Korrekt näring med hjärtslag

Från den här artikeln kommer du att lära dig: vilken typ av mat efter en stroke är en snabb återhämtning, vilka livsmedelsgrupper är användbara för patienter som har lidit ett brott mot hjärncirkulationen. Nutrition tips som kan hjälpa dig att minska risken för stroke återfall.

Författaren till artikeln: Nivelichuk Taras, chef för avdelningen för anestesiologi och intensivvård, arbetslivserfarenhet på 8 år. Högre utbildning i specialiteten "Allmän medicin".

Människor som har drabbats av stroke, ökar risken för dålig näring, där kroppen inte får tillräckligt med näringsämnen med mat och dryck. Detta kan sakta ner deras återhämtning. Med hjärtslag kan dålig näring orsakas av:

• Problem med att svälja (dysfagi).
• Problem med arm- och handrörelser (till exempel är det svårt för patienten att använda en kniv och gaffel).
• Problem med minne och tänkande (till exempel kan patienter glömma att äta).
• Förhöjning av aptit eller brist på hunger.

En diet efter en stroke har flera mål:

1. Förbättra patientåterhämtning efter en stroke.
2. Förhindra utveckling av re-stroke.
3. Säkerställa intag av näringsämnen vid sväljningssvårigheter och medvetenhet.

I kombination med andra livsstilsförändringar är en kost en mycket viktig komponent i rehabilitering efter en stroke och förhindrar utvecklingen av en upprepad kränkning av hjärncirkulationen.

Frågan om lämplig näring för patienter efter stroke behandlas av neurologer och nutritionister.

Förbättra patientens återhämtning från stroke med näring

Många forskare tror med rätta att rätt näring kan öka effektiviteten av rehabilitering efter en stroke. Denna åsikt bygger på resultaten av vetenskapliga studier som visade närvaron av metaboliska förändringar i hjärnan efter akut ischemi och effektiviteten av special näring vid nedsatt funktionsnedsättning.

Patienter under rehabilitering behöver en diet som ger adekvat intag av väsentliga näringsämnen och undviker kataboliska processers dominans (det vill säga processer där kroppens egna reserver används som energikälla). Dessa krav uppfylls av en komplett och balanserad diet baserad på grönsaker, frukter och helkornsprodukter.

Användbara produkter för dem som drabbats av stroke

Patientmenyn efter en stroke bör innehålla följande produktgrupper:

• Spannmålsprodukter, varav minst hälften måste vara fullkorn.
• Grönsaker. Det är bättre att välja rik på näringsämnen, mörkgröna och apelsingrönsaker, du behöver regelbundet konsumera baljväxter och ärter.
• Frukter. Du behöver äta en mängd färsk, frusen eller torkad frukt varje dag.
• Mjölkprodukter. Du bör välja lågmjölka mejeriprodukter eller icke-mejeriprodukter rik på kalcium.
• Protein. Du kan äta magert eller magert kött, fjäderfä. Glöm inte de olika bönorna, nötterna och fiskarna, som också fungerar som utmärkt proteinkällor.
• Fats. Det mesta av fettet ska komma från fisk, nötter och vegetabiliska oljor. Det är nödvändigt att begränsa användningen av smör, margarin och fett.

Tio näringsstrategier som minskar risken för strokeåterfall

1. Ät olika livsmedel varje dag.

Ingen produkt kan ge kroppen alla nödvändiga näringsämnen, så du behöver äta en mängd olika mat varje dag.

2. Ät ljusfärgmat.

För att hälsosamma näringsämnen ska komma in i kroppen är det viktigt att äta en mängd olika livsmedel med ljusa färger under varje måltid. Du kan ge kroppen ett brett utbud av näringsämnen, välja ljusgul, mörkröd, orange, mörkgrön, blå och lila frukter, grönsaker och bönor.

3. Ät 5 eller fler portioner av frukt och grönsaker varje dag.

Studier har visat att det är bäst att använda fördelarna med hälsosam kost för att öka antalet frukter och grönsaker på din meny. Därför äter du minst 5 portioner av dessa produkter varje dag.

4. Läs matetiketter

Produktetiketter låter dig lära dig mer om maten du köper och äter. När du väljer mat, läs etikettinformationen om kalorier, totalt fett, mättat och transfett, kolesterol, natrium och fiber.

5. Begränsa kolesterol, mättat och transfett.

Kolesterol är ett fettämne som produceras i människokroppen och är nödvändigt för att bevara hälsan hos cellerna. Men dess ökning i blod kan öka risken för stroke och hjärtsjukdom. Denna ökning kan bero på två komponenter - mängden kolesterol som produceras i kroppen och mängden av dess intag från mat.

En diet rik på mättade fetter orsakar en ökning av blodkolesterol och ökar risken för kardiovaskulära problem. De finns i animaliska produkter och vissa vegetabiliska oljor (palm, kokosnöt). Att begränsa konsumtionen av dessa produkter är mycket viktigt för att förebygga stroke.

Kolesterol Rich Foods

För att begränsa intaget av mättade fetter, gör den ersättning som visas i tabellen nedan:

En diet rik på transfetter leder också till en ökning av blodkolesterol och en ökning av kardiovaskulär risk. De bildas genom omvandling av omättade vegetabiliska oljor till mer mättade former genom hydrogeneringsprocessen. Produkter som innehåller hydrerade vegetabiliska oljor ska kasseras.

Transfetter finns i:

• produkter som innehåller delvis hydrerade oljor (kakor, kakor, stekt snacks och bakverksprodukter);
• hård margarin;
• mest stekt mat;
• snabbmat och halvfabrikat industriproduktion.

En måltid med stroke bör innehålla en begränsad mängd kolesterol, vilket är ett annat viktigt steg för att förhindra återkommande cerebral cirkulation. Detta kan uppnås genom att:

1. Avlägsnande av fett från kött och hudavlägsnande från fjäderfä.
2. Begränsningar av frekvensen av konsumtion av kött, fjäderfä och andra animaliska produkter.
3. Minska delar av kött till 100 g
4. Begränsningar av användningen av olja och fett.
5. Användningen av lågmjölk eller lågmjölk mejeriprodukter.

6. Begränsa mängden natrium i din diet.

Många människor konsumerar mer natrium än nödvändigt. Detta kan orsaka vätskeretention och ökat blodtryck. En av metoderna för att minska natriumhalten i kosten är att inte tillsätta salt till mat på bordet. Men det här kanske inte räcker.

Du kan också minska natriumintaget genom följande metoder:

• Byt salt med örter och kryddor. Salt är en av de främsta källorna till natrium i kosten. Örter och kryddor kan användas istället. Kassera blandade kryddor, vilket kan innehålla salt.
• Ät mindre bearbetade och konserverade livsmedel som kan innehålla natrium, både för att ge smak och arom och för att bevara dem.
• Välj färska livsmedel som inte innehåller salt.
• När du köper mat, ta reda på hur mycket salt eller natrium de innehåller från etiketten.
• Bekanta dig med läkemedelsammansättningen. Natrium kan vara en del av många av dem.

De flesta läkare rekommenderar patienter med stroke under de första dagarna för att begränsa natriumintaget till 2000 mg per dag. Emellertid rekommenderas personer med högt blodtryck att inte använda mer än 1500 mg dagligen.

7. Ät mat med hög fiber.

Kostfiber (fiber) är en del av en hälsosam diet som kan minska kolesterol i blodet och minska risken för hjärt och kärl. Denna del av växtmatret absorberas inte i kroppen. Fiber, som passerar genom matsmältningskanalen, påverkar matsmältningen av mat och absorptionen av näringsämnen. Användningsgraden påverkar inte bara kolesterol och kardiovaskulär risk, men har också andra fördelaktiga egenskaper: det bidrar till att kontrollera blodsockernivån, främjar regelbunden avföring, förhindrar sjukdomar i matsmältningssystemet och hjälper till att normalisera vikt.

Att öka mängden dietfibrer i kosten:

• Börja dagen med helkornspannmål eller fullkornsbröd.
• Ät hel frukt istället för fruktjuice.
• Lägg ½ kopp kikärter till mörk lökgrönsallad.
• Istället för vitmjölbageri, köp fullkorn.
• Köp fullkornspasta och brunt ris.
• Lägg till färsk frukt eller nötter till yoghurt eller keso.
• För ett mellanmål, använd frukt eller grönsaker.

Tillräcklig dietfibrer hindrar också fluktuationer i blodsockernivån under hela dagen. Det hjälper dig också att känna dig full och kan förhindra det plötsliga utseendet av en önskan att äta något sött - tack vare vilken viktkontroll som har förbättrats.

8. Uppnå och bibehålla normal vikt.

Viktminskning är en annan viktig strategi för att minska risken för återutveckling av stroke. Kontrollera storleken på dina portioner, äta mat som innehåller mycket dietfibrer och lite fett, öka din fysiska aktivitet - alla dessa åtgärder hjälper dig att uppnå en normal vikt om du har extra pounds. Kom ihåg att tyngdförlust inte uppstår i blixtens hastighet, så från början bör du se realistiska kortsiktiga och långsiktiga mål.

9. Minska enkelt kolhydratintag.

Överdriven konsumtion av enkla kolhydrater kan orsaka hypertoni, fetma, typ 2-diabetes och nedsatt lipidmetabolism. Alla dessa faktorer ökar risken för återkommande stroke.

Enkla kolhydrater finns i socker, honung, gelé, sylt, sötdrycker och konfekt.

10. Ät tillräckligt med kalium.

Tillräcklig användning av kalium med mat är nödvändigt för att upprätthålla hjärtets normala funktion. De flesta vuxna får inte tillräckligt med kalium, vilket är rikt på frukt, grönsaker och mejeriprodukter. Om du spenderar tillräckligt med mat från dessa grupper kommer din kropp att få en kaliumhastighet.

Mat i strid med att svälja och aptit

Om du har problem med att svälja efter stroke, var uppmärksam på följande tips:

1. Ät när du inte är trött och må bra. Om du äter stora portioner däckar du, kan små och vanliga måltider hjälpa till.
2. När du äter, sitta så rakt som möjligt och nivån på huvudet.
3. Bli inte distraherad när du äter (t ex titta inte på TV, prata inte).
4. Tilldel tillräckligt med tid för måltider, skynda inte.
5. Om ätet hämmas av svaghet i din hand eller hand, kan du köpa specialbestick med tjockare handtag som är lättare att hålla.
6. Ät milda matar som är lätta att tugga, såsom yoghurt, bananer, fullkornsprodukter och osaltade soppor.
7. Skär maten i små bitar för att göra det lättare att tugga.
8. Ta små bett och ta små sips. Svälj mat eller dryck innan du tar nästa bit eller dryck.
9. Efter att ha ätit, sitta vertikalt i minst 30 minuter.

För att förbättra aptiten:

• Välj hälsosam mat som har en stark smak - till exempel stekt fisk och citrusfrukter. Smaken av maten kan tillsätta kryddor, som är en bra ersättning för salt.
• Välj mat som har en ljus färg och ett attraktivt utseende: till exempel lax, morötter, mörkgröna grönsaker.

Särskilt dessa tips är användbara under de första dagarna efter en stroke, när det är svårt för en person att klara av negativa känslor. Vid denna tidpunkt kan sväljning och rörelse i benen också vara allvarligt försämrad. I de flesta patienter, som resultat av behandling och rehabilitering, förbättras eller återställs dessa funktioner, deras aptit och humör förbättras, men menyn ökar gradvis. Reglerna för hälsosam kost bör följas fram till slutet av livet.

I allvarliga fall av kränkningar av sväljning och medvetenhet kan en person som har drabbats av en stroke inte äta sin egen mat. För att ge kroppen den nödvändiga näringen för hjärtslag, sätts en tunn sond genom näsan i magen, genom vilken hackad mat och vatten injiceras i matsmältningssystemet. Ibland för samma ändamål ska patienter i vilka sväljningsförlust inte försvunnit efter behandling och rehabilitering ålägga ett gastrostom - det vill säga de skapar en kanal i den främre bukväggen - leder direkt till magen. I sådana fall, innan de släpps hemma, lär den medicinska personalen människor som bryr sig om de sjuka hur man utför en måltid efter en stroke hemma genom ett rör eller ett gastrostom.

Författaren till artikeln: Nivelichuk Taras, chef för avdelningen för anestesiologi och intensivvård, arbetslivserfarenhet på 8 år. Högre utbildning i specialiteten "Allmän medicin".

Diet med mikrostroke

Officiell medicin anser att det inte finns något sådant som en mikrostroke, dvs Den enda slutliga diagnosen som görs till en person är en stroke. Den senare är ett brott mot blodcirkulationen i hjärnan på grund av ischemisk stroke (förekommer oftare hos äldre människor och är förknippad med förvrängning av huvudartärerna, nedsatt blodegenskaper (reologiska)) eller hemorragisk stroke (icke-traumatisk blödning i hjärnan i samband med hypertoni, blodsjukdomar, blödningar i subaraknoid område på grund av alkoholmissbruk, rökning, förekomst av övervikt etc.).

Cerebral symptom eller fokalvariant under stroke kvarstår i mer än 24 timmar. Det finns emellertid förhållanden där alla symtom på stroke inträffar inom några minuter eller timmar, varefter de försvinner. I det här fallet, oftast under senare MR-undersökningar, visar det sig att patienten hade en övergående ischemisk attack i hjärnan, varigenom mikrotrombusen tillfälligt blockerade någon del av hjärnan, men blodflödet återställdes naturligt naturligt ganska snabbt.

Denna variant av sjukdomsutvecklingen inofficiellt motsvarar en mikrostroke.

Stroke symptom

Idag är stroke och mikroslag mycket "yngre" och påverkar människor i åldern 25 år och äldre. Därför är det nödvändigt att känna till de viktigaste symptomen för att hjälpa offret i tid. Om en person har huvudvärk, uppträder emetiska uppmaningar (kräkningar är en enstaka karaktär), han förlorade medvetandet, tecken på förlamning uppträder, det finns ökad spänning i musklerna på huvudets baksida, då borde han bli frågad:

• le (med stroke, ofta kan en av hörnen av munen inte stiga);
• höj händer (en av händerna kan fungera dåligt);
• att säga något (med en mikro-stroke är talet stört);
• stick ut tungan (krökningen och droppen av detta organ indikerar en lidande attack);
• Med slutna ögon sträcker du armarna framåt med palmerna uppåt (avvikelse från ena handen och sidled är ett potentiellt tecken på en stroke).

Identifierade överträdelser ska omedelbart rapporteras till ambulansen för att ringa återupplivning.

Det är mycket viktigt att snabbt överföra offeret till läkare, eftersom orsaken till mikrostroken är en spasma av små blodkärl, vilket resulterar i blödning som leder till att en del av cellerna dör. Cellerna dör i ca 6 timmar, varefter den gradvisa regenereringen av den skadade delen av hjärnan börjar. Om en patient får behandling inom 3 timmar från det ögonblick som identifierar de relevanta tecknen (vasodilatatorer, metaboliska, antiplatelet läkemedel, angioprotektiva läkemedel, nootropics), så är det hög sannolikhet för fullständig återhämtning.

För att utesluta en mikrostroke måste en person leda en hälsosam livsstil, inte ta på sig för mycket fysisk och psykisk stress. Lika viktigt för förebyggande och konsumtion av livsmedel.

Det är känt att ökat kolesterol, diabetes mellitus, extra pounds, ohälsosam mat, och i vissa fall även meteorologiskt beroende och, naturligtvis, ärftlig predisposition, bidrar till att få apopleksstroke. Därför är det bättre att ta hand om kvalitetsnäring i förväg.

Grunderna för post-stroke diet

Om en obehaglig händelse ändå inträffade, kommer kosten att ordineras av en läkare, och produkter av stark salta och fetter av animaliskt ursprung (fett kött) kommer i första hand uteslutas från det. De kommer att ersättas med vegetabiliska fetter, mager kockost, mjölkprodukter, grönsaker och frukter (innehåller många vitaminer som är nödvändiga för återhämtning).

Dessutom måste du helt överge tonic drinks (svart te, kaffe, etc.) till förmån för juice, fruktdrycker, ört. Näring efter att ha lider en attack bör vara fraktionerad - upp till 4-5 måltider per dag, i små portioner med ett kaloriinnehåll på upp till 2500 kcal. Söt och mjölprodukter (socker, pasta, godis), livsmedel med många konserveringsmedel, rökt mat, kryddiga livsmedel (paprika, senap, ketchup), tomater och kolsyrade vatten rekommenderas inte.

Nya studier genomförda på 1,6 tusen patienter och 127 tusen friska frivilliga har visat att kalium spelar en viktig roll i återvinningsprocesser och förebyggande av stroke och mikrostroppar. Det bidrar till att minska systoliskt och diastoliskt tryck med nästan 3,5 mm Hg. och 1,96 mm Hg Därför utsöndras natriumföreningar från kroppen. När man tar mer än 4 gram kalium per dag minskas risken för hypertensiva kriser och stroke avsevärt. WHO-normen i detta fall är minst 3,5 gram kalium per dag. Därför innebär en diet efter en stroke nödvändigtvis användningen av bönor, ärtor, nötter, datum, fisk, bröd och persilja. Det mesta av kalium finns i kakaobönor, men denna produkt är hög i fett och kalori, därför är det inte alltid lämpligt för näring av "stroke".

Populära recept för hälsofrämjande

Dieter efter en mikrostroke innehåller ofta recept av traditionell medicin, vilket helt enkelt låter dig hantera sjukdomen, som ibland överträffar alla förväntningar. Till exempel fann forskare från Förenta staterna att användningen av tinkturer och avkok av tallkottar kan förbättra patientens tillstånd avsevärt om det tas om ett halvår. Effektiviteten hos den produkt som erhålls hemma beror på det faktum att konerna innehåller mycket vitaminer, eteriska oljor och tanniner, vilket kan minska antalet döende hjärnceller.

För att förbereda medicinen måste du samla gröna koner från det första året från 21 juni till 26 juni, ta 5 stycken, skölj i kallt vatten, hugga och häll med vodka eller ett glas alkohol. Låt det brygga i två veckor på en mörk plats, skaka kärlet med kottar dagligen och ta sedan en tesked på morgonen efter att ha ätit.

Ofta antar en diet efter en mikrostroke att patienten helt ska eliminera alkohol från kosten. I detta fall är inte tinktur förberedd, men ett avkok av tallkottar. Det tar också 5 kottar tvättade från smuts, klipps ganska fint, läggs i en halv liter vatten. Därefter placeras kärlet på elden, buljongen koka och hålles på låg värme i 5 minuter.

Accepteras 0,25 kopp varje morgon efter måltiden. Det bör noteras att tallkottar kan vara ett allergen, så en folkmedicin bör försökas noggrant. Det rekommenderas inte för personer efter 60 års ålder, patienter med lever- och njurproblem under graviditeten.

Efter en mikrostroke kan du i din diet inkludera en avkok av björkblad, som är beredd på basis av 8 gram krossade råvaror för 2 koppar kokande vatten. Infusionen kokas i 20 minuter, insisterade på 5 timmar, varefter den tas vid 0,1 l flera gånger om dagen. Marinrot hjälper också mycket, som måste hämtas på toppen av en kniv och bryggas med ett glas kokande vatten och druckit 30 ml dagligen, tre gånger före måltiden.

För att förbättra blodkärlens elasticitet bidrar det till valerian, hagtorn och plantain med nässla, vilket bryggs med en tesked råvaror per 0,4 liter kokande vatten. Dessa växter förhindrar blodproppar, bildandet av blodproppar, som ofta är orsaken till mikroslag.

Justera vikten försiktigt i samråd med läkaren

Näring, som eliminerar förutsättningarna, till exempel för övervikt, kommer också att bidra till att förhindra re-microstroke. Sådana patienter, förutom ovanstående rekommendationer, sätter en gräns för kalori. Till exempel, om en persons vikt när han delar upp med sin höjd i meter, ger kvadrat (kroppsmassindex) mer än 25, då måste patienten begränsa sig i kosten tills indexet sjunker till 24,9.

För att bestämma ditt kaloriintag per dag för optimal vikt måste hela människor undersökas för att identifiera orsakerna till denna sjukdom (det kan finnas hormonella störningar etc.) och sedan beräkna hur mycket de behöver för att konsumera kalorier per dag så att vikten är optimal. För att göra detta tas nuvarande vikt ut som en grund, till och med extra.

Vidare beräknas nivån på huvudmetaboliken för kvinnor som oftare är överviktiga, eftersom summan av den konstanta 655 + (9,6 x vikt) + (1,8 gånger höjden uppmätt i centimeter) - (4,7 gånger personens ålder). I vissa källor rekommenderas att multiplicera den erhållna nivån av huvudmetaboliken med 0,75 - 0,8 för att korrigera formeln.

Vidare multipliceras det erhållna antalet kalorier med 1,2 - 1,38 (kaloriförbrukning för lätt fysisk ansträngning, eftersom tung efter en mikrostryka kontraindiceras) och med 0,8-0,85 (reduktion av kosten med 15-20% för viktminskning ).

Genom att minska kosten med 15-20% gradvis minskar vikten över flera månader gradvis, varefter en ny omräkning görs för nivån på huvudmetaboliken (den minskar vilket gör att du kan använda ännu färre kalorier). Att reducera kosten med mer än 20% rekommenderas inte, eftersom metaboliska processer kommer spontant sakta ner i kroppen, vilket är oönskat i ett post-stroke tillstånd.

Överensstämmelse med ovanstående regler om näring kommer att bidra till att effektivt övervinna konsekvenserna av det slag som drabbats i kombination med medicinsk gymnastik, massage och akupunktur sessioner ordinerad av läkaren. Men det är bättre att inte ta kroppen till en sådan stat. Då går du inte med de 400 000 personer som varje år i Ryssland drabbas av stroke.

Dela det med dina vänner och de kommer definitivt att dela med dig av något intressant och användbart! Det är väldigt enkelt och snabbt, klicka bara på den serviceknapp som du använder mest:

Principer av kost efter en mikro-stroke

Den kliniska typen av cerebral cirkulationsstörning i akut form anses vara en mikrostroke. Även ett enda fall av förekomsten av denna patologi kräver särskild uppmärksamhet och obligatoriskt förebyggande av överträdelser. Enligt officiell statistik upprepas mer än 40% av individer som har drabbats av en mikrostrok under de tre första åren efter händelsen, men i form av allvarligare sjukdomar: övergående ischemisk attack, cerebral hypertensiv kris, hemorragisk stroke.
Läkare har länge märkt att ärftlig predisposition, ohälsosam kost, övervikt, diabetes, förhöjda kolesterolnivåer i blodet och i vissa sällsynta fall bidrar meteorologiska förhållanden till kränkningar av hjärncirkulationen. Därför bygger en av de mest signifikanta och effektiva förebyggande åtgärderna mot stroke ett system av korrekt näring.

Varför är det viktigt att följa en diet efter en mikrostroke

Män är mer mottagliga för microstroke, orsaken till detta ligger i dåliga vanor - rökning eller alkohol. Hos kvinnor uppstår mikrostrålningar som ett resultat av starka negativa erfarenheter. De lyssnar ofta på läkares rekommendationer och följer noggrant en post-stroke diet.

Överensstämmelse med kosten efter en stroke är inriktad på att återställa en försvagad kropp, förbättra blodcirkulationen, normalisera metabolism, minska kolesterol, eliminera utvecklingen av diabetes. En speciell diet efter en mikrotaktighet ordineras av den behandlande läkaren beroende på området för den skadade hjärnan, fortfarande på sjukhuset.

Vid bestämning av den framtida hushållsdiet måste du vara uppmärksam på patientens vikt. När det är överviktigt rekommenderas att halva volymen av portioner för att förhindra att belastningen på matsmältningssystemet minskas - för att utesluta bageri och sockerhaltiga produkter. Annars är grunderna för näring efter en mikroslag i hemmet vanligen lika. Låt oss förstå - vad kan du äta efter en mikro-stroke hemma?

Principer för ett balanserat bord efter en mikrostroke

Redan under de första dagarna efter nekros i hjärnvävnaden är det viktigt att börja äta rätt. En diet med mikrostråle hemma kräver att de grundläggande reglerna följs:

1. Det är nödvändigt att helt sluta röka och dricka alkoholhaltiga drycker.
2. Mat bör vara balanserad, låg fetthalt.
3. Det borde vara reducerade portioner.
4. Dagligt matintag bör ökas till 5-6 gånger för uppmätt, stabilt flöde av mat i matsmältningssystemet.
5. Det är nödvändigt att laga mat utan att tillsätta salt, eftersom det behåller vätska, ökar trycket vilket leder till en ökning av belastningen på hjärnans kärl.
6. Måltider rekommenderas att laga ångad eller vatten.
7. Att utesluta mat och dryck provocerar ökad excitation av centrala nervsystemet.
8. När övervikt att konsumera vätskor upp till en och en halv liter.
9. Daglig kalori livsmedel bör inte vara mer än 2500 kcal.

Provmeny för diet efter en mikrostroke

Dieten bör inte saknas av fördelaktiga spårämnen och ämnen som behövs av kroppen. Att äta rätt och gott, använd recept med följande ingredienser:

1. Bönkulturer. Ät ärtor och bönor - Folsyra i deras komposition hjälper till att minska risken för återfall.
2. Kött. Du kan inte röda kött, bara småfettiga sorter av det - kyckling eller kalkon, kalvkött eller kanin.
3. Fisk och skaldjur. Fosfor är nödvändig för hjärnmetabolism för att förbättra ämnesomsättningen. Den bästa källan är tång och fisk, såsom torsk eller flundra. Det bör ätas bakat eller kokt.
4. Mejeriprodukter. Många som har lidit ett mikroinsult vägrar helt mjölk, vilket är fundamentalt fel. Att undanta från menyn är grädde, ost, kondenserad mjölk - det vill säga produkter med högt innehåll av mjölkfett. Men kefir eller ryazhenka, cottage cheese att lämna i kosten.
5. Frukt och grönsaker. Läkare råder inte dem att försumma i post-strokeperioden. Den dagliga normen äter upp till 500 gram frukt och grönsaker. För att det vaskulära systemet ska fungera optimalt, kräver kroppen kalium. En av de mest mättade med denna spårfrukter är en banan. Däremot bor inte bara på den. Menyn bör balanseras. Glöm inte grönsaker som är populära i vårt land - zucchini eller äggplantor, tomater, kål (mindre vit, mer broccoli och sparris - källa till folsyra), morötter och rädisor - det är lätt att hitta i affären, och recept på rätter från dem räknas inte.
6. Drycker. Inget kaffe eller starkt te. Fördelar mer i buljong från bär av vildrosa, kompote av torkad frukt, kvass, gelé, fruktjuice eller juice. Om du är van att dricka te, är det tillåtet, men bara svagt.
7. Blåbär. Blåbär är användbara i post-strokeperioden eftersom de innehåller anthocyanosider och antioxidanter - ämnen som bevarar blodkärl och förhindrar vidhäftning av röda blodkroppar, samt stöder människans övergripande hälsa.

Mat att undvika

Produkter som tas i behandling av mikrostroke bör inte innehålla salter, transgena fetter (som ofta finns i majonnäs), alla slags konserveringsmedel - nitrater och nitrit. Kontraindicerad alkohol och läsk, äggulor, godis och snabbmat, mjölprodukter och glass, korv, smör och svamp.

Många tror att kosträtter inte är smakfulla alls, eftersom de flesta av dina favoritredienser, kryddor och kryddor är förbjudna. Men du kan alltid hitta en nära smak, men inte så skadlig, ersättare. Istället för de vanliga majonnäs- eller fettsalatdressingarna är det bättre att använda yoghurt med låg kaloriinnehåll eller olivolja. kycklingägg ersätts av vaktel, eller bara protein kvarstår matlagning på grillen är också möjlig men utan olja; Ett alternativ till klassiska ostar är ostmassa.

slutsats

Man bör komma ihåg att rätt näring och viktspårning inte är en nyfödd tendens, men framförallt - bekymmer för sin egen hälsa, förebyggande av sjukdomar, vilket bara ger resultat tillsammans med avslag på dåliga vanor och en mobil livsstil.

Om problemet inte har gått och det fanns en mikro-stroke, försök att variera kosten, undvik samma dagliga måltider. De kan snabbt bli trötta och börjar påverka humör och hälsa negativt. Ju mer patienten överensstämmer med läkarens rekommendationer och valet av produkter för post-stroke-menyn, desto snabbare kommer han att återgå till det vanliga sättet att leva. Strikt dieting kommer att påskynda kroppens återhämtningsprocesser och minska återkommande sjukdom.

Näring med en hjärtsmältning

En mikrostroke utvecklas i de flesta fall på bakgrund av sjukdomar som åtföljs av metaboliska störningar. Korrekt organiserad näring för akuta cirkulationsstörningar i hjärnan är en viktig punkt, viktig för snabb återhämtning. Hälsosam mat hjälper patienten att kontrollera blodtryck och vikt, minskar risken för återkommande vaskulär kris, hjälper till att återgå till det normala livet snabbare. Nutritionists Yusupovskogo sjukhus gör en individuell meny för varje patient, med beaktande av rekommendationer från den behandlande läkaren.

Professionella kockar är uppmärksamma på varje patients önskemål. De förbereder rätter från naturliga produkter av hög kvalitet. Din läkare bestämmer typen av dietbord, en uppsättning maträtter och frekvensen av matintag. Mat efter en mikroslag för kvinnor och män är densamma.

Patienter under ambulant behandling är i bekväma avdelningar med hög servicenivå. I varje kammare finns luftkonditioneringsapparater som ger optimala termiska förhållanden. Patienterna är fullt utrustade med personliga produkter. Uppmärksam och mottaglig personal löser snabbt några problem.

Neurologer ordinerar mediciner som hjälper till att återställa blodcirkulationen i de drabbade områdena i hjärnan. Patienter får de mest effektiva läkemedlen som har minimala biverkningar. Tack vare innovativa metoder för rehabilitering och ett integrerat behandlingssätt återställs deras nedsatta funktioner snabbt.

Diet efter mikrostroke

Efter en akut kränkning av hjärncirkulationen behöver patienterna en fullvärdig diet, vilket säkerställer att en balanserad mängd proteiner, fetter och kolhydrater kommer in i kroppen. En nödvändig del av en hälsosam kost är en tillräcklig mängd vitaminer och mineraler i maten som konsumeras. Efter en mikrostroke är det viktigt att observera vattenregimen.

När man väljer de produkter från vilka rätter kommer att förberedas rekommenderar nutritionists att föredra hela korn eller produkter gjorda av dem. Efter en mikrostrok borde du äta orange och mörkgröna livsmedel, rätter från ärter och bönor. Varje dag borde det finnas tillräckligt med färska, frysta eller torkade frukter och bär på menyn.

I kosten bör man vara magera mejeriprodukter. För att ge kroppen med animaliskt protein, är vitt fjäderfä, kalvkött, magert fisk bäst lämpade. De viktigaste källorna till fett är nötter och fisk. Patienter efter en mikrostroke bör undvika att äta fett, margarin, minimera delar av smör.

En diet efter en stroke syftar till att minska risken för återfall. Vid urval av mat bör du vara uppmärksam på följande kriterier:

• näringsvärde (kalori);
• Förekomsten av fett;
• närvaron av mättade och transfetter
• finns det något kolesterol;
• innehållet i salt- och fiberfibrer.

Att begränsa transfettintaget minskar kolesterol i blodet, vilket är av stor betydelse för hjärnskador. En diet rik på mättade fetter ökar kolesterolhalterna, bidrar till utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar, ateroskleros i hjärnkärlen. Många av dem finns i Smaltse, hårda ostar, äggulor, glass, kokosnöt och palmkärnolja. Att begränsa användningen av dessa produkter är särskilt viktigt för patienter efter en mikrotakt som lider av diabetes.

Vad kan du äta efter en mikrotakt

För att minska mängden mättade fetter i kosten rekommenderas det att ersätta smör med dietmargarin, fettost med mager ost. När du gör en diet efter en mikrostroke kan du inte inkludera vanligt glass i kosten, men frusen fruktjuice eller lågmjölkad yoghurt. I stället för feta såser och dressingar för sallader rekommenderas att använda olivolja. Efter en akut kränkning av hjärncirkulationen är det nödvändigt att välja produkter på förpackningen som det är skrivet att de innehåller naturliga vegetabiliska oljor och är fria från transfetter.

I kosten av personer som har drabbats av en mikrostroke bör stekta livsmedel bytas ut på grillen eller i ugnen, kokas i en dubbelpanna eller kokas. För att begränsa kolesterolhalten i livsmedel rekommenderas att skära synligt fett från kött och hud från fågelkött. En portion kött bör inte innehålla mer än 150 gram. Patienter med hög risk för akut cerebrovaskulär olycka, som lider av arteriell hypertoni, bör minska salthalten i kosten. Det bidrar till kvarhållande av vätska i kroppen, vilket leder till en ökning av blodtrycket. Bordsalt kan ersättas med örter och kryddor.

Vad man inte ska äta efter en mikrostroke

Det är nödvändigt att helt och hållet utesluta bakning, bröd, kakor, bullar, margarin, godis och smör från patientens kost efter en mikrotakt. Menyn ska inte vara rätter från feta kött och fisk, rökt kött och pickles. Efter en akut kränkning av hjärncirkulationen är stekt mat, fläsk, lamm kontraindicerat för patienter.

Neurologer i Yusupovsjukhuset rekommenderar att patienter efter en mikrotakt ge upp alkohol i någon form. Det enda undantaget som kan göras är för naturligt rött vin. Din läkare behöver förtydliga hur mycket av denna dryck som kan konsumeras.

Kockarna på Yusupov-sjukhuset förbereder rätter med iakttagande av godartade teknologier: stugning, ångkokning, i ugnen. Under tillagningen, lägg inte till några oljor och salt, ta bort det fettlager som bildas på ytan av produkterna. De använder en mängd olika recept som tillåter att diversifiera menyn, för att göra rätterna gott och friskt.

Mat efter en microstroke hemma

Efter behandling i sjukhuset Yusupov fortsätter patienterna sin rehabilitering hemma. Dess integrerade del är kost. Den är utformad för att uppfylla alla medicinska normer. Nutritionists Yusupovskogo sjukhus ta hänsyn till förekomst av comorbidities, gastronomiska preferenser av personen.

Hemma kan du enkelt förbereda många friska rätter. I patientens diet efter en mikrotakt bör det finnas en tillräcklig mängd äggplanter, kål, kucchini, morötter och rädisa. På dagen borde han äta upp till 400 gram frukt och grönsaker. Ge inte upp användningen av bananer. De är rik på kalium, vilket har en positiv effekt på fartygens tillstånd.

När du äter baljväxter är kroppen mättad med folsyra, vilket minskar risken för återkommande mikro-stroke med 20%. Det är svårt att överskatta fördelarna med blåbär i post-strokeperioden. Antocyanosiderna, som ingår i bären, tillåter inte att de röda blodkropparna håller fast och skyddar kärl från förstörelse, vilket kan förhindra en upprepad akut kränkning av hjärncirkulationen.

Att vara hemma efter en mikrostroke bör du inte neka fettfri mejeriprodukter. I kosten borde vara ost, ryazhenka och kefir. Läkare rekommenderar hem dricka juice, kompote av torkad frukt, rosenkrämbuljong och svagt te.

I kosten efter en mikrostroke måste innehålla vitaminer och mineraler. Vitamin B6 är närvarande i följande produkter:

• morötter;
• solrosfrön;
• valnötter;
• spenat;
• ärter;
• sill;
• lax.

Kalium är rik på baljväxter och helkorn, och a-pinolsyra finns i marina fiskar. En viktig del av menyn efter en mikroslag är frukt och grönsaker, frön och nötter. Energivärdet för produkter som konsumeras per dag får inte överstiga 2,5 tusen kilokalorier.

Genom att ringa kan du träffa läkare på Yusupov sjukhus. Efter undersökningen och testresultaten kommer neurologer tillsammans med en nutritionist att bestämma den optimala kosten som syftar till att återhämta sig från en mikrostroke. Hon, i kombination med drogterapi och fysisk rehabilitering, kommer att vara ett tillförlitligt sätt att förebygga kärlsjukdomar i hjärnan.

Näring efter hjärtslag - Principer och regler för kost, rekommenderade och oönskade livsmedel

Cerebral infarkt kännetecknas av snabb utveckling och allvarliga konsekvenser. För att återhämta sig snabbare från en stroke tas en uppsättning åtgärder som inkluderar normalisering av näring. Vad kan du äta under denna period och vilka livsmedel är förbjudna? Mer om detta i översynen av kosten, patientens näringsämnen.

Vad är en stroke

En plötslig nedsatt blodcirkulation i hjärnan leder till skador på centrala nervsystemet (centrala nervsystemet). När en stroke mot cellerna inte tar emot mat, syre, vilket orsakar deras död. Från detta kommer en sammanfattning av kroppsfunktioner. Om patienten inte tillhandahåller aktuell assistans blir processerna irreversibla. Det finns två huvudtyper av stroke:

• Hemorragisk. Orsaken är en brist på fartyget, vilket leder till blödningar i meningesna.
• Ischemisk. Det uppstår som ett resultat av blockering av artärerna som matar hjärnan med blodproppar.

Det patologiska tillståndet utvecklas snabbt, kräver en lång period av återhämtning. Biståndet under de första 5 timmarna efter attacken kan avsevärt minska rehabiliteringsperioden. En stroke kännetecknas av utseendet på sådana tecken:

• yrsel;
• twisted face;
• nedsatt rörelse på ena sidan av kroppen;
• domningar i benen;
• huvudvärk;
• förlust av kontroll över situationen
• nedsatt syn, hörsel;
• osammanhängande tal;
• förlamning av lemmarna;
• koordineringsstörning.

Näringsrollens roll vid återhämtning efter stroke

Taktik vid behandling av cerebrovaskulär olycka innebär organisering av terapeutisk näring. Detta bör vara en obligatorisk del av en livsstil efter en stroke. Innan kosten är sådana uppgifter:

• Hjälp återfödelsen av kroppen efter sjukdom;
• förbättra hjärtan och blodkärlens funktion
• stoppa utvecklingen av sjukdomar som orsakar stroke - hypertension, ateroskleros;
• utesluta mat som orsakar spänning av nerver.

Mat efter en stroke hemma borde vara balanserad, komplett. Kroppen behöver få alla komponenter som krävs för att fungera. Diet hjälper till:

• minska mängden kolesterol i blodet;
• förbättra matsmältningsorganets funktion
• normalisera metaboliska processer;
• eliminera skadliga matvanor
• återställa välbefinnandet

Principer av kost

Näring efter hjärtslag innehåller allmänna rekommendationer. Eftersom cirkulationsstörningar uppstår av olika anledningar finns det diettens egenskaper, beroende på typ av patologi. Specialister har sådana förslag:

• Vid ischemisk stroke bör maten vara inriktad på att begränsa djurfett som framkallar ateroskleros.
• Vid hemorragisk stroke är det nödvändigt att utesluta användningen av salt, vilket leder till en ökning av blodtrycket. Under förbudet är starkt kaffe, te, tonic drycker.

De allmänna principerna för näringsorganisationens organisation för en patient efter en stroke motsvarar kosten i behandlingsbordet nr 10. Nutritionists rekommenderar:

• minska kaloriinnehållet på grund av avvisandet av sötsaker, bakning;
• normalisera blodkolesterolnivåer;
• öva delade måltider - 5 gånger om dagen
• begränsa animaliska fetter;
• håll fasta veckodagar
• eliminera alkohol, stimulera centrala nervsystemet;
• öka innehållet av vitaminer i mat;
• För patienter med normal vikt observera det dagliga kaloriintaget av mat i 2600 kcal.

Patientens näring efter brott mot hjärncirkulationen ska uppfylla följande krav:

• Inkludera mat rik på fiber i kosten.
• laga mat genom att ånga, koka
• använd komplexa kolhydrater - flingor, flingor, grönsaker;
• använd mat som innehåller omega-3 fleromättade fettsyror - valnötter, vegetabiliska oljor, havsfisk;
• Applicera produkter som innehåller spårämnen magnesium, kalium - ris, pommes frites, torkade aprikoser.

En patient med hjärtsvikt i hjärnan under lång tid ligger i den bakre positionen. Begränsad rörlighet kan utlösa viktökning. En diet efter en stroke för en man, en kvinna med extra pounds, kräver att dessa regler följs:

• Håll ett dagligt kaloriintag på 2300 kcal.
• Följ dricksläget - använd 1,2 liter rent vatten per dag.
• Uteslut från sockerns kost, ersätt den med honung.
• Ta bort bakverk - kakor, pajer, muffin.
• Ändra vetebröd till råg.
• Två gånger i månaden för att utföra viktkontroll.

Vad kan du äta efter stroke

Det är mycket viktigt att balansera patientens näring när det gäller mängden fetter, proteiner, kolhydrater. Kostnaden för en person efter en stroke bör göras olika, användbar och välsmakande. Det kan innehålla sådana rätter:

• soppor - grönsaker, fisk, mejeriprodukter, med groats;
• porer på mjölk, vatten;
• grönsaks, fruktsallader;
• grytor med malet kött, spannmål, potatis;
• drycker - örtte, te med mjölk, fruktkomposit från bär, juice från frukt eller grönsaker;
• garnera från kucchini, aubergine, morot, kål.

Grundläggande näringsprinciper i mikrostroke

En mikrostroke är en kortvarig cirkulationsstörning i hjärnan. Förekomsten av detta tillstånd kan orsaka utvecklingen av en hemorragisk eller ischemisk omfattande stroke. För att förhindra sådana konsekvenser krävs behandling. En av åtgärderna av terapi är en diet efter en mikrostroke.

Varför är kost viktig?

Kostnäring är inte förgäves är den viktigaste åtgärden i kampen mot mikrostroke. Dess effektivitet är vetenskapligt bevisad. Dietens uppgifter är följande:

1. Att minska mängden dåligt kolesterol och skadliga fetter i blodet, för att förhindra deras ackumulering.
2. Normalisera blodcirkulationen i hela kroppen, och i synnerhet i huvudet.
3. Förhindra utvecklingen av återkommande mikrostroke och förekomsten av en omfattande stroke.
4. Förbättra patientens allmänna välbefinnande, hjälp honom att återhämta sig snabbare.

Forskare har visat att dieting är särskilt viktigt under den första veckan efter en mindre stroke. Korrekt valt bord gör att du kan förlänga patientens liv under många år.

Vad är kärnan i en diet efter en mikrostroke?

Att observera en diet med en mikrostroke hjälper till att snabbt och framgångsrikt rehabilitera kroppen och minska risken för att utveckla en omfattande stroke i hjärnan. Essensen av näring är att i kosten inte bör vara närvarande produkter som negativt påverkar tillståndet av kärlen, kvaliteten på blodet.

Därför utesluter menyn feta, stekta livsmedel, begränsar konsumtionen av salt och socker. En större preferens vid utveckling av dieter ges till grönsaker och frukter, eftersom de innehåller många vitaminer, fibrer och mineraler.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt matlagningsmetoden. Det perfekta alternativet är matlagning. Du kan också baka, gryta. Men i inget fall kan du steka mat, för i processen försvinner alla näringsämnen av mat, och i stället för dem finns det farliga cancerframkallande ämnen.

Att äta med en diet efter en mikrostroke ska alltid göras samtidigt och helst med jämna mellanrum. Ätning krävs 4 gånger om dagen, men i små portioner, undviker övermålning. Kalorimål per dag ska inte vara mer än 3000.

Dessutom kräver kosten en dricksordning. På dagen måste patienten dricka minst 1,5 liter. Detta möjliggör snabbare avlägsnande av skadliga ämnen från kroppen som kan blockera hjärnkärlen.

Förbjudna produkter

Näring med en hjärtsmältning kräver alltid att en specifik produktlista överges. Och det mest intressanta är att en person måste utesluta den mat han älskar mest på menyn.

Förbjudna produkter inkluderar följande:

1. Snabbmat
2. Fettmjölk, köttprodukter.
3. Konfektyr.
4. Choklad.
5. Stekt mat.
6. Majonnäs, varm sås.
7. Rökt kött
8. Korv.
9. Konserverad mat.
10. Äggulor.
11. Alkohol, starkt te och kaffe.

Det är också viktigt att begränsa saltintaget. Tillåtet per dag för att laga högst 3 g.

VARNING. Patienten måste tydligt förstå att användningen av dessa produkter är strängt förbjuden, även om en oemotståndlig önskan uppstår. I annat fall kommer återhämtningen av kroppen att sakta ner och risken för återkommande mikrostropp ökar.

Tillåtna produkter

Menyn på en man eller en kvinna efter en mikro-stroke är utvecklad av läkaren. Samtidigt bygger den på patientens tillstånd, de befintliga patologierna i kroppen. Först av allt kommer läkaren att rekommendera att öka mängden färska grönsaker och frukter i kosten.

De innehåller många vitaminer, mineraler, fibrer. Tack vare deras användning normaliseras ämnesomsättningen, kärlens rensning av kolesterolhalten. Matsmältningssystemet klarar av matsmältningen av frukt och grönsaker, så de ingår i menyn för alla patienter. Det är användbart att äta äpplen, bananer, morötter, kål, pumpa.

För celldelning, kampen mot nekros och vävnadsatrofi behöver människokroppen få tillräckligt med protein. Därför bör i kosten vara matrika med dem. Du kan få proteiner från magert kött, havsfisk, baljväxter.

BETALA ATTENTION. Läkare rekommenderar inte efter mikrostråle mycket att engagera sig i kötträtter, även fettrika. Det räcker för patienter att äta kött 3 gånger i veckan.

För att ge kroppen hälsosam fett, rekommenderar läkare användningen av vegetabiliska oljor. Ett viktigt element för patienter är kalium. Det finns i datum, russin, pommes frites, nötter, havskål, helkorn. Också nödvändig för kroppen under rehabiliteringsperioden av vitamin B6, vilket hjälper till att förhindra ateroskleros. Du kan få det genom att äta spenat, vetex, broccoli, valnötter.

För älskare av sötnos är användningen av sylt, honung, godis, men utan choklad, marshmallow tillåten. Om patienten fortfarande lider av diabetes eller fetma, är sådana sötsaker förbjudna.

Microstroke och alkohol

Människor som har ett stort intresse för alkoholhaltiga drycker, mest av allt utsätter sig för utvecklingen av en liten hjärtslag. Alkohol har negativ påverkan på kärlens tillstånd, först utökar dem och skärper dem kraftigt. På grund av detta är artärväggarna skadade, det finns hög risk för blödning.

Alkohol är särskilt farlig för personer som redan har haft stroke. Det händer ofta att patienten, som är en dricksperson, vägrar att eliminera alkohol från hans diet. Som ett resultat kommer han på kort tid att bli överhalad av en återkommande stroke, som ofta slutar i döden.

Därför rekommenderar läkare starkt patienter att överge användningen av alkohol. Om en person lider av alkoholism, bör han rikta all sin styrka för att bekämpa denna missbruk. Annars kommer även läkarnas hjälp att misslyckas.

Diet med mikrostroke

Näring med mikrostroke: Vad kan och kan inte konsumeras?

En mikrostroke är en kortvarig cirkulationsstörning i hjärnan. Förekomsten av detta tillstånd kan orsaka utvecklingen av en hemorragisk eller ischemisk omfattande stroke. För att förhindra sådana konsekvenser krävs behandling. En av åtgärderna av terapi är en diet efter en mikrostroke.

Varför är kost viktig?

Kostnäring är inte förgäves är den viktigaste åtgärden i kampen mot mikrostroke. Dess effektivitet är vetenskapligt bevisad. Dietens uppgifter är följande:

1. Att minska mängden dåligt kolesterol och skadliga fetter i blodet, för att förhindra deras ackumulering.
2. Normalisera blodcirkulationen i hela kroppen, och i synnerhet i huvudet.
3. Förhindra utvecklingen av återkommande mikrostroke och förekomsten av en omfattande stroke.
4. Förbättra patientens allmänna välbefinnande, hjälp honom att återhämta sig snabbare.

Forskare har visat att dieting är särskilt viktigt under den första veckan efter en mindre stroke. Korrekt valt bord gör att du kan förlänga patientens liv under många år.

Vad är kärnan i en diet efter en mikrostroke?

Att observera en diet med en mikrostroke hjälper till att snabbt och framgångsrikt rehabilitera kroppen och minska risken för att utveckla en omfattande stroke i hjärnan. Essensen av näring är att i kosten inte bör vara närvarande produkter som negativt påverkar tillståndet av kärlen, kvaliteten på blodet.

Därför utesluter menyn feta, stekta livsmedel, begränsar konsumtionen av salt och socker. En större preferens vid utveckling av dieter ges till grönsaker och frukter, eftersom de innehåller många vitaminer, fibrer och mineraler.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt matlagningsmetoden. Det perfekta alternativet är matlagning. Du kan också baka, gryta. Men i inget fall kan du steka mat, för i processen försvinner alla näringsämnen av mat, och i stället för dem finns det farliga cancerframkallande ämnen.

Att äta med en diet efter en mikrostroke ska alltid göras samtidigt och helst med jämna mellanrum. Ätning krävs 4 gånger om dagen, men i små portioner, undviker övermålning. Kalorimål per dag ska inte vara mer än 3000.

Dessutom kräver kosten en dricksordning. På dagen måste patienten dricka minst 1,5 liter. Detta möjliggör snabbare avlägsnande av skadliga ämnen från kroppen som kan blockera hjärnkärlen.

Förbjudna produkter

Näring med en hjärtsmältning kräver alltid att en specifik produktlista överges. Och det mest intressanta är att en person måste utesluta den mat han älskar mest på menyn.

Förbjudna produkter inkluderar följande:

1. Snabbmat
2. Fettmjölk, köttprodukter.
3. Konfektyr.
4. Choklad.
5. Stekt mat.
6. Majonnäs, varm sås.
7. Rökt kött
8. Korv.
9. Konserverad mat.
10. Äggulor.
11. Alkohol, starkt te och kaffe.

Det är också viktigt att begränsa saltintaget. Tillåtet per dag för att laga högst 3 g.

Tillåtna produkter

Menyn på en man eller en kvinna efter en mikro-stroke är utvecklad av läkaren. Samtidigt bygger den på patientens tillstånd, de befintliga patologierna i kroppen. Först av allt kommer läkaren att rekommendera att öka mängden färska grönsaker och frukter i kosten.

De innehåller många vitaminer, mineraler, fibrer. Tack vare deras användning normaliseras ämnesomsättningen, kärlens rensning av kolesterolhalten. Matsmältningssystemet klarar av matsmältningen av frukt och grönsaker, så de ingår i menyn för alla patienter. Det är användbart att äta äpplen, bananer, morötter, kål, pumpa.

För celldelning, kampen mot nekros och vävnadsatrofi behöver människokroppen få tillräckligt med protein. Därför bör i kosten vara matrika med dem. Du kan få proteiner från magert kött, havsfisk, baljväxter.

För att ge kroppen hälsosam fett, rekommenderar läkare användningen av vegetabiliska oljor. Ett viktigt element för patienter är kalium.

Det finns i datum, russin, pommes frites, nötter, havskål, helkorn. Också nödvändig för kroppen under rehabiliteringsperioden av vitamin B6, vilket hjälper till att förhindra ateroskleros.

Du kan få det genom att äta spenat, vetex, broccoli, valnötter.

För älskare av sötnos är användningen av sylt, honung, godis, men utan choklad, marshmallow tillåten. Om patienten fortfarande lider av diabetes eller fetma, är sådana sötsaker förbjudna.

Microstroke och alkohol

Människor som har ett stort intresse för alkoholhaltiga drycker, mest av allt utsätter sig för utvecklingen av en liten hjärtslag. Alkohol har negativ påverkan på kärlens tillstånd, först utökar dem och skärper dem kraftigt. På grund av detta är artärväggarna skadade, det finns hög risk för blödning.

Alkohol är särskilt farlig för personer som redan har haft stroke. Det händer ofta att patienten, som är en dricksperson, vägrar att eliminera alkohol från hans diet. Som ett resultat kommer han på kort tid att bli överhalad av en återkommande stroke, som ofta slutar i döden.

Därför rekommenderar läkare starkt patienter att överge användningen av alkohol. Om en person lider av alkoholism, bör han rikta all sin styrka för att bekämpa denna missbruk. Annars kommer även läkarnas hjälp att misslyckas.

Meny för den första veckan efter en mikrosteg

Användbara recept

För människor efter en mikro-stroke finns det en stor mängd läckra matrecept. Därför tror inte att kost är användningen av smaklösa rätter. Följande recept används ofta i patientens kost.

Betesallad

Skala två medelstora betor och baka i ugnen och hoppa sedan genom en rivare. Häll sedan de saltade gurkorna i kuber och skär lökan i halva ringar. Alla komponenter blandas, hälls i solrosolja, tillsätt lite salt och socker.

Squash Soppa

Skala potatis, morötter, högg dem och lägg i varm grönsaksbuljong. Blanda två matskedar mjöl med smält smör i en grill, lös upp en liten buljong och lägg i soppen. 5 minuter innan beredningen lägger bitar av squash till buljong, strö med örter.

Curd Rice Pudding

Förbereda skålen enligt följande: tvätta 30 g ris, koka, låt svalna. 150 gram stekostsvamp, blanda med ris, visade vita från 2 ägg, tillsätt 5 g smör, lite salt och socker. Sätt den resulterande massan på en panna, föroljad med vegetabilisk olja. Puddingens topp häller ihop mager gräddfil och baka i ugnen i en halvtimme.

Kyckling Steam Cutlets

Gör malet kycklingkött, hoppa det två gånger genom köttkvarn. Blöt brödet i mjölk eller vatten, håll det lite och pressa. Blanda det malet köttet med bröd, tillsätt salt och vrid igen. Gör den resulterande massan av hamburgare och placera i en dubbelpanna i 25 minuter.

Överensstämmelse med dietens regler efter en mikroslag i hemmet är inte en tillfällig åtgärd. En person som överlevde denna sjukdom måste följa sådan näring till slutet av livet. Detta är det enda sättet att bidra till att förebygga ett återfall eller utveckla en omfattande stroke.

Principer av kost efter en mikro-stroke

Den kliniska typen av cerebral cirkulationsstörning i akut form anses vara en mikrostroke. Även ett enda fall av förekomsten av denna patologi kräver särskild uppmärksamhet och obligatoriskt förebyggande av överträdelser.

Enligt officiell statistik upprepas mer än 40% av individer som har drabbats av en mikrostrok under de tre första åren efter händelsen, men i form av allvarligare sjukdomar: övergående ischemisk attack, cerebral hypertensiv kris, hemorragisk stroke.

Läkare har länge märkt att ärftlig predisposition, ohälsosam kost, övervikt, diabetes, förhöjda kolesterolnivåer i blodet och i vissa sällsynta fall bidrar meteorologiska förhållanden till kränkningar av hjärncirkulationen.

Därför bygger en av de mest signifikanta och effektiva förebyggande åtgärderna mot stroke ett system av korrekt näring.

Varför är det viktigt att följa en diet efter en mikrostroke

Män är mer mottagliga för microstroke, orsaken till detta ligger i dåliga vanor - rökning eller alkohol. Hos kvinnor uppstår mikrostrålningar som ett resultat av starka negativa erfarenheter. De lyssnar ofta på läkares rekommendationer och följer noggrant en post-stroke diet.

Överensstämmelse med kosten efter en stroke är inriktad på att återställa en försvagad kropp, förbättra blodcirkulationen, normalisera metabolism, minska kolesterol, eliminera utvecklingen av diabetes. En speciell diet efter en mikrotaktighet ordineras av den behandlande läkaren beroende på området för den skadade hjärnan, fortfarande på sjukhuset.

Som regel rekommenderar läkare patienter som har haft denna sjukdom att äta på menyn i det tionde matbordet.

Vid bestämning av den framtida hushållsdiet måste du vara uppmärksam på patientens vikt. När det är överviktigt rekommenderas att halva volymen av portioner för att förhindra att belastningen på matsmältningssystemet minskas - för att utesluta bageri och sockerhaltiga produkter. Annars är grunderna för näring efter en mikroslag i hemmet vanligen lika. Låt oss förstå - vad kan du äta efter en mikro-stroke hemma?

Principer för ett balanserat bord efter en mikrostroke

Redan under de första dagarna efter nekros i hjärnvävnaden är det viktigt att börja äta rätt. En diet med mikrostråle hemma kräver att de grundläggande reglerna följs:

1. Det är nödvändigt att helt sluta röka och dricka alkoholhaltiga drycker.
2. Mat bör vara balanserad, låg fetthalt.
3. Det borde vara reducerade portioner.
4. Dagligt matintag bör ökas till 5-6 gånger för uppmätt, stabilt flöde av mat i matsmältningssystemet.
5. Det är nödvändigt att laga mat utan att tillsätta salt, eftersom det behåller vätska, ökar trycket vilket leder till en ökning av belastningen på hjärnans kärl.
6. Måltider rekommenderas att laga ångad eller vatten.
7. Att utesluta mat och dryck provocerar ökad excitation av centrala nervsystemet.
8. När övervikt att konsumera vätskor upp till en och en halv liter.
9. Daglig kalori livsmedel bör inte vara mer än 2500 kcal.

Diet efter en mikrotakt: riktig näring för patienter. Behandling och rehabilitering efter en mikroslag i Moskva

En mikrostroke utvecklas i de flesta fall på bakgrund av sjukdomar som åtföljs av metaboliska störningar. Korrekt organiserad näring för akuta cirkulationsstörningar i hjärnan är en viktig punkt, viktig för snabb återhämtning.

Hälsosam mat hjälper patienten att kontrollera blodtryck och vikt, minskar risken för återkommande vaskulär kris, hjälper till att återgå till det normala livet snabbare.

Nutritionists Yusupovskogo sjukhus gör en individuell meny för varje patient, med beaktande av rekommendationer från den behandlande läkaren.

Professionella kockar är uppmärksamma på varje patients önskemål. De förbereder rätter från naturliga produkter av hög kvalitet. Din läkare bestämmer typen av dietbord, en uppsättning maträtter och frekvensen av matintag. Mat efter en mikroslag för kvinnor och män är densamma.

Patienter under ambulant behandling är i bekväma avdelningar med hög servicenivå. I varje kammare finns luftkonditioneringsapparater som ger optimala termiska förhållanden. Patienterna är fullt utrustade med personliga produkter. Uppmärksam och mottaglig personal löser snabbt några problem.

Neurologer ordinerar mediciner som hjälper till att återställa blodcirkulationen i de drabbade områdena i hjärnan. Patienter får de mest effektiva läkemedlen som har minimala biverkningar. Tack vare innovativa metoder för rehabilitering och ett integrerat behandlingssätt återställs deras nedsatta funktioner snabbt.

Diet efter mikrostroke

Efter en akut kränkning av hjärncirkulationen behöver patienterna en fullvärdig diet, vilket säkerställer att en balanserad mängd proteiner, fetter och kolhydrater kommer in i kroppen. En nödvändig del av en hälsosam kost är en tillräcklig mängd vitaminer och mineraler i maten som konsumeras. Efter en mikrostroke är det viktigt att observera vattenregimen.

När man väljer de produkter från vilka rätter kommer att förberedas rekommenderar nutritionists att föredra hela korn eller produkter gjorda av dem. Efter en mikrostrok borde du äta orange och mörkgröna livsmedel, rätter från ärter och bönor. Varje dag borde det finnas tillräckligt med färska, frysta eller torkade frukter och bär på menyn.

I kosten bör man vara magera mejeriprodukter. För att ge kroppen med animaliskt protein, är vitt fjäderfä, kalvkött, magert fisk bäst lämpade. De viktigaste källorna till fett är nötter och fisk. Patienter efter en mikrostroke bör undvika att äta fett, margarin, minimera delar av smör.

En diet efter en stroke syftar till att minska risken för återfall. Vid urval av mat bör du vara uppmärksam på följande kriterier:

• näringsvärde (kalori);
• Förekomsten av fett;
• närvaron av mättade och transfetter
• finns det något kolesterol;
• innehållet i salt- och fiberfibrer.

Att begränsa transfettintaget minskar kolesterol i blodet, vilket är av stor betydelse för hjärnskador.

En diet rik på mättade fetter ökar kolesterolhalterna, bidrar till utvecklingen av hjärt-kärlsjukdomar, ateroskleros i hjärnkärlen.

Många av dem finns i Smaltse, hårda ostar, äggulor, glass, kokosnöt och palmkärnolja. Att begränsa användningen av dessa produkter är särskilt viktigt för patienter efter en mikrotakt som lider av diabetes.

Vad kan du äta efter en mikrotakt

För att minska mängden mättade fetter i kosten rekommenderas det att ersätta smör med dietmargarin, fettost med mager ost.

När du gör en diet efter en mikrostroke kan du inte inkludera vanligt glass i kosten, men frusen fruktjuice eller lågmjölkad yoghurt. I stället för feta såser och dressingar för sallader rekommenderas att använda olivolja.

Efter en akut kränkning av hjärncirkulationen är det nödvändigt att välja produkter på förpackningen som det är skrivet att de innehåller naturliga vegetabiliska oljor och är fria från transfetter.

I kosten av personer som har drabbats av en mikrostroke bör stekta livsmedel bytas ut på grillen eller i ugnen, kokas i en dubbelpanna eller kokas. För att begränsa kolesterolhalten i livsmedel rekommenderas att skära synligt fett från kött och hud från fågelkött.

En portion kött bör inte innehålla mer än 150 gram. Patienter med hög risk för akut cerebrovaskulär olycka, som lider av arteriell hypertoni, bör minska salthalten i kosten. Det bidrar till kvarhållande av vätska i kroppen, vilket leder till en ökning av blodtrycket.

Bordsalt kan ersättas med örter och kryddor.

Vad man inte ska äta efter en mikrostroke

Det är nödvändigt att helt och hållet utesluta bakning, bröd, kakor, bullar, margarin, godis och smör från patientens kost efter en mikrotakt. Menyn ska inte vara rätter från feta kött och fisk, rökt kött och pickles. Efter en akut kränkning av hjärncirkulationen är stekt mat, fläsk, lamm kontraindicerat för patienter.

Neurologer i Yusupovsjukhuset rekommenderar att patienter efter en mikrotakt ge upp alkohol i någon form. Det enda undantaget som kan göras är för naturligt rött vin. Din läkare behöver förtydliga hur mycket av denna dryck som kan konsumeras.

Kockarna på Yusupov-sjukhuset förbereder rätter med iakttagande av godartade teknologier: stugning, ångkokning, i ugnen. Under tillagningen, lägg inte till några oljor och salt, ta bort det fettlager som bildas på ytan av produkterna. De använder en mängd olika recept som tillåter att diversifiera menyn, för att göra rätterna gott och friskt.

Mat efter en microstroke hemma

Efter behandling i sjukhuset Yusupov fortsätter patienterna sin rehabilitering hemma. Dess integrerade del är kost. Den är utformad för att uppfylla alla medicinska normer. Nutritionists Yusupovskogo sjukhus ta hänsyn till förekomst av comorbidities, gastronomiska preferenser av personen.

Hemma kan du enkelt förbereda många friska rätter. I patientens diet efter en mikrotakt bör det finnas en tillräcklig mängd äggplanter, kål, kucchini, morötter och rädisa. På dagen borde han äta upp till 400 gram frukt och grönsaker. Ge inte upp användningen av bananer. De är rik på kalium, vilket har en positiv effekt på fartygens tillstånd.

När du äter baljväxter är kroppen mättad med folsyra, vilket minskar risken för återkommande mikro-stroke med 20%. Det är svårt att överskatta fördelarna med blåbär i post-strokeperioden.

Antocyanosiderna, som ingår i bären, tillåter inte att de röda blodkropparna håller fast och skyddar kärl från förstörelse, vilket kan förhindra en upprepad akut kränkning av hjärncirkulationen.

Att vara hemma efter en mikrostroke bör du inte neka fettfri mejeriprodukter. I kosten borde vara ost, ryazhenka och kefir. Läkare rekommenderar hem dricka juice, kompote av torkad frukt, rosenkrämbuljong och svagt te.

I kosten efter en mikrostroke måste innehålla vitaminer och mineraler. Vitamin B6 är närvarande i följande produkter:

• morötter;
• solrosfrön;
• valnötter;
• spenat;
• ärter;
• sill;
• lax.

Kalium är rik på baljväxter och helkorn, och a-pinolsyra finns i marina fiskar. En viktig del av menyn efter en mikroslag är frukt och grönsaker, frön och nötter. Energivärdet för produkter som konsumeras per dag får inte överstiga 2,5 tusen kilokalorier.

Genom att ringa kan du träffa läkare på Yusupov sjukhus. Efter undersökningen och testresultaten kommer neurologer tillsammans med en nutritionist att bestämma den optimala kosten som syftar till att återhämta sig från en mikrostroke. Hon, i kombination med drogterapi och fysisk rehabilitering, kommer att vara ett tillförlitligt sätt att förebygga kärlsjukdomar i hjärnan.

Ladda ner prislista för tjänster

Näring efter stroke: diet hemma, i de första dagarna av vad du kan äta, meny

Tyvärr har stroke i vår moderna tid blivit en ganska frekvent sjukdom, och som expert notering har åldern hos patienter med nedsatt hjärt- och kärlsystem minskat.

Det är inte ovanligt att ungdomar upp till 30 år lider av en sjukdom, av vilka de flesta påverkas av den ekologiska situationen, stressen och naturligtvis en ohälsosam kost. Passion för snabbmat, stekt, oljig och alltför kryddig mat orsakar ett irreparabelt slag mot hela kroppen, och speciellt till kärlen.

Därför måste personer som redan har haft stroke, noggrant övervaka kosten. Så vad är maten som visas av de bästa specialisterna efter en stroke än att mata patienten, så att rehabilitering är så snart som möjligt?

Dold fiende

Och i vår tid kunde läkare inte identifiera alla orsaker till utvecklingen av denna sjukdom. De vanligaste är följande:

• förträngning av artären i hjärnan;
• brytning av fartyget
• ett kraftigt hopp i blodtrycket;
• sjukdomar i cirkulationssystemet;
• en annan sjukdom som inte är relaterad till hjärt-kärlsystemet, men som har orsakat inflammation i hjärnbarken
• ohälsosam mat;
• brist på fysisk aktivitet, dåliga vanor.

Naturligtvis är det fel diet som orsakar huvudskador på våra fartyg, och därmed uppstår problemet med fartygen. Vad är kosten för hjärtslag, bränna ner på detta nedan.

Hur ohälsosamma livsmedel orsakar stroke

Enligt de senaste uppgifterna ökar risken för stroke med 3-4 gånger att personer som föredrar att äta fet mat mer än en gång om dagen. Och för de som har eliminerat snabbmat och bytte till hälsosam mat, efter tre månader har risken för denna sjukdom minskat med 20%.

Så vad kan du äta efter stroke, och varför är riktig näring så viktig? Som du vet, i samma snabbmat dominerar fett och kolhydrater i större utsträckning, som har en destruktiv effekt på hela organismen, och den största skadorna orsakas av hjärt-kärlsystemet.

Som en följd av konsumtionen av feta livsmedel ackumuleras kolesterolplåtar, vilket begränsar kärlet, och senare kan det täppa till det helt. Det är det som provar ischemisk stroke. Och vid uppsägningen av det normala blodflödet stiger trycket i artärerna kraftigt, vilket leder till en hemorragisk stroke.

Under återhämtningsperioden är patienten skyldig att följa de grundläggande reglerna för att äta efter hjärtslag, bara en strikt överensstämmelse med rekommendationerna leder till en snabb återhämtning. Patienten, tillsammans med läkaren, är skyldig att skapa en meny efter en stroke och följa den angivna kosten. Så, låt oss överväga i detalj, vad är den rekommenderade maten efter en stroke hemma?

Grundläggande näringsbehov hos patienten

Att mata patienten på sjukhuset beror på sjukdoms svårighetsgrad. Ofta faller en person i en koma som ett resultat av en stroke, näringen av en sådan patient inträffar intravenöst med hjälp av speciella lösningar eller produkter i flytande form genom en spruta Joan administreras till patienten genom nasalpassagen.

Om en person har en förlust av armens motorfunktion, lär man sig att förolämpa med den andra handen, det hjälper till att behärska de enklaste rörelserna, ofta matar från en sked och en skål.

Det viktigaste är att inte skynda patienten efter en stroke, för att vara otålig, eftersom det bara kommer att fördröja återhämtningsprocessen.

Du kan äta i små portioner 5-6 gånger om dagen, alla rätter ska serveras i uppvärmd form, men inte vara het.

Vad bör byggas näring med hjärtslag:

• I kosten är det nödvändigt att inkludera proteiner och "korrekta" kolhydrater, som levererar hjärnan med byggmaterial.
• diet efter en stroke i hemmet bör innehålla ett minimum av djurfett
• Det är nödvändigt att använda en tillräcklig mängd vitaminer och mikrodelar.
• För att berika hjärnceller med syre behöver du äta mat som innehåller antioxidanter.
• Det är också nödvändigt att äta mat rik på ämnen som förstärker blodkärlen.
• För att förbättra hjärnans aktivitet är uppförande av nervimpulser bäst att använda mat rik på spårämnen, särskilt magnesium.

Naturligtvis, för människor som har drabbats av en stroke, utesluter den dagliga kosten helt och hållet stekt mat med olja, eftersom de innehåller mycket kolesterol, alla livsmedel ska kokas eller stuvas, och första gången efter sjukdomen bör maten matas, eftersom hon absorberas bättre av en stillasittande person.

Nutrition ischemisk slagfält

Ischemisk stroke är en sjukdom där blodcirkulationen störs i hjärnvävnaden.

Under rehabiliteringsperioden, tillsammans med omfattande medicinsk behandling, måste patienten observera korrekt näring efter en ischemisk stroke.

Det viktigaste i återhämtningsprocessen är att förhindra en annan attack, så du borde aldrig dricka alkohol, även i små doser. Alkohol ökar risken för återkommande stroke till 70%.

Det viktigaste som är skyldigt att innehålla en diet efter ischemisk stroke är rågsaltfritt bröd. En sådan produkt säljs ofta i avdelningen för diabetiska produkter, om det inte finns något sådant bröd, då kan man göra med en tunn bit bröd till lunch och middag.

Du kan äta med stroke och mjölkprodukter, gräddfil, bara fettinnehållet i dessa produkter får inte överstiga 1,5% för kefir och andra och 10% för gräddfil, mjölk är bättre att välja nonfat, även fettfattigt bör vara hushållsprodukter och alla typer av ost.

Diet för ischemisk stroke ger dig möjlighet att använda ägg, men inte mer än 2 per vecka, i form av ägg eller mjukkokta ägg.

Du kan också äta efter en stroke vegetabiliska soppor och spannmål, kokt mjölk och vatten 1: 1. Det rekommenderas två gånger i veckan för natten att spola upp bovete med 1% kefir. I kosten efter en stroke är det nödvändigt att utesluta mjölprodukter, söta matar samt fet fisk och kött, svamp, burk, rökt och kryddstarkt.

Nutrition efter hemorragisk slagslag

Det viktigaste som bör innehålla mat efter en hemorragisk stroke är produkter som innehåller stora mängder magnesium och kalium. Om patienter upplever plötsliga tryckökningar ska de byta till en saltfri kost under strikt kontroll av blodtrycket.

Det är värt att notera att det också är nödvändigt att kontrollera vikten, så att produkter med stroke ska vara lågt kaloriinnehåll. Igen, ingen alkohol och tobaksprodukter. Efter en stroke kommer det att vara bra att rengöra kärl av aterosklerotiska plack. För att göra detta måste du äta tång och magert havsfisk minst en gång i veckan.

Mat efter en mikrostroke

Vad ska vara en diet med en mikrostroke? Det är värt att notera att om du inte grundligt reviderar din diet, kan du förvänta dig en attack av ischemisk eller hemorragisk stroke. Därför är det nödvändigt att ta denna sjukdom mycket allvarligt, för det första att helt utesluta drycker och livsmedel som bidrar till fetma:

• efter en mikrostroke, ingen alkohol;
• snabbmat är också strängt förbjudet;
• stekt, kryddig, rökt, halvfabrikat - glöm det för alltid.

Korrekt näring efter en stroke av denna typ minskar risken att få en full stroke flera gånger.

Näring med mikrostroke är extremt viktigt, eftersom sjukdomen är en föregångare av en verklig olycka - en fullfjärdig ischemisk eller hemorragisk stroke, så du bör vidta åtgärder i förväg.

Hur man ändrar din diet

Många människor, vars släktingar drabbades av ovanstående sjukdom, förloras i början, i stället för att mata patienten, hur man korrekt bygger upp sin diet. Därför är alternativen för att ersätta en produkt med en annan:

• smör - lätt margarin;
• hög fetthalt ost - ost ost eller lätt smält ost;
• fettost ost - fettfri eller 1 procent;
• majonnäs, fettförband för sallader - olivolja, naturlig yoghurt med låg fetthalt
• fettfläsk eller nötkött - vitt kycklingkött, kaninkött, kalkon;
• kycklingägg - kycklingäggprotein, vaktelägg;
• stekt mat - bakad eller grillad utan olja.

Det är också värt att neka de produkter som innehåller transfetter (oftast är det bakverk från affären och andra sötsaker) eftersom

ökar risken för återattack, ökar kolesterolhalten i blodet, vilket leder till bildandet av aterosklerotiska plack. Det är värt att notera att inspektörer bör strängt kontrollera hur mycket salt som konsumeras, eftersom

Det är just det som leder till vätskeretention i kroppen, vilket i sin tur provar en blodtrycksökning.

Det är värt att påminna om att förebyggande av sjukdomen är en hälsosam kost, normal vikt, undviker dåliga vanor och fysisk aktivitet. Om du strikt ansluter sig till kosten efter att ha lidit sjukdomen, kan du påskynda återhämtningsprocessen och minska risken för återutveckling av sjukdomen.

Nutrition för hjärtslag, allmänna principer

Hjärnslag är en akut sjukdom där det finns nekros av en del av hjärnan på grund av nedsatt blodflöde och tillförseln av nervvävnad. Oftast sker detta på grund av trombos (antingen blodproppar eller aterosklerotiska plack).

Om rätt diet följs och endast hälsosam mat används, återställs kroppens rheologiska egenskaper (blodets sammansättning och kvalitet normaliseras), vilket bidrar till att förhindra återkommande stroke, samt påskynda återhämtningsperioden efter en redan erfaren sjukdom.

I händelse av hjärtslag, rekommenderas att använda Pevzner nr 10 dietbordet.

Dess huvudprinciper är en viss minskning av kaloriintaget av mat, en kraftig minskning av konsumtionen av lätta kolhydrater, en minskning av animaliska fetter och salt i minst 3 månader efter en vaskulär katastrof. Samtidigt måste rent vatten, proteinmat och fiber vara tillräckliga.

Mat bör kokas, bakas i en ugn eller ångas (i en dubbelkokare eller en långsam spis). Stekt mat bör helt uteslutas från sådana sådana patienter.

Tillåtna och förbjudna produkter från bordet nummer 10 med hjärtslag

Diet nummer 10 omfattar tillåtna och förbjudna livsmedel, strikt vidhäftning som maximerar patientens tillräckliga livskvalitet och förkortar rehabiliteringsperioden.

Användbara och rekommenderade produkter och rätter för stroke:

• Grönsaker: sparris, broccoli, spenat, blomkål, betor, morötter, zucchini, gurkor, sallad, tomater, pumpa, dill, persilja. De första 3 veckorna (akutperiod) av dessa grönsaker bör värmebehandlas, så mycket som möjligt hackad, renad. Puree-soppa är också möjligt. Under den subakutiva perioden (upp till 3 månader) får dessa produkter ätas i hela bitar, eller i form av sallader i vegetabilisk olja, är det också möjligt att äta rå.
• Frukt och bär: blåbär, tranbär, apelsiner, mandariner, söta äpplen, persikor, aprikoser, körsbär, kiwi, etc. Under akutperioden är svaga kompotter och juice utan socker, fruktpuréer, puddingar, kislar tillåtna. I subakutet är lätt sötning med fruktos, stevia eller honung tillåtet. Du kan även använda dessa produkter och råa.
• Kött: kyckling, kalkon, kalvkött, magert ungt fläsk. De första tre veckorna av sjukdomen ges till patienter med svaga buljonger, det är möjligt att fudge en viss mängd kött, om patienten kan äta hela bitar, då kan du hugga och ge den i denna form. Under den subakutiva perioden tillsätts ångkutlar.
• Mejeriprodukter: mjölk, kefir, yoghurt, ryazhenka, hemlagad osötad yoghurt, vit osaltad ost, stallost. Måste konsumeras dagligen i tillräckliga kvantiteter.
• Ägg. Det får inte äta mer än 1 äggvita dagligen. Gommen i den akuta perioden är förbjuden, under den subakutade perioden får högst 1 st användas. på en vecka. Då - vid vilja (om man dricker tillräckligt med protein)
• Fisk: någon som konsumeras utan hud kan vara i form av buljonger, soppor, kokt, bakat, i form av ångbitar, etc.
• Gröt och spannmål: bovete, opolerat ris, rött och svart ris, havregryn, pärontorn, korn, hirs. Under akut tid bör de vara viskösa, utan salt och socker, på vatten eller mjölk. Under den subakutiva perioden tillåts mer smuliga porrter, sötning kan göras med en liten mängd fruktos eller honung, och även lite saltad (praktiskt taget inte märkbar med smaklökar). Regelbunden saltning av mat är möjligt i 3-5 månader efter en stroke. Pereselivatmat är förbjuden.
• Bröd och bakning. Produkter från fullkornsmjöl (helmjöl, råg, majs, bovete, havregryn) tillåts: bröd, kex, bullar, pasta - efter slutet av den akuta perioden av sjukdomen. De bör vara lite undersaltade, moderata mängder fruktos kan tillsättas från sötningsmedel. Under den akuta perioden före sänggåendet får man äta 1-2 skivor bröd. Vit mjölprodukter från mjöl av högsta och första klass (inklusive fasta kvaliteter) är förbjudna under hela livet.
• Vegetabiliska oljor: olivolja, sojabönor, majs, etc. Lägg till måltider och ta 1-2 matskedar dagligen.
• Drycker: lätta komposit, juice, dekorerad örter (örtte) under de första 3 veckorna utan socker, följt av fruktos eller med honung + minst 1,5 liter renat vatten per dag i tom mage under de första 3 veckorna, följt av 2 liter.

Farliga och icke-rekommenderade produkter för stroke:

• Bullepulver: ärter, sojabönor, bönor, etc. Förbud att ta emot under den akuta och subakutiva perioden av sjukdomen. I framtiden är det möjligt att använda små kvantiteter.
• Fettkött: Anka, gås, lamm, fettfläsk, etc., är förbjudna de första 3-6 månaderna efter en stroke. Tillåtet att gå in i kosten efter att ha fyllt på akut proteinbrist
• Animaliska fetter: svamp, smör. Det är strängt förbjudet under den akuta perioden, i minimala kvantiteter kan du gå in i kosten (som dressing för spannmål) under andra halvåret av den subakutiva perioden.
• Svampar är förbjudna under akuta och subakutiva perioder
• Mjölprodukter av vit vetemjöl (inklusive hårda kvaliteter av högkvalitativt mjöl): vitbröd, bakverk, kakor och pajer, pasta. Förbudet i hela livet, ersatt av produkter från fullkornsmjöl eller råg, majs, bovete och havregryn.
• Potatis, bananer, russin, druvor, sockerbetsocker och vitt polerat ris (innehåller lätta kolhydrater): är förbjudna under hela livet
• Spicy mat: förbjudet under akuta och subakutiva perioder, begränsad under det första året efter sjukdomen
• Salt: elimineras fullständigt under den akuta perioden och gradvis infördes i subakutet (upp till 5 g per stor panna av färdig maträtt)
• Marinerad och jäsad rätter: förbjudna de första 3 månaderna efter en stroke
• Drycker: svart och grönt te, naturligt kaffe, kakao, choklad, kolsyrade drycker, druvsaft. Bannad i minst 3 månader efter sjukdomsbegreppet, begränsad därefter.
• Mejeriprodukter: hård ost, grädde, gräddfil. Förbjudna under den akuta perioden och gradvis, i små kvantiteter, introduceras under den subakutiva perioden.
• Äggula: förbjudet under akut tid och gradvis, i små kvantiteter, införs under den subakutiva perioden.
• Grönsaker: rädisa, rädisa, vitlök, sorrel: är förbjudna under akut och subakut tid, och senare kan användas på vanligt sätt.

Lär dig mer om proteinmat under en hjärtslag.

Proteiner och deras beståndsdelar (väsentliga och icke-essentiella aminosyror) är nödvändiga under rehabiliteringsperioden och genom patientens senare liv.

De ger största möjliga återhämtning av hjärnceller, liksom alla kroppsfunktioner.

Proteinmatar hjälper också till att förhindra återkommande stroke, vilket reducerar effekterna av ateroskleros (normalisera transporten av kolesterolprotein till nödvändiga celler och vävnader, vilket förhindrar dess deponering på blodkärlens väggar).

Under de första tre veckorna (akut period) får patienten flera lågmjölka mejeriprodukter (mjölk, stuga ost, vit ost, etc.), magert kött (kyckling, kalkon, kalvkött, magert fläsk) i form av buljong, i vegetabilisk puré eller finhackad skivor, fisk utan hud, kokta på något sätt (utom stekt), äggvita (högst 1 per dag).

Under subakutperioden (upp till 3 månader efter stroke) tillsätts ångköttbollar, sur grädde, grädde och andra fettmjölkprodukter introduceras gradvis i små mängder.

Efter denna period kommer en mängd olika proteinmatar gradvis till det vanliga, men du måste titta på patientens individuella egenskaper och hastigheten på hans återhämtning och toleransen för maten som konsumeras.

Det rekommenderas inte att spara på mängden protein, dess dagliga intag bör vara minst 100 g per dag.

Läs mer om feta livsmedel i hjärtslag.

Fettmat och fetter i sin sammansättning, oavsett vad som ska vara närvarande i kosten hos post-stroke patienter. De ger den nödvändiga nivån av hormoner, är inblandade i värmeväxling, andning och konstruktion av membran från alla celler.

De första tre månaderna bör emellertid vara något minskad konsumtion av sådan mat på grund av en akut brist på protein och ateroskleros hos infarktpatienter, i genomsnitt ca 60-70 g dagligen.

Detta uppnås genom att man äter lättmjölk och mejeriprodukter med nedsatt fett, äggula (inte mer än 1 gång i veckan under den subakutiva perioden), samt vegetabiliska oljor (alternativa flera oljor, tillsätt dem till alla diskar och drick det kvarvarande beloppet på egen hand).

Djurfetter (svin och smör) är strängt förbjudna när det finns proteinbrist, de introduceras gradvis och i minsta doser från den andra halvan av den subakutiva perioden. Full dosering av fetter i patientens meny är möjlig efter eliminering av aminosyrabrister i kroppen. Som regel, när man observerar korrekt näring sker detta 8-12 månader efter en stroke.

Läs mer om kolhydrater i hjärtslag.

Korrigering av kolhydratmat är obligatorisk hos patienter med hjärtslag.

De är förbjudna från gruppen av lätta kolhydrater, även i minimala kvantiteter, eftersom det orsakar övervikt och fetma, vilket är en av de viktigaste predisponeringsfaktorerna för utveckling av återkommande kärlolyckor (både stroke och hjärtattacker). Dessa produkter inkluderar socker från sockerbetor, potatis, vitt ris och produkter från renat vete.

Ut lätt att byta ut med andra produkter. Till exempel fyller fruktos och honung godis. Vitt ris kan enkelt bytas ut med brunt (opolerat), rött eller svart. Vete och mjöl från det ersatt med fullkornsmjöl, andra spannmål. Potatis från disken är lätta att ta bort, även utan ersättning.

En användbar grupp är den tunga gruppen. Dessa är alla grönsaker och frukter (förutom bananer och druvor), liksom alla spannmål. I akuta och subakutala perioder rekommenderas att man ger patientens fiber före sänggåendet för att förebygga förstoppning. Dessa är produkter som morötter, betor, rovor, kli, fullkornsbröd.

Lär dig mer om vatten och andra vätskor under hjärtslag.

Bland vatten och andra drycker efter stroke finns det också förbud och rekommendationer. Vätskor som är förbjudna i akuta och subakutiva perioder, och därefter konsumeras i minimala mängder och sällan, är naturligt kaffe, starkt svart och grönt te, alkohol, choklad, kakao.

Rekommenderad örtte och avkok av örter, juice, kompott och fruktdrycker under de första 3 veckorna utan sötningsmedel, följt av tillsats av honung eller fruktos.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt renat vatten utan ytterligare föroreningar. Dess användning under den akuta perioden bör nödvändigtvis vara 1,5 liter per dag, upp till 2 liter. Den ska vara full i en tom mage, i små sippor. Det låter dig ta bort toxiner och slagg från urinen, och minskar även blodviskositeten och förhindrar trombos.

Artikel beredd nutritionist Azarova Marina Andreevna