Diet efter hjärtinfarkt och stenting för menymenyn

Vad ska vara näring efter hjärtinfarkt? Patienten kommer att besvaras av den behandlande läkaren. Allt fler patienter går till läkare med hjärt-kärlsjukdomar. Accelererad rytm av livet, ständiga erfarenheter, stress, ohälsosam kost, brist på användbara element, dåliga vanor, brist på tid att vila - allt detta leder ofta till hjärtinfarkt. Läkare försöker ta det kardiovaskulära systemet i ordning, men i vilket tillstånd ska kärlens kärl och vävnader vara, beror helt och hållet på en viktig faktor: hur patienten ska äta.

Vad ska vara maten efter en hjärtinfarkt

Observera den diet som utvecklats av forskare, du kan uppnå utmärkta resultat, skydda dig från en andra attack av sjukdomen. I grund och botten måste många ändra inte bara kosten utan också hela livsstilen, för bara på detta sätt kan hela kroppen återställa sin styrka.

Speciell näring för hjärtinfarkt kräver att vissa regler följs:

• Det är att föredra att inte inkludera i mättmat som innehåller mättade fettsyror.
• minska fettintag
• skaldjur måste tas in
• Inkludera i kost av vegetabilisk olivolja, men använd grädde så lite som möjligt.
• att diversifiera näring efter hjärtinfarkt med grönsaker och frukter, särskilt de med mest fiber;
• eliminera från de diet de produkter som innehåller kolesterol;
• salt är bäst att inte alls använda.

Det är önskvärt att äta ofta och i små portioner, det vill säga maten måste vara fraktionerad.

Efter kosten kommer du att undvika många problem. Vid denna tidpunkt är patienten under överinseende av den behandlande läkaren, som kommer att kunna justera kosten.

För patienten behöver du förbereda:

Färskpressad morotsjuice

• soppor - låg fetthalt och avkok av grönsaker;
• mer flytande gröt;
• färskpressad morotsjuice med tillsats av vegetabilisk olja.

Fermenterade mjölkprodukter med låg fetthalt kommer också att hjälpa honom.

Även om hjärtinfarkt påverkar lika mycket både män och kvinnor, men kostnaden för återhämtningsperioden kräver lite annorlunda för dem. Och saken är att kosten för det svagare könet bör kämpa för en minskning av blodsockernivån. Män behöver mer en sådan diet, vilket skulle bidra till att minska blodkolesterolhalten, och då kan kroppen lugnt avstå från det.

Dieten är konventionellt uppdelad i etapper, för var och en finns det egna regler.

1. Den akuta perioden, som innehåller de svåraste 1 och 2 veckorna.
2. Det subakutiva steget är 3 veckor.
3. Perioden av ärrbildning, som beror på organismens individuella förmåga. Det kan ta upp till tre veckor.

Diet de första dagarna efter en hjärtinfarkt

De hårda första dagarna efter en hjärtattack utesluter helt fett, rökt och stekt mat. Mjölkprodukter, godkända av en läkare, kokt kött, väl torkat och utan salt, är vad du kan äta vid en sådan tidpunkt. Om vikten överstiger normalfrekvensen måste man komma ihåg att detta ökar sannolikheten för högt blodtryck och sedan ateroskleros. Eftersom det av många anledningar är nödvändigt att utesluta alla bakverk och menyn med socker och fett från menyn.

Sådan överensstämmelse med reglerna i kosten kommer att bidra till att minska vikt, förbättra prestanda av socker eller kolesterol. Lågmåliga måltider - den bästa vägen efter hjärtinfarkt.

Mash potatis, mashed från grönsaker och frukter, spannmål, kokta enligt alla regler för dietetics, svag örtte (enligt läkarens råd) kommer att hjälpa.

Grönsakskrämsoppa

Ett antal produkter som kan förvärra tillståndet är strängt förbjudna:

• mat stekt, saltat, rökt, syltat;
• ha grov fiber
• alkohol, även i små doser;
• tomater och såser och kryddor gjorda på deras grundval;
• druvor är uteslutna från frukten;
• bakverk, särskilt söt;
• bönor och svampar.

Den subakutiva perioden är inte så svår, men kontrollen över kosten minskar inte, särskilt om det efter en hjärtattack var kirurgisk manipulation för att förbättra patientens tillstånd. Ofta utförs ett stentförfarande genom operation, det vill säga en stent är installerad för att upprätthålla det. Äta är nödvändigt för att inte överbelasta kroppen i mycket små portioner. Men för att undvika hunger kan du äta 6-7 gånger om dagen och sista gången du behöver äta några timmar före sänggåendet.

Kategoriskt är det omöjligt att använda sådana produkter efter stenting:

• kaffe, kakao, starkt te;
• choklad;
• olika kryddor;
• smör, margarin;
• alkoholhaltiga drycker och drycker som innehåller färgämnen.

Det finns en gräns för kaloriintag av en sådan diet, den bör ha en gräns - 1100 kcal per dag. Du bör se till att mängden friska frukter med högt innehåll av vitaminer gradvis ökat, liksom spannmål. Salt ingår gradvis i kosten, men med en gräns: 5 g per dag. Fett bör vara en obetydlig mängd och kolhydrater - mer.

Diet under ärrbildning

Perioden av ärrbildning i kosten tar bort många förbud. Det här är den tid då de flesta patienter återvänder hem efter en sjukdom och maten är inte så begränsad. Men som tidigare, bör fett och salt vara knapphändiga och makten efter hjärtinfarkt bör vara rik på kolhydrater, och de måste vara 60%, och protein - 30%.

Först måste du äta:

Ångad dietkött

1. Färska frukter, främst äpplen, torkade aprikoser, svampar, russin.
2. Sallader med gröna.
3. Puree grönsaker, soppor och borscht utan kött.
4. Dietkött och magert fisk. Det är bättre om dessa produkter kokas eller ångas. Skaldjur är nu obligatoriskt, eftersom de har ovärderliga ämnen: jod, järn, koppar etc. Och de hjälper till att förbättra hjärtmuskeln.
5. Lättfett kockost, där du kan lägga till russin och lite gräddfil.
6. Buljong höfter.
7. Fig.

Kaloriintaget ökar och når 2 200 kcal per dag. Antalet måltider kan nu minskas, vilket ger upp till 3-4 gånger. Innan en natts sömn får du dricka 200 g kefir eller annan jäst mjölkprodukt.

Mat bör bestå av olika, bara naturliga produkter, rik på spårämnen, olika vitaminer och andra fördelaktiga ämnen.

När en person som har lider av hjärtinfarkt lider av högt blodtryck, behöver han övervaka hur mycket vätska han dricker. Hastigheten ska inte vara mer än 1,5 liter per dag, detta inkluderar den mängd som finns i de första disken.

För att hjälpa patienter i rätt tid utvecklades av forskare vid Institutet för näringsdiet för att förbättra och stärka hjärt-kärlsystemet, listas det som dietbord nummer 10. Du kan tydligt följa rekommendationerna. Men inte alla produkter kan uppfattas av kroppen, så du kan göra menyn själv efter samråd med din läkare.

Men inte bara mat kommer att hjälpa under rehabilitering. Dagens korrekta läge, går varje dag, tron ​​att förbättringen av hälsan redan har kommit, ett bra humör hjälper till en snabb återhämtning.

Principer för näring vid hjärtinfarkt

Tillståndet för fullständig eller partiell förminskning av lumen i kärlet som matar hjärtat orsakar dödsfallet i sina muskler - infarkt. Detta är en livshotande sjukdom. Den första dagen är patienten ordinerad i sängbäddsstöd. Återhämtning, återuppbyggnad av blodcirkulationen i den drabbade muskeln, dess gradvisa aktivering uppnås på olika sätt, utan att exkludera näring. En diet efter en hjärtattack har tydliga begränsningar av vatten, salt, protein, kolesterolmängd, som måste tas emot med mat.

Funktioner av kosten

Näring efter hjärtinfarkt, metoder för matlagning och slipning av produkter beror direkt på patologins period (akut, subakut, tid för ärrbildning). Detta beror på allvaret av patientens allmänna tillstånd och hans motoriska förmåga. Fall av småfokala hjärtattacker förekommer ibland på fötterna. I andra situationer är patienten strikt visad sängstöd.

Diet för hjärtattack har följande mål:

• sparsamma rörelser i matstrupen, membran, mag i matsmältningen;
• säkerställa tarmarnas smidiga funktion;
• sparar kroppen av energikostnaderna;
• förhindra utvecklingen av patologier som kan förvärra den övergripande bilden;
• stärka patienten, återgången av förlorad styrka efter att ha lidit en attack.

Uppdelningen av den terapeutiska menyn enligt Pevzner för myokardets infarktstillstånd bestämmer kostnäringen hos tabell nummer 10. Denna diet rekommenderar att äta bråkdel, med begränsad vätska, salt, kalorier, absolut utestängning av animaliska fetter.

Beroende på den tidsperiod som har gått sedan attacken, dela:

• Diet 1 är en måltid under den första veckan efter hjärtinfarkt. Denna period anses akut patienten visar en fullständig vila, kan någon minimal rörelse orsaka ett återfall. Måltiderna görs renade, det underlättar deras absorption och är absolut inte salt. Det är nödvändigt att mata patienten ofta (6 gånger om dagen), i små portioner. Obligatorisk uteslutning av förbjudna produkter.
• Diet 2, är mat i andra eller tredje veckan från attacken och är en subakutad period. Det är nödvändigt att gradvis öka belastningen i matsmältningsorganen. För att göra detta matas inte, och krossas, fortsätter att mata ofta och fraktionalt.
• En månad efter en hjärtinfarkt, börjar en ärrbildningstid. Fortsätt sedan till kosten 3. Denna typ av mat fortsätter att spara matsmältningsorganen, men aktiverar och normaliserar sitt arbete i ett hälsosamt läge. Patienten behöver en varierad näringsrik måltid.

Gemensamt för alla tre dieter är avvisning av kall eller varm mat. Med patientens ovillighet att äta, kan du inte tvinga eller övertala. Tiden efter en hjärtattack, uppdelad i rationer, kan variera individuellt och beror på hjärtinfarktens svårighetsgrad och omfattningen av hjärtskadorna.

Förbjudna produkter

Förutom begränsningar i användningen av flytande och salt efter hjärtinfarkt huvudsakligen förbjudet parameter är kolesterol. Det finns i kroppen i två former. Den första omsluter blodkärlens väggar, hindrar rörelse och samlas i plack. Den andra är nödvändig, deltar i att dela upp den föregående. Mottagande av "skadlig" kolesterolet beror på maten, som regelbundet fyller dess element krov.Srazu efter attacken att utesluta produkter som främjar jäsning och gasbildning. Baserat på dessa krav ingår förbjudna produkter:

• bröd och mjölprodukter;
• äggulor;
• ärter och bönor;
• fett kött, fisk och svin
• rika köttbuljonger;
• Mjölkprodukter med hög fetthalt (helmjölk, grädde, keso och kefir, kokta bakverkskrämer);
• majonnäs.

För att inte prova patologier i magen, gallblåsan, lever och njurar under återupptagningsperioden för blodcirkulationen, är det nödvändigt att vägra stekt, rökt och grillad maträtt. Du kan inte äta konserverad, syltad, kryddig, peppared mat. Vid behandlingstidpunkten är att glömma tonik:

• kaffe, choklad, starkt te;
• senap, pepparrot, varm peppar, vitlök;
• kolsyrade drycker.

En stimulerande effekt på nervsystemet och tvinga alkohol att aktivt arbeta cirkulationssystemet. Under återhämtningsperioden efter hjärtinfarkt är sådana belastningar strängt kontraindicerade. Det finns en teori om att 30 gram brandy, berusad regelbundet, kan skydda mot hjärtinfarkt eller förhindra repetition. Detta uttalande kräver att huvudkonditionen uppfylls - överensstämmelse med dosen strängt vid 30 gram. Skadan från att röka efter en hjärtattack bekräftas av att den återkommer hos rökare.

Vad du kan äta efter hjärtattack

För den aktiva hjärtassiste nekros efter en del därav, är nödvändigt att använda produkter med ett högt innehåll av kalium, kalcium, magnesium. Dessa mineraler bidra till att stärka väggarna i blodkärlen, muskelfibrerna och är nödvändiga när du återhjärtmuskeln.

Samtidigt behövs produkter som stimulerar intestinal motilitet, vilket förhindrar uppkomsten av förstoppning. Listan över dem:

• kakor, gårdagens, torkat bröd;
• honung (de bör ersätta socker, sylt)
• grönsaksbuljong soppor;
• köttstycken (kalvkött, nötkött, kyckling, kalkon, kanin, vilt);
• äggvita;
• torkade aprikoser, russin, pommes frites, granatäpplen, dogwoods, havtorn;
• mjölk endast med te eller när man gör gröt;
• kockost, kefir;
• magert fiskart, havskal, musslor;
• bakade potatisar, andra bakade grönsaker och frukter.

Dietmenyn är lätt att diversifiera lätt med sallader från betor, morötter, selleri, rädisa med tillsats av pommes frites, gräddfil. Överträffar väsentligt och gör ändringar i den diet som ordinerats av läkaren, först efter överenskommelse med honom.

behandling

Behandling av hjärtinfarkt uppnås med medicinska och kirurgiska medel. Operationshjälp utförs på ett av följande sätt:

• Stärkning av hjärtkärlen (installation av en stent eller byggnadsställning för expansion).
• Koronarartär bypassoperation (kringgå det drabbade området, återställ blodflödet med en shunt).

Efter operationen är det viktigt att äta rätt under hela livet och minst 3 gånger om året för att ta ett blodprov för kolesterol och lipider. Detta förhindrar att aterosklerotisk plack blockerar shunten och håller stenten intakt. Det är värt att rekommendera en fullständig avvisning av animaliska fetter, begränsad användning av solros och smör. Det är nödvändigt att utesluta bacon, korv, bacon, pasta, svamp, tomater. Det är användbart att äta grönsaker och grönsaker. Prefekt bör ges till vit fisk, vilda bär (björnbär, blåbär, jordgubbar), torkade frukter (torkade aprikoser, russin, datum, fikon).

Diet efter hjärtinfarkt och stenting

På grund av den ökade rytmen i livet uppträder ofta ett brott mot hjärtaktiviteten, och i de mest ogynnsamma stunderna har en person ett hjärtinfarkt. Anledningen till en sådan obehaglig manifestation kan vara överviktig, frekvent stress, trötthet, speciellt om de kompletteras med felaktig kost. I vissa fall är kirurgi nödvändig. Av särskild betydelse efter stenting av kärl i hjärtat under en hjärtattack är näring.

Allmänna näringshänsyn oberoende av kön

När hjärtets patologier ger ett annat näringsprogram för kvinnor och män. För det svagare könet är kosten att sänka nivån av socker i blodet. Män tilldelas en diet som hjälper till att minska kolesterolet. Det finns dock produkter som är förbjudna för båda könen, bland dem:

• korv i någon form;
• fett kött och buljonger;
• fett;
• pickles;
• kryddor;
• konserverad mat;
• fisk roe;
• saltade ostar;
• gurkor och kål;
• äggula
• druvor;
• alla bönor;
• choklad och alla sötsaker;
• någon bakning
• starkt te och kaffe;
• alkohol och läsk
• smör, margarin;
• majonnäs.

Efter denna lista verkar det som att äta efter en hjärtinfarkt och stenting innehåller bara förbud. Det finns dock en ganska stor lista över tillåtna produkter för kvinnor och män:

• alla spannmål
• pasta;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• vitt kött (kanin, kalkon och kyckling);
• skaldjur och magert fisk;
• grönsaker (morötter, pumpa, rovor och betor);
• äggvita;
• osötad frukt och bär (aprikos, äpple, melon, vattenmelon, hallon, svart vinbär och körsbär);
• torkade frukter;
• vegetabilisk olja;
• kompott, grönt te, färsk juice;
• honung.

Den grundläggande menyn efter sjukdomen innehåller porer på vattnet, mager soppor, borscht, frukt och grönsakspuré, sallader, hamburgare, kokt kött och fisk samt proteinomeletter.

Det finns tre stadier av rehabilitering efter sjukdom, där det är nödvändigt att följa vissa näringsregler.

Akut period

Vid detta tillfälle bör måltider vara fraktionerad. Det är nödvändigt att äta endast små portioner, minst sju gånger under dagen. Du kan använda kostkokt kalvkött (för att försäkra dig om att det inte var venet), vitt kycklingkött utan hud. Under denna period är kokta spannmålsprodukter och grönsaks soppor kokta i en mättad buljong och malda med en bländare mycket användbara. Det är nödvändigt att dricka mer örtte och avkok, samt ett glas naturlig morotsjuice per dag. Salt från kosten för denna period utesluts helt.

Subacut stadium av sjukdomen

Under den andra perioden bör måltiderna minskas till fem gånger om dagen. Salt är inte tillåtet. På menyn kan du aktivera helmat. Cirka femtio procent av den totala kosten ska ta grönsaker, frukter och spannmål.

Ärende av ärrbildning

Fyra veckor efter hjärtinfarkt kan måltiderna minskas till fyra till fem. Redan kan du äta torkade frukter, sallader och magert fisk (skaldjur). Det får inte tillföras den kokta maten högst fem gram salt per dag. Det är nödvändigt att begränsa mängden vätska du dricker till en liter.

Dagens provmeny består av fem måltider. Till frukost kan du laga risgröt. Det är tillrådligt att lägga till pommes frites eller torkade aprikoser i den, liksom honung. Ett glas grönt te kommer att vara ett bra komplement till gröt. Som en andra frukost kan du äta ett halvt glas färska bär.

Till lunch, gör en soppa av grönsaker. På andra - pasta med skaldjur. Dessert kan bestå av fruktgelé och kompott. Vid lunch är det bra att skämma bort dig med stekpanna med te. Den sista måltiden ska vara lätt. Du kan laga eller ånga en fiskfilé och göra en sallad av grönsaker i olivolja. Förutom middag, drick ett glas ryazhenka eller kefir.

Att göra en kost på egen hand är inte önskvärt, det borde göra en specialist. Läkaren kommer att råda exakt de produkter som förstärker hjärtens muskler och bidrar till att förbättra blodkärlens elasticitet. Detta förhindrar återfall av hjärtinfarkt.

En mycket viktig punkt i rehabiliteringsprocessen är fysisk aktivitet. Förutom kosten efter stenting och hjärtinfarkt, bör du träna regelbundet, till exempel cykla, simma, jogga eller gå snabbt. Detta kommer att stärka hjärtat och normalisera blodtrycket.

Principer för näring för kvinnor

För kvinnor är det mycket viktigt att undanta produkter som innehåller fetter från menyn. De största hälsoriskerna är transfetter. De domineras av margarine, bekvämlighetsmat, fläsk, konfekt och flis. Något godis bör uteslutas helt. Bokhete gröt och bakade potatisar, tomater, röda druvor, vattenmeloner och meloner är mycket användbara produkter under denna period.

En diet efter en hjärtattack och stenting för kvinnor bör innehålla Jerusalem kronärtskocka innehållande insulin (minskar mängden socker i blodet). Sådana produkter som kaninkött, vitlök, lök och pepparrot är mycket användbara. Efter en sjukdom är kvinnor mycket hjälpsamma i att lägga avokado till deras kost. Den innehåller en mängd olika användbara föreningar (järn, proteiner, kalium, koppar, fosfor och folsyra), effektivt reduceras hjärtprestanda och minska socker. Spenat har en liknande effekt.

För matlagning sallader kan du använda linolja. Det har också en hypoglykemisk egenskap. Frukost rekommenderas havregryn med tillsats av frukt, torkad frukt eller solrosfrön.

I folkmedicin finns mycket goda recept som kan minska sockernivån. För en av dem, lägg till en tesked kanel till ett glas kefir. Drick denna drink ska vara en gång om dagen i två veckor. Kanel är mättad med fiber och magnesium, vars åtgärder liknar insulin, vilket bidrar till en snabbare minskning av socker.

Traditionell medicin innehåller en lista över erforderliga produkter som bidrar till snabb återhämtning efter hjärtattack. Dessa inkluderar morot och betorjuice, äpplen och tranbär, liksom honung. Det är dock nödvändigt att använda dessa produkter endast i små doser så att de inte skadar hälsan.

Det finns en speciell diet utformad endast för kvinnor som har drabbats av hjärtinfarkt, och det kallas dietnummer tio. Vid första rehabiliteringsstadiet får man konsumera mat per dag i följande proportion:

• bröd - 50 g;
• grönsaksoppa - 150 g;
• kokad fisk eller fågelfilé - 50 g;
• omelet - 50 g;
• riven kockost - 50 g.

Under perioden från andra till fjärde veckan är det tillåtet:

• bröd - 150 g;
• soppa med spannmål - 250 g;
• kokt kött eller patties - 100 g;
• osaltad ost - två skivor;
• omelet - 50 g

Vid cicatrizationsträdet kan bröd ätas i en mängd av 250 g, de återstående kraven borde vara desamma som vid det subakutiska rehabiliteringsstadiet.

Mat för män

Män, liksom kvinnor, måste äta frukost med spannmål, vilket bidrar till mättnad av kroppen. Vegetabilisk olja är önskvärt att ersätta oliven, eftersom den innehåller ett stort antal fytosteroler. De reglerar i sin tur förhållandet mellan "skadligt" och "användbart" kolesterol.

God nog att äta fisk som innehåller omega-3 fettsyror (sardiner, sill, öring eller lax). Detta ämne har en positiv effekt på hjärtets muskler. Det bör dock komma ihåg att fisken bara ska ångas, kokas eller bakas. Dess användning i stekt form rekommenderas inte kategoriskt.

Det bör tas i åtanke att livsmedel som innehåller en stor mängd fett bidrar till tillväxten av kolesterolplakor. I detta avseende är animaliska fetter kraftigt begränsade. Fett, såväl som fet kött och bekvämlighetsmat när diet efter en hjärtinfarkt och stenting förvärrar symtomen på sjukdomen. Raffinerade kolhydrater bör uteslutas från kosten. Socker, liksom godis kan ersättas med torkad frukt. Glöm inte att kolhydrater är ett byggmaterial för reproduktion av fett.

Menyn efter hjärtinfarkt och stenting innefattar användning av bär varje dag. Lingonberry, tranbär, chokeberry och blåbär är mycket användbara för män under rehabiliteringsperioden. Det rekommenderas att äta minst en liten handfull av dessa bär per dag. De bidrar till återställandet av hjärtets hälsa och lägre kolesterol. Grapefrukt, röda druvor och äpplen har nästan samma effekt.

Obligatorisk i kost av män är kött. Det kan vara kalvkött, kanin, kyckling eller kalkon. Köttprodukter innehåller en stor mängd mineraler och proteiner, vilket har en positiv effekt på kroppen som helhet.

Det är också viktigt att lägga till valnötter i kosten. Av dessa kan du hemma förbereda ett läkemedel för att minska kolesterol. Det är nödvändigt att slipa hundra gram nötter och tillsätt två matskedar av naturlig honung. Dela den här delen i tre måltider och äta under dagen.

Män och kvinnor som har genomgått operation i hjärtat borde veta att de etablerade näringsreglerna efter stenting av kärl i hjärtat under en hjärtinfarkt bör fortsätta att bibehållas under resten av livet. Livsstil förändras helt och nya regler etableras, som blir normen. Förutom att upprätthålla en diet och användningen av mediciner i patientens liv bör man alltid utövas i måttlig grad.