Näring efter stroke: ungefärlig meny

Stroke är ett extremt farligt tillstånd som tar många liv. När ett cerebralt infarkt har inträffat krävs de nödvändiga terapeutiska åtgärderna. Detta är det enda sättet att rädda en patient. Rehabiliteringsperioden är lång och svår.

En viktig roll i patientens fullständiga återhämtning är näring efter stroke. Dieten för stroke väljs nödvändigtvis individuellt, baserat på patientens allmänna tillstånd. Så rehabiliteringsprocessen är den kortaste och mest effektiva.

Om patienten sväljer störningar och inte kan mata på sig själv, används en speciell sond. Mer näring genom sonden diskuterad i denna artikel.

Allmänna principer för korrekt näring

Den specialiserade kosten efter den hemorragiska formen av sjukdomen, liksom efter ischemisk stroke, är ungefär densamma.

Principerna omfattar följande:

• Under de första dagarna eller veckorna visas tubmatning. Denna mat låter dig ge kroppen nödvändiga ämnen om patienten inte kan självständigt ta mat. Sondmatning krävs även om patienten är medvetslös (mat till sängpatienter). Förberedelsemetoden består av att mala mat genom köttkvarn två gånger, slipa den med en bländare eller gnugga den genom en sikt. Endast flytande mat är lämplig för matning genom sonden.
• Mode. Det är nödvändigt att utveckla en tydlig ordning för att äta. Efter en akut kränkning av hjärncirkulationen är alla organ och system i dissonans. Det finns problem med matsmältningen. För att underlätta arbetet i mag-tarmkanalen krävs att äta per timme.
• I varje vanlig måltid finns det en kostnad i små portioner, för att inte överbelasta matsmältningsorganet.

Användbara produkter

Vad kan du äta efter stroke? Näring under hjärtslag beror på patientens tillstånd. Under intag av näringsämnen visas användningen av mager kött och garnering. Även vegetabilisk och fruktpuré.

I framtiden expanderar kosten och innefattar:

• Bageriprodukter. För hjärnkärl hos patienten efter stroke är sådana produkter värdelösa, men brödet skapar nödvändig ballastbelastning i tarmarna, rensar av kanalen, normaliserar rörligheten och påskyndar evakueringen av fekala massor. Tillåten konsumtion av gammalt bröd från råg och vetemjöl, blötläggda krackar, kli.
• Grönsaker, frukt och juice. Dessa är idealiska produkter för fartyg: de normaliserar blodcirkulationen, lägre tryck (näring för högt blodtryck, inklusive bör bestå främst av livsmedel av vegetabiliskt ursprung).
  • De mest användbara frukterna är: äpplen (dilaterar blodkärl, är användbara för vener och normaliserar blodutflöde), päron, apelsiner och citrusfrukter (förhindra oxidativa processer, främja blodförtunning i kärl, sänka koncentrationen av lipidstrukturer, eliminera kolesterol), persikor (lägre lipidkoncentration normalisera arteriell blodcirkulation).
  • De mest effektiva grönsakerna är zucchini, äggplanter, kål, lök, etc. De viktigaste aktiva näringsämnena som bestämmer den terapeutiska effekten av denna mat är B-vitaminer, C-vitamin, andra vitaminer, mineraler, organiska syror, antioxidanter. Per dag måste du äta minst en halv kilo färsk frukt. Detta tillvägagångssätt minskar blodtrycket, bidrar till näring av blodkärl.
  • Om hjärnskadorna ännu inte har uppstått kan du snabbt rengöra kärlen med juice.
  • Vilka produkter tappar blodet? Frukt och grönsaker kommer också till räddning. Särskilt effektiva citrus och äpplen. Antikoagulant verkan är nödvändig för att normalisera blodflödet.
• Bönkulturer. Minska kolesterol och rensa blodkärl. Detta gäller speciellt vid ischemisk stroke, när aterosklerotiska plack bildas i venerna och kärlens lumen. Kulturer som linser, bönor och ärtor innehåller stora mängder folsyra. Risken för återskada av cerebrala strukturer minskas med 25%. Lekvävnader är vasodilatorer.
• Fisk, kött. De är användbara för hjärnan, eftersom de gör det möjligt att normalisera metabolismen i hjärnvävnader. Konsumtionen av fjäderfäkött, kanin, fisk visar sig vara mest användbar för hjärnflundrar och torsk.
• Fermenterade mjölkprodukter. Att äta efter en ischemisk stroke är omöjlig utan mjölkmat. Det är lämpligt för beredning av kosten under återupplivningsperioden, för bedövade patienter efter stroke. Sour mjölk mat innehåller mat till hjärtat och blodkärlen. De stabiliserar cellulär näring, ökar myokardets kontraktile funktion (sålunda lämplig för att förstärka hjärtat). Bidra till normal drift av huvudet (öka återhämtningshastigheten för kognitiva funktioner).

Den angivna kosten omfattar inte bara produkter efter en stroke. Samma näring med förhöjt tryck kommer att bidra till att förebygga akut ischemi hos cerebrala strukturer.

Ett nytt verktyg för rehabilitering och förebyggande av stroke, vilket har en överraskande hög effektivitet - Klosterkollektion. Klosterkollektion hjälper verkligen till att hantera konsekvenserna av stroke. Dessutom håller te ett normalt blodtryck.

Diet efter en stroke: funktioner, provmeny

Stroke är en allvarlig och farlig sjukdom som orsakas av kränkning av hjärncirkulationen i akut form och åtföljd av förlust av medvetande och i vissa fall förlamning. Enligt statistiken är cirka 80% av de personer som drabbats av stroke fortfarande inaktiverade för livet. Stroke rankar andra i dödligheten i världen efter hjärtsjukdom.

Orsaker till stroke är: högt blodtryck, ateroskleros, myokardit, hjärtattacker. De provocerar sjukdomsutvecklingen och frekvent stress, rökning, alkoholmissbruk, fetma. Återhämtning av kroppen efter en lång slag. Förutom läkemedelsbehandling spelas en viktig roll i rehabiliteringsprocessen av kosten Tabell 10, utvecklad av M.I. Pevzner.

Diet Tabell 10 Pevzner när utnämnd?

Diet Tabell 10 Pevzner utsedd för förebyggande och efter en stroke. Vid de första symtomen på stroke: yrsel, domningar i händerna och kinderna, ögonfärgning, huvudvärk, kräkningar, kramper, feber ska du omedelbart kontakta en läkare. Efter en fullständig undersökning och föreskriven behandling bör patienten börja följa Tabell 10-kosten.

En diet efter en omfattande stroke består av att äta rätter i flytande form (buljong, gelé, frukt och grönsakspuré, flytande spannmål, mejeriprodukter och mejeriprodukter), även om det är möjligt att mata patienten utan att använda en sond.

Diet efter ischemisk stroke är en strikt begränsning i kosten av animaliska fetter. Djurfett höjer kolesterolhalten i blodet och provar förekomsten av kolesterolplakor, som i sin tur är huvudorsaken till ischemiska cirkulationsstörningar.

Dieten efter en hemorragisk stroke är att utesluta eller begränsa animaliska fetter och salt. Uteslutningen av salt påverkar trycksänkningen. När en hemorragisk stroke upprätthålls är det mycket viktigt att bibehålla trycket i det normala tillståndet, eftersom en ökning i det kan ge upphov till en upprepad blödning. I kosten bör nödvändigtvis inkludera livsmedel som innehåller magnesium och kalium.

En diet efter hjärtslag siktar också på att gå ner i vikt, vilket är särskilt viktigt för personer med diabetes. Viktminskning har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet. Det är känt att den smalare en person är, desto mindre riskerar han att få stroke. Förutom behandling och diet Tabell 10 är måttlig träning och vandring i frisk luft till hjälp.

Essensen av kosten efter en stroke

Dieting Pevsner Tabell 10 efter en stroke syftar till att optimera återställandet av hälsa och förebygga återfall. Det är både terapeutisk och profylaktisk åtgärd, som bygger på korrekt näring.

Diet Tabell 10 Pevzner - de grundläggande reglerna:

• Mat bör varieras. Dieten ska vara rik på vitaminer, mineraler, fibrer och alla nödvändiga näringsämnen för det normala livet.
• Effekten ska vara fraktionerad. Du borde äta minst 4 gånger om dagen, men i små portioner.
• Den sista måltiden med en diet. Tabell 10 efter en stroke ska vara lätt och minst 3 timmar före sänggåendet.
• I tabellen i Tabell 10 är restriktioner påfattade animaliska fetter (minst halvering), salt (högst 5 gram per dag), socker (högst 50 gram per dag).
• Mängden mat som konsumeras per dag får inte överstiga 2 kg enligt tabellen enligt Tabell 10 enligt Pevsner efter en stroke.
• Dagligen ska man dricka ca 1 liter vatten utan karbonat.

Tillåtna och nekade produkter

Post-stroke diet-godkända livsmedel:

• Kalvkött, kanin, kyckling, kalkon (kokt eller bakat i kosten Tabell 10);
• Vegetarisk soppa;
• Lågfett sorter av fisk (kokt eller bakat);
• Mjölk med låg fetthalt och fermenterade mjölkprodukter (smör inte mer än 20 gram per dag);
• Ägg (högst 1 ägg per dag, protein i obegränsade mängder);
• Spannmål och spannmål (opolerat ris, bovete, havre, hirs).
• Fullkornsbröd (råg, fullkorn);
• Crackers, kex;
• Pasta (i begränsade mängder);
• Potatis (kokt, bakad, ibland stuvad);
• Kål, morötter, betor, äggplantor, korgar, gurkor, tomater;
• Lök, vitlök, pepparrot, greener;
• Aprikoser, bananer, torkade aprikoser, citrus;
• Bär och torkad frukt;
• Gelé, puddingar, marmelad;
• Unsweetened compotes, fruktdrycker, gelé;
• Löst te, avkok av örter och bär.

Diet efter stroke - förbjudna livsmedel:

• Fläsk, rökt och stekt kött
• Fåglens hud
• Alla typer av korv, särskilt salami i kosten Tabell 10;
• Fet fisk;
• Rökt och stekt fisk;
• Fettmjölk och fermenterade mjölkprodukter (grädde, gräddfil, kondenserad mjölk);
• Söta och färska bakverk;
• semolina;
• Lekväxter (bönor, ärter, linser);
• Stekt potatis och chips;
• Svensk, rån, rädisa;
• Syr och Spenat;
• svamp;
• druvor;
• Desserter och godis (glass, choklad, godis);
• Rika buljonger;
• Kolsyrade drycker;
• Söt fruktdrycker, juice och nektar;
• Färskpressad grönsaks- och fruktjuicer;
• Starkt kaffe och te.

Diet efter stroke Tabell 10 - veckovis meny (frukost, lunch, mellanmål, middag):

tisdag:

• Havregryn med torkade aprikoser;
• Lean borscht 2 skivor rågbröd;
• Ett glas kefir. crackers;
• Potatismos. Kokt nötkött Kål sallad.

torsdag:

• Risgröt på mjölk med russin;
• Rödbetor soppa 2 skivor fullkornsbröd;
• Ett glas tomatjuice;
• Bokhete gröt. Kokad kycklingfilé. Gurka och tomat sallad.

torsdag:

• Bokhete gröt med äpple;
• Hash. 2 skivor kli bröd;
• 2 aprikoser;
• Bakad kummel Grönsakspott.

tisdag:

• Hirsegröt med pommes frites;
• Ris soppa 2 skivor fullkornsbröd;
• Ett glas ryazhenka. Rån kex;
• Roast kanin med grönsaker.

fredag:

• Muesli med torkade frukter;
• Grön soppa. 2 skivor rågbröd;
• Ett glas yoghurt. 2 kakor;
• Bakad Flounder. Kaviar squash.

lördag:

• Omelett från 1 ägg och 1 proteinångat
• Mjölksoppa med kakor;
• Glas apelsinjuice;
• Kokt kalkonfilé. Mashed aubergine.

söndag:

• Mager kockost, kryddat med naturlig yoghurt med gröna grönsaker;
• Grönsaksoppa. 2 skivor fullkornsbröd;
• banan;
• Bakad torsk. Sallad från riven morötter.

I mellanrummen mellan måltiderna medan du slår av Tabell 10 efter Pevsner efter en stroke kan du dricka en kopp otätat te, rosenkransdekok, ett glas färskpressad juice.

recept

Mjölksoppa

ingredienser:

• Mjölk 500 ml;
• Små vermicelli 50 gr;
• Smör 10 gr;
• Socker 20 gr.

Beredningsmetod:

1. Häll mjölken i en kastrull, koka upp, minska gasen, tillsätt socker.
2. Blanda i det kokande mjölkkastet vermicelli.
3. Koka mjölksoppa på låg värme i 15 minuter tills kokt, omblandning ibland.
4. Innan du serverar smakar du soppan med smör.

Lätt och närande mjölksoppa kan inkluderas i din kost till frukost eller lunch medan dietingstabell 10 efter en stroke.

Kål sallad

Kål sallad

ingredienser:

• Vitkål 0,5 huvud;
• Lök 1 st;
• Morötter 1 st;
• Grönsaker att smaka;
• Vegetabilisk olja 2 msk.

Beredningsmetod:

1. Skala morötter och lök.
2. Grönsaker och gröna tvättas, torkas.
3. Hacka kål, rista morötter, hugga lök i halva ringar, hugga gröna.
4. Blanda alla grönsaker i en separat behållare, mixa, säsong sallad med vegetabilisk olja.

En läckra kål sallad kommer att berika kroppen med vitaminer, samtidigt som en diet efter en stroke upprätthålls.

Bakad Flounder

ingredienser:

• flundra;
• Vegetabilisk olja 1 msk.
• Citron 1 st;
• Salt 3 gr.

Beredningsmetod:

1. Sköljning av entrails och vågar, tvätt, torr.
2. Stänk fisken med saften av en halv citron, salt och lämna för att marinera i en timme.
3. Täck bakplåten med folie för bakning. Smörj folien med vegetabilisk olja, lägg flundra på den, linda kanterna.
4. Baka flundra i en ugn upphettad till 180 grader i 40 minuter.
5. Ta försiktigt bort fisken från folien, lägg den i skålen, dekorera med citronskivor ovanpå.

Njut av raffinerad bakad flundra, underkastad tabellen 10 efter en stroke.

Mager soppa

ingredienser:

• Kål 0,5 huvud;
• 2 potatis potatis;
• Lök 1 st;
• Morötter 1 st;
• Grönsaker att smaka;
• Vegetabilisk olja 2 matskedar;
• Salt 2 g;
• Vatten.

Beredningsmetod:

1. Skölj kål, hugga, skift i en kastrull, tillsätt vatten, koka upp och laga mat över låg värme.
2. Skala morötter, betor och lök. Lök skuren i kuber, grilla morötter och betor.
3. På en stekpanna uppvärmd med vegetabilisk olja, steka lök tills det är guldbrunt, tillsätt morötter, simma i 2-3 minuter, omblandning ibland.
4. Tillsätt bett till lök och morötter, gryta i 5 minuter. Grönsaksås att skicka i pannan till kålen.
5. Skala potatis, skuren i små kuber. Skicka till pannan till grönsakerna. Salta vattnet.
6. Koka soppan i 20 minuter tills grönsakerna är klara.
7. Innan du serverar, dekorera med hackade gröna.

Lean borsch rekommenderas att inkludera i din kost när dieting Tabell 10 efter Pevsner efter en stroke.

Hirsgröns med pommes frites

Hirsgröns med pommes frites

ingredienser:

• Hirs 200 gr;
• Prunes 100 gr;
• Vatten 700 ml.

Beredningsmetod:

1. Skölj pudon, lägg i en panna, häll 300 ml vatten. Koka i 5 minuter över medium värme.
2. Coola pommes frites, ta bort stenarna, hugga.
3. Hirse, skölj, häll 400 ml vatten. Simrera tills all vätska har avdunstat.
4. Lägg hirsgröden i en behållare för att baka, sätt pommes frites på toppen.
   Baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 10 minuter.

Inkludera i tabellen meny Tabell 10 efter ett slag av hirsgröns med pommes frites till frukost.

Hur man äter efter stroke? Grundprinciperna för kost

Det är känt att människokroppens tillstånd i hög grad beror på näring. Av denna anledning, efter många sjukdomar, krävs en särskild diet. Är inget undantag och stroke. Denna patologi kännetecknas av en massa störningar och förändringar, när näring och rehabilitering av en patient tar näring en viktig plats.

Allmänna regler för catering efter en stroke

Medan patienten är på sjukhus, övervakas sjuksköterskorna av den medicinska personalen och säkerställer rätt diet. Efter urladdning är det viktigt att fortsätta att övervaka din diet.

Följande regler måste följas:

• Sluta sluta röka och alkohol. Ett glas torrt vin är ibland tillåtet, men sådana fall bör vara ett sällsynt undantag.
• Minska mängden salt mat och godis.
• Det är nödvändigt att minska kolesterol i blodet, eftersom margarin, smör, slaktbiprodukter och äggulor bör begränsas. Man måste komma ihåg att kolesterol omvandlas till lipoproteiner med låg densitet. Bildandet av aterosklerotiska plack sker exakt på grund av uppskjutandet av sådana lipoproteiner på blodkärlens väggar.
• Det är viktigt att kontrollera dagliga kalorier. Om patienten strikt följer sängbädden, får han upp till 2000 kcal per dag. Vanligtvis krävs en sådan restriktion under de tre första veckorna av sjukdom. Då kan det dagliga kaloriinnehållet ökas till 2500 kcal.
• Det är viktigt att kontrollera mängden inte bara kalorier, men också proteiner med fetter och kolhydrater. Per dag är det nödvändigt att konsumera ca 90-100 gram proteiner, 400 gram kolhydrater och 65-70 gram fett, och 40-50 gram av dessa bör vara av vegetabiliskt ursprung. Av det protein som konsumeras bör 60% av normen vara av animaliskt ursprung.
• Kolhydrater som konsumeras måste vara komplexa. Basen ska vara spannmål, baljväxter, grönsaker. Det är viktigt att veta att med strikt sängstöd måste mängden kolhydrater förbrukas strikt kontrolleras för att undvika ökad flatulens.
• Saltbegränsning krävs. Per dag bör förbrukas högst 6 gram produkt. Det är nödvändigt att ta hänsyn till mängden salt i slutprodukten. Vid tillagning är salt inte nödvändigt: salt läggs till färdiga måltider. Första gången efter en stroke är det bättre att helt avlägsna saltet från kosten.
• Syrafoder bör kasseras, eftersom de kan utlösa blödning från magstressår som orsakas av stroke.
• Patienten behöver en tillräcklig mängd vitaminer. De kan erhållas från grönsaker och grönsaksjuicer. Frukt med bär är också användbart, men på grund av deras höga glukosinnehåll bör deras mängd i kosten begränsas. Efter en stroke behöver patienten särskilt kalium, magnesium, vitaminer A och grupp B (1, 2, 3). Antioxidanter behövs också.
• Överensstämmelse med dricksordningen är nödvändig. Beräkna det med patientens vikt. För 1 kg av vikt ska 30 ml vätska falla, det vill säga med en vikt av 70 kg är 2,1 liter vätska tillåtet. Om patienten har en patologi hos njurarna eller kardiovaskulärsystemet, bör hans dricksreglering begränsas till 1,5 liter per dag. Det är viktigt att komma ihåg att vätskan inte bara är vatten: du måste också ta hänsyn till volymen buljong, te, komposit och andra drycker.
• Första gången efter stroke ska en person inte ges mycket vätska. Det är optimalt att dricka det 5 gånger om dagen i små portioner upp till 150 ml.
• Vissa matlagningsmetoder (stekning, fritering) är inte lämpliga för en person efter en stroke. Produkterna kan kokas, ångas, brajsas eller bakas.
• Under inga omständigheter kan det inte överdrivas. Behovet av att assimilera en stor mängd mat kan orsaka en omfördelning av blodflödet, vilket är extremt farligt för en person som har lidit en allvarlig sjukdom. Med konstant övermålning ökar risken för återkommande stroke med nästan 30%.
• På natten kan du inte äta. Mellan den sista måltiden och sömn ska passera minst 3 timmar. Om du verkligen vill äta, borde du dricka osötat te eller mager kefir.
• Undernäring är inte mindre farlig än att äta. Kroppen måste få tillräckliga näringsämnen för att återhämta sig och kompensera för sjukdomen.
• Effekten ska vara fraktionerad. Måltider bör organiseras oftare, men i små portioner. Rekommenderas 5 måltider per dag.
• Med övervikt är dess normalisering extremt viktig. Personer med fetma riskerar automatiskt att ha en andra stroke.

Efter en stroke ges patienten ett dietbord nummer 10, som kallas lipidsänkande. Det är utformat för att förbättra blodcirkulationen, normalisera funktionerna i hjärt-kärlsystemet. Diet hjälper till att normalisera metabolismen, bidrar till att levern och njurarna fungerar väl. Livsmedel ska vara försiktig med matsmältnings- och kardiovaskulära system, vilket ger bordet nummer 10.

Tillåtna och nekade produkter

Att observera en diet efter en stroke är att det är viktigt att inte bara överväga de grundläggande reglerna utan också att tydligt känna till förteckningarna över förbjudna och tillåtna produkter. De kan inte ignoreras, för Vissa produkter har en positiv effekt, medan andra kan provocera oönskade förändringar eller komplikationer. Det finns också villkorligt förbjudna livsmedel som kan konsumeras, men i begränsade kvantiteter.

Med samtidiga sjukdomar kan kosten behöva justeras. Tabellnummer 10 är utformad för människor inte bara efter en stroke, men också med andra skador i hjärt-kärlsystemet. En sådan diet är nödvändig för hypertensiva patienter, personer med arytmi, hjärtsvikt, hjärtsjukdom, hjärt- och ateroskleros.

I vilket fall som helst kommer läkaren att förklara i detalj hur patientens diet ska förändras. Samtidigt tar han hänsyn till hans tillstånd och samtidiga sjukdomar. Det är också viktigt att fokusera på patientens fysiologi.

Tillåtna produkter

Listan över tillåtna produkter efter en stroke är begränsad. Det är viktigt att följa läkarens instruktioner, särskilt första gången efter sjukdomen. Patienten behöver begränsa sin kost till följande produkter:

• Vegetarisk soppor. De kan kokas på basis av potatis och andra grönsaker, spannmål. Det är tillåtet att äta mjölk, fruktsoppa och kallbeta. För fyllning kan du använda gräddfil och grädde. Tillägget av citronsyra är också tillåtet, men i små kvantiteter. Efter en tid, med tillstånd av en läkare, kommer det att vara möjligt att använda köttbuljonger, men de borde vara sekundära.
• Bird. Tillåtna kalkon eller kyckling. Fjäderfäkött innehåller protein som behövs efter en stroke. Det är bättre att använda en dietfilé. Huden måste avlägsnas innan du lagar mat, du kan inte äta den.
• Magert kött Det är tillåtet att äta nötkött, kalvkött, kantad fläsk, kanin. Innan du lagar mat, ta bort fett, fascia och senor. Före bakning ska köttet förkokas.
• Mjölk, stallost (upp till 10% fett), mejeriprodukter. Gräddfil och grädde kan endast användas som tillsats till huvudrätter. Ost är tillåten i små kvantiteter, förutom saltiga och feta sorter. Från stuga ost kan du laga en mängd olika rätter, lägga till spannmål, frukt, morötter.
• Ägg. Du kan lägga dem i disken, koka mjukkokning, baka eller laga en omelettångad. Omelett är mer användbar än proteinhaltig. Endast ett ägg per dag är tillåtet.
• Groats och pasta. Pasta att äta kokt. Du kan göra en garnering från spannmål, laga gröt i mjölk eller vatten, baka pudding.
• Vete bröd Det borde vara igår eller något torkat. Det är bättre att välja en dietprodukt utan salt.
• Kakor och kexkakor.
• Grönsaker. Det är bättre att koka eller baka dem. Det perfekta alternativet är ångkokning. Rågrönsaker är tillåtna, men det är att föredra att termiskt bearbeta dem. Tillåt att äta potatis, betor, morötter, blomkål, pumpa, kucchini, gurkor, tomater, sallad. Vitkål och ärter är tillåtna, men i begränsade kvantiteter. Gröna kan bara läggas till disk.
• Snacks. Sallader kan tillagas med färska grönsaker, frukter, skaldjur. Grönsakskaviar och jellied fisk är tillåtna (endast i kokad form). För påfyllning bör du använda vegetabilisk olja, kefir.
• Vegetabiliska oljor. Smör eller ghee är tillåtet om det inte saltas. Mängden smör bör begränsas till 5 g per dag.
• Mjuka frukter och bär. Frukt bör vara fräsch och mogen.
• Torkad frukt.
• Komponenter, gelé, sylt.
• Te, kaffedryck med tillsats av mjölk, frukt och grönsaksjuice, buljong höfter, stillvatten. Svart te ska vara svagt, tillåtet och användbart att dricka grönt eller örtte. Socker i drycker ska inte tillsättas. Det är nödvändigt att begränsa mängden druvsaft.
• Honey.

Du kan använda hemlagade såser för måltider. Grunderna fick ta vegetabiliskt avkok, gräddfil, mjölk, tomater. Fruktsåsar är tillåtna. Smaktillsatser måste vara begränsade. Tillåtet att lägga till lövblad, kanel, citronsyra och vanillin.

Det är nödvändigt att minska mängden tång, päron, söta bär, socker, drycker med cikoria. Du kan äta kokad korv av högsta kvalitet, men lite efter en liten stund.

Måltiderna ska tillagas av dig själv. Användning av halvfabrikat rekommenderas inte, eftersom den tillåtna mängden salt, kryddor och fett kan överskridas. Det är bättre att laga olika kakor, köttbullar, lata kålrullar, köttbullar och andra liknande rätter själv.

Förbjudna produkter

Efter en stroke måste vissa livsmedel helt elimineras. Vissa livsmedel verkar vanliga och ofarliga, men det kan faktiskt skada. Det är nödvändigt att vägra följande produkter och rätter:

• kött, svamp, fisk, köttfärsbuljonger;
• fett kött
• rökt kött
• några fågelarter - anka, gås;
• fisk, grönsaker och konserverat kött
• kaviar;
• saltad och rökt fisk;
• slaktbiprodukter (njurar, hjärnor, lever);
• stekt och kokt hårdkokta ägg;
• tjock stallost (mer än 10%);
• baljväxter;
• grönsaker i sylt, saltad eller syltad form;
• lök och vitlök;
• rädisor, rädisor;
• sorrel, spenat;
• svamp;
• kryddig, salt och fet snacks;
• choklad;
• naturligt kaffe och kakao;
• kolsyrade drycker;
• kakor;
• färskt bröd;
• muffins, puff bakverk;
• pannkakor och fritters;
• kött- och matlagningsfetter;
• senap, pepparrot, peppar;
• majonnäs;
• heta kryddor.

Dieten bör inte vara frystorkad mat, snabbmat och snabbmat. Inget annat än skada, sådan mat tar inte med sig.

Tentativ veckotid

Listan över tillåtna produkter efter en stroke är tillräckligt stor för att ge en varierad meny. Det är viktigt att komma ihåg att portionerna ska vara små, kaloriinnehållet är begränsat och procentandelen av proteiner med fetter och kolhydrater observeras.

Näring efter hjärtslag - Principer och regler för kost, rekommenderade och oönskade livsmedel

Cerebral infarkt kännetecknas av snabb utveckling och allvarliga konsekvenser. För att återhämta sig snabbare från en stroke tas en uppsättning åtgärder som inkluderar normalisering av näring. Vad kan du äta under denna period och vilka livsmedel är förbjudna? Mer om detta i översynen av kosten, patientens näringsämnen.

Vad är en stroke

En plötslig nedsatt blodcirkulation i hjärnan leder till skador på centrala nervsystemet (centrala nervsystemet). När en stroke mot cellerna inte tar emot mat, syre, vilket orsakar deras död. Från detta kommer en sammanfattning av kroppsfunktioner. Om patienten inte tillhandahåller aktuell assistans blir processerna irreversibla. Det finns två huvudtyper av stroke:

• Hemorragisk. Orsaken är en brist på fartyget, vilket leder till blödningar i meningesna.
• Ischemisk. Det uppstår som ett resultat av blockering av artärerna som matar hjärnan med blodproppar.

Det patologiska tillståndet utvecklas snabbt, kräver en lång period av återhämtning. Biståndet under de första 5 timmarna efter attacken kan avsevärt minska rehabiliteringsperioden. En stroke kännetecknas av utseendet på sådana tecken:

• yrsel;
• twisted face;
• nedsatt rörelse på ena sidan av kroppen;
• domningar i benen;
• huvudvärk;
• förlust av kontroll över situationen
• nedsatt syn, hörsel;
• osammanhängande tal;
• förlamning av lemmarna;
• koordineringsstörning.

Näringsrollens roll vid återhämtning efter stroke

Taktik vid behandling av cerebrovaskulär olycka innebär organisering av terapeutisk näring. Detta bör vara en obligatorisk del av en livsstil efter en stroke. Innan kosten är sådana uppgifter:

• Hjälp återfödelsen av kroppen efter sjukdom;
• förbättra hjärtan och blodkärlens funktion
• stoppa utvecklingen av sjukdomar som orsakar stroke - hypertension, ateroskleros;
• utesluta mat som orsakar spänning av nerver.

Mat efter en stroke hemma borde vara balanserad, komplett. Kroppen behöver få alla komponenter som krävs för att fungera. Diet hjälper till:

• minska mängden kolesterol i blodet;
• förbättra matsmältningsorganets funktion
• normalisera metaboliska processer;
• eliminera skadliga matvanor
• återställa välbefinnandet

Principer av kost

Näring efter hjärtslag innehåller allmänna rekommendationer. Eftersom cirkulationsstörningar uppstår av olika anledningar finns det diettens egenskaper, beroende på typ av patologi. Specialister har sådana förslag:

• Vid ischemisk stroke bör maten vara inriktad på att begränsa djurfett som framkallar ateroskleros.
• Vid hemorragisk stroke är det nödvändigt att utesluta användningen av salt, vilket leder till en ökning av blodtrycket. Under förbudet är starkt kaffe, te, tonic drycker.

De allmänna principerna för näringsorganisationens organisation för en patient efter en stroke motsvarar kosten i behandlingsbordet nr 10. Nutritionists rekommenderar:

• minska kaloriinnehållet på grund av avvisandet av sötsaker, bakning;
• normalisera blodkolesterolnivåer;
• öva delade måltider - 5 gånger om dagen
• begränsa animaliska fetter;
• håll fasta veckodagar
• eliminera alkohol, stimulera centrala nervsystemet;
• öka innehållet av vitaminer i mat;
• För patienter med normal vikt observera det dagliga kaloriintaget av mat i 2600 kcal.

Patientens näring efter brott mot hjärncirkulationen ska uppfylla följande krav:

• Inkludera mat rik på fiber i kosten.
• laga mat genom att ånga, koka
• använd komplexa kolhydrater - flingor, flingor, grönsaker;
• använd mat som innehåller omega-3 fleromättade fettsyror - valnötter, vegetabiliska oljor, havsfisk;
• Applicera produkter som innehåller spårämnen magnesium, kalium - ris, pommes frites, torkade aprikoser.

En patient med hjärtsvikt i hjärnan under lång tid ligger i den bakre positionen. Begränsad rörlighet kan utlösa viktökning. En diet efter en stroke för en man, en kvinna med extra pounds, kräver att dessa regler följs:

• Håll ett dagligt kaloriintag på 2300 kcal.
• Följ dricksläget - använd 1,2 liter rent vatten per dag.
• Uteslut från sockerns kost, ersätt den med honung.
• Ta bort bakverk - kakor, pajer, muffin.
• Ändra vetebröd till råg.
• Två gånger i månaden för att utföra viktkontroll.

Vad kan du äta efter stroke

Det är mycket viktigt att balansera patientens näring när det gäller mängden fetter, proteiner, kolhydrater. Kostnaden för en person efter en stroke bör göras olika, användbar och välsmakande. Det kan innehålla sådana rätter:

• soppor - grönsaker, fisk, mejeriprodukter, med groats;
• porer på mjölk, vatten;
• grönsaks, fruktsallader;
• grytor med malet kött, spannmål, potatis;
• drycker - örtte, te med mjölk, fruktkomposit från bär, juice från frukt eller grönsaker;
• garnera från kucchini, aubergine, morot, kål.

Stroke diet

Beskrivning från och med 16 maj 2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 1 månad
• Villkor: ständigt
• Kostnad för produkter: 1700-1900 rubel per vecka

Allmänna regler

Ischemisk stroke är ett tillstånd som utvecklas som ett resultat av en minskning av blodtillförseln till hjärnan i en arteriell pool. Detta leder till ischemi i detta område och ett fokus av nekros hos hjärnvävnaden bildas. Kliniskt karaktäriseras detta av uthålliga (mer än 24 timmar) brännmärgssymtom, vilket motsvarar lesionen av vaskulär pool och identifiering av akut hjärninfarkt vid CT eller MR.

Den vanligaste orsaken till ischemisk stroke är trombos eller emboli i bakgrunden av åderförkalkning av cerebrala kärl. Med nederlag av stora artärer utvecklas ganska omfattande hjärninfarkt med svåra symtom och svåra kurs. Med nederlag av små artärer utvecklas en mikrostroke - hjärtattacker med små skador, så störningarna är knappast märkbara och deras återhämtning sker snabbt. Detta kan vara ont i ansiktet, yrsel eller plötslig huvudvärk, inkoordination, intolerans mot starkt ljus och högljudda ljud. Ofta upplever patienterna inte denna uppmärksamhet och förblir utan nödvändig behandling.

Behandlingen omfattar grundläggande terapi (underhåll av blodtryck, normalisering av andning, hemostostreglering, minskning av hjärnödem, eliminering av hypertermi) och specifik terapi - trombolys, antiplateletterapi, antikoagulant (om det anges) och till och med kirurgisk behandling. En viktig punkt är näring. Vad ska vara en diet för stroke?

När medvetandet hämmas eller sväljas är nedsatt, utförs måltider på sjukhuset med hjälp av en sond med särskilda blandningar (Nutrizon, Berlamin, Nitridrink), vars energivärde varierar mellan 1800-2400 kcal. För varje patient beräknas den dagliga mängden protein, fett och kolhydrater och en viss mängd av blandningen administreras.

Genom sonden kan du gå in i mat och mat. Lättfett kokt kött och fisk tillåts, som passeras genom köttkvarn två gånger och gnidas genom en sikt. Den resulterande puréen blandas med den masheda skålen och buljongen tillsätts till önskad konsistens som passerar genom sonden. På dagen får patienten 50 g fisk och 150 g kött, 200 ml kefir, 600 ml mjölk, 150 g stekost, 50 g sur grädde. Porridger framställs renade, utspädda med mjölk eller buljong.

Potatis, morötter, betor, blomkål, zucchini, pumpa är välkokta mjuka och gnidas till ett tillstånd av potatismos. Om det blir möjligt att svälja patienten överförs de till oberoende näring: flytande porridge, juice, frukt- och grönsakspuréer, soppor med kött, jordad i en mixer. Dryckerna får te med mjölk, kakao med mjölk, juice, rispipa.

Diet för ischemisk stroke bör överensstämma med rekommendationerna i medicinska tabellen 10C, som är föreskriven för vaskulär ateroskleros. Denna terapeutiska näring syftar till att normalisera lipidmetabolism och saktar progressionen av ateroskleros. Innehåller en fysiologisk mängd proteiner, animaliskt fett, enkla kolhydrater och salt (4-5 g) är begränsade. Näring är berikad med vegetabiliska oljor som innehåller fleromättade fettsyror och kostfiber (spannmål, grönsaker och frukt).

Således är näring efter en ischemisk stroke baserad på följande principer:

• normalisering av blodkolesterol, eftersom huvudorsaken till stroke är ateroskleros och lipidmetabolismstörningar;
• kaloribegränsning på grund av socker och bakning;
• kontrollera blodtrycket genom att minska saltet i kosten. Maten är beredd utan den och det är tillåtet att lägga 4-5 g till disken;
• högkvalitativ vitaminkomposition (särskilt folsyra, vitaminer B6, B12, E);
• vätskekonsumtion upp till 1,2 liter;
• Smör tillåts upp till 20 g per dag och upp till 30 g vegetabilisk olja;
• rekommenderade regelbundna måltider (upp till 5 gånger om dagen) för att undvika känslor av hunger;
• när övervikt, socker, mjöl och spannmålssaker är signifikant begränsade eller helt eliminerade;
• Drycker som exciterar centrala nervsystemet (alkohol, starkt te och kaffe) är begränsade.

Nu mer om dessa punkter. Korrekt näring är att minska konsumtionen av animaliskt fett och eliminera utbudet av kolesterol från mat. Samtidigt är det nödvändigt att öka konsumtionen av kostfiber med spannmål, grönsaker och frukt. Kostfiber absorberar överskott av kolesterol som konsumeras och tar det genom tarmarna.

Komplexa kolhydrater från färska grönsaker, frukter och korn normaliserar energimetabolism, vilket är viktigt efter en stroke, sakta smält och skapar en känsla av mättnad. Preference bör ges till grönsaker och frukter av violett och röd färg (de innehåller anticyanidiner, vilket minskar kapillärgenomsläppligheten): druvor, granatäpple, aubergine, rödkål, paprika, rödbetor.

När hjärnblodsflödesstörningar, hypertoni och ateroskleros ökar behovet av omega-3 fleromättade fettsyror. De är oersättliga och syntetiseras inte i kroppen. Dagligt behov av dem är 1-2 gram. Den största mängden linolensyra finns i linfröer, medan källor till eikosapentaensyra och dokosahexaensyror är fiskolja, havsfisk, tonfisk, sill, sardin och lax. Det är därför som patientens kost bör råda över vegetabiliska oljor och havsfisk, vilket är bättre att ersätta köttet i kosten.

Också viktigt är närvaron av E-vitamin, vars källa är havsfisk och vegetabiliska oljor, soja, mjölk, gröna. Vitamin B6 är mycket användbar, som vi får från frukt, grönsaker och hela korn: broccoli, spenat, morötter, frön, vetex, majs, baljväxter. Åtgärd B6 är att minska homocystein, vilket spelar en viktig roll vid förekomsten av ischemi.

Vitaminerna B6 och B12 bidrar till undertryckandet av homocystein, men folsyra är effektivare i detta avseende. Hennes inträde 400 mikrogram per dag och mer behövs för att minska risken för re-stroke. Med sin brist på homocystein ackumuleras snabbt i blodet. Ledare i folsyrakål, broccoli, bönor, linser, citrus.

Efter en stroke är en person organisk i rörelse och viktökning ökar. Extra kalorier kommer med bakverk och godis. Byt ut vetebröd med kli, du måste ge upp pannkakor, pajer och bullar, istället för godis, tillåta dig honung, frukt och torkade frukter, som är mycket mer användbara än i kakor och bakverk. Socker tillåts upp till 50 g per dag. För att styra vikten måste du vägas varannan vecka. Periodiskt måste du ordna fasta dagar: kefir eller ost, och för säsongen - gurka och vattenmelon.

Med hemorragisk stroke, som sker på grund av ökat tryck, är de grundläggande principerna om näring densamma, men begränsande salt, som binder och håller vätska i kroppen, är av särskild vikt, vilket leder till en ännu större ökning av tryck och stress på hjärt-kärlsystemet. Samtidigt tillagas mat utan salt, och det används i färdiga måltider i storleken 2-4 g.

Den andra kännetecknen av näring i denna form av stroke är att begränsa vätskeintaget till 1,2 liter per dag och att utesluta från dietkaffe, starkt te, olika tonedrycker och stimulanser (ginseng, eleutherococcus, etc.). I viss utsträckning minska trycksänkning av urinväxter, valerian, hagtorn, betsjuice och chokeberry. Av stor betydelse upprätthåller nivån av kalium och magnesium i blodet. Dessa spårämnen finns i ris, hirs, prunes, torkade aprikoser, russin, havregryn, färg och vitkål, kli bröd, nötter, nötkött.

Tillåtna produkter

Bröd är bättre att äta råg, men vetemjöl är också tillåtet, liksom kli, fullkorn och fullkornsmjöl. Du har råd med torra kex, hemlagad mellanmålfri kakor gjorda av fullkornsmjöl med kli och kockost, kål eller fisk.

Tillåtna grönsaks soppor, soppa, rödbetor soppa, borscht, soppor med spannmål. Men de måste laga mat i vatten eller grönsaksbuljong. Kött och fjäderfä behöver välja fettsyror och servera dem kokta eller bakade. Medicinsk näring för denna sjukdom involverar övervägande i kosten av fisk och skaldjur, som bör ersätta kötträtter. Om du äter kött, för att minska extraktionsämnena i det måste du först koka det och baka eller steka det.

Garnering är bättre att laga grönsaker: kål, betor, aubergine, pumpa, morot, korg och potatis. Bättre att göra en blandning av grönsaker i form av grytor. I fräsch form kan du göra en mängd olika sallader med tillsats av friska linfrö och vegetabiliska oljor, som bäst förändras. Inkludera folsyrarika grönsaker: löviga sallader, sparris, broccoli, blomkål, majs, pumpa, betor, selleri, morötter.

Mjölk och mejeriprodukter bör konsumeras med minskat fettinnehåll, mager kesost kan tjäna som frukost, och mager gräddfil bör endast tillsättas till disk. Ägg är tillåtna upp till 4 stycken per vecka, medan protein kan ätas oftare (i form av proteinomeletter). Bovete, korn, havregryn och hirsgrönsaker förbereder porridge som kan sättas till spannmålen (grytor med kock). För fetma bör spannmålsprodukter och mjölprodukter begränsas. Tillåtet smör (20 g per dag) och vegetabiliska oljor (30 g), de används i disk.

Frukt och bär kan ätas råa, liksom kompott och gelé. Föredra frukter rika på kalium: torkade aprikoser, datum, russin, pommes frites, äpplen.

Du kan använda ett svagt te med mjölk, kaffesurstitute (kaffedrycker, cikoria), grönsaks- och bärsaft. Rekommenderat dagligt intag av buljong höfter och vetekli.

Stroke diet

En obalanserad diet, där livsmedel med överflöd av fett och kolhydrater råder, påverkar hela kroppen. Det går till hjärt-kärlsystemet. Fetma livsmedel katalyserar bildandet av aterosklerotiska plack, vilka stramar och därefter blockerar blodkärlen, är en källa till ischemisk stroke. När blodflödeslumen överlappar varandra, ökar blodtrycket, vilket resulterar i en stroke, men av en hemorragisk natur. Patientens tillstånd i en sådan situation lämnar mycket att önska, men han måste äta, ta de livsmedel som inte skulle förvärra situationen, men skulle bidra till den snabbaste återhämtningen. Därför är en stroke diet möjlig och inte den viktigaste, men en viktig del av rehabiliteringsperioden.

Kärnan i en diet med stroke

Kostnäring är inte den sista rollen i återhämtningsprocessen och återvänder till det välbekanta dagliga livet. I denna artikel kommer vi att försöka förstå essensen av en diet under en stroke och behovet av att följa den.

Först av allt, vad är en stroke? Detta är en patologisk process där patientens hjärna upphör att få tillräckliga mängder syre och näringsämnen på grund av ett fel i blodcirkulationen. Mot bakgrund av näringsbrister börjar vävnader gradvis att dö av. Den nekrotiserade delen av hjärnan slutar fungera, blockerar det organs eller systemets normala funktion som det är ansvarigt för.

Trots olika slag av stroke är näringsämnena hos sådana patienter likartade. Det bör noteras att det inte finns några specifika begränsningar för matintag för denna sjukdom. Det finns bara rekommendationer som hjälper den drabbade kroppen att få en hel del näringskomponenter, samtidigt som man försöker att inte skada patienten.

• Så, att äta efter en attack involverar frekventa måltider av en liten mängd mat.
• Nivån på dagliga kalorier bör ligga nära 2500 kcal, men inte överstiga den.
• Patientens diet måste bestå av en tillräcklig mängd fiber. Denna komponent förhindrar förstoppning. En vanlig stol är viktig i denna situation.
• Den dagliga menyn måste innehålla proteiner, vegetabiliska fetter och komplexa vegetabiliska kolhydrater.

Grunden för kosten är spannmål, grönsaksrätter och frukt desserter, mager kött och mejeriprodukter. Man bör inte glömma fisk och fisk som är rik på fleromättade fettsyror, utan vilka ingen biokemisk reaktion äger rum. De bidrar till förbättring av ämnesomsättningen. Sådan stimulering av metaboliska processer gör att du kan ta bort från patientens kropp "skadligt" kolesterol och toxiner. Den fosfor som finns i skaldjur är gynnsam för hjärnceller och deras normala funktion.

Med denna bild av sjukdomen ger alla grönsaker stora fördelar. Men en speciell plats är ockuperad av: Kål av olika sorter och arter, betor och spenat. De är ledare som ger maximal effektivitet att aktivera kroppens biokemiska reaktioner.

Liknande höga egenskaper visar bär som tranbär och blåbär. Att vara starka antioxidanter rensar effektivt patientens kropp med fria radikaler.

Rökta, marinerade och salta rätter, vita mjölbageriprodukter, stekt och fet mat, sötsaker är föremål för en begränsning eller till och med fullständig uteslutning. Särskilt värt att vistas vid salt. Omedelbart efter en stroke måste den avlägsnas fullständigt från patientens diet. Och först efter att patientens tillstånd börjar återhämta sig små och litet kan denna produkt returneras till kosten i små doser. Denna rekommendation är förståelig. När intaget adsorberar NaCl vätska på sig, vilket därmed provar en ökning av blodtrycket, vilket absolut inte är tillåtet i denna situation.

Diet för stroke och diabetes

Endokrina sjukdomar som är förknippade med brist på hormoninsulin har en destruktiv effekt på hjärt-kärlsystemet, störning av tillståndet och strukturen hos blodkärlens väggar, vilket gör dem sköra och mindre elastiska. Violerat och vatten-saltbalans. Det är denna kliniska bild av tillståndet hos de kärl som kan utlösa en stroke. Sådana patienter går oftare "små", vilket oavsiktligt påverkar tillväxten av blodviskositet. Ökat blodtryck försämrar blodtillförseln och kan orsaka hjärnblödning.

Därför kan det hävdas att diabetes mellitus och stroke "går hand i hand". Genom att veta detta har en diet för stroke och diabetes utvecklats, vilket i första hand ger ökat vätskeintag, vilket bibehåller vattensaltbalansen inom det normala intervallet och därigenom säkerställer acceptabel plasmaviskositet.

Idag, med denna kliniska bild av patologi används fortfarande en diet utvecklad av sovjetiska näringsämnen. Det kallas "Diet nummer 10" eller "Tabell nummer 10."

Rekommendationer av denna diet har redan varit ganska detaljerade i föregående avsnitt. Det är bara nödvändigt att klargöra att maten på den är fraktionerad, huvudsakligen fem gånger om dagen, i delar av en liten volym.

Om patienten följer rekommendationerna på kosten reduceras återhämtningsperioden avsevärt och sannolikheten för återkommande minskas avsevärt.

I den kliniska bilden, när patienten inte kan äta ensam, matas han genom ett rör med speciella balanserade blandningar.

Diet för ischemisk stroke

Ischemisk stroke är en akut kränkning av hjärncirkulationen, orsaken till var försämringen av blodtillförseln till hjärnvävnaden. Efter diagnos av denna patologi börjar patienten få en omfattande behandling, vilket nödvändigtvis innefattar en diet för ischemisk stroke.

Kärnan i begränsningarna är att minska intaget av sjuka djurfetter. Denna begränsning kommer att minska nivån av skadligt kolesterol, vilket är grunden för sklerotiska plack. Men det är de som ackumuleras i kärlen, blir orsaken till deras blockering. Och som ett resultat kan det vara en katalysator för en stroke.

Efter att ha fått denna diagnos ordinerar den behandlande läkaren vanligen patienten "Tabellnummer 10".

Diet för hemorragisk stroke

Hemorragisk stroke är en akut kränkning av hjärncirkulationen, som huvudsakligen uppstår på grund av kränkningar av blodkärlens integritet, vars källa för det mesta är högt blodtryck. Resultatet av ett blodkärlsbrott är blödning i hjärnan.

Den förskrivna kosten för hemorragisk stroke liknar de tidigare givna rekommendationerna. Den närvarande läkaren tillskriver en sådan patient "Diet nummer 10." Särskild uppmärksamhet ägnas åt salt. Det bör absolut försvinna från en sådan patients diet.

Salt (NaCl), innanför, ackumuleras nära vätskan, vilket förhindrar sin normala effekt från kroppen. Den ökade vattenhalten i de cellulära och intercellulära utrymmena leder till en ökning av blodtrycket och det kan komma en tid då blodkärlets motstånd ger upphov till tryck. Deras brist uppstår, vilket är källa till blödning i hjärnvävnaden.

Dessutom, från ett bord av en person som har drabbats av hemorragisk stroke, bör matar med högt innehåll av animaliska fetter försvinna. Mängden vätskekonsumtion är också begränsad. Dessa volymer reduceras till 1,2 dagliga liter.

Det är väldigt viktigt att övervaka antalet tonometer, särskilt i denna situation. Därför, för att förbättra situationen, lägger läkaren rekommendationer om näring, speciellt med fokus på produkter där ett ökat antal spårämnen, såsom magnesium (Mg) och kalium (K) noteras. Dessa kemiska element har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, vilket hjälper till att reglera och trycka.

Diet för stroke och högt blodtryck

Hypertoni är en kronisk kronisk sjukdom, bestämd av en konstant eller periodisk ökning av blodtrycket. Det är högt blodtryck som är den främsta faktorn som orsakar stroke.

Som nämnts i föregående avsnitt, när en hypertensiv kris uppstår, ökar risken för att utveckla en hemorragisk stroke, varefter patienten kräver brådskande komplex behandling.

Behandlingsprotokollet innehåller också en diet för stroke och högt blodtryck, vilket betecknas "tabell nr 10". Om särdragen hos denna diet har beskrivits i detalj ovan.

Valet av produkter av denna diet syftar till att förbättra kroppens tillstånd och förhindra utvecklingen av högt blodtryck, vilket kan bli en katalysator för stroke. Essensen av kosten: ett minimum av animaliskt fett och salt, vilket begränsar vattenintaget till 1,2 liter. Måltidschemat består av minst fyra tillvägagångssätt (helst fem), portionerna ska vara små, men balanserade i protein, kolhydrater och fetter.

Stroke diet meny

Strikt genomförande av de tillhörande läkarnas rekommendationer om näringsbegränsningar gör det möjligt att skapa gynnsamma förutsättningar för patientens kropp att återställa sina förlorade funktioner så fort som möjligt. Korrekt sammanställd dietmeny för stroke, adekvat behandling med droger, allt detta gör det möjligt för patienten att återgå till det normala livet så snart som möjligt.

En sådan diet kan också anses vara en effektiv förebyggande åtgärd som kan förhindra stroke eller dess upprepade återfall.

Första gången kan behöva vara nervös, ta upp den dagliga kosten, men gradvis kommer problemet med bildandet att försvinna.

Klar att erbjuda flera menyalternativ för dagen.

• Hercules gröt på mjölk.
• Toast med smör.
• Lågt svart te.

• Grönsaksoppa med bovete.
• Lätt sauté med ångpatty.
• Färska kål sallad, klädd med olivolja.
• Apelsinjuice (färskpressad).

Snack: Mager ost med bär.

• Korngröt.
• Körsbärstomater.
• Fish souffle i smeten.
• Kompott.

Ett par timmar innan den föreslagna sömnen ska dricka ett glas fettfri yoghurt.

Ett annat alternativ:

• Stuga ostgryta.
• Fruktjuice.
• Grönt te.

• Ett glas mager yoghurt.
• Kli bröd

• Rödbetor soppa
• Lätt sauté med ångpatty.
• Färska grönsaksallad kryddat med citronsaft och olivolja.
• Kissel.

• Herbal avkok.
• Wafer kex.

• Bokhete gröt.
• Färsk gulrot sallad.
• Chicken breast chop.
• Fruktgelé.

En timme eller två innan den föreslagna sömnen ska dricka ett avkok av bär av vildrosa.

Stroke diet recept

För att göra det lättare att starta kampen för vår hälsa är vi redo att erbjuda våra respondenter några recept för en strokesdiet som säkert kan gå in i en sådan patients meny. I det här fallet kan en daglig ration inte bara vara användbar men också god.

Sommar fisk soppa

• Häll två liter vatten i koktanken och låt den koka.
• Vi rengör och tvätta grönsakerna: lök, potatisknölar, morötter.
• Skär dem i medelstora kubbar och placera dem i kokande vatten.
• Skriv kornet eller riset flera gånger i vatten flera gånger.
• Från det ögonblick som du kokar, håll på en liten eld i ungefär tjugo minuter.
• Skär havsfiléer i små bitar och lägg i soppan.
• Koka ytterligare tio minuter.
• Innan matlagningen slutar, lägg till lauré och dill eller persilja.
• Häll i tre - fyra matskedar olja, vegetabiliskt ursprung.

Kycklingsoppa

• Häll två liter vatten i en gryta och låt den koka.
• Lök, potatis och morötter skalade, skurna i kuber eller kuber. Lägg i kokande vatten.
• Tvätta bokhvet och lägg till matlagningsbehållaren.
• Kycklingbacon (utan hud) skuren i portioner. Smaka lite från alla håll på en liten mängd olja (du kan oliv) och lägg till grönsaker.
• Skålen tar sig till beredskap.
• Lägg till hackade grönsaker före måltiderna.

Mager soppa

• Skal: lök, potatisknölar, morötter, betor. Skär dem.
• Häll kål och gryta tillsammans med grönsaker i en stekpanna med höga sidor och en tjock botten på en liten mängd solrosolja tills halva kokt.
• Tillsätt tomater till stewed grönsaker (kanske sås eller pasta, helst hemlagad).
• Gå in i vattnet och håll på ugnen i en kvarts timme.
• Därefter låg hackad vitlök och örter.
• Ta bort från värme.
• Direkt i en tallrik sätta en citronskiva.

Luta surt soppa

• Om surkål är surt, bör du tvätta den med rinnande vatten. Placera på en sikt eller kols och ta bort överskott av fukt. Grind.
• Innan du syr det (för att förbättra smaken) ska den passera lite i vegetabilisk olja. Man måste bara se till att produkten inte torkar ut och inte ändrar sin färg.
• Inför passageringsprocessen, introducera vatten och branta under locket i en timme. Kål bör vara mjuk.
• Parallellt med detta, skalla grönsaker (morötter, lök). Klipp ut rån och halvringar. Lätt passera genom pannan i raffinerad olja i en stekpanna. Efter några minuter lägger du till en sked tomatpasta (bättre hemlagad).
• Separat, gör mjölpassagen: En liten mängd mjöl passeras också till en gulaktig nyans.
• Lägg till en hel mängd varmt vatten till kålbehållaren.
• Ange passerade grönsaker, lövblad.
• Om godtagbara rekommendationer från behandlande läkare, salt och socker.
• Tillsätt mjölpassagen och håll elden i ytterligare tre minuter.
• Lägg selleri, persilja eller dill i plattan direkt.

Grön Ärtsoppa

• Alla grönsaker skalas och hackas: kryddade potatisknölar, purjolök - ringor, morötter - halvringar.
• Häll i en kastrull en liter och en halv vatten och koka.
• Lägg grönsaker i kokande vatten och håll dem på låg värme tills de är helt kokta.
• Lägg till gröna ärter och lite mer håll på tallriken.
• Med tillstånd av läkaren, salt.
• Lägg till hackad dill eller persilja på plattan.

Morot sallad med äpplen

• Rötter morötter skalade och hackas på marken (med stora celler) rivare.
• Ta bort äpplen från kärnan (om nödvändigt och från huden). Skär i bitar. Strö med färskpressad citronsaft (det här enkla sättet bevarar äpples ljusa nyans och lägger till smak).
• Socker och salt (om en liten mängd tillåts av läkaren). Om det finns ett kategoriskt förbud mot att ta salt, använd inte salt.
• Lägg till så lite vegetabilisk olja (bättre än olivolja, men någon kommer att göra) och persilja löv.
• Alla ingredienser blandas.

Grönsakssallad

Eventuella grönsaker kan användas för dess förberedelse, och om så önskas kan du lägga bär med frukter. Här kan du lägga all din fantasi och komma in i salladens grönsaker, vilken kombination som helst av dem. Som en dressingpassform: Yoghurt med låg fetthalt, lätt gräddfil, citronsaft, vegetabilisk olja, som förresten också kan varieras.

Sådana rätter är användbara och har en stor variation. De skäms inte över att lägga sig på semesterbordet.

Betesallad

• Två medelstora rotgrönsaker baka i ugnen, skalla och hugga med en rivare.
• Skär in syltade gurkor, få kuber av liten storlek.
• Lök loss av skinken och skär i halva ringar.
• Alla komponenter blandas och krydda med citronsaft, socker och salt, vegetabilisk olja.

Fisksallad

• Ta filé av någon marin fisk och koka i kryddor (lövblad, pepparkorn). Låt fisken svalna och skära i portioner.
• I en separat behållare koka knölarna potatis, morötter och betor. Kall, skal och skär i små kuber.
• På samma sätt mala pickles.
• Kombinera alla ingredienser, salt och tillsätt vegetabilisk olja, lite jordad peppar.

Seaweed Salad

• Koka morötter, skal, skär i remsor eller slipa på en grov rivare.
• Lök lök av skalen och finhacka.
• Havskål kombinerad med morötter och lök, kryddat med vegetabilisk olja (om nödvändigt, salt).

Bakade potatisknölar

• Detta är förmodligen den enklaste maträtten att göra. Tvätta potatisknölarna noggrant med hjälp av en pensel. Spred dem på ett bakplåt och placera dem i en förvärmd ugn.
• Efter en halvtimme kan du få det.
• Produktberedskap kan kontrolleras med hjälp av pluggen.
• Till denna maträtt kan du servera surkål, salat av färska eller stuvade grönsaker, gröna.

Kokad potatisknölar med vitlök och örter

Skala knölarna och koka tills de är kokta. Vatten att tömma. Torka knölarna något över låg värme.

Strö potatis, strö med hackad vitlök och topp med gröna grönsaker. Låt stå i en minut - två under ett slutet lock - detta gör att grönsaken kan blötlägga i vitlökens aromer.

Måltider kan serveras på bordet.

Monastic ris

• Skölj riset noggrant, byt vatten flera gånger. Koka vatten och tillsätt riskorn till det. Förhållandet mellan vatten och grits ska vara 2: 1. Sätt på elden, koka upp och motstå så 10 minuter.
• Dumpa sedan gröt i en kolv och låt vattnet gå bra ut.
• Ta en gryta eller gryta med höga sidor och en tjock botten. På det, i vegetabilisk olja, krossa krossade lökar och föra den till en gyllene nyans.
• Skala och rista moroten i stora celler. Lägg till i passagen. Introducera tomater (de kan ersättas med tomatpasta eller sås). Stew mer, rör om något.
• Tillsätt kokt ris i stekpannan. Salta allt, tillsätt socker och grönsaker, lite jordad svartpeppar.
• Det är att föredra att äta i form av värme.

Pumpa gryta

• Skala pumpan, skära den i bitar och hugga den på något bekvämt sätt.
• Lägg till mjöl (per 1 kg grönsak - ett glas mjöl), salt, socker.
• Blanda, få en homogen deg.
• Smörj bakningsskålen och lägg upp den resulterande degen.
• Sätt i förvärmd ugn.
• Fritters kan också formas på en föruppvärmd panna, kokad tills färdig, rostning på båda sidor.
• Servera med honung.

Hercules gröt gryta

• Koka gröt från rullade havre på vatten eller mjölk.
• Ange två - tre matskedar mjöl in i den.
• För att förbättra smaken kan du lägga till en banan, riven äpple eller annan favoritfrukt, nötter, sesamfrön.
• Lägg till, om det är tillåtet av läkaren, socker och salt. Blanda allt bra.
• Lägg i en smurt form och baka i en förvärmd ugn.
• Från samma "deg" kan bakas och pannkakor.
• Servera med sylt, smör, honung.

När du lagar efterrätter kan du ansluta din fantasi. Det är tillåtet att baka nästan alla frukter i ugnen. Vilket, om så önskas, får sötas med honung, pulveriserat socker, kanel. Till exempel kan ett bakat äpple sprinklas med sesamfrö eller nötter.

Du kan göra hemlagade pastiller från äpplen

• Äpplen ska tvättas och skalas. Skär i skivor, ta bort kärnan. Huden kan lämnas om den inte är grov, eftersom den maximala mängden vitaminer och spårämnen är koncentrerad i den.
• Ta den emaljerade pannan (den borde ha en tjock botten).
• Häll lite vatten (ca ett tum tjockt lager). Det är nödvändigt att frukten inte brinner tills de inte släpper sin egen juice.
• Placera äppelskivor i en behållare och sätt på en liten eld. Mjuka sorter är tillräckligt många timmar, och fasta äpplen ska spendera på plattan från två till tre timmar. Bör inte störa.
• Efter att bitarna själva omvandlas till en homogen kashepodobnuyu-massa. Potten ska tas bort från ugnen. Låt innehållet svalna.
• Kassera på en fin sil, dränera extra juice. Det kan vara berusat eller rullat upp för vintern som en separat maträtt, efter tillsats av socker.
• Gruel samma gnidning genom en sikta och få en känslig konsistens.
• Förvärm ugnen till en temperatur på 100-120 grader.
• Sätt bakpapper på bakplåten. Applicera ett lager av applesauce 4-5 mm tjock ovanpå. Det här är den optimala tjockleken, som gör det möjligt att torka ordentligt och helt följa med pergamentet.
• Bakfack i ugnen med dörren öppen. En sådan åtgärd är nödvändig för att få bättre fukt.
• När marshmallow torkar upp. Vänd den försiktigt till andra sidan och håll den fortfarande i två till tre timmar.
• Herden är redo. Nu kan den klippas i stycken för bekvämlighet: med tallrikar, diamanter eller kuber.

Diet efter stroke

Grundprincipen för de restriktioner som läggs fram av en diet efter en stroke är att minimera mängden animaliska fetter och salt i patientens diet.

Om patienten kategoriskt vägrar att ta icke-salt mat kan den vara lite saltad, men den dagliga dosen får inte överstiga 5 g. Denna volym är den maximala tillåtna raten.

När allt kommer omkring behåller salt vätska i patientens kropp, dess överskott provocerar utvecklingen av högt blodtryck, vilket ihållande höga halter orsakar stroke. En liknande situation kan hända mot bakgrund av överdriven entusiasm för olika kryddor. Därför bör inte bara salt men nästan alla kryddor och kryddor, en stor mängd, liksom ättika och heta såser uteslutas från listan över konsumerade rätter.

Det bör vara mer uppmärksamt på de produkter som vi köper i moderna stormarknader. Största delen av dem är fyllda med alla slags stabilisatorer, färgämnen, smakförstärkare och smaker som inte är önskvärda även för en frisk person, för att inte tala om den kropp som drabbats av sjukdomen.

Begränsningen av konsumtionen av animaliska fetter bidrar till att minska nivån av skadligt kolesterol vilket minskar antalet aterosklerotiska plack som orsakar blockeringen av blodartärerna.

Det bör också begränsa konsumtionen av socker. Det dagliga beloppet är begränsat till en vikt av 50 g. Man måste komma ihåg att detta belopp inte bara gäller rent socker utan även när det gäller närvaron i andra produkter. Därför ska du förvärva en viss produkt noggrant och bekanta dig med dess sammansättning.

En tillräcklig mängd fiber, huvudsakligen av vegetabiliskt ursprung, måste nödvändigtvis inkluderas i den dagliga kosten hos en sådan patient. Det hjälper att rengöra kroppen och förhindrar förstoppning, vilket är oacceptabelt i denna situation.

Från vegetabiliska oljor bör föredras rapsfrö, olivolja och soja. Bör inte uteslutas och mottagning av kött och fisk. Det är bara nödvändigt att ta hänsyn till deras fetthalt, eftersom endast en mager produkt rekommenderas, vars dagliga volym är 120 g.

Ett par gånger i veckan kan du diversifiera bordet med skaldjur. Du bör öka konsumtionen av frukt och grönsaker, ta dem i valfri kombination och bearbetning. Vi måste ge upp färskt bakverk och konfektyr.

Antalet måltider under dagen ska vara minst fyra och delar - en liten mängd. Den sista måltiden är senast två till tre timmar före den planerade sänggåendet. Den dagliga mängden av den tagna vätskan rekommenderas i volymer ca 1 liter.

På grund av den breda listan över tillåtna produkter kan patientens näring vara användbar, välsmakande och varierad. Man bör bara komma ihåg att ett antal produkter inte får missbrukas. Till exempel kan ett ägg ätas mer än en gång om dagen eller två, medan det finns de som kan konsumeras inte mer än en eller två gånger i veckan.

Diet 10 efter stroke

Syftet med någon kostbegränsning är att stödja kroppen, hjälpa till att klara sjukdomen och normalisera sitt tillstånd med minimala förluster. Diet 10 efter en stroke (eller som det kallas också - tabell nummer 10) syftar till att förbättra det kardiovaskulära systemet, filtreringssystemet (lever) och utsöndring (njure). Mot bakgrund av detta är det en intensifiering av metaboliska processer som utlöser den snabbaste stimulansmekanismen.

Kärnan i diettabellen nummer 10:

• Uteslutning av svår att smälta mat.
• Ökningen i volymen av produkter som i sin sammansättning är användbara substanser för kroppen.
• Nedsatt kalori mat.
• Kulinarisk bearbetning - ångad, kokt mat.
• Minskat intag av ämnen som irriterar nervsystemet och hjärt-kärlsystemet, matsmältningsorganen.
• Brist på salt.
• Fem dagliga måltider i små portioner.

Vad är tillåtet på en diet:

• Flytande rätter (0,25 - 0,4 kg engångs).
  • Rena soppor, kokta på basis av grönsaker med tillsats av spannmål eller utan dem.
  • Kashki på mjölk.
  • Lean borscht
  • Gröt - potatismos från olika spannmål, förutom semolina.
  • Rödbetor soppa
  • De kan smaksättas med örter, citronsaft och gräddfil.
• Bageriprodukter:
  • Tillverkad av mjöl av första eller andra klass. Brödprodukt ska vara igår, lite upptorkat.
  • Wafer kex.
• Tillåtet att acceptera kött, men inte fet. Det kan kokas eller bakas. Fyllkött är tillåtet.
• Hav magert fisk i kokt eller bakad form. Seafood.
• Högst ett ägg per dag:
  • Kokt mjukt kokt.
  • Proteinomelett
  • Ångad eller bakad omelett med gröna.
• Med normal uppfattning - mjölk. Välkomst mottagning kefir, yoghurt, yoghurt, ryazhenka, stuga ost och rätter baserat på dem:
  • Cheesecakes.
  • Gryta.
  • Curd med frukt.
• Bär och frukt i fräsch form och efter bearbetning.
  • Kissels och compotes.
  • Jelly och marshmallow.
  • Torkad frukt.
  • Mousse.
• Tillåts eventuella spannmål (utom semolina) och rätter från dem. Till exempel pudding eller gröt.
• Pasta kokad.
• Nästan alla grönsaker kokta av rostning, ångad eller kokt. I små mängder - rå.
  • Sallader.
  • Cell.
  • Grytor.
  • Vegetabilisk lasagne.
  • Fyllda.
• Söta livsmedel som kan ersätta dessert:
  • Med.
  • Hemgjord sylt.
  • Marshmallow och marmelad, karamell.
• Från drycker:
  • Grönt eller inte starkt svart te.
  • Juicer från frukter, bär eller grönsaker.
  • Kaffedrycker med mjölk.
  • Herbal tinkturer, te och decoctions.
• Från feta livsmedel:
  • Smör.
  • Någon vegetabilisk olja

Det rekommenderas inte att gå in i kosten:

• Feta typer fisk och kött och konserver.
• Tunga buljonger kokta i kött, svamp, fisk eller baljväxter.
• Nybakat bakverk och muffins.
• Rökt mat och pickles.
• Senap baserade såser.
• Bevarande.
• Svart och röd kaviar.
• Chokladbaserade konditorivaror.
• Rädisor.
• Korv - korvprodukter, särskilt med tanke på deras tvivelaktiga produktion.
• Inlagda grönsaker.
• Vitlök.
• Naturlig kaffe.
• Produkter baserade på blöta bakverk.
• Gräddfil (i små mängder).
• Pannkakor och pannkakor.
• Varma krydda baserade såser.
• Sorrel och spenat.
• Druvsaft
• Ost med hög fetthalt, ost.
• Ägg kokta hårdkokta eller äggröra.
• Rätter baserade på baljväxter.
• Några svampar.
• Lök.
• Frukt som innehåller grov fiber.
• Pepparrot såser
• Kakao.
• Rädisa.
• Fetter av animaliskt och kulinariskt ursprung.

Rekommendationerna är ganska detaljerade och bör inte orsaka förvirring hos människor.

Diet efter en stroke för varje dag

Patientens svårighetsgrad efter en stroke är annorlunda. Därför, om en patient har förlorat en tuggfunktion efter en attack, matas han genom en kateter. För detta ändamål används antingen specialiserade blandningar eller näringsämnen.

Patienter med mindre allvarlig patologi matar sig själv. Men om du matar en person med samma typ av mat, även om det är svart kaviar med ananas, blir det tråkigt, och för människokroppen kommer en sådan näring mot näring inte att vara till nytta. Därför bör kosten av stroke varieras, fördelen är att en diet efter en stroke för varje dag möjliggör möjligheten att äta inte bara hälsosam men också varierad och smaklig.

En strokesdiet är inte en tillfällig åtgärd, som efter att ha återställt hälsan kan ignoreras ytterligare. De rekommendationer som hon bär bör alltid bli en vana och bli en integrerad del av livsstilen. Människor som introducerade det i sitt vardagsliv har skyddat sig från många hälsoproblem som hör samman med nedsatt hjärt- och kärlsystem. Endast uppmärksam inställning till sig själv och sin hälsa, ge upp dåliga vanor, "hälsosam mat", en hälsosam livsstil gör det möjligt att må bra, även om du är långt ifrån...

Vad kan du äta med stroke?

Det händer ofta att en person som har genomgått en attack förändrar sina smakpreferenser, viljan att äta kan försvinna helt och mat kan orsaka obehagliga känslor. Allt detta är förknippat med nederlaget för ett visst område i hjärnan.

Men om patienten inte äter, kommer han inte att ha styrka att bekämpa sjukdomen och aktivera återhämtningsprocesserna. En sådan patient börjar gå ner i vikt. Allt detta är väldigt farligt i denna situation. Därför är det nödvändigt att äta. Endast portioner ska vara små och livsmedel som är användbara.

Låt oss se vad du kan äta med stroke? Vilka produkter är användbara och vad som ska uteslutas från patientens bord.

Om isolatorn vägrar att äta, är det svårt för honom att svälja, då bör han övertalas att äta mospurésoppa, gröt, han behöver dricka mer vätska. Samtidigt ska disken vara varm. Konsumerar mat bör inte av många, men ofta. Om patienten sväljer mat - det här är verkligen ett problem, bör du informera den behandlande läkaren. Han kommer att vidta åtgärder som kan lösa situationen.

Menyn för patienten bör balanseras i proteiner, fetter och kolhydrater. Läkare rekommenderar speciellt att uppmärksamma de produkter som är användbara för hjärt-kärlsystemet och innehåller fibrer, folsyra och kalium.

Till exempel är folsyra rik på mörka gröna. Dessa är löviga sallader, spenat, senap. Det är också mycket i asparges, broccoli, citrusfrukter, jordgubbar, hallon. Hon är rik på baljväxter: linser, bönor, ärter, kikärter. Du kan också ringa nötter, linfrön, blomkål, majs, betor, selleri, morötter, pumpa.

Det finns mycket användbart kalium i:

• Botwe betor.
• Torkade aprikoser.
• Tomatpasta, det är bättre om det är hemlagad.
• Potatis.
• Phoenicia.
• Äpplen.
• Hvetklid.
• Russin.
• Tallötter och mandlar.
• Beans.
• Havskål.
• Katrinplommon.
• Torkad frukt.

Nästan alla ovanstående produkter har en hög andel fiber.

Vi bör inte heller glömma fördelarna med marina fiskar, som innehåller fleromättade fettsyror, som helt enkelt är oumbärliga för normal biokemisk reaktion i människokroppen. Dessa syror innehåller bra kolesterol vilket aktiverar dessa processer. Med förbättring av ämnesomsättningen reduceras bildningen av skadligt kolesterol, från vilket aterosklerotiska plack bildar, blockerar lumen i kärlen. Havsfisk är också rik på fosfor, som aktivt stimulerar metabolismen av hjärnceller.

Du bör inte neka från nyberedda juice, färska frukter och bär. Regelbunden konsumtion av bär som blåbär och tranbär, aktiva antioxidanter, kommer att förbättra kroppens försvar och minska progressionen av ateroskleros.

Vad kan inte äta med stroke?

Men förutom användbara produkter och kostuppskrifter finns det de som behöver helt tas bort, eller åtminstone minska mängden konsumtion. Så vad kan inte äta med stroke? Vilka livsmedel ska tillfälligt eller permanent försvinna från en sådan patients diet?

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt sådant välbekant salt, utan vilket de flesta rätter inte kan göra. Omedelbart efter attacken, bör den helt försvinna från kosten. Först efter att patientens tillstånd har stabiliserats och en positiv trend pågår för återhämtning, kan vi lägga till lite salt.

Fettvarianter av kött och flodfisk bör försvinner för alltid från en sådan patients bord. Förbjudna produkter inkluderar också:

• Rökt kött och salta rätter.
• Bevarande.
• Rika buljonger.
• Snabbmat.
• Korv - korvprodukter.
• Friterad och kryddig mat.
• Mjölk och dess derivat (fett) och grädde.
• Godis och muffins.
• Kolsyrade drycker.
• Halvfabrikat.
• Glass
• Kallt bryggt te, kaffe.
• Rekommenderas inte semolina.
• Svamp.
• Choklad.

Att begränsa eller utesluta dem från patientens kost gör det möjligt för hans kropp att effektivt utföra återhämtningsperioden och minska tidsperioden.