Produkter som sänker kolesterol

Högt kolesterol ökar risken för att utveckla många allvarliga sjukdomar. Om det inte förhöjt för mycket, kommer det i de flesta fall att vara en förändring i kosten. För att göra detta måste du veta vilka livsmedel sänker kolesterol i blodet och hur man använder dem ordentligt för att få fördelar.

Hur man väljer mat för att minska kolesterol

Varje produkt innehåller vissa användbara föreningar som hjälper vår kropp. Därför är det nödvändigt att ta hänsyn till den kemiska sammansättningen av livsmedel vid upprättandet av listan. Följande ämnen påverkar höga och låga kolesterolhalter, lipid och kolhydratmetabolism.

I druvor innehåller bär från 2,5 till 6% av fria och bundna i form av salter av organiska syror

fytosteroler

Förhindra absorption av skadliga fettsyror från mat. De tar bort deras överskott från kroppen, vilket leder till att de håller kontrollen över kolesterol metabolism. Antikolesterolprodukter som innehåller dessa ämnen i sin sammansättning har avgiftningsegenskaper och är i regel rik på mineralföreningar och antioxidanter.

• frukter;
• grönsaker;
• groddspannmål;
• tranbär, blåbär och andra bär.

Grönsaker är inte bara rika på fibrer och vitaminer, men också speciella ämnen, polyfenoler, som bidrar till absorptionen av bra kolesterol

resveratrol

Unikt i dess helande egenskaper, innehållet i druvor (mörka sorter), blåbär, nötter och andra produkter för att minska kolesterol. Anslutningen skyddar inte bara hjärtat och blodkärlen från bildandet av kolesterolplakor, utan förlänger också ungdomen, störande åldringsprocessen i varje cell. Dessutom är resveratrol ett profylaktiskt medel mot malign vävnadsdegenerering.

cellulosa

Nästan alla livsmedel som innehåller fibrer kan sänka kolesterol. Den presenteras i två former:

• olöslig (cellulosa);
• lösligt (pektin).

Bönor innehåller mycket fiber, och på grund av detta har förmågan att reglera kolesterolnivåerna i blodet.

Den första underlättar tarmarnas arbete, reglerar ämnesomsättningen av fetter och kolhydrater, minskar penetreringen av skadliga fettföreningar i blodet. När du passerar genom matsmältningsorganet, rensar cellulosa, som ett slipmedel, tarmväggarna, snabbt och effektivt leder ut alla ackumulerade metaboliska produkter. Det finns mycket i vegetabilisk näring, i spannmål, representanter för legumesfamiljen.

Den andra typen av fiber finns i sådana produkter som reducerar kolesterol i blodet, såsom:

I algerna finns en antagonist av kolesterol - betacitosterol.

Genom att förvärva en geléliknande konsistens i tarmen binder pektin kolesterol, vilket underlättar borttagningen. En stor mängd pektin finns i spannmål (ris, korn, korn), mjöl. Kolesterolsänkande livsmedel inkluderar brunt ris, äggplanter, selleri, viburnum (bär).

Föreningen har antioxidant- och avgiftningsegenskaper. Dess minsta dagliga intag, som är tillräcklig för normalisering av ämnesomsättningen, ska vara minst 15 g. "Samla" kolesterolmolekyler och giftiga ämnen för sig, pektin lämnar matsmältningskanalen.

Ta kosttillskott som innehåller pektin, det är bara möjligt med tillstånd från den behandlande läkaren.

polyfenoler

Produkter som reducerar kolesterol bör innehålla polyfenoler. Dessa ämnen används för att minska "dåligt" kolesterol. Dessutom utför de viktiga funktioner i människokroppen:

• är starka antioxidanter;
• förhindra utveckling av cancer;
• ge betydande stöd till hjärtat och blodkärlen;
• förhindra förekomst av osteoporos
• normalisera hormoner.

Polyfenoler stimulerar produktionen av bra kolesterol i blodet HDL

Polyfenoler finns i rött och svart ris, mörka druvor, granatäpple, tranbär och andra livsmedel.

Omega - 3 och 6

Omega omättade fettsyror är viktiga för kroppsföreningar som normaliserar metaboliska processer. Deras verkan syftar till att förhindra bildandet av plack på blodkärlets inre vägg. Omega syror:

• skydda fartyg mot skador
• stärka och rensa dem från sediment
• förhindra bildandet av blodproppar;
• kontrollera blodets sammansättning.

Produkter som reducerar kolesterolhalten i blodet, innehållande omättade fettsyror:

• fet fisk;
• linolja och andra vegetabiliska oljor;
• pumpa frön och andra.

För att bevara de fördelaktiga omättade fettsyrorna tillsätts vegetabiliska oljor till den framställda maten. När uppvärmningen förlorar oljan dess läkning egenskaper.

Hur man använder mjölktistel?

Funktionen av mjölktisteln syftar till att återställa och upprätthålla leverfunktion och gallblåsans funktionella aktivitet. växt:

• har uttalade avgiftningsegenskaper;
• tar bort toxiner och gifter från kroppen;
• stimulerar flödet av galla, förhindrar dess stagnation och bildandet av stenar;
• är direkt involverad i leverens verksamhet i förhållande till lipid och kolhydratmetabolism;
• reducerar innehållet av "dåligt" kolesterol i blodet;
• har en antioxidant effekt
• återställer balansen i intestinal mikroflora.

Mjölktisteln rensar blodet, minskar mängden kolesterol och blodsocker, tar bort toxiner

För att sänka kolesterol måste du tillsätta hackad mjölktistelgräs till färdiga måltider (till exempel sallader). Det kan bryggas (en tesked av krossat råmaterial krävs för ett glas kokande vatten) och drick före måltiden. Delar av växten som hjälper till att sänka kolesterol:

Så, färska blad av en tistel lägger till sallader, och roten kan användas som kryddor.

Mjölktisteln har en kraftfull effekt på människokroppen. Innan du använder den måste du rådfråga en specialist och göra en ultraljud av gallblåsan för att se till att det inte finns några gallstenar.

Svampar för att sänka kolesterol

Med tanke på frågan om vilka livsmedel som reducerar kolesterol i blodet, kan man inte misslyckas med att nämna svamp, eller snarare, svamp och ostron svamp.

Som en del av svampen finns användbara komponenter som har antioxidant, antiinflammatoriska effekter.

Bland de många fördelaktiga egenskaperna hos svampar kan följande särskilt belysas:

• är cancerförebyggande;
• starka antioxidanter, hämmar åldrande
• ta bort "dåligt" kolesterol och öka nivån på "bra";
• kontroll lipidmetabolism;
• har antiinflammatoriska egenskaper
• förebygga trombos
• rengöra kroppen av giftiga ämnen;
• är en källa till viktiga mineralföreningar och protein;
• förhindra utvecklingen av stroke, hjärtinfarkt, ateroskleros.

För att minska blodkolesterol hos män och kvinnor rekommenderas svampar att koka, baka eller ångkoka.

Hur minskar ingefära kolesterol?

Gingerens förmåga att normalisera metabolismen av lipider och kolhydrater används aktivt för att gå ner i vikt och sänka kolesterol. Roten förhindrar deponering av plack på kärlväggarna, spädar ut blodet, rensar blodkärlen.

Ingefära används nu för att behandla många sjukdomar.

På grund av verkan av biologiskt aktiva föreningar, till exempel gingerol, håller växten kolesterol metabolism under kontroll.

Du kan minska kolesterol genom att dagligen tillsätta frisk eller torkad gingerrot till mat eller te. Färskt, det är förrenat och gnidas på en rivare.

Introduktion till kost av produkter från kolesterol gradvis, men garanterat leda till önskat resultat. Det är viktigt att inte bara göra en lista med dem korrekt, utan också att ta hänsyn till att ett överflöd av någon av dem kan leda till biverkningar. Därför måste du följa åtgärden.

Finns det några produkter som har visat sig minska kolesterol och rengöringskärl, och hur effektiva är de?

Kolesterol är en fobi av det 21: a århundradet. Miljarder spenderas på att bekämpa den här fiendens hälsa. Vetenskapliga tidskrifter, av varierande grad av trovärdighet, är fulla av höga rubriker "Den främsta orsaken till hjärtinfarkt och trombos har visat sig. Skynda dig att ta reda på vilka livsmedel som reducerar blodkolesterol snabbt och effektivt? " Faktum är att vanliga människor är så rädda för kolesterol eftersom de inte alls vet det.

Kolesterol är en oumbärlig del av varje cell i människokroppen. Det är nödvändigt för produktion av könshormoner, uppbyggnaden av neurala förbindelser i hjärnan, syntesen av D-vitamin. Men detta nyckelelement i grundläggande biologiska processer skadar kroppen om den kommer in i blodet i överskott.

70% av det totala kolesterolet produceras i levern och 30% kommer från mat. Levern använder mättade fetter från mat för att syntetisera. Mat levererar inte bara en tredjedel av kolesterolet utan stimulerar också sin syntes genom kroppen. För att upprätthålla en optimal nivå av kolesterol måste du följa en hälsosam kost och äta mat som reducerar kolesterol i blodet.

Näring, sänker LDL och rengöringskärl

Om en hälsosam kost är ett frivilligt val för en frisk person är det en nödvändighet för individer med dåliga lipidblodparametrar.

Är det möjligt att minska snabbt och effektivt?

Korrigering av matvanor och användningen av produkter som reducerar kolesterol hjälper till på korta linjer (3-6 veckor) för att förbättra prestandan av laboratorieblodprov.

Först och främst måste du fastställa vilken typ av kolesterol som ska sänkas. För att göra detta, mäta nivån av lågdensitetslipoprotein (LDL) och högdensitetslipoprotein (HDL) för att bestämma typen av lipidmetabolismstörningar.

LDL (består av 80% fett, 20% protein) syntetiseras i levern och transporterar kolesterol till organen. De kallas traditionellt "dåligt kolesterol", de bildar aterosklerotiska fibrösa tillväxter på blodkärlens väggar.

Kolesterol på kärlens väggar

HDL (50% fett, 50% protein) syntetiseras också i levern och utför "omvänd transitering", HDL är "bra" fetter, de tar bort överskott av kolesterol från blodet. Om HDL syntetiseras i rätt mängd, kommer de att samvetslösa "sopa" överskott av LDL från artärerna och blodets lipidbalans blir optimal.

Men ett antal faktorer påverkar möjligheten att syntetisera "bra" HDL.

• genetisk predisposition;
• nivå av fysisk aktivitet, stress, dåliga vanor
• ålder;
• associerade sjukdomar, medicinering;
• diet.

Konsumtion av kolesterolsänkande livsmedel är nödvändigt för patienter med farliga nivåer av LDL och triglycerider.

Kritiska indikatorer på blod lipid profil:

• LDL - över 3,5 mmol / l;
• HDL - under 0,9 mmol / l.

"Ohälsosamma" tester indikerar behovet av att byta till produkter som tar bort kolesterol från kroppen.

Vilken mat rekommenderas för högt kolesterol i blodet?

Om nivån på "ohälsosamt kolesterol" ökas, bör du justera kosten och byta till produkter som reducerar kolesterol och renar kärl.

Det är nödvändigt att ta hänsyn till allvarligheten av andra riskfaktorer, inklusive:

• fetma;
• kronisk inflammatorisk process i kärlets intima, trombos
• metaboliskt syndrom, insulinresistens;
• genetiska faktorer, ateroskleros familjehistoria;
• hypertoni.

Att äta med högt kolesterol bör inte strida mot reglerna för en hälsosam diet. Det är nödvändigt att använda alla mikro- och makronäringsämnen vitaminer. Vad kan du äta med högt kolesterol:

1. Proteiner. "Bra" HDL syntetiseras från fetter och proteiner (50:50), patientens diet bör bestå av minst 40% proteiner med god biotillgänglighet. Användbara proteinkällor: fjäderfä, fisk, nötter, bönor.
2. Fetter (25% av de dagliga kalorierna). Kroppen behöver dem att syntetisera hormoner, assimilera vitaminer etc. 90% av fetterna måste vara omättade - vegetabiliskt ursprung.
3. Kolhydrater (25-30% av de dagliga kalorierna). Det är viktigt att få 400-600 kcal per dag från kolhydrater. Dessa är de främsta energikällorna.
4. Fiber. På en hypokolesterol diet måste du använda växtfiber för att förbättra tarmtransitering och förhindra problem med matsmältningskanalen.

En komplett lista över vad du kan äta för att sänka kolesterolet

För en modern person verkar hypokolesteroldiet mycket strikt, eftersom det inför många restriktioner för de vanliga goda matvarorna. Men kosten kan balanseras, smaklig och varierad.

Vad kan du äta med högt kolesterol?

• "Vitt" fjäderfäkött, vilt, ankbröst, magert nötkött;
• äggvita;
• mager ost upp till 35%: Edam, Feta, Mozzarella, Brynza, Camembert;
• fisk (abborre, torsk, kummel, öring);
• Mjölkprodukter med låg fetthalt;
• skaldjur: kalkar, kräftor, musslor, kammusslor;
• grönsaker, frukter
• oljor: linfrö, pumpa, olivolja, druvfrö;
• spannmål - bovete, pärlbyg, quinoa, pasta från durumvete;
• bakverk utan margarin, bröd, bullar av råg, vete, havregryn;
• Lättfett efterrätter: Pastila, sylt, choklad utan mjölkfett, Glass från skummjölk;
• te, kaffe, sojabönor, mandel, rismjölk, kompott, fruktdrycker, kolsyrade drycker på sötningsmedel.

Tabell över innehåll av LDL i livsmedel

Kolesterolhastigheten för patienter i riskzonen är högst 200 mg per dag. Tabeller av kolesterol i livsmedel utvecklas av nutritionists för att hjälpa patienter att kontrollera mängden kolesterol som konsumeras.

Komplet bord av kolesterol i mat

Vilka livsmedel reducerar blodkolesterol snabbt och effektivt

Produkter som sänker blodkolesterol snabbt och effektivt är välkända frukter och grönsaker som hjälper till vid behandling av ateroskleros och dess komplikationer används som adjuverande terapi. Tillsammans med droger och folkmedicin, hjälper nutrition att uppnå bra resultat och normalisera LDL i blodet.

Lista över användbara komponenter i produkter

Produkter som reducerar kolesterol bör innehålla fördelaktiga ämnen som hjälper till att minska mängden lipidfett i kroppen, rensa blodkärl från plack och minska dem i storlek.

Dessa användbara ämnen innefattar:

1. Resveratrol.
2. Fytosterol.
3. Polyfenol.
4. Växtfiber.
5. Omättade fettsyror.

Resveratrol är ett ämne av vegetabiliskt ursprung, det är en del av grönsaker och frukter som är röda eller lila i färg.

Detta ämne finns i druvor och rött vin. Finns i grönt te, tomater, plommon och nötter. Resveratrol har en annan effekt på människokroppen, inte bara sänker kolesterolet, men leder också till normalisering av tryck. Behandla antioxidanter och har en antitumör effekt.

Fytosterol finns i många livsmedel: majsolja, apelsiner, citroner, bönor, olika nötter och jämn fikon.

Fytosterol är väsentligen identisk med kolesterol, bara det är av vegetabiliskt ursprung och inte ett djur. Från fytosterol bildade membraner av växtceller. Det bidrar till att minska koncentrationen av LDL i blodet med 15%.

Polyfenol finns i sockerrör. Detta ämne är användbart för alla som lider av ateroskleros. Polyfenol finns inte i andra produkter, så det är så värdefullt. Ämnet kan köpas på ett apotek, det säljs i kapslar och föreskrivs inte bara för att minska LDL-nivåerna, men också som ett medel för att gå ner i vikt.

Fiber är en kli kli, havregryn flingor, spannmål och spannmål. Fiber rensar väggarna i magen från gifter och skadliga ämnen. Det absorberar toxiner och fetter som en svamp, normaliserar arbetet i matsmältningsorganen. Dessutom har fiber en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Hjälper borttagandet av lipider från kroppen och främjar viktminskning.

Omättade fettsyror - som finns i fisk av marina raser. Följande fiskraser passar bäst för personer med höga LDL-nivåer:

• lax eller vild lax;
• pollock och kummel;
• sardiner.

Mat med förhöjt kolesterol i blodet måste innehålla fördelaktiga omega-3-syror. De hjälper till att minska LDL och öka HDL. Men fisken ska inte bara välja rätt, men också att laga mat. Att steka eller rosta i en mikrovågsugn kommer att "döda" alla användbara ämnen, och en sådan maträtt kommer inte att leda till någon fördel. Men om du släcker fisken, laga den eller baka den i ugnen - så kommer det utan tvekan att gynna kroppen.

Oljor som tar bort kolesterol från kroppen kan också hänföras till livsmedel som är rika på mättade fettsyror.

Oftast rekommenderas att använda: olivolja, lin, sesam. Du kan bara dricka oljan på 1 msk. sked varje morgon.

Turkiet och fisk med högt kolesterol ersätter kött, de innehåller en liten mängd fett och är kostprodukter. Du kan också äta kalvkött och kycklingbröst.

Liten mjölktistel och mjölktistel minskar kolesterol, de har en positiv effekt på levern, rensar den och normaliserar arbetet. Du kan köpa mjölktistel på apoteket.

Produkter som reducerar kolesterol och rengöringskärl: en lista och ett bord

Förteckningen över produkter för att effektivt och snabbt sänka blodkolesterol:

1. Blåbär och röda bär (hallon, jordgubbar och till och med tranbär bidrar till att sänka nivån av lågdensitets lipoproteiner i blodet).
2. Grönt te (det här handlar inte om tepåsar).
3. Granatäpple och röda äpplen (innehåller inte bara fiber, men också användbara ämnen av vegetabiliskt ursprung).
4. Persilja, selleri, gröna lökar och vitlök (rik på flavonoider).
5. Brunt ris (det är utbrett i Kina, det är mindre vanligt och är ganska dyrt).
6. Avokado (denna frukt är rik på växtsteroler som styr processen att sänka blodkolesterol).
7. Mot ökande kolesterol används linfrön för att blanda dem med honung och äta 1 tsk per dag. Detta populära recept är oerhört populärt eftersom det är lätt att tillverka och prisvärda.
8. Vetex - innehåller östrogener av vegetabiliskt ursprung. De hjälper kroppen att reglera kolesterolhalten i sig, för att bli av med lipid naturligt.
9. Om innehållet i LDL i kroppen ökar, är det värt att diversifiera kosten med sesam och solrosfrön i dem 400 mg fytosterol.
10. Gingerrot och dillfrö kompletterar listan över produkter, de kan användas tillsammans eller separat, fyller på honung eller bara gör kokande vatten.

10 matar som reducerar cholesterol. Symtom och orsaker till högt kolesterol

Kolesterol är mycket viktigt för människokroppen, eftersom det hjälper till att skapa nya celler och hormoner. I regel produceras 80% av denna organiska förening i levern och resterande 20% erhålls från kosten. Många tror att endast animaliska produkter kan öka nivån av skadligt kolesterol. Men det här är en missuppfattning. Vanligtvis orsakas detta av mat som innehåller transfetter. Livsmedel som är höga i fett och högt socker har också denna effekt.

Kolesterol transporteras i blodet genom att binda till en viss typ av protein. Denna kombination kallas lipoprotein och är indelad i tre typer:

1. densitet (HDL) - bra form;
2. låg densitet (LDL) - dålig form;
3. mycket låg densitet (VLDL) - dålig form;
4. chylomikroner - bär en liten mängd kolesterol men mycket triglycerider (annan typ av fett).

Det är viktigt att veta hur mycket kolesterol du har i ditt blod, eftersom det är starkt förknippat med hjärtsjukdom. Men risken att utveckla patologier beror inte bara på detta, men också på typen. I regel är LDL den som orsakar hjärtsjukdom. Det fäster vid väggarna i artärerna, vilket leder till ateroskleros (härdning och täppning av artärerna). Detta orsakar i sin tur hjärtattack, stroke, ökat blodtryck, etc.

Symtom på högt kolesterol i blodet

I de inledande stadierna av denna process är det i regel mycket svårt att känna några negativa förändringar. Många lär sig om problemet först efter hjärtattack eller diagnos. Därför är det viktigt att övervaka din hälsa och regelbundet ta ett blodprov.

Det finns emellertid de första tecknen på högt kolesterol, som en person inte alltid visar uppmärksam på. Dessa inkluderar:

• obehag i hjärtat,
• hypertoni,
• svaghet och smärta i nedre extremiteterna,
• minnesbrist
• trötthet,
• matsmältningsbesvär.

Orsaker till högt kolesterol

1. Rökning. Detta är en ganska vanlig orsak till de flesta sjukdomar och sjukdomar. Rök skadar väggarna i artärerna, vilket leder till avsättning av fettpålagringar på blodkärlens väggar. Det minskar också bra kolesterol.

2. Övervikt. Övervikt är en annan vanlig orsak. Med ett kroppsindex över 30, kommer du troligtvis att få detta problem.

3. Dålig näring. Att äta stora mängder fastfood och andra livsmedel rik på transfetter kommer definitivt att öka kolesterolnivåerna. Dessa inkluderar: bakverk, stekt mat, feta såser, röd och svart kaviar, squids, räkor, korv, rökt kött, majonnäs, margarin, mejeriprodukter med hög procentandel av fett, kött, pajer, raffinerade vegetabiliska oljor, svin, godis, smör, korv, ost, chips, äggulor.

4. Brist på träning. När du inte tränar, brinner du inte fett. För mycket av dess ackumulering kommer att leda till förhöjda nivåer av kolesterol i blodet.

5. Högt blodtryck. Väggarna i artärerna kan skadas av högt blodtryck. Detta kommer att leda till att kolesterol snabbt ackumuleras på blodkärlens väggar.

6. Diabetes. Vanligtvis, när socker är hög, ökar kolesterolnivåerna också. För mycket glukos i blodet ökar LDL.

Vilka matar reducerar kolesterol och rena kärl

Användningen av de produkter som anges nedan minskar risken för komplikationer eller biverkningar.

citrus

Citrusfrukter innehåller pektin, och är rika på fiber, vilket minskar dåligt kolesterol och skyddar hjärtat.

havre

Det absorberar allt överskott kolesterol som finns i magen och minskar det dåliga med 5,5% på bara 6 veckor. Därför, för att åtgärda problemet, börja äta en tallrik utsökt havregryn på vattnet till frukost. Du kan lägga bär och russin till det för att förbättra smaken.

korn

Den är rik på fiber och spelar samma roll som havre i att minska kolesterol. Betaglukan i produkten bidrar till att binda det i tarmarna och förhindrar därmed absorptionen.

Använd ca 2-3 g korn dagligen för att effektivt eliminera detta problem.

bönor

Mycket rik på fibrer, baljväxter, minska kolesterol till 8% medan man konsumerar en halv kopp per dag. De får dig också att känna dig full i en längre tid, vilket gör det inte möjligt för dig att konsumera mer kalorier. För bästa resultat, konsumera mer svart eller fläckiga bönor.

Soja och tofu

Protein i soja kan dramatiskt sänka LDL och absorbera kolesterol. Det är bevisat att konsumera dagligen 16 g sojaprotein, kolesterol kan minskas med 6%. Var noga med att alltid äta färska sojaprodukter.

Olivolja

Detta är en fantastisk ingrediens som används i stor utsträckning i Medelhavsdieten och sägs vara ett sätt för en grekisk hälsosam livsstil. Den är rik på enkelomättade fettsyror, vilket effektivt reducerar LDL-nivåerna. Ändå rekommenderas att inte ta mer än 3 msk. olivolja dagligen.

avokado

Liksom olivolja är avokado rika på enkelomättade fetter. De bidrar till att minska nivån på LDL, och med det ökar HDL. Avokado är också bra för hjärtat. Det är tillrådligt att du konsumerar det måttligt, eftersom det innehåller många kalorier.

broccoli

Kål är rik på fiber, så det fungerar underverk för att förhindra högt kolesterol.

Nötterna

Speciellt mandlar och cashewnötter hjälper till att effektivt hantera problemet. Studier har visat att personer som konsumerade 40 gram valnötter dagligen kunde minska sitt vittnesbörd med 5,4%.

Druvsaft

Enligt forskningen från Universitetet i Madrid minskade patienter som konsumerade drycken negativa värden med 9%. Dessutom kommer det att stärka ditt hjärta.

Av ovanstående kan vi dra slutsatsen att för att upprätthålla hälsan måste man följa en hälsosam kost, en bra livsstil och undersökas regelbundet för att säkerställa att kolesterolnivåerna är normala.

Vilka livsmedel reducerar snabbt skadligt kolesterol i blodet?

Förhöjda nivåer av "dåligt" kolesterol i blodet leder till utvecklingen av allvarliga sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Drogbehandling ger ofta biverkningar, och i stället för att förbättra välbefinnandet påverkas andra vitala organ. Vilka produkter sänker kolesterol i blodet, tar snabbt bort det från kroppen kan förstås genom att studera sin biokemiska komposition.

Användbara växtbaserade ingredienser

Vissa grönsaker, frukter, baljväxter och spannmål är kända för att minska nivån på "dåligt" kolesterol i blodet och öka HDL. Ett positivt resultat uppstår på grund av vissa växtkomponenter som finns i sammansättningen av dessa produkter.

fytosteroler

Dessa är fördelaktiga växtämnen som finns i växter. För människokroppen utför de samma funktion som kolesterol, men samtidigt reducerar absorptionen av skadliga lipidföreningar i tarmen och främjar eliminering. Regelbunden konsumtion av livsmedel som innehåller fytosteroler bidrar till att kontrollera kolesterolnivåerna i blodet.

Produkter som ger kolesterol:

• mandlar;
• soja, olivolja;
• färska grönsaker och frukter;
• bönor;
• tranbär;
• selleri;
• kombucha;
• vetegroddar
• vete, ris kli.

Rik på fytosterol och färska bär: Tranbär, druvor, blåbär, hallon, granatäpple. Dessutom innehåller dessa produkter en stor mängd viktiga vitaminer, spårämnen, utför en antioxidantfunktion, som rengör kroppen från toxiner och toxiner. För att öka nivån på bra kolesterol i kroppen behöver du dricka tranbärsjuice.

polyfenoler

Dessa naturliga växt substanser stimulerar produktionen av högdensitets lipoproteiner (HDL) i kroppen, fungerar som naturliga antioxidanter, hjälper till att minska LDL. Att äta mat rik på polyphenoler, i form av färsk juice, potatismos, du kan öka HDL-innehållet i blodet med 5% på 1,5-2 månader.

Produkter mot kolesterol:

• rödjäst ris
• bär;
• granater;
• röda druvor, vin;
• tranbär;
• bönor;
• svart ris;
• kakao.

Forskningar som utförs av vetenskapsmän visar att en diet rik på polyfenoler kan väsentligt minska risken för att utveckla cancer, sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, endokrina systemet, osteoporos.

Det är viktigt! Ät mat, drycker behöver färskt eller efter minimal värmebehandling med ånga.

Mat som har utsatts för värme, förlorar mängden användbara komponenter med 30-50%.

resveratrol

Det är en aktiv kemikalie att växter behöver avstöra parasiter. Hos människor bidrar det till att sakta ner bildningen av kolesterolplakor i blodkärlens väggar, vilket minskar nivån av högdensitetslipoprotein i blodet.

Produkter som reducerar kolesterol och rengöringskärl:

Det är användbart att dricka rött vin, men du får inte använda mer än ett glas per dag. Egenskaperna hos de listade produkterna tillåter dig att använda dem för att förhindra hjärt-kärlsjukdomar, maligna tumörer, för att förlänga livet.

Omättade fettsyror

För att normalisera förhållandet mellan skadligt och fördelaktigt kolesterol behöver kroppen få omättade syror från livsmedelsprodukter som inte produceras oberoende (omega-3, omega-6). Dessa substanser hjälper till att rensa och stärka blodkärlens väggar, förhindra bildandet av kolesterolplakor, blodproppar och normalisera lipidmetabolism.

De viktigaste källorna till omättade fettsyror är kolesterolsänkande örter och livsmedel:

• fisk: bris, sill, lax, karp;
• fiskolja;
• pumpa frön;
• linfröolja;
• druvor (korn);
• mandlar;
• rött ris
• mjölk tistel gräs;
• kombucha;
• kakao;
• ingefära;
• selleri.

Sprit och andra sorter av feta fiskar närmar kroppen med omättade syror som är nödvändiga för syntesen av högdensitetslipoproteiner.

Animaliska fetter bidrar till bildningen av lipidföreningar i blodkärl som bildar kolesterolplakor. Omättade fetter passerar fritt genom artärer. Därför bör vid framställning av kosten beredas med tillsats av naturkallpressade vegetabiliska oljor.

Växtfiber

För att sänka nivån av skadligt kolesterol och öka blodhalten i friska, måste du äta matrika med fiber. Grova växtfibrer är oumbärliga hjälpmedel i kampen mot lågdensitetslipoprotein. Deras huvudegenskaper är: saktar processen för assimilering av fetter och kolhydrater, normalisering av tarmmotilitet och hela matsmältningsarbetet, stimulering av lipidmetabolism. Detta minskar absorptionen av skadligt kolesterol genom tarmväggarna.

Vegetabilisk polysackaridpektin finns i alla frukter och grönsaker. Det bidrar till normalisering av lipidmetabolism, reducerar kolesterol. På grund av dess omslutande egenskaper förhindrar pektin absorptionen av "dåligt" kolesterol i blodet och tar bort det från kroppen.

Förteckning över livsmedel som innehåller fibrer:

• flingor grädde
• avokado;
• svamp;
• mandlar;
• tranbär;
• rött ris
• linfrön;
• ostron svamp;
• mjölk tistel;
• aubergine;
• druvor;
• bär: björnbär, jordgubbar, vinbär;
• betor;
• gröna bönor;
• selleri.

För att minska kolesterolet är det användbart att äta vete, bovete, korn eller kornsäd, brunt, brunt, vildt ris. Det rekommenderas att laga fullkornsmjöl som innehåller pektin. Rött ris har speciella pigment som ökar nivån på bra kolesterol.

Kolesterolsänkande livsmedel som innehåller pektin:

• betor;
• torkade dogwood bär;
• druvor;
• selleri;
• aubergine;
• viburnum bär;
• äpplen
• tranbär.

Pektin normaliserar mag-tarmkanalen, stimulerar metaboliska processer, utför en antioxidantfunktion. Ämnet löses inte upp, absorberar skadliga toxiner och kolesterol, tar bort dem från kroppen.

Pektin måste vara närvarande i den dagliga kosten och vara minst 15 gram. Det rekommenderas inte att använda pektin i form av kosttillskott utan att först rådfråga en läkare.

Dieter för att sänka kolesterol

Följande är de förbjudna och tillåtna livsmedel (tabell) för personer med förhöjda nivåer av "dåligt" kolesterol.

Förbjudna köttprodukter:

• fläsk;
• lamm;
• anka kött
• korvar;
• köttbiprodukter;
• rökt kött
• konserverad mat.

Tillåtna köttprodukter:

Förbjudna mejeriprodukter:

Tillåtna mejeriprodukter:

• alkohol;
• kaffe;
• söta kolsyrade drycker.

• färska juicer;
• grönt te;
• tranbärsjuice;
• rött vin.

Förbudade stekt grönsaker. Tillåtna grönsaker, frukter och bär:

• alla färska eller ångade grönsaker,
• frukt, färska bär eller potatismos,
• grönsaksalat;
• tranbär.

• stekt fisk;
• röd och svart kaviar.

• lax;
• sprats;
• karp;
• sill;
• lax;
• fisk, bakad eller ångad.

Förbjudna varma kryddor och majonnäs. Tillåtet att använda ingefära, vitpeppar, senap.

Du kan använda naturliga vegetabiliska oljor, som ett dressing i grönsaksalat och grytor.

Du kan inte äta stekt ägg, du kan koka, men inte mer än 3 delar per dag.

Det är förbjudet att äta kokosnötter, du kan - mandel, jordnötter, valnötter. Du kan inte äta smör bakverk, vitt bröd, du kan - kli bröd, bakverk från fullkornsmjöl. Vetex är användbart.

• mjölk tistel;
• maskrosrot;
• hagtorn;
• ginseng.

Provmeny för högt kolesterol

För att göra menyn korrekt bör du överväga vilka användbara komponenter som ingår i sammansättningen av livsmedelsprodukter. De bör innehålla pektin, antioxidanter, fytosteroler, omättade fettsyror, polyfenoler, vitaminer.

Till frukost kan man laga alla spannmål (vete, havre, ris, bovete), äta ett friskt äpple, apelsin eller några bär, dricka grönsaks- och fruktjuicer. Användbar färsk kakao med skummjölk.
Till lunch, laga soppa i vegetabilisk buljong, du kan använda svamp, men du kan inte lägga till zazharku. I soppan kan du lägga lite fettfri gräddfil. Serveras med kokta bönor eller bakade äggplanter. Färska grönsaker, selleri och andra örter läggs till sallader, kryddat med olivolja eller linolja.

Från kötträtter kan du äta kokt kycklingbröst eller kalvkött med färska grönsaker. Det är också tillåtet att laga ångbitar. Fisk: Sprit, saltad lax, sill, bakad karp, öring.

Det är användbart att äta bär under dagen, att dricka nypressad fruktjuice, tranbärsjuice, örtte som sänker kolesterol.

Till middag serveras en sallad, mager mejeriprodukter, grönt te med en sked honung. Bedtime mat bör vara lätt. Den dagliga hastigheten av kli bröd - 60 g, du kan inte använda mer än 30 gram socker under dagen.

Den dagliga kosten ska utformas så att den tillgodoser kroppens behov av vitaminer och spårämnen. Därför bör maten varieras, du måste äta 5 gånger om dagen i små portioner.

Svampar med högt kolesterol

Som en del av svampen finns användbara komponenter som har antioxidant-, antiinflammatoriska, anti-cancer egenskaper. Dessutom normaliserar svampar lipidmetabolism i kroppen. En särskild substans lovastatin, som innehåller mushroner, saktar ner kolesterolsyntesprocessen i levern, ökar nivån av HDL-kolesterol i blodet, utför avlägsnandet av LDL genom tarmarna.

De mest användbara är ostronen och mushronerna. Regelbunden konsumtion av dem med förhöjt kolesterol, ateroskleros, reducerar LDL med 10%, bidrar till förstöringen av lipidplakor i blodkärl, förhindrar bildandet av blodproppar. Mushrooms är naturliga antioxidanter som tar bort skadliga gifter och toxiner från kroppen. Genom dessa kvaliteter överträffar svampen vetexpiration, bulgarsk peppar och pumpa.

Mushrooms innehåller en stor mängd viktiga vitaminer, spårämnen och vegetabiliskt protein, som kan ersätta kött och mjölkprodukter, absorberas lätt i kroppen och tillgodoser snabbt hunger.

Med högt kolesterol bör svampar kokas för ett par eller bakas med grönsaker, kokas, torkas. Svampen innehåller de flesta näringsämnena i locket. En låg mängd kalorier kan du använda mushrooms under olika dieter.

Det är förbjudet att äta stekt eller konserverad svamp. Att äta svamp kan minska risken för ateroskleros, hjärtinfarkt, stroke, cancer.

Gingerrot

Användbara egenskaper hos denna krydda används ofta i recept av traditionell medicin. Jordrot används för att behandla ateroskleros, gemensamma sjukdomar och högt kolesterol i blodet.

Ginger hjälper till att tona blodet, vilket förhindrar bildandet av blodproppar i kärlen. Kryddig rot normaliserar lipidmetabolism, rensar väggarna i artärer från kolesterolplakor. Ginger innehåller en speciell substans gingerol, som hjälper till att påskynda förbränningen av fetter i kroppen, kontrollerar nivån av fördelaktigt lipoprotein.

Denna aktiva beståndsdel främjar snabb mättnad, och används därför effektivt vid kaloridieter.

Med förhöjd kolesterol är det användbart att dricka te, där en bit rot läggs till. För att laga det gnider ginger på en fin rivare och häll kokande vatten, tillsätt en tesked honung och några droppar citronsaft till en kopp. Drycken ska brygga i 60 minuter, då kan den vara full som vanlig te.

Ett annat te recept: Ginger är skuren i små skivor, hälls med vatten och kokas i 10 minuter. Lägg sedan till honung och citronsaft. Dricka drycken ska filtreras.

Ginger läggs till grönsaksalat och andra rätter som en aromatisk krydda. Det bör användas för att minska vikt, normalisera lipidprocesser, sänka blodtrycket. Ginger är kontraindicerat hos personer som lider av hjärtkärl i hjärt-kärlsystemet. Du kan inte lägga eller bryta kryddor före sänggåendet, för att inte störa sömnlöshet.

Mjölktistel

Mjölktistel har koleretiska egenskaper, det bidrar till avlägsnande av överskott av kolesterol. Omättade fettsyror i sin komposition bidrar till en ökning av HDL-nivåer, bidrar antioxidant effekten till att rengöra kroppen av toxiner och toxiner. Mjölktistel accelererar metaboliska processer, normaliserar tarmmikrofloran. Applicera växten fräsch, torkad och som ett pulver.

Mjölktisteln bryggas på följande sätt: 1 tesked ört fylls med 250 ml kokande vatten och infunderas i 15 minuter. Det är nödvändigt att dricka sådant te i varm form på morgonen och på kvällen en halvtimme före måltiderna.

Behandling av högt kolesterol utförs med juice från en fräsch växt. Kram ut ur krossade löv. För att öka hållbarheten tillsätts vodka (4: 1) till den beredda juiceen. Dryckinfusion behöver 1 tsk före en måltid på morgonen.

Mjölktistel används för matlagning, dess gröna blad kan läggas till sallader. Blommor och rot används som kryddor. På apotek kan du köpa örter i tepåsar. Mjölktistel i pulverform läggs till vilken skål som helst.

Mjölktistel kan orsaka biverkningar. För att undvika detta bör du rådgöra med din läkare innan du börjar behandling.

Kombucha

Känd för sina fördelaktiga egenskaper med högt kolesterol och Kombucha. Det normaliserar lipidmetabolism, lindrar inflammation, förhindrar utvecklingen av ateroskleros, tar bort toxiner från kroppen.

Svampen används som en infusion på morgonen på en tom mage. Under dagen kan du dricka upp till 1 liter terapeutiskt medel. Du kan införa svampen med hallon, björnbär, björkblad och limeblomma.

Färska grönsaker, frukter, bär: röda druvor, mandlar, tranbär, kakao, äggplanter, sprutor, kombucha, rödpeppar, spannmål, jäst ris hjälper till att snabbt minska nivån av skadligt kolesterol. Och det här är en ofullständig lista över läkande produkter. Det är viktigt att maten är användbar och kan mätta kroppen med väsentliga ämnen, normalisera lipidmetabolism.

Vilka livsmedel hjälper till att minska blodkolesterolet

Förhöjda nivåer av farligt kolesterol är ett ämne för många tvister. Enligt amerikanska forskare är det mycket skadligt för människors hälsa. Läkare dela upp detta ämne i skadliga och fördelaktiga och föreslår att man äter kolesterolsänkande livsmedel.

Det betyder inte att det är dags att ge upp dina favoritbitar. Det är dags att justera menyn och inkludera produkter för att minska kolesterol. Minska behovet av att ha mängden fet och inte så hälsosam mat.

Sådan mat bör ersättas med god och hälsosam mat, som kommer att stödja kroppen, mätta den med fleromättade fettsyror, rengöra de inre väggarna av artärer från farliga insättningar, minska risken för blodproppar och andra hälsoproblem.

Produkter för att sänka kolesterol: vanliga egenskaper

För att förstå vilka livsmedel som sänker kolesterol i blodet, bör man bestämma volymen och kvaliteten på de fetter de innehåller.

Det rekommenderas att endast äta produkter som tillåter:

1. Undvik transfett - farliga ämnen som finns i stora mängder i snabbmat, stekt mat.
2. För att upprätthålla en balans när kaloriintaget av fett inte överstiger 30-35% av de totala kalorierna per dag. Läkare noterar att för dagskursen överstiger inte 50-75 gram, för män - 70-100 gram;
3. Byt ut med lättare fettkött, hela mjölkprodukter (fettost, ost, smör, etc.);
4. Få fleromättade fetter som finns i fisk, vegetabilisk olja, nötter.

Det är viktigt att alla livsmedel som ökar kolesterolet eller helt utesluts från kosten, eller äter dem i extrema fall (när det inte finns någon annan väg). Det är bättre att äta nötter eller frukt, äta mat rik på fibrer.

Men kolesterolsänkande livsmedel utesluts bäst från kosten (stora mängder socker, hydrogenerade vegetabiliska oljor, halvfabrikat med okänt innehåll, mat från raffinerat mjöl, alkohol och koffein.

De två sista komponenterna kan inte helt uteslutas från kosten, men bara för att begränsa konsumtionen.

Vegetabiliska ingredienser mot kolesterol: Vad borde vara i produkterna?

Alla anti-kolesterolprodukter är värdefulla. Ett positivt resultat observeras på grund av en mängd olika växtkomponenter. Ett bekvämt tablett med produkter för att sänka kolesterol i blodet gör att du kan göra en väl genomtänkt meny.

Tabell. Växtbaserade ingredienser för att sänka blodkolesterol

Matlista och korrekt kost för kolesterolreduktion

Näring spelar en stor roll för att upprätthålla normala kolesterolnivåer. Om en ung och frisk kropp klarar av någon mat, då i vuxen ålder, när metaboliska processer störs, bör du tänka på att välja en diet.

Inkluderingen i kosten av hälsosam mat som reducerar kolesterol och uteslutande av skadliga är mycket viktigt för förebyggande av ateroskleros och dess konsekvenser.

För att justera din diet med högt kolesterol behöver du veta vilka livsmedel som innehåller kolesterol, särskilt i stora mängder, för att ta bort dem från listan över kostvanor och vilka livsmedel som ska minska det tvärtom blir ett oumbärligt menyalternativ av din kost.

Norm kolesterol i blodet

Kolesterol spelar inte bara en negativ roll i kroppen. Tvärtom är det viktigt för cellerna i alla vävnader och organ, som den viktigaste strukturella substansen i cellmembran, som en energikälla, liksom för syntesen av hormoner, fettlösliga vitaminer, gallsyror.

Avgörande är koncentrationen av kolesterol i blodet, liksom innehållet i dess enskilda arter. Det finns "bra" och "dåligt" kolesterol, och bestämningen av koncentrationen av varje art är viktig.

Genomsnittliga kolesterolhalten kan variera beroende på organismens tillstånd och egenskaper. Till exempel bör personer med ökad risk för kardiovaskulära sjukdomar inte överstiga 2-2,5 mmol / l och under graviditeten ökar den totala kolesterolhalten till 12 mmol / l, vilket är normalt.

Symtom på förhöjda nivåer

När förhöjt innehåll i kroppen av "dåligt" eller atherogenic kolesterol föreligger risk för ateroskleros av blodkärl. I sig har ett högt blodtal inte några symptom, det detekteras när kärlen är smala och organets blodcirkulation störs.

Huvudsymptom:

• Angina attacker - bröstsmärta, avbrott i hjärtat, andfåddhet;
• huvudvärk, minnesförlust, paresthesier;
• smärta och kramper i benen när man går
• tarmdysfunktion;
• nedsatt njurfunktion.

Olika människor kan ha olika symptom, beroende på organets övervägande skada. Dessutom är ett frekvent tecken på hyperkolesterolemi dess avsättning i huden - utseendet på gulaktiga avsättningar av xanthelasm i ögonlocksområdet.

Kolesterolsänkande livsmedel

Modern vetenskap har visat att mat förser oss med bara 20% av kolesterol, resten av det bildas i kroppen. Men anti-kolesterol dietten har inte avbrutits, men av annan anledning.

Olika livsmedel innehåller speciella ämnen som påverkar kolesterol: vissa bidrar till syntesen av "bra" kolesterol, andra hämmar bildandet av aterogent kolesterol och bidrar till dess användning, borttagning från kroppen. Sådana substanser är: fytosteroler, polyfenoler, resveratrol, fleromättade fettsyror och växtfiber.

fytosteroler

Dessa är substanser som är "släktingar" av kolesterol, som ingår i växtcellsmembranen. De utför samma funktioner som "bra" kolesterol i kroppen, dessutom bidrar de till eliminering av aterogen kolesterol, minskar dess absorption från tarmen till blodet.

Campesterol, beta-sitosterol, sigmasterol spelar den största rollen bland dem. De är väl lösliga i vatten och biologiska vätskor, har en liten mängd molekyler som tränger igenom membranen, kärlväggen, binder lätt med skadliga fettfraktioner och tar bort dem från kroppen.

Fytosteroler - produkter som reducerar kolesterol och rengöringskärl. På en förhöjd nivå ökar dagskursen till 450-600 mg. Produkter som bönor, ärter, sojabönor, nötter, frön, majs, vete, tomater, fikon, citrusfrukter, oliv och havtornsolja är rika på fytosteroler.

polyfenoler

Polyfenoler är växtpigment, som in i människokroppen fungerar som antioxidanter. De neutraliserar ackumuleringen av skadliga produkter som härrör från metabolism (radikaler), inklusive ett överskott av skadligt kolesterol. Dessa produkter är mest effektiva för att minska denna indikator.

Polyfenolrika livsmedel: röda druvor och rött vin, alla röda bär, granatäpplefrön, bönor, kakao, svart ris. När det gäller användningen av rött vin, så att det inte skadar hälsan, tillämpas ett individuellt tillvägagångssätt, beroende på ålder och hälsotillstånd.

Du bör inte heller missbruka kakaoprodukter: choklad, drycker på grund av deras höga kolhydratinnehåll, vars överskott i kroppen omvandlas till fetter.

resveratrol

Detta ämne har isolerats från växter och studerats relativt nyligen. Resveratrol tillhör klassen av fytoalexiner (från den grekiska fytoen - en växt, alexo - jag skyddar). Dessa ämnen producerar många växter för att skydda mot skador på svamp och bakterier.

Resveratrolrika livsmedel inkluderar mörka druvor (skal och frön), bärskall, kakaobönor, röda grönsaker och frukter, jordnötter, japansk bergsklättrare och rött vin. Det noterades att i södra Frankrike, trots de ganska tunga feta livsmedel, på grund av sedvanliga att dricka rött vin är förekomst av ateroskleros låg. Sådana produkter är mycket trevliga för att minska ämnet som diskuteras, och några av dem är också användbara.

Omättade fettsyror

Fettsyror är i huvudsak karboxylsyror som ingår i fetter och oljor. Det är de som bestämmer fettens egenskaper. Syror är uppdelade i 2 grupper:

• mättad, i vilken molekylen är helt täckt med väteatomer, finns dessa syror i fasta fetter (nötkött, fårkött, fläsk, mejeri, kokosnöt, palm och margarin);
• omättad, i vilken 1 eller flera ställen i molekylen inte är fyllda med en väteatom, är dessa syror innehållna i flytande fetter och oljor.

Omättade fettsyror kan vara mono- och fleromättade. Enomättade syror finns i olivolja, avokado och nötter.

Deras andra namn är essentiella fettsyror, som bildar de så kallade "lätta" fetterna och oljorna. De finns i stora mängder i fisk och skaldjur, baljväxter, pumpa, linfrö, sojabönor, solros och majsolja, frön, nötter, vete, gröna grönsaker.

Växtfiber

Cellulosa eller cellulosa är organiskt material av vegetabiliskt ursprung, som inte smälts i matsmältningssystemet och utsöndras oförändrat. Tidigare var det orättvist hänfört till ballastämnen. Därefter visades det att detta inte bara är en ballast, utan också en väldigt användbar substans, och även vital för kroppen.

Cellulosa utgör grunden för täta delar av växter - huden, stroma (skelett). Att komma in i matsmältningen, det tillför vatten, sväller, ökar volymen och därmed förhindrar övermålning. Dessutom adsorberas toxiner och skadligt kolesterol på dess yta, och med det tas ut.

Maten rik på cellulosa hjälper till att sänka kolesterolet effektivt. Sådana är: färska och ångade grönsaker, färska frukter och torkade frukter, olika spannmål (havregryn, vete, korn, bovete, korn, hirs), betor, kål, svamp, matkli, grön. Försiktighet bör vidtas för att minska kolesterolprodukter, och först kontakta din näringslärare för rekommendationer.

Mat med förhöjt kolesterol

Den grundläggande regeln med kosten med högt kolesterol är en minskning av mängden mat med 1 måltid och en ökning av antalet måltider. Detta är för att säkerställa att kroppen inte får ett överskott av näringsämnen, särskilt fett. Mat som ätas i taget ska inte lagras i fettreserver, och kasseras fullständigt.

För att möta dagliga näringsbehov ökar antalet måltider.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt att få tillräcklig mängd vätska. Det kan vara mineralvatten, juice, grönt te, kaffe, örtte och infusioner. Vätska främjar bättre metabolism och utnyttjande av kolesterol. Den dagliga volymen av vätska bör vara 2 liter eller mer.

Vid framställning av en diet bör du inkludera mer användbara produkter för att minska ämnet i fråga (från de som anges ovan) och begränsa så mycket som möjligt de produkter som innehåller fasta fetter med mättade fettsyror. De bidrar till ackumuleringen av "dåligt" kolesterol. Det bör inte missbrukas kolhydrater (godis, bakverk). Överskott av kolhydrater i kroppen omvandlas till fett, ökar bildandet av skadligt kolesterol.

Förbjudna produkter

Du borde veta vilka livsmedel och hur mycket kolesterol innehåller, vilket kan ingå i kosten och från vilket du borde avstå.

Tabellkolesterol i mat: