i form av spannmål, grytor med grönsaker / stekost.
• Grädde / vegetabiliska oljor för matlagning och i färdiga måltider.
• Frukt / bär i vilken form som helst, komposit, gelé och gelé.
• Av dryckerna - kaffedrycker (kaffesurstitut), rosenkrämbuljong, svagt te med mjölk, grönsaks- / bärjuice.

Kost med hypertoni

Uppgiften med kosten i hypertoni är att påverka de viktigaste faktorerna i utvecklingen av sjukdomen. Samtidigt bör det vara komplett och balanserat.

Dieten av hypertonic bör innehålla en tillräcklig mängd näringsämnen, mineralsalter, spårämnen. Huvudprinciperna för kosten med hypertoni är begränsningen av salt, animaliska fetter, lättabsorberade kolhydrater. Produkter som stimulerar hjärt- och nervsystemet. Produkter som belastar och förvärrar matsmältningskanalen och njurarna. I kosten bör det finnas fler produkter berikade med kalium- och magnesiumsalter; vitaminerna C och P och grupp B; vegetabiliska oljor, lipotropa ämnen (metionin, kolin) och skaldjur.

Diet hjälper till att påverka de viktigaste riskfaktorerna för arteriell hypertoni: övervikt brott mot vatten och elektrolytbalans, ateroskleros; brott mot förhållandet mellan fett i blodet (dyslipidemi). Det bidrar till att förbättra blodcirkulationen, lever och njurefunktionen, normalisera metabolism och sparar kardiovaskulärsystemet.

För att återställa vätskeelektrolytbalansen till normal, är det nödvändigt att minska saltintaget till 3-5 g per dag. Överskott av salt leder till vätskeretention i vävnaderna, vilket kan prova en blodkärlspasma och en ökning av trycket. Så att osaltat eller undersaltat mat inte verkar färskt, kan du förbättra smaken genom att lägga tranbär, citron och citronsyra, svamp, honung, kanel, grönsaker och fruktbärssaft.

Kalium och magnesium är också inblandade i reglering av vatten-saltmetabolism och vaskulär ton. Kalium är rik på torkade aprikoser, russin, pommes frites, nötter, kål, potatis, vildrosa, citrusfrukter, persikor, krusbär, svarta vinbär, mjölk, keso, kalvkött, flingor - korn, havregryn, vete.

Vi uppmärksammar att grapefrukt och juice från det kan interagera med ett antal droger och förändra deras egenskaper (inklusive kardiopreparationer, statiner, cancer mot cancer, antibiotika, smärtstillande medel, antidepressiva medel). Därför rekommenderas det att klargöra med en läkare att det är tillåtet att använda grapefrukt.

Magnesium är rik på bönor, ärtor, sojabönor, vildrosa, russin, torkade aprikoser, fikon, majs, havre, bovete, vete, råg, fullkornsbröd, nötter.

För att korrigera förhållandet mellan fett i blodet rekommenderas det:

• minska intaget av animaliska livsmedel och kolesterol. Djurfetter rekommenderas att ersättas med grönsaker;
• öka förbrukningen av kostfiber till 40 gram per dag (i fråga om torrsubstans), vilket har en positiv effekt på blodkolesterol. Mat rik på fibrer: kli, spannmål, bröd, hallon, grönsaker, frukt, gröna;
• öka ditt intag av omega-3 och omega-6 fleromättade fettsyror. De finns i fisk, särskilt havsfisk.

Hypertensiva patienter ska äta upp till fem gånger om dagen i små portioner.

Produkter tillåtna för högt blodtryck

• Gårdagens råg och vetebröd. Söta kex är tillåtna; kex;
• magert kött (kanin, kyckling, nötkött, kalvkött);
• magert fisk;
• fermenterade mjölkprodukter: helmjölk, smör, lågsaltost, stekost. Gräddfil och grädde kan användas som tillsats till disk
• ett ägg per dag i någon behandling;
• mager korv;
• vegetabilisk olja;
• spannmål och pasta;
• grönsaker (bakade och kokta potatis, kål, betor, morötter, tomater, gurkor, dill, persilja, sallad);
• grönsaks- och mjölksoppa;
• färska frukter och bär, rätter från dem;
• kakaofria sötsaker, honung, marshmallow, marshmallow
• tomatsåsar, såser på vegetabilisk och surt buljong;
• svagt te, kaffesurstitute, dogrose buljong, frukt och grönsaksjuicer.

Det rekommenderas att utesluta:

• färskt bröd, puff bakverk, fritters;
• fett kött (anka, fläsk, kalkon, gås), rökt korv;
• saltade ostar, matlagningsfetter;
• fettfisk (stur, chum lax, beluga), rökt kött och saltad fisk, kaviar.
• baljväxter, sorrel, rädisa, rädisor, spenat, svamp och fiskbuljonger, bönansupplagda soppor;
• choklad, kakor, bär med grova korn, frukt med grov fiber;
• pepparrot, peppar, senap;
• starkt svart te, kaffe, kakao, kolsyrade drycker, koffeinhaltiga drycker, alkohol.

Moderna metoder för diagnos och behandling av högt blodtryck hos barn och ungdomar.

Vid dieting för hypertensiva patienter är 55-60% av kosten animaliska proteiner, 25-30% vegetabiliska fetter och resten är kolhydrater.

Exempel på dietmeny för arteriell hypertension:

Första frukost: mjukkokt ägg, mjölk havregryn, te

Andra frukost: bakade äpplen (du kan lägga till socker)

Lunch: kornsoppa i vegetabilisk olja med grönsaker, kokt kött med morotpuré, torkad fruktkompote.

Snack: Avkok av vildrosa

Middag: stekpudding, kokt fisk med kokta potatis, te.

För natten: ett glas kefir.

En av de grundläggande tankarna med en diet för högt blodtryck är att den är livslång. Näringsprincipen, såväl som läkemedelsbehandling av arteriell hypertoni, tolererar inte ett brott mot regimen och svarar mot avvikelsen från rekommendationerna genom att öka blodtrycket.

Nutrition för högt blodtryck

Allmän beskrivning av sjukdomen

Detta ökade hydrostatiska trycket i ihåliga organ, kärl eller i kroppens håligheter.

Typer och orsaker till högt blodtryck

Orsakerna till hypertoni är direkt beroende av dess typer. Det finns arteriell, venös, vasorenal, intrakraniell, hyperklinisk, hemodynamisk, hormonell, symtomatisk glaukom i ögat etc. Dessa är huvudtyperna av högt blodtryck, eftersom det finns mer än 30 typer av denna sjukdom.

1. 1 Orsaken till arteriell hypertoni är överdriven stress av mental aktivitet, som uppstått på grund av effekten av ett antal psyko-emotionella faktorer. Denna effekt bryter mot subkortisk och kortikal reglering av hormonella mekanismer och regleringen av det vasomotoriska blodtryckskontrollsystemet.
2. 2 Nedsatt blodcirkulation i njuran orsakar vaskulär hypertension. I detta fall beror ökningen av trycket på att njurarnas artärer sänks.
3. 3 Vad gäller venös hypertension är orsaken till en ökad nivå av hydrostatiskt tryck inuti venerna.
4. Utseendet på intrakranial hypertoni beror på närvaron i kranialhålan i formationen av en patologisk natur, cerebralt ödem, dålig cerebrovaskulär vätskautflöde eller hypersekretion.
5. 5 Hyperkinetisk hypertoni uppstår på grund av en ökning av antalet slagvolymer (och det finns inget motstånd mot perifera kärl).
6. 6 Hemodynamisk hypertension utvecklas på grund av ökad resistans hos perifera kärl och en ökning av hjärtslagvolymen utan att öka kärlets tonus.
7. 7 Endokrin (hormonell) hypertoni uppträder på bakgrund av endokrina störningar, menopausala kvinnor.
8. 8 En övergående ökning av trycket inuti ögat (symptomatiskt ögongloukom) utvecklas mot bakgrund av en allmän sjukdom.

Vanliga sjukdomar innefattar sjukdomar som inte är resultatet av yrkesverksamhet eller arbetsskador. Denna sjukdomsgrupp utmärks av det faktum att den har en negativ effekt på hela människokroppen och inte på enskilda system eller organ. Förloppet av vanliga sjukdomar bidrar till utvecklingen av onormala processer som förstör kroppen.

Orsaker till vanliga sjukdomar: stress, dålig och ohälsosam kost eller behandling, förekomst av dåliga vanor, låg immunitet.

Vanliga sjukdomar inkluderar hicka, anemi, trötthet, influensa, vitaminbrist, minnesproblem, frostbit, baksmälla.

Symtom på högt blodtryck

Uppenbarelsen av hypertoni beror på dess typ.

Huvudsymptomen för högt blodtryck är en bestående ökning av blodtrycket. Tryckindikatorer indikerar scenen och omfattningen av arteriell hypertension.

Om trycket höjs till en nivå av 140-159 vid 90-99 mm Hg. Art., Det är värt att notera att dessa är indikatorer för ljus (första) grad.
Den måttliga (andra) graden av denna hypertoni karakteriseras av data efter mätning inom 179 vid 109 mm Hg. st..
Med svär (tredje) grad stiger dessa tryck till 180/100 mm Hg. artikel

Tecken på renovaskulär hypertoni är mycket lik symptom på hypertoni.

I närvaro av intrakranial hypertoni har patienten nedsatt medvetenhet, syn eller rörelse i ögonbollarna, svår huvudvärk, illamående och kräkningar (vanligtvis plågor under första halvan av dagen och beror inte på mängden mat som ätits eller på måltiderna).

Komplikationer av hypertoni

Ofta uppstår allvarliga komplikationer i avsaknad av korrekt behandling. Dessa inkluderar hjärtinfarkt, cerebralt slag, njursvikt och dödsfall.

Förebyggande åtgärder för högt blodtryck

Förebyggande av högt blodtryck överensstämmer med en hälsosam livsstil, liksom vid förebyggande undersökningar för att identifiera patologiska processer som kan leda till högt blodtryck och komplikationer.

Användbara produkter för högt blodtryck

En integrerad del av behandlingen av högt blodtryck är rätt näring. För att normalisera det hydrostatiska trycket måste du följa en speciell diet och diet.

En av huvuduppgifterna med ökat tryck är dess normalisering och viktreglering (om det finns extra pounds, är de en av huvudorsakerna till ökat tryck).

Det är också nödvändigt att minska saltintaget. Detta beror på det faktum att i sin struktur finns natrium som håller vatten i en organism. Av denna anledning finns det en ökning av blodvolymen som cirkulerar, vilket ökar trycket naturligt. Många experter tror att den normala salthastigheten (10-15 gram per dag) kan minskas till 3-4 gram. Det är denna mängd salt som kan erhållas från vanliga livsmedel. Därför är ytterligare matzalt inte nödvändigt.

Det är obligatoriskt att övergå till matfraktioner. För att göra detta måste du dela upp din dagliga kost så att du kan göra måltider jämnt, i en mängd av 5-6 gånger om dagen. Några timmar före sänggåendet rekommenderas att du äter en liten frukt (efter eget val) eller att dricka ett glas nonfat kefir.

När det gäller köttet är det nödvändigt att välja endast köttet med fettsyror. Perfekt beredda, kokta utan smör, diskar från kalvkött, kalkon, kanin eller kyckling.

Vegetabiliska fetter bör vara minst av det totala beloppet. Det är nödvändigt att steka disken utan att tillsätta animaliska fetter, och när du steker diskar, lägg till en liten mängd olivolja eller solrosolja.

Om du inte gillar dietkött kan du lägga till smak och smakar med citronsaft, dill, persilja, basilika, ingefära och andra gröna och kryddor.

Patientens diet med högt blodtryck måste innehålla fiber. Det bidrar till att sänka kolesterolhalten i blodet och förhindra dess absorption. Därför är det värt att äta mer frukt och grönsaker.

Du bör också ta hand om hjärtat. Det är nödvändigt att tillsätta mat rik på kalium och magnesium till kosten. Det är de som förstärker hjärtmuskeln och kraftigt ökar uthålligheten. För att mätta kroppen med dessa användbara ingredienser är det nödvändigt att äta betor, torkade aprikoser, morötter, kål, spannmål, skaldjur. Dessutom bidrar dessa produkter inte till utseendet av extra pounds.

Konfektyr bör ersättas med frukt, torkad frukt och honung. Bröd och mjölprodukter är bättre att välja bland helmjölsmjöl.

Det är värt att notera att din kost behöver anpassas beroende på vad som orsakade en ökning av hydrostatiskt tryck.

Traditionell medicin för högt blodtryck

Behandling av hypertoni med hjälp av traditionella medicinmetoder, de flesta läkare anser ineffektiva och korta i deras resultat. Behandling av alla typer av högt blodtryck bör utföras under strikt övervakning av medicinsk personal. Trots allt är sjukdomen bättre att behandla i de tidiga stadierna än i de avancerade.

För att reglera blodtrycket, med låga priser, är det tillåtet att upprätthålla en hälsosam livsstil och hålla sig till rätt näring.

För att bibehålla och förbättra behandlingen för lunghypertension rekommenderas att man dricker buljonger från bergsaskaens frukter (en matsked bär måste hällas med ett glas varmt vatten, insisterade i 20 minuter, ta ½ kopp 2 gånger om dagen). Dessutom måste du dricka 125 gram frisk pumpa juice varje dag.

Farliga och skadliga produkter för högt blodtryck

• fisk och kött av feta sorter, förädlade korv, konserver, rökt kött, svin, ost;
• margarin, konditorivaror, smör i överskott (du kan sprida smör på bröd med ett tunt, upplyst lager);
• godis (kakor, kakor, godis, socker, kakor);
• alkoholhaltiga drycker, starkt te (detta gäller både grönt och svart te), kaffe;
• för salt, kryddig, fet mat;
• lagra majonnäs, såser och pickles;
• produkter som är allergiska.

Om du är rökare måste du snabbt avstå från denna missbruk.

Strikt förbjudet fastning, överensstämmelse med fasta och strikta dieter. En skarp restriktion i mat ökar omedelbart trycket.

Kost för hypertoni

Korrekt, fullständig näring med innehållet i alla nödvändiga ämnen och spårämnen är en viktig del av varje terapeutisk process. Detta gäller fullt ut för högt blodtryck, som bland de viktigaste riskfaktorerna för denna sjukdom är fetma, ateroskleros och diabetes. Medicinsk kost i hypertoni eliminerar övervägande av kolhydrater eller mättat fett, överspädning, vilket har en positiv effekt på hälsan.

DASH Medical Nutrition Standard

Terapeutisk kost för högt blodtryck baseras på DASH-principerna, det vill säga särskilda kosttillvägagångssätt för näring för att minska hypertoni. DASH-standarden tillhandahåller följande:

• kosten bör innehålla mycket frukt, vegetabiliska oljor med omättade fetter, grönsaker;
• ökad konsumtion av fisk, spannmål, nötter, fjäderfä;
• Konsumtionen av salt måste minskas, i vissa fall - utesluten;
• minska konsumtionen av godis, muffins, mycket fet kött
• minska fettintag
• Inkludera livsmedel som innehåller spårämnen som är fördelaktiga för hjärt-kärlsystemet (magnesium, kalium).

Dessutom innefattar näring för arteriell hypertoni användningen av ärtor, baljväxter, bönor och potatis, men i måttlig utsträckning. Brödhastigheten är upp till tvåhundra gram per dag, men det bästa är att ta råg, inte vit. Alla koffeinprodukter, särskilt kaffe, måste avlägsnas från kosten. Detsamma gäller alkohol, men enligt de senaste uppgifterna är torrt vin (endast rött!) Tillåtet upp till två hundra milliliter per dag.

Kost med hypertoni

Näring vid högt blodtryck bildas på grundval av följande produkter:

• mjölk, osaltade hårda ostar, mager ost och andra mjölksyraprodukter;
• fisk, kött (diet), det är bäst att äta dem kokta, men stekt mat bör uteslutas;
• smula gröt, inklusive vete, bovete
• frukt, grönsaker, till exempel, i form av sallader, vinaigrettes, kokt;
• mejeriprodukter, vegetariska och fruktsoppor, magra buljonger baserade på kött (bättre än kost) kan vara, men inte mer än två gånger i veckan;
• alla livsmedel rik på magnesium, kalium, lipotropa substanser.

Det är nödvändigt att undvika mat som rökt, saltat, sylt och konserverat. Om det är möjligt rekommenderar läkare att överge kryddor, kryddor, salta kex, mineralvatten med högt saltinnehåll.

Medicinsk näring vid högt blodtryck

Arteriell hypertoni (AH) är en grupp av sjukdomar som kännetecknas av en bestående eller tillfällig ökning av blodtrycket (BP) och är den vanligaste kränkningen av cirkulationssystemet bland människor, vilket leder till för tidigt funktionshinder och dödsfall.

Den patologiska betydelse är inte så mycket ökningen i blodtrycket, som förhöjt blodtryck, inte är tillräcklig för att situationen, bildandet av en ond cirkel: hypertoni, oregelbundna kärl hypertonicitet, ischemisk orgel, hypertoni, anpassning och utmattning depressor systemet, den strukturella konsolideringen av överskottet perifera motståndet (hypertrofi av intiman av arterioler, nefroarterioloskleroz ), hypertensiv hypertrofi i hjärtans vänstra kammare.

Skador på målorganen, först och främst hjärtan, hjärnan, njurarna, bestäms inte bara av nivån av ökat blodtryck, men också genom ärftlig predisposition, miljöförhållanden och beteendemässiga egenskaper.

Det är en strukturell försämring i hjärtat och kärlväggen (remodeling) som senare blir en oberoende faktor som bestämmer prognosen för en patients liv. Enligt Framinghamstudien är kardiovaskulära komplikationer mycket vanligare hos personer med högt blodtryck.

Det har visat sig att milda former av hypertoni, cirka 75% av alla fall av högt blodtryck, är ansvariga för utvecklingen av komplikationer. Så, perifer vaskulära sjukdomar inträffar 2 gånger oftare, hjärt-kärlsjukdom (CHD) - 3 gånger hjärtsvikt - 4, stroke - 7 gånger oftare hos dem som har förhöjt blodtryck. Under de senaste årtiondena har stora framsteg gjorts vid diagnos och behandling av arteriell hypertension.

För närvarande finns ett stort antal effektiva droger för att sänka blodtrycket. Effektiv kontroll av blodtrycket är en ledande faktor vid en signifikant minskning av dödsfall i samband med arteriell hypertension.

Riskfaktorer för arteriell hypertension

Ärftlig börda

ålder

Kroppsvikt

Saltintag

I de fall då mindre än 3 g / dag konsumeras finns AH, med låg frekvens, medan den åldersrelaterade ökningen är mindre märkbar. Högre mängder av bordsaltintag ökar risken för att utveckla högt blodtryck, särskilt bland dem som är genetiskt utsatta för denna sjukdom.

Saltfördjupningens försvårande roll vid utvecklingen av högt blodtryck känns inte igen av alla forskare. Det antas att inte så mycket mängden salt som förhållandet Na, K, Ca, Mg kan spela en större roll.

Proteinintag

En tillräcklig mängd protein i livsmedel kan vara användbar, eftersom den senare reducerar den negativa effekten av överskott av salt på blodtrycket.

Överdriven alkoholintag är förknippad med en ökad risk att utveckla högt blodtryck. Bland de personer som antingen inte konsumerar alkohol eller använder i små kvantiteter, uppträder hypertoni dubbelt så sällsynt.

Andra faktorer, som tobaksrökning, stress, personlighetsdrag (ökad ångest, "koronar personlighetsprofil") hör också till ökad risk för högt blodtryck.

Trots näringsriktningen i den här guiden anser vi att det är nödvändigt att dölja vissa frågor om klassificering av arteriell hypertension. Vi presenterar klassificeringen av högt blodtryck, antagen av Världshälsoorganisationen (WHO) (tab. 29.3).

Tabell 29.3. Klassificering av arteriell hypertension beroende på blodtrycksnivån (WHO / ISH, 1999)

Kost för hypertoni

Korrekt näring för högt blodtryck

Nivån på trycket, som kännetecknas av konsekvent höga hastigheter, kräver att vissa regler följs i vardagen. Detta inkluderar inte bara den strikta efterlevnaden av läkarens råd, men också en diet med högt blodtryck av 3 grader. Genom att inkludera vissa livsmedel i kosten och användningen av vissa, tvärtom genom begränsning, är det inte bara möjligt att upprätthålla välbefinnande på optimal nivå utan också för att uppnå stor framgång i behandlingen.

Hur väljer man mat och matsystem?

En diet för högt blodtryck måste balanseras för att ge kroppen med proteiner, fetter, kolhydrater och vitaminer och mineraler som behövs. Dagen ska vara från 4 till 6 måltider i små portioner.

De mest användbara matvarorna för högt blodtryck är grönsaker och frukter, liksom havsfisk och i allmänhet skaldjur, som innehåller jod och många vitaminer från grupp B. Fiberrika livsmedel minskar kolesterol och förhindrar dess absorption, samtidigt som de ger en känsla av mättnad under lång tid. En viktig del av kosten är också hela korn, lågmjölkade mejeriprodukter.

Diet för högt blodtryck grad 2 är inte särskilt annorlunda än näringsreglerna i grad 1. Dess grund består av:

1. smuliga spannmål, särskilt hirs, bovete, korn, havre och vete;
2. grönsaks soppa (soppa, borscht, solo), frukt och mejeri, kött kan också ätas inte mer än två gånger i veckan;
3. fullkornsbröd;
4. mejeriprodukter, men inte för höga i kalorier;
5. magert kött: kycklingbröst, kalkon, nötkött;
6. havsfisk, som innehåller mycket omega-3 fettsyror;
7. skaldjur, speciellt havskål;
8. olika grönsaker, grönsaker;
9. frukter och torkade frukter;
10. kli;
11. kallpressad olivolja och andra vegetabiliska oljor;
12. av drycker, grönsaker, frukt och bärjuice, mineralvatten, dogroseavkok och endast ibland svagt te är välkomna.

Allt detta - de produkter som minskar trycket vid högt blodtryck. Valet är tillräckligt stort, så att äta med högt blodtryck kan inte bara vara användbart, men också varierat och gott.

Näring för högt blodtryck i den andra graden tillåter i den dagliga rationen av fetter i en mängd av 30 g, bör djur från dem inte vara mer än 20.

Diet för högt blodtryck grad 3 bör vara strängare, eftersom det redan är ett ganska farligt tillstånd, men dess principer är i allmänhet samma som i första och andra etappen. Titta noga på allt du äter, om möjligt, begränsa ännu mer salt, fett osv.

I ett svårt stadium kan menyn se ut så här:

• frukost av flingor, svagt te med mjölk och gräddeost;
• för ett mellanmål ett nytt äpple eller mer
• middag med grönsaksoppa med bovete, färska morötter och ångat kött, samt äppelkompot;
• på den andra mellanmålen - dogrose buljong;
• potatismos med kokt fisk, ris med frukt och sedan te med mjölk;
• för sen middag - yoghurt.

Kost för högt blodtryck efter en hypertensiv kris under de första dagarna bör vara särskilt lätt, lossning. Så bör du äta ris, frukt, särskilt äpplen, färska och kokta grönsaker, du kan bara göra mejeridagar eller grönsaker.

Tryckreduceringsmetoder

De som känner attackerna av högt blodtryck bör känna till några enkla tekniker som kan minska det med flera punkter och ibland även leda till normala utan medicinering. De viktigaste är:

• massage. Du kan göra det själv, men det är bättre om någon hjälper. Massera gnidningsrörelser är att passera nackområdet i nacken, huvudet, bröstet, buken. Hjälper till att minska blodtrycket och massage i axelbladets område, samt axelbandet. Efter att ha gjort det är det värt en liten lögn ner och lugna sig ner.
• Långsamt flöde av varmt vatten. Tillämpningen av denna metod är ganska enkel. Det räcker att skicka det till baksidan av huvudet i 5-7 minuter.
• äppeläger. Stycken av materia doppat i det ska appliceras på fötterna. Denna lotion börjar fungera snabbt, redan i 10-15 minuter och utan medicinering.
• handbad av varmt vatten. För att få det förväntade resultatet måste händerna hållas i 10-15 minuter, varefter indikatorerna för tonometern börjar minska.
• kontrastfotbad. Alternativ nedsänkning av fötterna, först i kallt och sedan i varmt vatten i 2-3 minuter, har en positiv effekt på trycket. Det är nödvändigt att avsluta detta förfarande på 20 minuter med kallt vatten.
  200-250 ml mineralvatten, 1/2 citron och en sked honung. Du måste blanda dessa ingredienser och dricka i en smula. Åtgärden kommer att känna på 20-30 minuter.
• andningslag. Det är nödvändigt att göra detta när du andas ut för 8-10 konton i 2-3 minuter. En effektiv metod för plötsliga hopp, eftersom det fungerar snabbt.
• stanna i frisk luft. Vandringen kommer att bidra till att minska trycket på flera punkter i en halvtimme. Om du inte kan gå utanför, måste du öppna fönstret.
  Dessa metoder är mycket enkla och effektiva, så det är inte säkert att ta piller. I vilket fall som helst är minskningen av droger mer fördelaktig för kroppen.

Vad är normalt blodtryck

Absolut blodtryckshastighet hos en vuxen anses vara indikatorn 120/80 mm Hg. Storleken på det normala blodtrycket kan dock vara för varje sin egen, eftersom det beror på åldern hos personen, hans individuella egenskaper, livsstil, yrke. Det finns åldersriktlinjer för blodtrycksstandarder:

• 16-20 år Över 100-120 mmHg Nedre 70-80 mm Hg
• 20 - 40 år Top 120-130 mm Hg. Nedre 70-80 mm Hg
• 40-60 år Upp till 140 mm Hg. Lägre till 90 mm Hg
• Över 60 år Top 150 mmHg Nedre 90 mm Hg

Således är trycket för en sextonårig pojke 100/70 mm Hg. - Den lägre gränsen för normen, då hos en äldre person efter 60 års ålder, indikerar ett sådant tryck en allvarlig sjukdom. Omvänt efter 60 år är den övre gränsen för blodtrycket 150/90, vilket i sin ungdom skulle indikera, troligen, problem med njurarna, det endokrina eller kardiovaskulära systemet.

Ökad nivå av helvete - ett hot mot hälsan

Ökat blodtryck påverkar blodkärlstillståndet. Det finns ett hot inte bara för hälsan utan även för patientens liv. Statistiken över dödsfall hos patienter med högt blodtryck är slående i höga siffror.

Förhöjt blodtryck åstadkommer ett antal allvarliga sjukdomar, i. Ch. och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Det är mycket viktigt att eliminera ett sådant hot mot kroppen omedelbart och korrekt, eftersom vi talar om orsaken till många patologiska tillstånd.

Högt blodtryck och fetma

Forskare har bevisat att övervikt påverkar det totala välbefinnandet hos en person, särskilt blodtrycket. Detta beror på fettinnehållets egenskaper för att producera biologiskt aktiva substanser som framkallar trombbildning och ateroskleros. En negativ faktor är också bristen på fysisk aktivitet och ohälsosam kost. Som ett resultat är kroppen svår att klara av matningen och trycket i kärlen ökar.

Hypertension. vad ska specialiserad kost riktas till

Detaljerad rekommendation för arteriell hypertoni bör inriktas främst på normalisering av övervikt, för att förhindra viktökning vid normal vikt vid korrigering av lipidmetabolismstörningar, begränsande salt, ökade näringsnivåer av kalium, magnesium, vitaminer, antioxidanter (betakaroten, vitamin E, C, selen), vilket förbättrar myokardfunktionen.

För att förhindra störningar i kolhydratmetaboliken är det nödvändigt att strikt kontrollera innehållet i enkla sockerarter (sötdrycker, sylt, honung, sylt och bara socker).

Målet med många dieter - viktminskning. näringsregler för hypertonic

Hälsoproblem uppstår sällan samtidigt. När det gäller ökningen av trycket ökar det på grund av många faktorer. Om fallen är singel, är det troligtvis orsaken till en stressig situation, vars slutförande kommer att leda till normalisering av alla indikatorer. Men om trycket stiger ofta eller det finns en diagnos av högt blodtryck, är det absolut nödvändigt att ändra dina vanor och dagliga behandlingar för att minska det utan att använda mycket droger. De första främsta orsakerna till detta problem är felaktig diet, samt avvikelse från dagens normala rytm. Dessutom har många hypertensive patienter mycket dåliga vanor. Det vill säga att bli av med problem med högt blodtryck måste du göra några steg:

Avslag från salt eller skarp begränsning.

Natrium behåller vatten i kroppen. På grund av detta ökar volymen cirkulerande blod. Och som ett resultat - tryck. Läkare tror att saltintaget bör minskas från traditionell till en modern person 10-15 g per dag till 3-4, som kan erhållas från vanliga produkter. Det är, det är inte längre nödvändigt att salt mat. Om det inte är salt, tycker maten om smaklöshet, tänk på citronsaft, persilja, dill eller basilika som säkert ger köttet och andra produkter en ny smak.

Begränsning eller avstötning av stimulanter.

Patienter med högt blodtryck rekommenderas ofta att minska eller till och med sluta dricka kaffe. Till och med 2 eller 3 koppar kaffe i rad kan öka blodtrycket i upp till 3 timmar. En måttlig kaffekonsumtion (1 kopp kaffe på morgonen eller oavsiktligt druckit under dagen), en sällsynt användning av läkemedel som innehåller koffein, påverkar inte blodtrycket signifikant.

Rökningstopp.

Du kan inte röka, eftersom det rökning som leder till uthållig förträngning av blodkärl, och följaktligen till en kraftig ökning av blodtrycket.

Fraktionell matning

Byt till fraktionskraft. Ät jämnt 5-6 gånger om dagen. Och innan du lägger dig - en liten frukt eller ett glas mager yoghurt. 8. Välj magert kött. Oftast förekommer hypertoni mot blockering av blodkärl med kolesterolplakor, vilka finns i fet kött och rökt kött. Kyckling, kalkon eller kalvkött tillagad utan smör är det bästa valet för personer som lider av högt blodtryck.

Användningen av magert kött.

De flesta patienter rekommenderar låg fetthalt kött. Kom ihåg att högt blodtryck uppträder mot bakgrund av ateroskleros. Aterosklerotiska plack som minskar vaskulär lumen bildas av dieter med låg densitetskolesterol och animaliska fetter.

Hypertensiva patienter bör föredra kyckling, kalkon eller kalvkött utan tillsats av olja.

För att säkerställa att avsaltad och fettfri mat inte verkar smaklös för dig, tillsätt citronsaft, persilja, dill, basilika. Dessa tillskott kommer att hjälpa till att förbättra och diversifiera smaker.

Begränsning eller avslag på produkter med animaliska fetter. Produkter som innehåller animaliska fetter, inklusive korv, smör och ghee, bör begränsas.

Avslag på stekt mat och bakning.

Helt förbjudna stekt mat. Använd endast majsolja och olivolja vid släckning. Traditionella smörgåsar med bitar av smör, byt smörgåsar med gröna och minsta mängd krämiga produkter. Strängt vägrar bakverk, kakor, muffins, feta ostar och svin.

Grönsaker och frukter, liksom gröna i den dagliga menyn.

Det är nödvändigt att gå till "gröna köket" Det betyder en stor mängd grönsaker och frukter istället för fetter och kolhydrater. Gröna tillåter dig att behålla känslan av att fylla magen under längre perioder.

Begränsa socker.

Enkelt digererad kolhydrater, som provocerar en uppsättning extra pounds, är bättre att utesluta från kosten. Detta minskar risken för övervikt. Så måste kakor, kakor, kakor och godis glömmas bort, ersätta dem med frukter och torkade frukter, grönsaker och fullkornsprodukter - allt som kroppen kommer att smälta under en lång tid och med glädje.

Selen i hypertension. mat och droger

Ett element som selen har en stor roll för att stabilisera arbetet med många organsystem, inklusive hjärt-kärlsystemet.

1. Avlägsnar tungmetaller från vävnader (kvicksilver, mangan, bly, kadmium).
2. Det är en integrerad del av enzymet glutationperoxidas, som skyddar vävnader från oxidativ skada.
3. Ingår i omfattande behandling av patienter med arteriell hypertension, inklusive svåra arytmier.
4. Minskar risken för plötslig död på grund av ventrikelflimmer.
5. Minskar hjärtans behov för syre.
6. Minskar de toxiska effekterna av många droger på kroppen.
7. Det är en förebyggande åtgärd och ett medel för att behandla kardiomyopati typ Keshan sjukdom.

Dosen av selen

Det är viktigt att bestämma den dos av selen som krävs för hypertona. Om detta element är tillräckligt i livsmedel rekommenderas inte i de flesta fall medicinering med selen. Överskott av doser leder till negativa konsekvenser, därför är samråd med en specialist nödvändig. När du tar doseringsformen baserat på den rekommenderade dosen på 400 mikrogram (per dag).

Hjälp. Världshälsoorganisationen tillhandahåller följande inställningar (dagliga doser):

• män - 70 mcg
• kvinnor - 55 mcg
• barn - beräknad efter vikt (1 mcg per kg vikt).

Mat och Selen

Mästare i antal selen:

Mycket av detta element i svamp.

Läkemedel som innehåller mycket selen:

• Tång (Spirulina).
• Björkblad.
• Eukalyptusblad.
• Lakritsrod
• Gräs hästsail.
• Melilotus officinalis,
• Ephedra gräs fält.

Vissa människor är bristfälliga i selen, trots att de äter rätt mat. Till viss del beror detta på en minskning av mängden selen i marken på grund av användningen av mineralgödselmedel. Växter kan inte helt absorbera selen från jorden. Du ska dock inte ta egna läkemedel utan undersökning och samråd med en läkare.

Är det möjligt att dricka selen i piller (kosttillskott) för hypertensiva patienter?

Den första generationen av dessa droger hade många biverkningar och låg biotillgänglighet. Dessa var billiga läkemedel som natriumselenat och natrium selenit, liksom svavel selen. Nu i droger har nya läkemedel med god biotillgänglighet uppkommit. Dessa är selenföreningar med organiska komponenter (bio-ligander).

De överförs normalt, deras enda nackdel är ett ganska högt pris. De vanligaste - divalenta formerna av selen, selen-metionin, selen-cystein.

Selen i kompositionen av vitamin-mineral komplex

1. Cancerprevention.
2. Att stärka kroppen efter kemoterapi.
3. Som en extra behandling för hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärt-och kärlsjukdomar, högt blodtryck, arytmier.
4. Efter hjärtinfarkt för att stärka hjärtmuskeln.

1. normalisering av kolesterolnivåer;
2. förbättrad blodkärlelasticitet;
3. avlägsnande av tungmetaller från vävnader;
4. förbättra matsmältningssystemet.

Sådana droger tas endast efter utnämning av en specialist och först efter en serie undersökningar.

Topp 10 hypertoniska livsmedel

• Stugaost. En låg fetthalt produkt används (0,1 till 1,8%). Innehåller kalcium, fosfor, kalium och magnesium, protein, askorbinsyra, Vit. B, A och PP. Priset per dag - ett hundra hundra hundra femtio gram.
• Bulgarisk peppar (röd). Innehåller i stora mängder askorbinsyra, lykopen (antioxidant), capsaicin (alkaloid). Priset är två medelstora grönsaker per dag.
• Lax. Fisken innehåller många vitaminer, fleromättade syror, kalium, tryptofan, såväl som omega-3 och -6-fettsyror. Norm - tre gånger i veckan från ett hundra till tvåhundra gram fisk per banan.
• Havregryngröt Innehåller fördelaktiga kolhydrater, kalium, järn, antioxidanter, selen, magnesium, järn. Norma - en tallrik gröt varje dag, bättre för frukost.
• Pumpa frön. Det förbrukas rå. Ingredienser - vitaminer, inklusive Vit. I stora mängder, många spårämnen (zink). Norm - ungefär tjugo gram dagligen.
• Kakao. Innehåller spårämnen (kalium, kalcium, magnesium), många vitaminer (K ​​och PP), näringsämnen. Norm - inte mer än två eller tre gånger i veckan i en kopp.
  Naturlig mjölk (skumma). Innehåller spårämnen (magnesium, kalcium, kalium), liksom protein, näringsämnen, vitaminer och lite fett. Norm - upp till tre glasögon i ett slag.
• Naturlig svart choklad. Hjälper till att minska kolesterol på grund av flavonoider, innehåller ett komplex av vitala komponenter. Norm - varje dag för trettio gram.
• Grönt te. Förutom hela förrådsrummet av användbara ingredienser innefattar den vitamin P, vilket är viktigt för hypertensiva patienter och ökar blodkärlens elasticitet. Norma - en kopp eller två om dagen.
• Mandel. Det innehåller många spårämnen (kalium och magnesium) vitaminer i grupp B, inklusive riboflavin och niacin (B3), protein, näringsämnen. Norm - 25-30 gram per dag.
• Funktioner av organisationen av näring vid förhöjt tryck. 3 viktiga regler

Balansen av fett, protein och kolhydrater. Hypertensiva patienter tar ofta sina kroppar till en kris bara för att de inte är informerade om organisationen av mat. De borde behärska den enkla sanningen väl -

Alla produkter måste väljas utifrån deras beståndsdelar och balans.

Ett exempel på god näring vid högt blodtryck

Menyn nedan baseras på ett antal grundläggande näringsprinciper baserat på medicinska rekommendationer. Patienter erbjuds en specifik lista över rekommenderade produkter och avslag på de som bidrar till högt blodtryck.

Produkter för varje vecka diet

1. Lågfett hemlagad ostmassa.
2. Te från skogs örter.
3. Hela kornbröd.
4. En skiva med låg fetthalt ost på bröd.
5. Frukt- eller grönsaksjuice.
6. Flingor med mager mjölk.

Som mellanmål:

1. Sallad utan olja.
2. Rosehip te eller dryck.
3. Olika potatismos (äpplen, morötter, betor, pumpa).
4. Varmt mineralvatten utan gas eller grönt te (andra eller tredje teblad).

1. De flesta kokade dem ångade typer av fisk eller magert kött.
2. Olika grönsaksgrytor.
3. Sallad från gröna med en liten mängd vegetabilisk olja.
4. Vegetabilisk juice och massa.
5. Steam cutlets.
6. Gräddfilssås.
7. Eventuella rätter från kokta potatisar.
8. Bakade äpplen eller päron.
9. Komposit och gelé.

Som mellanmål:

1. En eller två kakor.
2. Carcade drink.
3. Äpple, päron, grapefrukt eller kiwi.
4. Curd non-fat massa.
5. Gryta.

1. Frukt Yoghurt.
2. Lågfett kefir.
3. Färsk grönsakssallad.
4. Något gröt.
5. Steam cutlets från grönsaker.
6. Löst grönt te.

Som ett mellanmål före nattvila:

1. Kefir eller skummjölk.
2. Kiwi eller en liten apelsin.

En dietists rekommendation. I kosten för hypertensiva patienter läggs tonvikten på färsk frukt och grönsaker. Värmebehandling är tillåten en eller två gånger i veckan.

Schema tabell över produkter och konsumtionshastigheter beroende på kompositionen