Nutrition för hjärtsjukdom

En hälsosam och väl valda kost är en viktig faktor för att minska risken för hjärt-kärlsjukdom.

Hälsosam kost och god livsstil kan minska risken för:

- hjärtsjukdomar som hjärtinfarkt och stroke;
- tillstånd eller symtom som leder till hjärtsjukdom, bland annat som: högt kolesterol, högt blodtryck och fetma
- Andra kroniska hälsoproblem, inklusive: typ 2-diabetes..

Allmänna rekommendationer

- Frukt och grönsaker. De flesta frukter och grönsaker är en viktig del av en hälsosam hjärtdiet. De är bra källor till fiber, vitaminer och mineraler. De flesta är låga i fett, kalorier, natrium (salt) och kolesterol (eller kolesterol är en organisk förening, en naturlig fettalkohol som finns i cellmembranen hos de flesta levande organismer. Kolesterol är olösligt i vatten, löses upp i fetter och organiska lösningsmedel. 80% av kolesterol produceras av själva kroppen - lever, tarmar, njurar, binjurar, könkörtlar), resterande 20% kommer från mat. Kolesterol är nödvändigt för framställning av vitamin D och produktion av binjursteroidhormoner - kortisol, aldosteron, kvinnlig och manlig könshormon östrogen, progesteron och testosteron. Det spelar en viktig roll i synapses aktivitet i hjärnan och immunsystemet, inklusive skydd mot cancer). Vi rekommenderar att du äter fem eller flera portioner av frukt och grönsaker per dag.

- Korn och spannmål. Dietister rekommenderas att äta fettfria: bröd, spannmål, crackers, ris, pasta och stärkelse grönsaker (t.ex. ärtor, potatis, majs, baljväxter). Dessa är livsmedel som är höga i vitaminer, järn, fiber, mineraler, komplexa kolhydrater och lågt fett och dåligt kolesterol.

Ät sex eller flera portioner en dag med spannmålsprodukter, inklusive hela korn. Men var försiktig och förbruk inte för mycket spannmål: detta kommer att bidra till snabb insamling av stora vikter.
Undvik konsumtion av bageriprodukter som bröd, rullar, kakor med ost, croissanter, samt gräddesåsar för pasta och mosade soppor.

- Äter hälsosamt protein. Kött, fjäderfä, skaldjur, ärtor, linser, nötter och ägg är bra källor till protein, B-vitaminer, järn och andra vitaminer och mineraler.

Om en patient lider av kardiovaskulära sjukdomar borde han undvika att konsumera anka, gås, nötköttbiff, fetma köttstycken, köttbiprodukter som njurar, lever, mjälte, lungor, hjärta och köttprodukter som korv, hett Dogi och allt kött är högt i fett.

Ät inte mer än 150-200 g kokt kött, fjäderfä och fisk dagligen. En del av dessa produkter borde vara på en platta om storleken på ett plastkort.
Ät två portioner fisk per vecka.

- Separera allt synligt fett från kött innan du lagar mat. Att baka kött, lätt rostning, ångkokning, kokning eller matlagning i en mikrovågsugn är mycket mer föredraget än stekning.

För huvudrätten, använd mindre kött eller låt köttet luta sig, i portioner, flera gånger i veckan. Använd mindre kött för att minska den totala fetthalten.
Använd kalkon, kyckling eller hudlös fisk eller lutat rött kött för att minska mängden mättat fett i kosten. Ibland kan du äta 85 gram magert rött kött.

Försök att använda högst tre eller fyra äggulor per vecka, inklusive de ägg som används i matlagning.

Minimera eller kassera köttbiprodukter (inklusive biff-, fläsk- eller lammlever) och musslor (som räkor och hummer).

Mjölk och andra mejeriprodukter är en bra källa till protein, kalcium, vitaminer: niacin, riboflavin, A och D. Det är användbart att använda skummet eller 1% mjölk. Ost, yoghurt, kärnmjölk (en biprodukt av mjölkbearbetning som erhålls vid framställning av smör från kolmjölk, ett koncentrat av biologiskt aktiva och bristfälliga ämnen) bör vara mager eller skummad.

- Fetter, oljor och kolesterol. En diet hög i mättat fett orsakar ackumulering av skadligt kolesterol i artärerna (blodkärl). Kolesterol kan orsaka blockering eller blockering av artärer. Detta medför risk för hjärtinfarkt, stroke och andra allvarliga hälsoproblem. Vi rekommenderar starkt att du undviker eller begränsar livsmedel med hög mättat fett.

Vi rekommenderar att du begränsar det totala fettintaget till 25-35% av de totala dagliga kalorierna och mättat fett - högst 10% av de totala dagliga kalorierna.

Livsmedel som är höga i mättat fett är animaliska produkter som smör, ost, helmjölk, glass, gräddfil, svin och fet kött som bacon eller många delar av lamm.
Vissa vegetabiliska oljor (kokos, palm och andra) innehåller också mättade fetter. Dessa fetter förblir fasta vid rumstemperatur.

Använd inte mer än 5-8 teskedar fetter eller oljor per dag för sallader, varma livsmedel och bakning. Ät inte mer än 300 mg kolesterol per dag (en äggula innehåller i genomsnitt 213 mg kolesterol). Vissa fetter är bättre än andra, men du behöver fortfarande använda dem i måtta.

- Margarin och smör. Det är bättre att välja mjuk eller flytande margarin (från flytande vegetabilisk olja som första ingrediens). Ännu bättre, välj "lätta" margariner, där vatten är namngivet som den första ingrediensen. Denna margarin är bättre än mättat fett.
Du måste undvika hydrerade och delvis hydrerade fetter (du måste läsa ingredienserna på etiketten och inte ta produkter som innehåller sådana fetter i deras sammansättning).

Transfettsyror - ohälsosamma fetter som bidrar till härdningen av vegetabilisk olja. De används ofta för att hålla mat färska under en lång tid, och för matlagning i kaféer och snabbmat restauranger.

Transfetter kan höja nivån på "dåligt" kolesterol i blodet. Transfetter kan också sänka "bra" kolesterol.
Det rekommenderas starkt att undvika stekt mat, köpte bageriprodukter (munkar, kakor, crackers), bearbetade livsmedel och hårda margariner.

Relaterade artiklar:

Andra tips för att hålla ditt hjärta frisk

Det är tillrådligt att konsultera en dietist. Vi rekommenderar kärnor för att behålla sin "idealiska" kroppsvikt och försöka balansera antalet kalorier som konsumeras varje dag. Patienten kan fråga näringsämnesfrågorna om vilken typ av mat som är mest acceptabel och hälsosam för honom. Vi rekommenderar alla personer som lider av hjärt-och kärlsjukdomar för att begränsa deras intag av livsmedel som är höga i kalorier eller låga näringsämnen, inklusive söta drycker, sylt och söttsaker som innehåller mycket socker.
Du behöver inte äta mer än 2400 mg natrium (ätbart salt) per dag. Du kan minska saltet genom att minska mängden salt när det läggs till mat vid bordet. Det är också bra att begränsa salt förutom kokta matar - till exempel konserverade grönsaker, fisk och soppor, ryckiga och några frysta rätter. Kontrollera alltid matetiketter för natrium (salt) per portion.

Kardiologer rekommenderar starkt regelbunden motion och sport. Till exempel går promenaden minst 30 minuter om dagen.

Kärnor måste eliminera alkohol från kosten, eller åtminstone avsevärt minska konsumtionen.

Diet nummer 10 - med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet

Hjärtat är den enda muskeln i kroppen som arbetar kontinuerligt och pumpar blod för att försörja hela kroppen med näringsämnen och syre.

Hur mycket det kommer att fungera effektivt beror också på vad vi äter.

Läkare är säkra på att näringssystemet "diet nr 10" som utvecklats för länge sedan möjliggör förbättrad blodcirkulation och hanterar de första tecknen på hjärtsjukdom.

Grundläggande principer för näring i hjärt-kärlsjukdomar:

1. Eliminera från kosten mat som exciterar nervsystemet. För det första är det koffein och koffeinhaltiga drycker: cocktails, energidrycker och även alla slags cola. De ökar hjärtfrekvensen och laddar dessutom hjärtmuskeln.

Läkare inkluderar starkt te, rika buljonger och rätter som innehåller en stor mängd kryddor till samma spännande produkter.

2. Minska intag av animaliskt fett. Fettmat av animaliskt ursprung - konserverat kött, fläsk, fettfåglar, alla slags biprodukter, korv, rökt kött och svin - är rik på skadligt kolesterol, som deponeras i kärl i form av plack. De kan störa blodflödet, inklusive i de kärl som matar själva hjärtat.

Men i menyn finns en plats för mager kalvkött, kanin, kyckling och kalkon. Koka, ånga eller baka - vilken matlagningsmetod som inte tillåter tillsättning av extra fett kommer att göra.

3. Minska mängden salt i kosten. Detta kommer att minska mängden vätska som hålls kvar i kroppen och minska belastningen på hjärtat, tvingad att pumpa den ökade volymen blod. Ökat blodtryck, i synnerhet, utvecklas bland annat på grund av vätskeretention.

Försök att överge pickles och marinader, köp inte färdiga såser, rökt kött och korv. Av samma anledning är det bättre att överge snabbmat, snacks och bekvämlighetsmat, som ofta är förhöjd salthalt.

4. Lägg omega-3 fettsyror till din diet. Dessa näringsämnen hjälper till att minska kolesterol i kroppen, störa processen med blodproppar och minska blodtrycket.

Mest av allt Omega-3 i vegetabiliska oljor och fiskolja. Experter rekommenderar att man väljer inte alltför fet fisk och skaldjur. Det är bäst att koka dem, men du kan steka utan fett. Men saltad, rökt och konserverad fisk i hjärtat är skadlig - på grund av överskott av salthalt.

5. Ät bråkdel. I hjärtsjukdomar leder en överfull mage och uppblåsthet till irritation av de autonoma nerverna som är ansvariga för hjärtets funktion. Och detta i sin tur till avbrott i hans arbete.

Läkare tror att 4-5 små måltider under dagen kommer lätt att smälta och kommer inte att skapa ytterligare stress på det nervösa och därmed kardiovaskulära systemet.

Secrets of proper nutrition för att stärka hjärtat och kärlsjukdomen

Kardiovaskulärsystemet (CCC) spelar en avgörande roll i en persons liv. Utan överdrift är alla kroppsprocesser beroende av dess tillstånd, eftersom blod levererar syre för att ge näring till organ, hjärna, vävnader, det vill säga, det indirekt deltar i arbetet med absolut alla organ och system i människokroppen.

Utan det normala kardiovaskulära systemet fungerar organismernas funktion inte omöjligt, därför rekommenderas att uppmärksamma först och främst. Och en av de viktigaste faktorerna i hjärtat och blodkärlens hälsa är en riktig balanserad kost, vilket bekräftas av många studier.

Vilka faktorer påverkar hälsan hos CAS?

Kardiovaskulärsystemets tillstånd påverkas av många faktorer, inklusive:

• ekologi;
• ärftlighet och genetisk predisposition
• matintag;
• livsstil;
• karaktärens karaktär.

På många faktorer kan en person inte påverka, men för att kontrollera deras kost är möjligt för alla. Denna faktor spelar emellertid en nyckelroll, eftersom rätt näring kan korrigera många ärftliga och genetiskt inneboende problem, medan bristen på uppmärksamhet på hälsosam mat och livsstil kan förneka kroppens positiva medfödda förmågor.

7 näringsämnen

Attityd mot kosten bör baseras på vissa principer, utöver vilka man inte ska dra sig tillbaka. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till organismens individuella egenskaper, eftersom ofta önskan att äta en viss produkt talar om kroppens behov av det. I det här fallet pratar vi inte om produkter, vars behov skapas artificiellt av marknadsförare: chips och chokladstänger i ljusa paket, läsk i vackra banker etc.

Så här är de viktigaste punkterna:

1. Det är nödvändigt att överge fet mat. Fett kött av fläsk och lamm är bättre att ersätta kyckling, kalkon eller fisk. Fisk bör i princip vara närvarande i kosten, eftersom fördelarna, inklusive för kardiovaskulär från den, är mycket större än kött och fjäderfä. Det rekommenderas att föredra vildhav och flodfisk. Användbar torsk, pollock, abborre, Stilla havet, havskatt, karp, vit lax, brasa, vit lax, omul, stor. Alla dessa fiskar i överflöd fångas och produceras i Ryssland.
2. Inkludera i kosten hälsosam för hjärtat grönsaker och frukter, samt bär. Fördelarna med naturliga frukter och grönsaker är enorma. Samtidigt är det viktigt att observera säsonglighet, för att odla vissa av dem, ämnen som är farliga för människor som kan orsaka mer skada än goda, används under lågsäsong. På vintern är preferensen bättre att ge frysta grönsaker och frukter. Allt detta bekräftas av forskning.
3. Systematisera mat. Det är känt att kroppen absorberar maten bättre om den används för att ta emot den samtidigt, varje dag.
4. Överge onaturliga såser. Frisk mat lockar inte någon, men samtidigt bör man föredra hemlagade såser eller naturliga, utan konserveringsmedel och andra tillsatser. Kostnaden är vanligtvis högre.
5. Övervaka vattenförbrukningen. Det rekommenderas att konsumera från 1 till 1,5 liter vatten dagligen. I detta fall bör konsumtionen minskas med utseende av puffiness eller obehagliga samtidiga känslor. Ödem kan indikera njursjukdom. På vikten av vatten för hjärt-kärlsystemet, läs en separat artikel.
6. Övervaka konsumtionen av salt och socker. Konsumtion av salt och socker påverkar hjärtets tillstånd. När det gäller socker är kroppen bättre att få från naturliga källor - frukt, honung, etc. Saltförbrukningen beror väsentligt på kroppens individuella behov, det måste hållas inom intervallet 3,5 till 5 gram dagligen.
7. Eliminera alkohol. Förbrukning av alkohol är tillåten i små doser, företräde ges stark alkoholhalt och rött torrt vin.

15 produkter vårt hjärta behöver

De viktigaste produkterna för att upprätthålla ett hälsosamt hjärta är:

1. Bananer. Det höga kaliuminnehållet gör dem oumbärliga för hypertensiva patienter och de som lider av andra kardiovaskulära sjukdomar.
2. Lemon. Gynnsam effekt på blodkärlens väggar och normaliserar blodtrycket.
3. Granatäpple. En oumbärlig frukt för kärnorna, vars verkan är jämförbar med avancerade medicinska preparat, som har en tonisk effekt. Granatäpple har en fördelaktig effekt på blodbildning och vaskulär tillstånd.
4. Tomater. Det är också mättat med kalium, på grund av vilket de normaliserar trycket och verkan av hjärtmuskeln.
5. Kalina. Användbar för arytmier på grund av trycknormalisering.
6. Druvor. Har en positiv effekt på hypertoni.
7. Nötter. De har en förstärkande effekt för hjärtat, blodkärlen och kroppen som helhet.
8. Torkad frukt. Betydelsen av torkad frukt på grund av näringsämnenas säkerhet under hela året.
9. Med. Det rensar blodkärl, förhindrar attacker och hjärtattacker, normaliserar tillståndet under takykardi.
10. Mejeriprodukter. Bättre absorberad i en tidig ålder.
11. Fish. Fettet i fisk är inte skadligt. Det är oumbärligt för kroppen. Konsumtion av fisk överstiger konsumtionen av fiskolja från apotek när det gäller smältbarhet.
12. Bitter choklad. På grund av lågt sockerinnehåll devalueras inte förmånerna genom hjärtskada.
13. Coffee. Precis som rött vin är det bra för hjärtfunktionen, förutsatt att det är mycket måttligt intag.
14. Grönt te. Drycken har tonisk, tonisk och rengörande effekt med lågt koffeininnehåll.
15. Rött vin Torrt rött vin är mycket användbart för blodbildning och normalisering av hjärtfunktionen.

Folkmekanismer

Förutom enskilda produkter finns det särskilda recept som har visat hög effektivitet.

Pasta Amosova

Pasta är en blandning av honung, nötter och torkade frukter. Helt naturligt, det har nästan inga kontraindikationer och kan endast vara farligt om det finns allergiska reaktioner på dess komponenter eller intolerans mot vissa ingredienser.

Namngiven till ära av den berömda ryska läkaren och akademiker, som också är en långlever.

Amosovs pasta är användbar både för "kärnor" och för alla som känner ett energiförlust som orsakats av brist på värdefulla näringsämnen. Amosov specialiserad på hjärtsjukdomar. Man tror att pastorns milda effekt enligt dess recept kan återställa hjärtfunktionen och stärka kroppens allmänna tillstånd.

Dekoktioner och infusioner

Följande avkok och infusioner har en särskilt fördelaktig effekt på CAS:

• motherwort - för behandling av angina och hypertoni
• Melissa - har en lugnande effekt
• Hagtorn - skyddar mot arytmi.

Provmeny för veckan

Alla har sina egna matförhållanden, varför menyn nedan är ungefärlig eller villkorlig. Den kan justeras i enlighet med kroppens individuella behov och vanan med fördelningen av mat som förbrukas under dagen. I allmänhet beaktar följande näringsrekommendationer förhållandet mellan proteiner, kolhydrater och fetter och deras konsumtion beroende på tid på dagen.

måndag

• Frukost - havregryn på vattnet, äggröra från två ägg, ett glas apelsinjuice, en kopp grönt te.
• Lunch - borsch med nötkött, sallad med betor, valnötter och gorgonzolla, vildt ris med kalkon.
• Middag - fisk (enligt preferenser) med kokta spritkål.

tisdag

• Frukost - hirsgröt, en kopp kaffe, äggröra från ett ägg med tomater.
• Lunch - soppa med kyckling, fiskpatties, linser, sallad med havskalk.
• Middag - ångad kycklingbröst, en liten mängd hård pasta med ost.

onsdag

• Frukost - cornflakes med mjölk, en kopp grön eller vitt te, halv granatäpple.
• Lunch - ost soppa, avokadosallad, bovete gröt med kycklingbröst.
• Middag - pasta med skaldjur och grädde.

torsdag

• Frukost - ostkaka med ostkaka eller ostkakor med gräddfil, en kopp kaffe.
• Lunch - Fisksoppa med lax, tomat och Gurksallad med grönsaker och olivolja, Aza från nötkött med pärlbarn med svamp och rödpeppar
• Middag - Caesar med kycklingbröst och lätta dressing.

fredag

• Frukost - havregryn med äpple och banan, grönt te, morotjuice.
• Lunch - soppa med kyckling, anka bröst med broccoli eller blomkål.
• Middag - Spenat med kalvkoteletter, ett glas torrt rött vin.

lördag

• Frukost - äggröra med vaktelägg, ostskivor och grönt te.
• Lunch - sallad med tonfisk och vinäger, kokt vildt ris, kalkonmedaljonger.
• Middag - kokt nötkött med grönsaker (morötter, broccoli, blomkål eller sprit).

söndag

• Frukost - risgröt, fruktsallad, kefir.
• Lunch - soppa med kyckling, röda bönor med nötkött eller kyckling, stuvad med pommes frites.
• Middag - sallad med arugula och mozzarella, kokt kycklingbröst.

I intervallet mellan måltider, nötter, frukt eller torkad frukt rekommenderas beroende på årstid. Snack ska också vara frisk.

Med en känsla av hunger rekommenderas det att släcka det med äpplen, bananer, fettfri yoghurt utan fyllmedel, stallost. Det är också viktigt att konsumera tillräckligt med vatten.

Funktioner av mat i vissa sjukdomar

Olika sjukdomar i hjärt-kärlsystemet kräver anpassningsdieter.

ischemi

Krävs för att begränsa förbrukningen: första kurser.

Det är nödvändigt att utesluta: färskt bröd, muffins, bönor, fett kött och saltad fisk, rökt kött, saltad fisk, kryddig, pickles.

Det rekommenderas också att öka antalet måltider per dag upp till 6 gånger.

Aterosklerotisk vaskulär sjukdom, kardioskleros, hypertoni

När dessa sjukdomar rekommenderas för att begränsa konsumtionen av animaliskt fett, snabbt kolhydrater.

Samtidigt berikas kosten med polättättade fettsyror. Krävs för att konsumera: skaldjur och havskalk.

Mängden vätskekonsumtion rekommenderas reduceras till 1 liter, inklusive te, kaffe, soppor och naturliga juicer som är bra för CCC.

arteriell hypertoni

Var noga med att minska mängden salt som konsumeras till 2-3 gram. Kalorinnehållet i alla måltider under dagen rekommenderas för att begränsa hastigheten på 2700. För att minska kaffekonsumtionen, eliminera rökning.

Myokardinfarkt

Under den första perioden efter att ha utsatts för en attack rekommenderas det att laga mat i halvvätskform. Alla irritationer av tarmmotilitet utesluts från kosten.

Signifikant minskat saltintag.

Med tiden måste kosten anpassas.

Relaterade videor

Vi rekommenderar också att du tittar på videon nedan:

Så att följa reglerna för livsmedelskonsumtion, att begränsa alkohol, fett, sluta röka, att berika kroppen med vitaminer kan inte bara skydda mot problem med hjärt-kärlsystemet, utan också korrigera konsekvenserna av sjukdomar som drabbats eller bärs. Vid beredningen av kosten är det viktigt att ta hänsyn till organismens individuella egenskaper, matets smältbarhet.

För övrigt ökar smältbarheten dramatiskt med systematisering av måltider och upprätthållande av sömnmönster. Det är viktigt att gå mer, var uppmärksam på miljön, eliminera stress. Det är viktigt att komma ihåg att hjärtat och blodkärlen måste behandlas noggrant, vila mer, utan att tvinga kroppssystemet att fungera för slitage. Det är svårt att återställa CAS, men det är möjligt, medan det är mycket lättare att spara det.

Medicinsk kost nummer 10 C, med hjärtsjukdom

Diet nummer 10 C är indicerat för ateroskleros som påverkar hjärtkärlen, hjärnkärlen och andra organ; med högt blodtryck på grund av ateroskleros.

Det bör noteras att 10 C-kosten är ett behandlingsbord rekommenderat på Ryska federationens medicinska sjukhus, och dess föreskrifter får inte sammanfalla med dietidéer från läkare från andra länder, liksom med de senaste vetenskapliga upptäckterna.

Mål av diodenummer 10 C:

• saktar utvecklingen av ateroskleros
• minska metaboliska störningar;
• förbättra blodcirkulationen;
• minska övervikt
• tillhandahåller näring som inte överbelastar det kardiovaskulära och centrala nervsystemet, lever, njurar.

Medicinsk kostnummer 10 C innebär en minskning av innehållet i animaliska fetter och lätt smältbara kolhydrater. Mängden proteiner förblir inom den fysiologiska normen. Graden av reduktion av fett och kolhydrater påverkas av kroppsvikt, vilket visas i de två dietalternativen nedan. Med samtidig fetma används det andra alternativet. Konsumtionen av salt, vätska, extraktionsmedel, kolesterol är begränsad och omvänt är mängden konsumerade vitaminer C och B, linolsyra, omega-3-syror, dietfibrer, lipotropa ämnen, magnesium, kalium, spårämnen som är rika på grönsaker oljor, fisk och skaldjur, kockost. Vid tillagning används inte salt, mat kan saltas vid bordet. Fisk och kött ska kokas, grönsaker och frukter som innehåller grovfibrer ska hakas och kokas. Den vanliga temperaturen på konsumerad mat rekommenderas.

Den kemiska sammansättningen av den första versionen av den terapeutiska kosten № 10С:

• 80 g proteiner, varav 50-55% är djur;
• 70-80 g fett, 35% av vilket är vegetabiliskt;
• 350-400 g kolhydrater, varav 50 g är socker.

Energivärdet för det terapeutiska dietnummeret 10 är lika med 2400-2500 kalorier.

Den kemiska sammansättningen av den andra versionen av kosten:

• 80 g proteiner;
• 70 g fett;
• 250-300 g kolhydrater med undantag av socker;
• 1,2 liter vätska;
• 8-10 g salt.

Dets energivärde är 1900-2100 kalorier.

Rekommenderas fem måltider om dagen i små portioner.

Produktrekommendationer

Bröd, mjölprodukter

Tillåtet konsumtion av vetebröd från mjöl av första och andra klassen, råg från utsöndrat, skalat mjöl, skalat, spannmål, läkarbröd. Torra och magra kex rekommenderas, såväl som bakverk som är tillagade utan salt, med tillsats av keso, fisk, kött, blandat med sojamjöl och slipad vetekli.

Det är förbjudet att konsumera produkter från bakverk och puffdekor.

soppor

Vegetabiliska soppor som soppa, borscht, rödbetorssoppa, samt vegetariska soppor med tillsats av potatis och spannmål, är fruktmjölksoppa tillåtna.

Kött-, fisk- och svampbuljonger, soppor med baljväxter får inte äta.

Kött och fjäderfä

Du kan äta olika typer av kött och fjäderfä, men bara småfettiga sorter. De kan koka, baka hackad eller bit.

Konsumtion av feta sorter, anka, gås, lever, njurar, hjärnor, korv, rökt kött och konserver är förbjudet.

fisk

Du kan äta lättfettfisk i kokt, bakat, skivad och hackad. Fisk och skaldjur är också tillåtet. Detta hänvisar till kammusslor, tång, musslor.

Det är inte tillåtet att äta feta arter, saltad, rökt fisk, konserver, kaviar.

Mejeriprodukter

Mjölk och surmjölksdrycker med nedsatt fetthalt, mager ost eller ost med ost med 9% fetthalt, rätter från den får äta. Tillåtet konsumtionen av lättmjölkad, lätt saltade ost. Gräddfil kan läggas till disk.

Förbrukning av saltad och fet ost, tung grädde, gräddfil och kesostad är förbjuden.

ägg

Tillåtna proteinomeletter. Högst 3 gånger i veckan kan du äta mjukkokta ägg. Antal äggulor är begränsat.

flingor

Från bovete, havregryn, hirs, korn och andra spannmål kan du göra smuliga spannmål, grytor och croutoner. Mängden ris, semolina, pasta är begränsat.

grönsaker

Tillåtet förbrukning av olika rätter från alla slags kål, morötter, betor, som bör finhackas. Det är tillåtet att äta zucchini, pumpa, potatis, auberginefat. I form av potatismos kan du äta gröna ärtor. Färsk gurkor, tomater, sallad, gröna är tillåtna.

Förbud mot rädisa, rädisor och svampar.

snacks

Tillåtet konsumtion av vinaigrettes och sallader med vegetabilisk olja, som kan innefatta havskalk, sallader med skaldjur, kokt saltad fisk och kött, soppad sill, låg fetthaltig saltad ost, dietkorv, lättmjölkad skinka.

Konsumtion av fett, kryddig och salt mat, kaviar, konserverad mat är förbjuden.

Frukt, söt

Du kan äta råa frukter och bär, torkade frukter. Tillåtet konsumtion av kompott, gelé, mousses, sambuka, de måste vara halvt söta eller med tillsats av sockersubstitut. Antalet druvor, russin, socker, honung, sylt är begränsat. Med fetma är dessa livsmedel vanligtvis förbjudna.

Förbjuden choklad, produkter med grädde, såväl som glass.

Såser, kryddor

Tillåten konsumtionen av såser på vegetabilisk buljong, klädd med gräddfil, mjölk, tomat, frukt och bärsås. I disken kan du lägga till vanilj, kanel, citronsyra, i begränsade kvantiteter - majonnäs, pepparrot.

Det är förbjudet att konsumera kött, fisk, svampsås, senap, peppar.

drycker

Du kan dricka svagt te med citron, mjölk; svagt naturligt kaffe, kaffedrycker, grönsaker, frukt, bärsafter, rosenkransdeckningar, avtorkning av vetekli.

Förbjudet starkt te, starkt kaffe, kakao.

fetter

När du lagar mat kan du använda smör och vegetabilisk olja. Vegetabiliska oljor får läggas till disken. Rekommenderat intag av dietolja.

Alla kött- och matoljor är förbjudna.

Exempel på menyn med medicinsk kost nummer 10

För den första frukosten kan du äta lättmjölkad pommeskadepudding, smula bovete gröt, te.

Vid den andra frukosten har du bara råd med färskt äpple.

Lunch består av pärlbygs soppa med vegetabilisk olja, ångad köttbiff, stuvade morötter och kompote.

Vid lunch kan du dricka buljonghöft.

Till middag rekommenderas att konsumera grönsaksallad med havskål, kryddat med vegetabilisk olja, fisk, bakad under mjölksås, kokt potatis, te.

Innan sänggåendet kommer att vara användbart att äta kefir.

Allmänna rekommendationer om näring för hjärt-kärlsjukdomar

Hälsningar till dig, läsare!

Uttrycket "hjärt-kärlsjukdomar" har länge upphört att skrämma. De flesta människor är så vana vid det faktum att överallt, som en siren, hörs dessa ord att de helt enkelt slutat reagera på dem korrekt. Närmare bestämt slutade de helt att svara. Men samtidigt är statistiken obeveklig. Kardiovaskulära sjukdomar är därför den främsta orsaken till döden för de flesta människor på planeten. Ingen annan sjukdom orsakar denna nivå av dödlighet bland befolkningen i något land. Även om det finns ett tydligt mönster - ju högre nivå per capitainkomst i landet och ju högre matkulturen desto mindre är antalet fall med dessa hemska sjukdomar. Detta tyder på en logisk slutsats att näring i hjärt-kärlsjukdomar spelar en nyckelroll. Låt oss förstå vad som är den roll som vi äter för vår kropp och varför rätt näring kan bli ett paradis för de mest hemska hjärtsjukdomarna.

Vad är ett hjärta?

Hjärtmuskeln utför funktionen att flytta blod genom kärlen och leverera det till alla organ i kroppen.

Näring för långvarig hjärtsjukdom spelar en viktig roll. Ju mer fet, kaloririk mat, godis, snabbmat och stekta delikatesser i vår kost, desto mer lider vår hjärpump och arytmier påverkas.

Orsaker till sjukdomen:

1. Koronär vaskulär ocklusion. Det härrör från det faktum att vissa plack bildar sig på artärernas väggar, vilket antingen smalnar lumen i kärlet eller helt stänger det. Detta stör den normala blodcirkulationen i kroppen och gör hjärtritmen, arytmi uppträder. Plåtar kan bryta ner och bilda blodproppar;
2. Inflammation av kretsloppskärlens kranskärlskärl. Detta fenomen leder till:
3. rökning;
4. Fetma och ohälsosam mat;
5. Hormonala störningar.
6. Brist på fysisk aktivitet och stress. Kombinerade med dålig oregelbunden näring och okontrollerad medicinering kan orsaka inte bara frekventa arytmier, men också kroniskt hjärtsvikt.

Det här är naturligtvis en ofullständig lista över orsakerna till hjärtarytmi. Men det här är en komplett lista över vad en vanlig person har sitt fulla inflytande på. Att eliminera dem minskar risken att falla i antalet fall flera gånger. Men även om en person har någon hjärtinfarkt diagnostiserad, kan kursen regleras med hjälp av specialdieter och äta rätt mat. Att följa en speciell diet kan minimera sjukdomseffekterna.

Kaliumbrist orsakar arytmier

I medicin har kaliumdieten för hjärtat visat sig bra. Bottom line är att kalium är en regulator av hjärtslaget i kroppen. Dess kroniska brist kan även leda till hjärtstillestånd. Naturen av detta fenomen är ganska enkelt. Så, hjärtmuskeln - myokardiet, som andra muskler i vår kropp, kan svälla, som påverkas av en brist på kalium och ett överskott av natrium (det är en kaliumantagonist substans), börjar vätskeretention i kroppen, vilket orsakar cellsvullnad. Hjärtat lider mycket av detta och först och främst reagerar det med ett symptom på arytmi och i avancerade fall - med hjärtsvikt.

För att eliminera ett sådant utfall av händelser behöver du bara använda en tillräcklig mängd kalium. Produkter där det finns i stora mängder:

• kål;
• bananer;
• nötter;
• Beteit, vete, havregryn;
• Jackpotatis;
• Torkad frukt.

Om det finns en brist på kalium i kroppen kan den fyllas på med hjälp av en kaliumdiet, som sammanställs för att främja hjärtmuskulaturens hälsa. Alternativet för det dagliga elsystemet:

lunch: grönsaksoppa med potatis, kokt kycklingfilé, sallad från kål.

lunch: bakade äpplen eller banan, uzvar.

Middagen: potatismos med stewed fiskfilé, kompote.

Produkter, som ska bestå av en användbar meny, ska vara så färska som möjligt. Inget behov av att använda fryst kött. Diet är också att begränsa saltintag, vilket är skadligt för hjärtsjukdomar. Det finns andra lika effektiva dieter för andra sjukdomar i hjärt-kärlsystemet.

Koronar sjukdomar och andra hjärtsjukdomar - tecken, natur, näring

Bland de vanligaste sjukdomarna tar ischemisk sjukdom första platsen. Oftast uppenbarar sig sig i form av ateroskleros och koronarinsufficiens. Risken för kranskärlssjukdom är att en person inte känner av sjukdomen, men när som helst kan sådan okunnighet leda till hjärtinfarkt (den näst vanligaste hjärtmuskeln). Också manifestationen av sjukdomen är hypertoni eller högt blodtryck. Om denna sjukdom inte diagnostiseras i tid kan kroppen drabbas av irreversibla konsekvenser i form av störningar i organens och systemens funktion, försämring av syn, arbetsförmåga och slutligen stroke, vilket i vissa fall är dödligt.

Vanliga symtom på hjärtsjukdomar

Det värsta är att alla sjukdomar i blodkärlen, som leder till hjärtsjukdomar, är asymptomatiska. En person får inte ge betydelse för arytmier och känna de första klockorna av allvarligare sjukdomar. Så, om du känner:

• Långvarig obehaglig känsla eller smärta i bröstet är ett möjligt tecken på hjärtinfarkt.
• Känslor av smärta i vänster underarm, arm, käke, som sträcker sig bakåt, kan också betyda en hjärtinfarkt;
• Plötslig svaghet i ansiktet, domningar i någon del av kroppen, svårigheter med visuella förmågor kan signalera en stroke;
• Yrsel, plötslig förlust av koordination, allvarlig huvudvärk indikerar också risken för stroke.
• Hjärtklappningar som uppträder plötsligt och även snabbt går igenom kan indikera takykardi.
• Andnöd, snabb andning, trötthet - tecken på arytmi.

Det första som en läkare kommer att rekommendera vid allvarlig hjärtsjukdom är en medicinsk behandling av hög kvalitet, men det andra och oumbärliga ögonblicket i hans positiva resultat och återhämtning av patienten är kost.

Diet för hjärtsjukdom

Måste inkludera: Vete bröd från 1 eller 2 typer mjöl, grönsaks- och mejerisoppa, inte fettkokt eller rostat kött, inte fet havs- och flodfisk, mjölk, mejeriprodukter, hård ost, flingor, frukt och grönsaker, färska och efter värmebehandling, vegetabilisk olja.

Uteslutna produkter: mycket färskt bröd, konditorivat, starkt kött och fiskbuljonger. Du kan inte köttväxter, fet kött, slaktbiprodukter, burk, rökt korv, fet och saltad fisk. Saltade och marinerade grönsaker, liksom rädisor, lök, svampar är oönskade. Du behöver inte äta kryddig mellanmål, fiskkaviar, starka te, kaffe, infusioner.

Att komma ihåg sådana enkla livsmedel och näringsprinciper måste du forma din dagliga kost. Det mest intressanta är att kosten är enkel i praktiken, och att hålla fast vid en sådan regim för hjärtsjukdom är inte svår och mycket hälsosam för organismen som helhet. Du kan gå ner i vikt, vilket utan tvivel bara kommer att förbättra självkänsla, humör och leda alla system i kroppen till arbetsordning. Det liknar mycket mat för ett barn.

Provmeny för veckan

Morgon: mjölk bovete gröt, grönt te.

Den andra frukosten: ett mjukkokt ägg.

Lunch: grönsaksoppa, bakat kött på en vegetabilisk kudde, fruktgelé.

Middag: potatismos, färska grönsaksallad med vegetabilisk olja.

2 timmar före sänggåendet: ett glas kefir

Morgon: mjölk havregryn med torkade aprikoser, örtte.

Andra frukost: en handfull sur mjölkost.

Lunch: soppa på andra kycklingsbuljong, potatismos med majsgrill med gravy, juice.

Te tid: milkshake med en banan.

Middag: fiskgryta med gräddfil, varm sallad med pumpa, morötter, kryddat med olivolja.

2 timmar före sänggåendet: ett glas yoghurt utan fyllmedel

Morgon: ångad omelett, svart te (svagt).

Den andra frukosten: ett bakat äpple.

Lunch: Kål soppa, ångad potatis pannkakor med kött köttbullar, kompote.

Lunch: stekt ostgryta

Middag: makaroner och ostgryta, betesallad med nötter.

2 timmar före sänggåendet: gelé

Morgon: Semolina gröt med mjölk, kaffedryck med mjölk.

Den andra frukosten: riven morötter med honung eller socker.

Lunch: rödbetsoppa, bakade potatis med kalkbröst och zucchini, juice.

Lunch: fruktsallad med mager gräddfil.

Middag: Stevad bovetehalsband, sallad med kål och gröna.

2 timmar före sömn: 100 gram mager ost

Morgon: pumpa gröt, kokt ägg.

Andra frukost: gelé

Lunch: Vermicelli soppa, Braised Kål med Pommes frites och kalvkött, Kompott.

Säkra, bakade äpplen.

Middag: majsgröt med fiskkotelett och grönsakssås, sallad med tomater och gurkor.

2 timmar före sömn: örtte med en torktumlare

Morgon: Mysli med torkad frukt på vatten med olja, örtte.

Andra frukost: stekpudding.

Lunch: soppa med pärlbyggnad och gräddfil, potatisstewed med paprika, gelé.

Middag: kardborre gryta med malet kyckling, vinaigrette.

2 timmar före sänggåendet: ett glas kefir

Morgon: ris mjölkgröt, grönt te.

Den andra frukosten: vinaigrette.

Lunch: Mosad potatis-morotsoppa med gräddfil, ris med grönsaker, mors.

Lunch: fruktsallad.

Middag: pasta med köttbullar i tomatsås, sallad av säsongsbetonade grönsaker med olivolja.

2 timmar före sänggåendet: yoghurt

- Lätt träning på morgonen i form av laddning

- långa promenader i frisk luft

- gå i snabb takt i minst en timme hela dagen

- En strikt diet som ordineras av en läkare för någon form av hjärtsjukdom.

Det är viktigt att förstå att en kost för alla hjärt-kärlsjukdomar helt enkelt är nödvändig. Att veta om sjukdomen och förstå dess väsen är två helt olika saker. Att följa enkla regler, näring och motion under sjukdom kan inte bara minimera sjukdomseffekterna, men glömma ofta ett dåligt hjärta för alltid.

Diet för hjärtsjukdom

Diet för hjärtsjukdom

Efter att ha beskrivit kosten för hjärtsjukdomar presenteras recepten med en beskrivning av de preparat som rekommenderas av nutritionists för hjärtsjukdomar.

Diet för hjärtsjukdom beror på patientens tillstånd. Om hjärtatsjukdomen inte åtföljs av svullnad och andfåddhet, bör kosten ligga nära en hälsosam person, det vill säga vara rationell. Men mot bakgrund av en balanserad diet i hjärtasjukdom i kompensationsfasen är följande restriktioner nödvändiga.

1. Kött och fisk ska ges i kokt form.

2. Lim fetter, kolhydrater bör inte överstiga normen.

3. Inkludera fasta dagar (äpple, mejeri, grönsaker, bär). På fasta dagar är det nödvändigt att minska fysisk ansträngning, kanske till och med ligga i sängen.

4. Begränsa införandet av salt till 5 g per dag och vätska - upp till 1 l per dag.

5. Öka administreringen av vitaminer, särskilt vitamin B1 - 3,5 mg och C-vitamin - 100 mg.

6. Att utesluta ämnena spännande nervösa och kardiovaskulära system (alkoholhaltiga drycker, starkt kaffe, te, kakao, smakliga mellanmål, pickles).

7. Att utesluta kolesterolrika livsmedel (lever, njurar, hjärnor, lungor, kött, fiskbuljonger, fläsk, nötkött, fårkött) från en hjärt-sjukdomsdiet.

8. Att utesluta produkter som orsakar flatulens från kosten - baljväxter, druvor och druvsaft, kolsyrade drycker.

7. Inkludera i kosten för hjärtsjukdomar produkter som främjar tarmrörelsen (grönsaker, frukt, mjölkprodukter, juice)

8. Mat ska tas 5 gånger om dagen, inte överdriven. Den sista måltiden är 3-4 timmar före sänggåendet, och en liten vila rekommenderas före lunch.

Alla dessa krav motsvarar dietnummer 10, vilket är föreskrivet för hjärtsjukdom i kompensationsskedet.

Kost för hjärtsjukdom, åtföljd av ödem, det vill säga ett tillstånd av dekompensation eller hjärtsvikt, beror på graden av hjärtsvikt. Tilldel diet nummer 10c, 10a, Karel diet, kalium diet.

I en diet för hjärtsjukdomar med hjärtsvikt injiceras produkter som innehåller många lipotropa substanser som förhindrar leverfetma (stallost, bovete, havregryn, lågmjölk och fisk), kaliumsalter och magnesium. Mat i kosten för hjärtsjukdomar med hjärtsvikt bereds sparsam, diet 6 gånger om dagen (diet nummer 10a).

Som en grundläggande diet för hjärtsjukdomar med hjärtsvikt I-IIa föreskrivs grad nr 10c, och som avläsningsdagar är en förskriven diet nr 10a var 7-10 dagar. Om patienten är överviktig, anvisa sedan apple-, potatis-, mejeri-, stallost och mjölkfasta dagar.

Diet för hjärtsjukdom med hjärtsvikt IIb-grad är diodenummer 10a, underkastad patientens sängstöd med fasta dagar - äpple, riskompot, torkad frukt eller ordinerad kareldiet eller kaliumdieten. Efter att ha förbättrat patientens tillstånd överför de honom till diet nr 10 eller första användning diet nr 10 i 1-2 dagar i form av fasta dagar, och endast med varaktig förbättring överför de honom till diet nr 10.

Diet för hjärtsjukdomar med hjärtsvikt i III-grad börjar med fasta dagar eller med Karels diet eller med kaliumdiet, efter att patientens tillstånd har förbättrats, föreskrivs diet nr 10a, föremål för fasta dagar 1 gång på 7-10 dagar, då tillåter de diet nr 10 i i form av fasta dagar. Med en stadig förbättring i patientens tillstånd överförs till ett dietnummer 10, mot bakgrund av vilket, om så är nödvändigt, inkludera en Karel-diet i flera dagar. Kareldiet är en mjölkbaserad kost med flytrestriktion och salteliminering. Hon har 4 på varandra följande rationer. Jag diet ordineras i 1-2 dagar, II diet för 3-4 dagar, III diet för 2-4 dagar, IV för 3-6 dagar. Carelldieten beskrivs i detalj i avsnittet Läkemediet.

När mjölkintolerans rekommenderas för att utse en kaliumdiet, som normaliserar vaskulär ton, vatten-saltmetabolism, ökar urinering. Kaliumdiet beskrivs i detalj i avsnittet Läkemediet.

Diet för hjärtsjukdomar med hjärtsvikt måste utökas noga och kontrollera om svullnad och andnöd uppträder.

Nedan finns recept för kostvanor för hjärtsjukdomar.

Diet för hjärtsjukdomar, recept:

Kost för kranskärlssjukdom

Principer för dieting för kranskärlssjukdom

I alla stadier av observation, i processen att förebygga, behandla och rehabilitera patienter med hjärt-kärlsjukdom, byggs dietterapi enligt följande principer

Korrespondens kalori diet energi behov av kroppen. Kaloriintag beräknas individuellt: beroende på kön, ålder, nivå av fysisk aktivitet och kroppsvikt. Om patienten är överviktig, anges en kalorihalt på högst 40% (upp till 1700-1400 kcal / dag). Fasta dagar högst 1-2 gånger i veckan med ett kaloriinnehåll på upp till 800-1000 kcal.

Kontroll över den kvantitativa och kvalitativa sammansättningen av fett i kosten. Överensstämmelse med det korrekta förhållandet mättade fettsyror (EFA), enomättade fettsyror (MUFA) och fleromättade fettsyror (PUFA). Begränsning i kosten av dietkolesterol (graden av begränsning beror på typen av hyperlipidemi). Det är viktigt att uppfylla kroppens behov av fosfolipider, växtsteroler, lipotropa faktorer.

Överensstämmelse med den totala mängden kolhydrater i kosten till kroppens energibehov. Förhållandet mellan totala / raffinerade kolhydrater är inte mindre än 7: 1. När vittnesbörd begränsar skarpt insulinogena raffinerade kolhydrater tills deras fullständiga uteslutning.

Att tillhandahålla essentiella aminosyrabehov med en total proteinhalt i kosten som inte överstiger 1,1 g / kg ideal kroppsvikt, med ett förhållande mellan djur och vegetabiliska proteiner på 1: 1.

Pathogenetisk balans av kosten enligt vitaminkompositionen, innehållet i mikro- och makronäringsämnen, kostfiber.

Överensstämmelse med korrekt teknologisk bearbetning av produkter och medicinska rätter (avlägsnande av extraktionsmedel, exklusive stekt, konserver, kryddor, bordsalt för kulinariska ändamål).

Fraktionell kost, inklusive 4-6 måltider. Den sista måltiden - 2-3 timmar före sänggåendet.

Metoden för differentierad användning av dietterapi av kranskärlssjukdom

Vid utveckling av hjärt-kärlsjukdomar i olika stadier av dess bildning är metaboliska störningar signifikant olika, vilket kräver användning av olika metoder för dietterapi.

Vid multifaktoriell primär och sekundär prevention möjliggör användningen av en diet att effektivt påverka den störda metabolismen och signifikant minska betydelsen av sådana riskfaktorer för kranskärlssjukdom som hyperlipidemi, övervikt, låg glukostolerans och arteriell hypertension.

I de akuta och subakutiva stadierna av sjukdomen bidrar adekvat dietterapi som bakgrund för att utföra läkemedelsterapi till att återställa myokardets funktionella förmåga, förbättra flödet av reparativa processer i nekroszonen, minska hemodynamiska störningar och hemokoagulationsaktivitet.

Vid rehabiliteringsstadiet av patienter med ischemisk hjärtsjukdom hjälper dietterapi till att öka kroppens motståndskraft mot stressiga situationer, korrigerar metaboliska störningar.

I varje enskilt fall är det nödvändigt att individualisera dietrekommendationer, med hänsyn tagen till karaktären hos sjukdomsförloppet, dess stadium och även med hänsyn till traditionerna i patientens diet.

Meshcheryakova V.A. et al. Riktlinjer för iscensatt kostbehandling av patienter med kranskärlssjukdom. Metodiska rekommendationer / red. EA Beyul. M. 1986.

Oganov R.G. Koronar hjärtsjukdom (förebyggande, diagnos, behandling). - M. 1998.

Pogozheva A.V. Grunderna för rationell kost i hjärt-kärlsjukdomar // Klinisk kost. 2004. V. 1. Nr 2

Pogozheva A.V. Nutrition för kranskärlssjukdom // Medicin. Livskvalitet. 2007. № 3.

Diet nummer 10, en diet för ateroskleros av hjärtan och hjärnan, hypertoni, diet 10c

Indikationer: Ateroskleros av hjärtkärl, hjärna, kranskärlssjukdom, hypertoni på grund av ateroskleros.

Teknik för beredning: kött, fisk, fjäderfä, grönsaker, efter slipning, koka. Koka utan salt, tillsätt salt till mat under måltiden.

Bröd och mjölprodukter - Vete mjöl med 1-2 grader, råg, läkare, torr kex osaltade kex, bakverk utan salt.

Soppor - Kålssoppa, Borsch, Rödbetorsoppa, Vegetarisk Soppa med potatis och spannmål, frukt, mejeri.

Kött, fjäderfä, fisk - olika typer av fettfattiga sorter, i bitar eller hackade, efter kokning kan baka, havskal, musslor.

Mjölkprodukter - Mjölk och mjölkprodukter med nedsatt fettinnehåll, mager ost och rätter från den, låg fetthalt, lågsaltad ost, gräddfil - i disk.

Ägg - protein omelett, mjukt kokt 2-3 st. på en vecka.

Groats - bovete, havregryn, hirs i form av smuliga och viskösa porridgar, grytor. Begränsa ris, semolina, pasta.

Grönsaker - Kål av alla slag, morötter, kucchini, pumpa, äggplanter, potatis, gröna ärtor i form av potatismos eller finfördelad. Gröna - i disken.

Snacks - vinaigrettes och sallader med vegetabilisk olja, inklusive tång och andra havsprodukter, kokt aspikfisk och kött, soppad sill, lågmjölk med låg salthalt, lågmjölkad korv, lättmjölk, salladssallad.

Frukt, bär, godis - frukter och bär mogna råa, torkade frukter, kompotter, geléer, halvt söta mousser. Sylt, socker, honung är begränsad.

Drycker - svagt te med citron, mjölk, svagt naturligt kaffe och kaffedryck, grönsaks-, frukt- och bärsaft, buljong med ros höfter och vetekli.

Fetter - Smör och vegetabiliska oljor för matlagning och i disk.

Produkter från smör- och puffdekor, kött-, fisk- och svampbuljonger, baljväxter, fet kött och fisk, anka, gås, lever, njurar, hjärnor, rökt kött, alla typer av konserver, salt och fet ost, rädisor, rädisa, sorrel, spenat, svamp, choklad, krämprodukter, glass, peppar, senap, starkt te och kaffe, kakao, djur och matoljor, alkoholhaltiga drycker.

Dela information i sin blogg, i det sociala. nätverk. med dina besökare!