Regler för näring vid behandling av högt blodtryck

Hypertoni, eller högt blodtryck, förekommer i en tredjedel av världens befolkning. Den komplicerade behandlingen innefattar nödvändigtvis en diet för högt blodtryck, vilket huvudsakligen innebär en ökning av antalet växtbaserade produkter, en minskning av salt och ohälsosamma fetter.

Dieten med denna sjukdom är föremål för strikt kontroll, eftersom dess bristande överensstämmelse kan leda till försämring.

Grundprinciperna för kost

En diet för patienter med högt blodtryck hjälper bara om de grundläggande reglerna följs:

1. Ät mat fraktionalt (5 eller flera gånger) och i små portioner.
2. Förra gången rekommenderas är 1 till 2 timmar före sänggåendet.
3. Du måste laga mat med nästan inget salt.
4. Mängden vätska som förbrukas per dag får inte överstiga 1,5 liter.
5. Huvudrätterna kokas, rostar eller ångas.

De produkter som används under högt blodtrycksdiet omfattas av följande krav:

1. Balanserad sammansättning av mat.
2. Mängden animaliska fetter (kött, ägg, margarin) och snabba kolhydrater (sötsaker, pasta, socker) minimeras.
3. Närvaron av produkter med högt innehåll av kolin och metionin är nödvändigt i menyn - de bryter ner fetter. Detta inkluderar vegetabiliska oljor.
4. Det är nödvändigt att försöka oftare att äta fisk och mat rik på magnesium och kalium.

Att äta vid förhöjt blodtryck kommer endast att gynna om saltet minimeras. Högt blodtryck kan endast ingå i kosten efter samråd med läkaren och läggas direkt till tallriken. I detta avseende är det nödvändigt att veta listan över produkter med högt saltinnehåll:

• abborre, abborre
• betor, kål, morötter, zucchini;
• ris, havregryn;
• kanin, nötkött.

Tillåtna produkter

Dessa produkter inkluderar de som mest bidrar till att minska trycket hos en patient. Denna växtfiber (kli, blomkål), som normaliserar avföring och matsmältningskanalen, leder till viktminskning. Överskott är ofta den främsta orsaken till högt blodtryck.

Protein - grunden för bildandet av celler, ger den nödvändiga vaskulära tonen, vilket är mycket viktigt vid behandling av hypertoni. Kalcium och kalium är avgörande för normal hjärtfunktion. Omättade fettsyror av skaldjur minska nivån av skadligt kolesterol.

Näring för högt blodtryck innebär användning av följande produkter:

• torkat bröd i form av kakor eller fullkornsmjöl, kli
• magert kött och fiskprodukter - kalkon och skinnfri kyckling, gädda, torsk;
• första rätter i vegetabilisk buljong eller mjölk;
• jodhaltig skaldjur - bläckfisk, räkor, havskål;
• Mjölkprodukter med låg fetthalt - kefir, mjölk, yoghurt, stallost;
• gräddfil och smör - 20 g direkt i maträtten;
• omelett av protein eller mjukkokt ägg - 4 st. per vecka;
• osaltad och mager ost;
• gröna och grönsaker som zucchini och pumpa, vilket minskar kolesterol;
• vegetabiliska oljor i form av förband för vegetabiliska sallader;
• torra och färska frukter och bär;
• drycker från cikoria och korn, dogrose buljong, kompote;
• fruktmousses och gelé, honung, marmelad;
• Kanel, vanilj, lövblad, kummin - produkter för att förbättra smaken av mat.

Vad kan inte äta

Kolesterolplakor minskar blodkärlens elasticitet och orsakar inte bara tryckhopp, men kan också leda till ateroskleros. I detta avseende är det nödvändigt att utesluta "kolesterol" -produkter från kosten vid högt blodtryck.

Listan över rekommenderade produkter är som följer:

• svamp och fetter;
• rökt kött
• oljig mayo;
• pickles;
• fett kött
• starkt te och kaffe;
• peppar och senap;
• kakao och choklad;
• pickles;
• bakning;
• soda;
• alkohol.

Produkter som ibland kan inkluderas i menyn

I rätt diet för högt blodtryck finns det livsmedel som är tillåtna att använda, men de kan ätas en gång i veckan:

• vegetabilisk olja;
• durum macaroni;
• svampar, rädisor, rovor;
• bönor;
• smör - 20 g per dag;
• bearbetad ost;
• söt - 50 - 70 g per dag, om vikten är normal;
• salt - 3 g med godkännande av läkaren.

Weekly hypertonic meny

Ett gott exempel på korrekt näring för högt blodtryck ges i tabellen, vilket hjälper dig att förstå exakt vilka livsmedel du kan använda och vilka de kan kombineras med.

Vilka livsmedel sänker blodtrycket vid högt blodtryck

Att äta vissa livsmedel som sänker blodtrycket vid högt blodtryck kommer att bidra till att upprätthålla en acceptabel nivå av blodtryck hos patienter som har diagnostiserats med primär hypertoni. Med sjukdommens art, då den patologiska ökningen av blodtrycket inte är ett symptom på njursjukdom, endokrina körtlar, ateroskleros, etc. kan en förändring i matvanor leda till en signifikant förbättring av livskvaliteten.

Efter hippokratisk postulat: "Mat är ett läkemedel", kommer vi att göra en lista över produkter rik på substanser som bidrar till återställandet av blodtrycksreglering.

Ät 5-6 gånger om dagen; Studier har visat att blodtrycket vanligtvis minskar under en måltid.

Mineraler som hjälper till att normalisera blodtrycket

Vitaminer för att hjälpa till att normalisera blodtrycket

Andra ämnen som bidrar till normalisering av blodtryck

Det rekommenderas att helt överge följande produkter:

• Stark buljong, aspic;
• fet socka;
• rökt kött
• konserverad mat, pickles, pickles;
• starkt svart kaffe
• söta kolsyrade tonic drinks.

Det är tillåtet att äta kött, fisk, flingor, mejeriprodukter, grönsaker. Företräde bör ges till färska grönsaker, frukter och bär, färska örter.

Du borde äta 5-6 gånger om dagen. För mellanmål mellan måltiderna kan du använda torkade frukter, nötter, frön, spannmål, salta frukter. I små kvantiteter får man konsumera rött vin och mörk öl. Omsorg för konditorivaror är inte värt det. Mat äts bättre under salt.

Hypertension Produkt Tabell

Vid högt blodtryck är det viktigt att inte bara medicinering, utan också för att upprätthålla en hälsosam livsstil, en väsentlig del av det är rätt näring. En varierad och hälsosam mat blir källor till alla ämnen som är nödvändiga för kroppen. Med högt blodtryck är det viktigt att i kosten inkludera inte bara hälsosam mat och produkter som minskar trycket vid högt blodtryck.

Beskrivning av hypertoni

Hypertoni - en kardiovaskulär sjukdom, kännetecknad av högt blodtryck. I Ryssland lider varje fjärde person av denna sjukdom. Hypertoni har blivit karakteristisk inte bara för den vuxna befolkningen i landet, men också kliniska manifestationer observeras alltmer under tonåren.

Fartyg tenderar att reagera på miljöfaktorer, såsom nervös spänning, stress, snabbmat och alkoholhaltiga drycker, rökning. Allt detta leder till en minskning av blodkärlen och i sin tur till en minskning av blodpassabiliteten genom dem. För att pumpa blod snabbare börjar hjärtat att fungera i en snabb takt. Således ökar trycket på blodkärlens väggar, och därmed indikatorerna för blodtryck.

Människokroppen kan enkelt hantera tryckfall, men om det förblir i höga tillstånd under lång tid kan det redan skada alla inre organ och leda till sådana konsekvenser som: hjärtinfarkt, stroke, njurskada eller till och med dödsfall.

Hypertoni är av två typer:

• primärt - det här är hypertoni, vars orsaker inte kan fastställas exakt;
• sekundär - det är baserat på en sjukdom i inre organ som orsakar högt blodtryck, oftast är det en njursjukdom, binjurar, lever eller endokrina system.

Orsaker till tryckökning

Även om det är omöjligt att fastställa de exakta orsakerna till högt blodtryck, finns det fortfarande vissa faktorer med hög grad som påverkar blodtrycket.

Riskfaktorer för högt blodtryck:

• Ålder. Hos män utvecklas sjukdomen aktivt över 55 år, hos kvinnor över 65 år.
• Ärftlighet. Det har vetenskapligt bevisats att manifestationer av hypertoni observerades i närliggande generationer, då ökar risken för att utveckla hypertoni hos barn också.
• Miljön. Invånare i stora städer och områden med dåliga miljöförhållanden är mycket mer benägna att drabbas av hjärt-kärlsjukdomar.
• Fetma. Övervikt är en vanlig orsak till problem med blodtrycket. Denna kombination kan i sin tur leda till en så allvarlig konsekvens som hjärt-kärlsjukdom.

• Rökare. Aktiv eller passiv rökning leder till vasokonstriktion, vilket stör det normala blodflödet i kroppen och orsakar ökat tryck.
• Stress och nervös spänning. Människokroppen reagerar alltid på stressiga situationer, vilket orsakar muskelspänning och vasokonstriktion. Varför är också en ökning av blodtrycket.
• Felaktig näring. Konstant konsumtion av fet, stekt, saltad och rökt mat, såväl som brist på vätska i kroppen leder till blodförtjockning, bildandet av kolesterolplakor och som ett resultat blockering av blodkärl och dåligt blodflöde. Därför är det mycket viktigt att övervaka vilka livsmedel som utgör majoriteten av den dagliga kosten.

Vitaminer för högt blodtryck

Först och främst är det nödvändigt att förstå vad som exakt saknas i kroppen hos en person som lider av högt blodtryck. Högt blodtryck beror direkt på bristen på sådana ämnen som kalium, magnesium, kalcium, vitaminer C och E, folsyra och omega-3. Baserat på ovanstående har rekommendationer från specialister om beredning av en diett för hypertensiva patienter skapats.

Produkter som är rik på viktiga vitaminer och spårämnen presenteras i tabellen:

· Förbättra hjärtets funktion

· Stärka nervsystemet

· Normalisera njurarbetet.

· Berikar blod med syre och stimulerar blodbildning

· Sänker kolesterol

· Stärker kapillärväggarna

· Ger normal näring av celler

· Förhindrar utveckling av anemi och hjärtinfarkt.

· Förhindrar nedsättning av blodkärl, genom att öka deras elasticitet och elasticitet.

· Ger kommunikation av intercellulära element

· Förhindrar vaskulär spasma.

· Rengör blodkärlens väggar.

Även en frisk person behöver övervaka förbrukningsbalansen av alla nödvändiga näringsämnen och vitaminer, och för en person med högt blodtryck blir detta tillstånd obligatoriskt.

Användbara livsmedel för högt blodtryck

Basen för den mänskliga kosten med högt blodtryck bör vara rågrönsaker och frukt, mejeriprodukter, spannmålsprodukter, nötter, frön och baljväxter, färsk fisk och magert kött.

Blodtryckssänkande produkter:

• Havregryn. Den bästa frukosten för hypertonisk. En stor mängd fiber som finns i havre rensar helt blodkärlen, vilket eliminerar överskott av kolesterol.
• Stugaost. Rik på kalcium, kalium och magnesium. Dessa element har en positiv effekt på blodtrycksstabilisering. Välj stuga ost ska ha en fetthalt av högst 5%.
• Lax. Källan till fleromättade fettsyror, vilket signifikant minskar risken för att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar. Det rekommenderas att använda fisk av laxarter minst två gånger i veckan.

• Betor. Innehåller en stor mängd magnesium, vilket hjälper till att behandla högt blodtryck och ateroskleros. Betsammansättningen innefattar spårämnen som är ansvariga för den normala processen för blodbildning.
• Mandel. Vitamin E, som finns i mandel, är en kraftfull antioxidant. Det förhindrar förekomsten av fria radikaler, vilket medför utveckling av hjärt-kärlsjukdomar. Det rekommenderas att använda nötter för högt blodtryck 2 gånger i veckan för 40 gram.
• Nypon. Ledare i innehållet av C-vitamin. Stärker blodkärlen och förbättrar metabolismen. Normaliserar trycket. Det är en antioxidant, har en positiv och föryngrande effekt på kroppen som helhet.

• Linfrö och linolja. Användbara egenskaper hos lin känd sedan antiken. Sänker kolesterol, vilket minskar blodtrycket. Förhindrar angina och återkommande myokardinfarkt.
• Granatäpple. Innehåller en stor mängd järn. Det förhindrar utvecklingen av ateroskleros och normaliserar blodcirkulationen.
• Äpplen. Rik på fiber. De rengör blodkärlens väggar från dåligt kolesterol, vilket ger dem fasthet och elasticitet.

• Sea Kale Kompositionen innehåller kalium, magnesium och jod, så att den här produkten klarar av högt blodtryck. Det skyddar blodkärlen och därigenom etablerar cirkulationssystemet.
• Selleri. Ökar kroppens stressmotstånd, slappar av musklerna och minskar därmed trycket på blodkärlens väggar och normaliserar blodflödet. Kaliumkälla som är nödvändig för normal hjärtfunktion.

Att inkludera i kosten av alla dessa produkter lindrar inte bara symtomen på en befintlig sjukdom utan minskar också sannolikheten för att den uppträder med 75%.

Skadliga hypertoniprodukter

Förutom produkter som reducerar blodtrycket finns det exakt motsatta egenskaper. Tvärtom ökar de trycket på blodkärlens väggar, vilket är mycket oönskat för en person med högt blodtryck. Helst är det bättre att utesluta sådana produkter från kosten, eller åtminstone minimera konsumtionen.

Förbjudna livsmedel för högt blodtryck:

• Salt. Det har en skadlig effekt på cirkulationssystemet och blodtrycksnivån i allmänhet. Överskott av vatten hålls kvar i kroppen, vilket ökar blodvolymen i kroppen. För att förbättra smaken av mat är det bättre att använda kryddor och örter.
• Kaffe och starkt te. Koffein har en stimulerande effekt på nervsystemet och kardiovaskulära system. Det leder till ökad vaskulär ton. Under förutsättning av en aktiv livsstil och korrekt näring har koffeinfria drycker inte någon sådan skadlig effekt på kroppen och är acceptabla i måttliga kvantiteter.

• Alkohol. Det skapar en enorm belastning på hjärtat. Det leder till en obalans mellan magnesium och kalium i kroppen. Det har en skadlig effekt på cirkulationssystemet.
• Snabba sockerarter. Nutritionists har länge bevisat skadan på människokroppen av livsmedel som innehåller snabba kolhydrater, nämligen vitsocker. Det stimulerar utvecklingen av kardiovaskulära sjukdomar, läcker kalcium från kroppen, vilket är extremt nödvändigt för patienter med högt blodtryck.
• Salo. Även en liten bit av fett kan öka blodtrycket, vilket är bra för hypotensiva, och är absolut kontraindicerat för högt blodtryck.

Användningen av dessa produkter är farlig för högt blodtryck, kan förvärra patientens tillstånd och leda till allvarliga konsekvenser.

Korrekt näring och fysisk aktivitet kommer att ha en positiv effekt på kroppen, bidra till att stabilisera blodtrycket och förbättra livskvaliteten hos personer som lider av högt blodtryck.

Dieten är en del av ett komplex av preventiva och behandlingsåtgärder för högt blodtryck. Korrekt näring hjälper till att stabilisera blodtrycket och minska risken för hypertensiv kris.

Korrekt organiserad mat i närvaro av konsekvent högt blodtryck och under en hypertensiv kris förhindrar vidare utveckling av sjukdomen och dess komplikationer och bidrar också till att förbättra patientens allmänna hälsa.

Dessutom är det inte bara hälsotillståndet och förmågan att fullt ut förverkliga sig i samhället, men också arbetet i enskilda organ och system för hela organismen beror på vissa livsmedel.

Hur väljer man mat och matsystem?

Kostnäring för hypertensiva patienter bör väljas utifrån dynamiken i förändringar i blodtryck och ett antal individuella faktorer. Begränsningen i vissa produkter är en rimlig lösning för att förbättra blodkärlens tillstånd. Detta är viktigt både för vuxna som lider av högt blodtryck och för barn och unga för att förebygga många sjukdomar, inklusive högt blodtryck.

Tryckreduceringsmetoder

Det finns inte bara medicinska metoder för att minska blodtrycket, baserat på ett specifikt ingrepp i kroppens metaboliska processer, men också naturliga, inklusive det dagliga systemet och kvaliteten på maten. Med andra ord kan olika kemiska föreningar som påverkar blodkärlens väggar erhållas på ett mer mildt och naturligt sätt - som en del av specialdesignade dieter.

Vad är normalt blodtryck

Minns att för vuxna anses blodtryck upp till 140/90 mm normen. Hg. Art. Om dina specifika indikatorer med upprepade tryckmått överstiger dessa siffror talar vi om tecken på högt blodtryck.

Ökat blodtryck - Nivån på det övre systoliska blodtrycket är över 140, och det nedre diastoliska - mer än 90 mm. Hg. Art.

Ökat blodtryck - ett hot mot hälsan

Ökat blodtryck påverkar blodkärlstillståndet. Det finns ett hot inte bara för hälsan utan även för patientens liv. Statistiken över dödsfall hos patienter med högt blodtryck är slående i höga siffror.

Förhöjt blodtryck åstadkommer ett antal allvarliga sjukdomar, i. Ch. och sjukdomar i hjärt-kärlsystemet. Det är mycket viktigt att eliminera ett sådant hot mot kroppen omedelbart och korrekt, eftersom vi talar om orsaken till många patologiska tillstånd.

Högt blodtryck och fetma

Hypertensiva patienter bör ägna särskild uppmärksamhet åt det faktum att denna patologi ofta utvecklas mot bakgrund av ökad kroppsvikt. Läkare pekar på ett visst mönster mellan vikt och ökat blodtryck.

Hypertension. Vad ska riktas specialiserad dietmat

I närvaro av högt blodtryck måste du styra alla ansträngningar för att normalisera vatten-saltbalansen och göra allt som är möjligt så att kroppen fungerar utan det minsta avbrottet.

Målet med många dieter - viktminskning. Nutrition regler för hypertonic

Till matintag bidrog inte till att öka blodtrycket, var uppmärksam på följande regler:

Avslag från salt eller skarp begränsning.

Det är nödvändigt att överge användningen av salt eller minska det till ett minimum. Huvudkomponenten i salt är natrium, vilket hjälper till att behålla kroppsvätskor. Ökande mängden vätska är en oundviklig ökning av blodvolymen och därför ökat tryck på blodkärlens väggar.

Att minska saltintaget till tre gram per dag innebär en begränsning av många livsmedel eller till och med avvisande av dem.

Begränsning eller avstötning av stimulanter.

För vissa patienter rekommenderar läkare, baserat på deras individuella egenskaper, att begränsa eller helt överge sådana drycker som starkt svart kaffe, vin, öl och vodka. Dessa drycker bidrar till krampen i blodkärlen och skapar en stor belastning på kardiovaskulärsystemet.

Rökningstopp.

Det skulle vara klokt att helt sluta använda tobaksprodukter. Kom ihåg att cigaretter innehåller nikotin och andra gifter som klämmer blodkärlen och leder till en ökning av blodtrycket.

Fraktionell matning

Principen om "fraktional" i kosten. Du borde välja en viss slags fraktionskraft.

Det är nödvändigt att fördela hela dagliga kosten i fem eller sex lika delar.

Innan du lägger dig, äter du ett äpple eller dricker 200 gram yoghurt med låg fetthalt.

Användningen av magert kött.

De flesta patienter rekommenderar låg fetthalt kött. Kom ihåg att högt blodtryck uppträder mot bakgrund av ateroskleros. Aterosklerotiska plack som minskar vaskulär lumen bildas av dieter med låg densitetskolesterol och animaliska fetter.

Hypertensiva patienter bör föredra kyckling, kalkon eller kalvkött utan tillsats av olja.

För att säkerställa att avsaltad och fettfri mat inte verkar smaklös för dig, tillsätt citronsaft, persilja, dill, basilika. Dessa tillskott kommer att hjälpa till att förbättra och diversifiera smaker.

Begränsning eller avslag på produkter med animaliska fetter. Produkter som innehåller animaliska fetter, inklusive korv, smör och ghee, bör begränsas.

I din kost bör råa fett vegetabiliska fetter.

Avslag på stekt mat och bakning.

Helt förbjudna stekt mat. Använd endast majsolja och olivolja vid släckning. Traditionella smörgåsar med bitar av smör, byt smörgåsar med gröna och minsta mängd krämiga produkter. Strängt vägrar bakverk, kakor, muffins, feta ostar och svin.

Grönsaker och frukter, liksom gröna i den dagliga menyn.

Det är nödvändigt att gå till "gröna köket" Det betyder en stor mängd grönsaker och frukter istället för fetter och kolhydrater. Gröna tillåter dig att behålla känslan av att fylla magen under längre perioder.

Varje dag äter du mycket fiber, vilket hjälper till att minska nivån av oönskat kolesterol i blodet, vilket inte tillåter att det absorberas.

Begränsa socker.

Det är bra att ge upp socker. Kolhydrater som lätt absorberas av kroppen, provoserar fetma. Kakor och godis bör ersättas med söta frukter i färsk eller torkad form.

Ge företräde för hela spannmålsprodukter som smälts av kroppen under lång tid men utan skadliga konsekvenser.

En förnuftig inställning är att öka mängden magnesium och kalium i kroppen.

Magnesium och kalium - ständigt på bordet. Ett förnuftigt tillvägagångssätt är att öka mängden magnesium och kalium i kroppen, som naturligt förstärker hjärtmuskeln, ökar effektiviteten kraftigt.

Se till att din matbord alltid är närvarande produkter som spannmål, kål, torkade aprikoser, morötter, betor. Med deras hjälp kompletterar du alla nödvändiga energireserver utan risk för fetma.

Produkter av marint ursprung. Det är nödvändigt att uppmärksamma havsprodukter, som innehåller en hel lista över viktiga spårämnen.

Produkter av marint ursprung

Ät havskål, krabbor, musslor, musslor eller magert fisk dagligen. Använd aldrig salt när du lagar fiskrätter.

Inlägg - förbjudna. Kom ihåg att strikt fastande (religiöst) och hypertoni är oförenliga saker.

Det är strängt förbjudet för högt blodtryckta patienter att följa en diet som är för begränsad, och ännu mer, inte att äta mat i flera dagar!

Obs. Någon dietmat för personer som lider av stabilt högt blodtryck bör följa några enkla regler -

1. mindre salt, fet mat och mat som utlöser processen att öka blodtrycket.
2. Ett viktigt tillägg är den ständiga kontrollen av kroppsvikt.
3. Justeringsläge.

Säkerställa matkvaliteten, baserat på den specifika dynamiken i viktökning eller förlust.

För eventuella oförutsedda förändringar i kroppen, var noga med att konsultera din läkare. Till exempel, kedje rökare eller personer som missbrukar alkohol behöver konstant och effektiv hjälp. Samråd med en professionell läkare och psykolog hjälper patienten att bli av med dåliga vanor.

Selen i hypertension. Mat och droger

Selen i hypertension.

• Avlägsnar tungmetaller från vävnader (kvicksilver, mangan, bly, kadmium).
• Det är en integrerad del av enzymet glutationperoxidas, som skyddar vävnader från oxidativ skada.
• Ingår i omfattande behandling av patienter med arteriell hypertension, inklusive svåra arytmier.
• Minskar risken för plötslig död på grund av ventrikelflimmer.
• Minskar hjärtans behov för syre.
• Minskar de toxiska effekterna av många droger på kroppen.
• Det är en förebyggande åtgärd och ett medel för att behandla kardiomyopati typ Keshan sjukdom.

Ett element som selen har en stor roll för att stabilisera arbetet med många organsystem, inklusive hjärt-kärlsystemet.

Dosen av selen

Det är viktigt att bestämma den dos av selen som krävs för hypertona. Om detta element är tillräckligt i livsmedel rekommenderas inte i de flesta fall medicinering med selen. Överskott av doser leder till negativa konsekvenser, därför är samråd med en specialist nödvändig. När du tar doseringsformen baserat på den rekommenderade dosen på 400 mikrogram (per dag).

Hjälp. Världshälsoorganisationen tillhandahåller följande inställningar (dagliga doser):

män - 70 mcg

kvinnor - 55 mcg

barn - beräknad efter vikt (1 mcg per kg vikt).

Mat och Selen

Mästare i antal selen:

Mycket av detta element i svamp.

Läkemedel som innehåller mycket selen:

• Tång (Spirulina).
• Björkblad.
• Eukalyptusblad.
• Lakritsrod
• Gräs hästsail.
• Melilotus officinalis,
• Ephedra gräs fält.

Mängden selen i vissa livsmedel

Vissa människor är bristfälliga i selen, trots att de äter rätt mat. Till viss del beror detta på en minskning av mängden selen i marken på grund av användningen av mineralgödselmedel. Växter kan inte helt absorbera selen från jorden. Du ska dock inte ta egna läkemedel utan undersökning och samråd med en läkare.

Är det möjligt att dricka selen i piller (kosttillskott) för hypertensiva patienter?

Den första generationen av dessa droger hade många biverkningar och låg biotillgänglighet. Dessa var billiga läkemedel som natriumselenat och natrium selenit, liksom svavel selen. Nu i droger har nya läkemedel med god biotillgänglighet uppkommit. Dessa är selenföreningar med organiska komponenter (bio-ligander).

De överförs normalt, deras enda nackdel är ett ganska högt pris. De vanligaste - divalenta formerna av selen, selen-metionin, selen-cystein.

Selen i kompositionen av vitamin-mineral komplex

• Cancerprevention.
• Att stärka kroppen efter kemoterapi.
• Som en extra behandling för hjärt-kärlsjukdomar, inklusive hjärt-och kärlsjukdomar, högt blodtryck, arytmier.
• Efter hjärtinfarkt för att stärka hjärtmuskeln.

• normalisering av kolesterolnivåer;
• förbättrad blodkärlelasticitet;
• avlägsnande av tungmetaller från vävnader;
• förbättra matsmältningssystemet.

Sådana droger tas endast efter utnämning av en specialist och först efter en serie undersökningar.

Topp 10 hypertoniska livsmedel

1. Stugaost. En låg fetthalt produkt används (0,1 till 1,8%). Innehåller kalcium, fosfor, kalium och magnesium, protein, askorbinsyra, Vit. B, A och PP. Priset per dag - ett hundra hundra hundra femtio gram.
2. Bulgarisk peppar (röd). Innehåller i stora mängder askorbinsyra, lykopen (antioxidant), capsaicin (alkaloid). Priset är två medelstora grönsaker per dag.
3. Lax. Fisken innehåller många vitaminer, fleromättade syror, kalium, tryptofan, såväl som omega-3 och -6-fettsyror. Norm - tre gånger i veckan från ett hundra till tvåhundra gram fisk per banan.
4. Havregryngröt Innehåller fördelaktiga kolhydrater, kalium, järn, antioxidanter, selen, magnesium, järn. Norma - en tallrik gröt varje dag, bättre för frukost.
5. Pumpa frön. Det förbrukas rå. Ingredienser - vitaminer, inklusive Vit. I stora mängder, många spårämnen (zink). Norm - ungefär tjugo gram dagligen.
6. Kakao. Innehåller spårämnen (kalium, kalcium, magnesium), många vitaminer (K ​​och PP), näringsämnen. Norm - inte mer än två eller tre gånger i veckan i en kopp.
7. Naturlig mjölk (skumma). Innehåller spårämnen (magnesium, kalcium, kalium), liksom protein, näringsämnen, vitaminer och lite fett. Norm - upp till tre glasögon i ett slag.
8. Naturlig svart choklad. Hjälper till att minska kolesterol på grund av flavonoider, innehåller ett komplex av vitala komponenter. Norm - varje dag för trettio gram.
9. Grönt te. Förutom hela förrådsrummet av användbara ingredienser innefattar den vitamin P, vilket är viktigt för hypertensiva patienter och ökar blodkärlens elasticitet. Norma - en kopp eller två om dagen.
10. Mandel. Det innehåller många spårämnen (kalium och magnesium) vitaminer i grupp B, inklusive riboflavin och niacin (B3), protein, näringsämnen. Norm - 25-30 gram per dag.

Funktioner av organisationen av näring vid förhöjt tryck. 3 viktiga regler

Balansen av fett, protein och kolhydrater. Hypertensiva patienter tar ofta sina kroppar till en kris bara för att de inte är informerade om organisationen av mat. De borde behärska den enkla sanningen väl -

Alla produkter måste väljas utifrån deras beståndsdelar och balans.

Detta gäller framförallt en strikt och korrekt fördelning av fetter, kolhydrater och proteiner.

Nödvändiga dagliga kalorier:

Femton procent av maten är protein

Proteinräkning

Ätningsläge. Det måste ändras betydligt till förmån för mer frekventa, i små portioner. Mat bör tas strikt i tid.

Femtiofem procent för kolhydrater

Hypertensiva patienter ska glömma det kaotiska och obegränsade intag av mat en gång för alla.

Syftet med näring är att minska trycket på blodkärlens väggar. Se till att nattlivet i kosten inte överstiger tio timmar. Under inga omständigheter övermål inte innan du går och lägger dig!

Kontroll avlägsnande av vätska från kroppen. Låt inte ackumulering av salt och fett i din kropp, ta nödvändiga åtgärder för att avlägsna det vätska som främjar bildandet av ödem.

För att göra detta bestämmer du ditt optimala dricksläge, överger kolsyrade och söta drycker.

Den dagliga obligatoriska dosen för hypertensiva patienter kan sträcka sig från en och en halv till två liter vanligt okokt, icke kolsyrat vatten.

Ett exempel på god näring vid högt blodtryck

Menyn nedan baseras på ett antal grundläggande näringsprinciper baserat på medicinska rekommendationer. Patienter erbjuds en specifik lista över rekommenderade produkter och avslag på de som bidrar till högt blodtryck.

Produkter för varje vecka diet

Till frukost:

• Lågfett hemlagad ostmassa.
• Te från skogs örter.
• Hela kornbröd.
• En skiva med låg fetthalt ost på bröd.
• Frukt- eller grönsaksjuice.
• Flingor med mager mjölk.

Som mellanmål:

• Sallad utan olja.
• Rosehip te eller dryck.
• Olika potatismos (äpplen, morötter, betor, pumpa).
• Varmt mineralvatten utan gas eller grönt te (andra eller tredje teblad).

Till lunch:

• De flesta kokade dem ångade typer av fisk eller magert kött.
• Olika grönsaksgrytor.
• Sallad från gröna med en liten mängd vegetabilisk olja.
• Vegetabilisk juice och massa.
• Steam cutlets.
• Gräddfilssås.
• Eventuella rätter från kokta potatisar.
• Bakade äpplen eller päron.
• Komposit och gelé.

Som mellanmål:

• En eller två kakor.
• Carcade drink.
• Äpple, päron, grapefrukt eller kiwi.
• Curd non-fat massa.
• Gryta.

Till middag:

• Frukt Yoghurt.
• Lågfett kefir.
• Färsk grönsakssallad.
• Något gröt.
• Steam cutlets från grönsaker.
• Löst grönt te.

Som ett mellanmål före nattvila:

• Kefir eller skummjölk.
• Kiwi eller en liten apelsin.

En dietists rekommendation. I kosten för hypertensiva patienter läggs tonvikten på färsk frukt och grönsaker. Värmebehandling är tillåten en eller två gånger i veckan.

Schema tabell över produkter och konsumtionshastigheter beroende på kompositionen

Rider trycket? Torterad hypertension? Begränsa inte behandlingen med piller.

Korrekt näring bidrar också till att stabilisera trycket.

Läkemedelsbehandling och kost komplementerar varandra i kampen mot högt blodtryck, vilket med otillräcklig uppmärksamhet kommer att leda till hjärtinfarkt eller stroke. Läkemedel ska väljas av en läkare, och du kan tillhandahålla lämplig näring för dig själv.

Vid förhöjt tryck rekommenderas en låg fetthalt, högkolesterol diet rik på korn, frukt och grönsaker.

Byt djurfett med vegetabiliska fetter. Avvisa från smör, gräddfil, fläsk, nötkött, från kolsyrade drycker och drycker som innehåller koffein. Det är bättre att utesluta kryddiga rätter, kryddor, pickles, konserverade produkter, mjöl och konfekt.

Från kokningsmetoder är det bättre att föredra att koka, ånga, baka. Fokusera på grönsaker, fisk, mejeriprodukter. Dessutom är det viktigt att göra principen om hälsosam att äta normen: om du ersätter en smörgås med korv med en grönsakssallad idag, och imorgon når du rökt kött, kommer denna "diet" inte att stabilisera trycket.

Om du är hypertensiv, äta mer mat rik på kalium. Kalium kan minska negativ påverkan på blodtrycket av ett annat mineralelement - natrium.

Kom ihåg att den bästa källan till kalium är naturliga produkter, inte droger. Till exempel är en utmärkt produkt i detta avseende vanligt ris. Ordna 1-2 gånger i veckan risavlastningsdag. Ta ett glas torrt ris, skölj det flera gånger, täck det med vatten, lämna det över natten och koka på morgonen utan salt. Dela riset i 8 stycken och äta hela dagen. Kalium, som finns i ris, kommer att förskjuta natrium, mängden vatten i kroppen kommer att minska, och ditt blodtryck minskar utan medicinering.

Många frukter (bananer, apelsiner, mandariner), torkade frukter (russin, torkade aprikoser), grönsaker (särskilt potatis, bönor), tång, squids, fisk (torsk, kummel), havregryn och vetegryn, mjölk, yoghurt är också rik på kalium.

Ett annat viktigt element som är användbart för att stabilisera trycket är magnesium, dess närvaro i kroppen bidrar till expansion av blodkärl och förstärkning av deras väggar. Dessutom bristen på magnesium "drar" för uttorkning av kalium och en ökning av natriuminnehållet i cellerna, vilket också leder till en ökning av trycket.

Magnesium innehåller baljväxter - bönor, ärter, linser. Dessutom har de mycket kostfiber, vilket ger en känsla av fullhet och inte tillåter dig att få överflödigt fett.

Vitaminer C (blomkål, svarta vinbär, hundros), A (morot, lever, äggula), grupp B (kli, kål, jäst) är viktiga vid högt blodtryck.

Men saltintaget bör begränsas till 2,5 g (en tesked utan topp) per dag. Försök att inte salta maten, använd kryddor. Använd extrema fall med salt med lågt natrium. Det innehåller också det nödvändiga för hälsosjoner av kalium, magnesium och jod. Bearbetade livsmedel innehåller betydligt mer salt än naturligt, till exempel i korv och ost, salt är 15 gånger mer än i naturligt kött och mjölk.

Var försiktig med alkohol!

I mycket små kvantiteter bidrar alkohol till expansionen av hjärtsartärer och lägre blodtryck. Men vid högre doser av alkoholintag kan blodtrycket öka väsentligt. Dessutom reducerar alkohol effektiviteten av läkemedel som patienten tar för att behandla högt blodtryck.

Vad behöver du veta om högt blodtryck?

Normalt blodtryck vid vilken ålder som helst är 120/80 mm Hg. Art.

Huvudskada från högt blodtryck är att det accelererar utvecklingen av ateroskleros, hjärtsvikt och hjärtrytmstörningar dramatiskt.

Hypertoni är en av de främsta orsakerna till hjärtattacker och stroke i ung arbetsålder.

10 livsmedel, speciellt användbara hypertensive patienter

1 Stallost - en källa till kalcium, kalium och magnesium. Kalium stärker hjärtets hälsa, magnesium bidrar till expansionen av blodkärl. Det är lämpligt att använda minst 3-5 matskedar av stuga ost per dag.

2 Pumpa frön är en bra källa till zink. Enligt WHO ökar zinkbrist i kroppen risken för hjärtinfarkt. Ät 20 g pumpa frön om dagen.

3 Rödpeppar är en mästare i vitamin C-innehåll. Människor som konsumerar mycket mat med C-vitamin, utvecklar hypertension mindre ofta. Ät 2 färska paprika per dag, du kan lägga till dem på salladen.

4 Kakao är rik på flavonoider som förbättrar blodkärlens tillstånd och minskar trycket. Du kan inte dricka det dagligen, tillräckligt med 1-2 glas kakao i veckan.

5 Lax är rik på omega-3 fettsyror. Detta ämne bland andra användbara egenskaper bidrar till att minska trycket. Vi rekommenderar att du äter lax 3 gånger i veckan för 150-200 g.

6 Havre - Selenkälla. Vissa studier har visat att tillsättning av havregryn till din kost hjälper till att reglera både systoliskt och diastoliskt tryck. Havre innehåller löslig och olöslig fiber. Ofta lider folk som har högt blodtryck också diabetes. En kopp havregryn med skummjölk hjälper inte bara till att reglera trycket, men förhindrar också en ökning av blodsockret.

7 mandel minskar kolesterol. Innehåller monozhira (bra kolesterol), som inte är hälsofarligt, har egenskapen att minska nivån av "dåligt" kolesterol. Dessa nötter innehåller en stor mängd protein, fiber, kalium, magnesium och vitamin E. Dessa nötter är också användbara för dem som kommer att gå ner i vikt.

8 Grönt te bryter kolesterolpluggar. Det är som inget annat bra för kroppen. Dessutom innehåller den kraftfulla doser av antioxidanter som förhindrar åldringsprocessen.

9 Mörk choklad innehåller antioxidanter som främjar hjärthälsan. Som det visade sig under studien kan mörk choklad sänka trycket med 5 mm.

10 Skummjölk är rik på kalium, kalcium och vitaminer. Forskare rekommenderar att alla dricker tre glas skummjölk per dag.

Korrekt näring vid artär hypertension

Korrekt näring i högt blodtryck och högt blodtryck spelar en viktig roll! En balanserad dietmeny kan normalisera blodtrycket och fungera som ett botemedel mot kronisk hypertoni.

Läkare ljuder larmet! Kardiovaskulära sjukdomar uppträder hos kvinnor och män i ung ålder, i takt med den äldres statistik. Ingen ens följer de elementära reglerna för förebyggande. Skadlig mat, alkohol, rökning, brist på rätt vila - det här är bara en liten del av anledningarna.

Läkemediet, som läkaren väljer individuellt, normaliserar blodtrycket (BP).

De lindrar arbetet i hjärtat och njurarna, normaliserar matsmältningen, återställer blodcirkulationen och metabolism i kroppen. Sådana metoder är mycket användbara om blodtrycket är associerat med diabetes, fetma, hjärtsjukdom.

Det verkar så enkelt? Det är faktiskt svårt för en person att anpassa sig till rätt medicinsk näring och avslag på favoritmat.

Tabell: Kostvanor med förhöjt blodtryck

Förbjudna tryckförstärkande produkter

Vad bör inte ätas för personer som ofta har högt blodtryck:

Förbudet starkt te, bryggt kaffe, alkoholhaltiga drycker. Någon av dessa drycker ökar det övre diastoliska blodtrycket inom 40 minuter efter konsumtion. Koffein, som finns i Coca-Cola, choklad och kaffe, är också farligt för patienter med högt blodtryck.

Alkohol och rökning är de främsta fienderna i hjärtat och kärlen.

Börja med högt blodtryck 1 grad, du måste begränsa användningen av starka alkoholhaltiga drycker till 30 gram per dag.

Vilken terapeut som helst säger att du måste begränsa maten som innehåller animaliskt fett och kolesterol. Fettliknande ämnen ackumuleras i artärerna, vilket leder till deras deformation och förminskning. Blod nöjer inte hjärtat ordentligt, blodtrycket stiger. Den farligaste komplikationen i sådana fall: ateroskleros och stroke. Hypertensiva patienter 2 grader av patologi, och särskilt de äldre, bör ständigt övervaka kolesterolhalten.

Kolesterol bör inte överstiga 250 mg.

Du bör begränsa dig till att äta kycklingägg, konfektprodukter, majonnäs, såser, lever, kaviar, rökt kött, smör.

En viktig regel för rätt näring! Det sista mellanmålet ska vara 4 timmar före sänggåendet.

Eventuella rätter bör beredas med en minsta mängd salt. Du kan inte äta kryddig och stekt, det är bättre att laga mat för ett par eller koka.

Hälsosam mat

Vad är bra att äta hypertensiva patienter:

• Det är bättre att äta dietkalkon kött, kyckling skumma kött eller ungt kött kött. Användbar receptmatmatmassa.
• Kokad fisk är användbar för att minska trycket. Fosfor och fettsyror som finns i fisk kommer att bidra till förebyggande av hjärt-kärlsjukdomar. Minst en gång i veckan i menyn ska vara skaldjur.

Färska ekologiska livsmedel på menyn bör vara ett ersättare för alla konserver.

Den ideala kosten för högt blodtryck och högt blodtryck är en diet från den behandlande läkaren. Oftast förutser experter ett dietnummer 10C.

Allt i patientens händer! Om du vill besegra den smittsamma sjukdomen, måste du äta rätt och hålla sig till läkarens behandling. Det är ganska viktigt under denna period att förändra din livsstil, uppmärksamma vila och gott humör.

Författaren Ivanova Svetlana A., terapeut

Kost för hypertoni

Beskrivning den 10/28/2017

• Effekt: terapeutisk effekt efter 21 dagar
• Villkor: ständigt
• Kostnaden för produkter: 1600-1700 rubel. per vecka

Allmänna regler

Mänskligt blodtryck beror på många faktorer och de fysiologiska mekanismerna för självreglering i överväldigande majoritet av fall gör att vi kan jämföra effekten av negativa faktorer som bidrar till en ökning av blodtrycket. Men med långvariga och uttalade effekter misslyckas det adaptiva kapaciteten hos det kardiovaskulära systemet, vilket leder till utvecklingen av högt blodtryck - en bestående kronisk ökning av blodtrycket. Dessa faktorer inkluderar:

• brist på motion;
• dåliga vanor (alkoholmissbruk / rökning);
• obalanserad näring
• övervikt;
• funktionell, på grund av stress / patologiska störningar i centrala nervsystemet (i sympatiska binjurssystemet);
• toxiska effekter av olika fysikaliska / kemiska miljöfaktorer;
• överträdelse av förhållandet / produktionen av biologiskt aktiva substanser och hormoner som är inblandade i reglering av blodtryck (endotelin, vasopressin, insulin, prostacyklin, tromboxan, kväveoxid) som är ansvariga för att koppla av / öka tonen i vaskulära släta muskler;
• förändringar i reglering av vatten / natriumjonbalans i njursjukdomar.

Risken för ökat blodtryck är att det i de flesta fall inte uppenbarar sig kliniskt under en lång period, vilket leder till utvecklingen av IHD (ischemisk hjärtsjukdom), hjärtens vänstra ventrikulär hypertrofi, hjärnbrist, arytmi, CHF (kroniskt hjärtsvikt), försämring njurarnas och andra inre organers arbete. Behandlingen av sjukdomen bestäms i stor utsträckning av scenen av hypertoni, men i vilket fall som helst bör behandlingen vara systemisk, komplex och kontinuerlig.

Tillsammans med läkemedelsbehandling är korrekt näring med högt blodtryck den viktigaste faktorn för att stabilisera trycket och sänka det till åldersnorm. Grunden för terapeutisk näring vid högt blodtryck är en mängd medicinska tabellnummer 10 av Pevzner. Vanligtvis är kosten för högt blodtryck i början (grad 1) baserad på diet nr 15 med begränsningen av bordsalt. Med högt blodtryck grad 2 eller grad 3 och associerade sjukdomar i kardiovaskulärsystemet rekommenderas diet nr 10 A. För högt blodtryck av medium / hög svårighetsgrad (3/2 grad), som förekommer mot bakgrund av ateroskleros, är näring baserad på behandlingsbord nr 10 C.

Diet nr 10 i högt blodtryck ger möjlighet att tillhandahålla den fysiologiska normen för inträde i huvudmatsnäringsämnenes kropp och skapandet av villkor för normalisering av blodcirkulationen.

Grundprinciperna för den grundläggande medicinska tabellen är:

• Fysiologiskt det fullständiga innehållet i proteinkomponenten (85-90 g proteiner), 80 g fett och 350/400 g kolhydrater med energivärdet av kosten i en nivå av 2400-2500 kcal / dag för patienter med normal kroppsvikt. Med fetma och högt blodtryck reduceras kostens energivärde med 25-30% till 1900-2100 kcal / dag genom att reducera fett till 70 g och kolhydrater till 250-300 g, främst på grund av att man eliminerar raffinerade kolhydrater från kosten, särskilt socker och konfekt / sötsaker baserade på det, samt mjöl och spannmålsprodukter. I fall där fetma på grund av ökat kaloriintag överstiger 20 procent eller mer av den fysiologiska normen, föreskrivs en terapeutisk diet för hypertensiv nr 8 enligt Pevzner men med en signifikant restriktion i saltsaltdieten. Den antihypertensiva effekten av viktminskning hos patienter med fetma och högt blodtryck är inte i tvivel, och det finns även ett signifikant mönster mellan viktminskning i fetma och en minskning av blodtrycket, oftast i ett förhållande av 1 mm Hg. Art./1 kg.
• Begränsning av salt till 2,5-5 g / dag. Vid tillagning används inte salt, men tillsätts endast till redan färdiga rätter. Den genomsnittliga förbrukningen av dietarynatrium i Ryssland är 160 mmol / dag, vilket motsvarar ungefär 12 g natriumklorid. Det har visats att en minskning av detta värde under 7,5 g / dag leder till en kliniskt signifikant minskning av blodtrycket. För att göra detta räcker det med att utesluta avsiktligt saltade produkter från kosten, särskilt gastronomiska produkter (konserverade produkter, pickles, pickles, rökt kött, korv, ostar). De som upplever svåra problem med brist på salt rekommenderas att ersätta natriumkloridsalterna med kalium / magnesiumklorider. De med mild hypertoni kan använda terapeutiskt salt med nedsatt natriumhalt till 65% och i mer allvarliga fall salt med 35% natriumhalt.
• Förhöjda nivåer av vitaminer A, E, C, Grupp B och mineraler - Kaliumsalter (upp till 4-5 g), kalcium, magnesium (upp till 0,8-1,0 g), mangan (upp till 30 mg), krom (upp till 0, 3 mg), koenzym Q (upp till 200 mg), vitamin C (upp till 500 mg), kolin (upp till 1 g). Det är särskilt viktigt att kontrollera kaliumnivån i kosten. Det finns tillförlitliga bevis för att ökad förbrukning av kaliumjoner är extremt viktigt för att sänka blodtrycket, eftersom kalium har en skyddande effekt på hypertoni. Därför bör kosten omfatta färska bär och grönsaker (bakade potatis, vinbär, lingonberries, bananer, morötter, kål, rädisor, vitlök, korg, tomater, pumpor, betor, gurkor, bönor, apelsiner, vattenmeloner, tång, meloner) torkade frukter (russin, torkade aprikoser, svampar, fikon), nötter (pinjenötter, mandlar, jordnötter), som är rik på kalium.
• Det är viktigt att inte tillåta diett och magnesiumbrist, vilket har en uttalad förebyggande effekt mot vaskulär hypertension. Magnesium finns i stora mängder i ris, bananer, avokado, havskål, rullad havre, kli, nötter, yoghurt, bönor och pommes frites. Kosten hos patienter med högt blodtryck bör berikas med kalciumjoner, vilket är involverat i fördelningen av intracellulär / extracellulär vätska som reglerar blodtrycket. Kalcium finns i stora mängder i mejeriprodukter, nötter, fiskben. En uttalad terapeutisk och profylaktisk effekt på hypertoni utövas av folat (vitamin B-grupp) med dagligt intag av 350-400 mg. Det normaliserar det vaskulära endotelets funktion genom att minska halterna av homocystein och minskar risken för att utveckla högt blodtryck. Tomater, baljväxter, lövgrönsaker, sparris, spannmålsprodukter, bröstspiror och frukter är rik på folat.
• En måttlig hypotensiv effekt visas av vitaminliknande substanskarnitin, vilket är strukturellt liknar aminosyror. Innehållet i levern, kalvkött, nötkött, grädde, gräddfil, stallost.
• Risken att utveckla hypertoni är också förknippad med brist på krom och selen i kosten. Selen innehåller livsmedel som skaldjur, lever, ankor, kalkoner, kyckling, nötkött, nötkött och nötkött. Källkällan är majs / solrosolja, flingor (bovete, majs, pärontorn, hirs), nötter, torkade frukter, grönsaker, ost. Att äta vissa livsmedel som sänker blodtrycket kan således upprätthålla en acceptabel nivå av blodtryck hos patienter, speciellt med en diagnos av "primär hypertoni". Dessutom fungerar de produkter som minskar trycket i motsats till droger, mycket försiktigt.
• Begränsning i kosten av mättade fetter och säkerställande av tillräckligt innehåll av produkter som innehåller PUFA (fleromättade fettsyror) från vilka prostaglandiner syntetiseras, vilka har en hypotensiv effekt och som kan förbättra endotelfunktionerna, reologiska blodparametrar. För att göra detta bör kosten inkludera fiskolja, linfrö / raps / olivolja (minst 30 g / dag), oljig havsfisk (lax, öring, sill, sardiner), nötter och frön.
• Den viktigaste delen av kosten för personer som är benägen för eller som lider av högt blodtryck är att ge kroppen tillräcklig mängd fri vätska, eftersom dess brist i kroppen smalnar blodkärlets lumen, vilket åtföljs av en ökning av blodtrycket. Den dagliga volymen av fri vätska bör vara 1,2-1,5 liter. Men med högt blodtryck i samband med hjärtsvikt minskar volymen fri vätska till 0,8-1,0 l / dag. Förbud mot användning av kolsyrade drycker och natriummineralvatten, starkt te och svart kaffe.
• En diet med förhöjt tryck ger en begränsad alkoholkonsumtion: för kvinnor som motsvarar 20 g, för män - upp till 40 g etanol. Det finns skillnader i syn på den skyddande effekten av låga doser alkohol i samband med hjärt-kärlsjukdomar. Utan tvekan är signifikanta doser stark alkohol orsakad av högt blodtryck och högt blodtryck kontraindicerat i alkohol, speciellt i leversjukdomar med nedsatt blodflöde i leverven / inferior vena cava med ökat hydrostatiskt tryck i portalvenen (portalhypertension). Däremot finns inte data om fördelarna med en fullständig avvisning av alkohol. Vi kan nämna den franska paradoxen, när invånarna i Frankrike har betydligt lägre dödsfall från hjärt-kärlsjukdomar, inklusive GB med samma användning av animaliska fetter med invånare i Central- och Nordeuropa, men använder regelbundet små doser torrt rött vin.
• Bråkigt (4-5 gånger) matintag utan att äta över.

Om arteriell hypertension uppträder på grund av ateroskleros, föreskrivs dietstabell nr. 10 C. En hypokolesteroldiet för hypertensiva patienter ger en minskning av kosten av animaliska fetter, med undantag av kost kolesterol och lätt smältbara kolhydrater. Samtidigt planeras en ökad kost av livsmedel som innehåller dietfibrer, fleromättade fettsyror (vegetabiliska fetter) och andelen vegetabiliska proteiner i förhållande till djur. Diet för högt blodtryck ger en ökning av innehållet i vitamin C och grupp B, spårämnen, lipotropa substanser / linolsyra.

Tillåtna produkter

En diet för högt blodtryck involverar inkludering i kosten:

• Vete / råg, helkorn och med tillsats av kli bröd. Det är tillåtet att använda hemlagad bakverk med kli och klit.
• Vegetarisk soppor med grönsaker och välkokta spannmål, med tillägg av gröna grönsaker utan stekning.
• Lågfett sorter av rött kött i kokt / bakad form. Och fjäderfä, kaninkött. Kött med någon form av matlagning bör förkokas, buljongen slås samman och kokas i en ny del av vatten.
• Rätter från havet / floden fisk och skaldjur.
• Olika säsongsbetonade grönsaker i färsk form (potatis, kål, morötter, betor, kucchini, pumpa, äggplanter) eller i form av grönsakspott. Från aptitretare - havskål, vinaigrettes, kryddat med vegetabilisk olja.
• Mjölkprodukter med låg fetthalt och låg fetthaltost, gräddfil (endast i rätter).
• Mjukt kokta kycklingägg - upp till 3 stycken per vecka, mejeriprodukter och tomatsåsar på vegetabilisk buljong eller med tillsats av gräddfil.
• Spannmål (korn, hirs, bovete) och gröt i form av spannmål, grytor med grönsaker / stekost.
• Grädde / vegetabiliska oljor för matlagning och i färdiga måltider.
• Frukt / bär i vilken form som helst, komposit, gelé och gelé.
• Av dryckerna - kaffedrycker (kaffesurstitut), rosenkrämbuljong, svagt te med mjölk, grönsaks- / bärjuice.