Järnprodukter

Det är en paradox, men många kvinnor kan inte gå ner i vikt på grund av järnbrist, eftersom detta spårämne aktivt påverkar sköldkörteln normala funktion, som är ansvarig för ämnesomsättningen. I slutändan desto mer försöker du gå ner i vikt, desto mer blir du bättre.

Järn är ett av spårelementen som utför många viktiga funktioner i vår kropp. Både underskottet och dess överskott påverkar människors hälsa, men bristen på spårämnen är ett vanligare fenomen.

Varför behöver kroppen järn

Huvudrollen av järn i kroppen bestäms av det faktum att den är ansvarig för halten av hemoglobin i blodet, liksom en del av hundratals enzymer och därigenom utför många viktiga funktioner. Hem - är transporter av syre till alla celler, vävnader och organ.

Järnens roll i kroppen:

• syreavgivning till alla celler och organ;
• ansvarig för processen med blodbildning
• ansvarig för att producera DNA;
• deltagande i varje cells liv i kroppen;
• ger energi metabolism;
• stöder kroppens immunförsvar
• deltar i redoxreaktioner
• ger tillväxten av kroppen, bildandet av nervfibrer.

Och det är inte allt det järn är ansvarigt för. Särskilt viktigt är mottagningen under graviditeten, eftersom kvinnan i denna period upplever en akut brist på elementet, vilket i slutändan kan leda till allvarliga konsekvenser.

Kroppens dagliga behov av järn

I en frisk person har kroppen 3-4 mg järn, spårelementets huvudtillförsel finns i blodet (2/3), resten ligger i levern, mjälten och benen. Men varje dag minskar nivån av järn i kroppen naturligt (hudens sköljning, svettning, blodförlust under menstruationscykeln). Som en följd, för vår kropps fullständiga funktion behöver en daglig replenishment av järn med hjälp av produkter i en mängd från 10 till 30 mg.

Dagligt behov:

• en kvinna behöver 18-20 mg per dag;
• vuxen man - 8 mg;
• barn upp till 13 år - 7-10 mg;
• ungdomar - 10 mg för pojkar och 15 mg för tjejer;
• gravida kvinnor - minst 30 mg per dag.

Om det inte finns någon tidsmässig påfyllning av det dagliga behovet av järn börjar kroppen lida. Om du till exempel har försämrat kvaliteten på hår och hud, skyll inte omedelbart det på åldern och köp dyra grädde i dubbla kvantiteter. Det är möjligt att din kropp helt enkelt tömde järnaffärer som behöver fyllas på.

Järnrika livsmedel

Järn kan vara av flera typer - hem och icke-hemma. Den första finns i livsmedel av animaliskt ursprung, den andra - i växtprodukter. Kroppen absorberar järn av animaliskt ursprung bättre - från 15 till 35% för jämförelse - växtformen absorberas i en mängd av endast 2 till 20%.

Om du är vegetarian eller bara föredrar att äta lite kött, se till att det i din kost var tillräckligt med mat med C-vitamin, vilket avsevärt ökar upptaget av järn.

Förteckning över produkter som innehåller stora mängder järn:

kött och slaktbiprodukter - nötkött, lamm, magert fläsk, kalkon och kyckling, vilken som helst lever och desto mörkare köttet desto mer järn det innehåller;

fisk och skaldjur - musslor, ostron, musslor, sardiner, räkor, tonfisk, röd och svart kaviar;

ägg - kyckling, vaktel, struts - en annan produkt, rik inte bara i järn, men också i magnesium, vitaminer och omättade fettsyror;

spannmål och bröd - bovete, havregryn, korn, råg, vetekli

grönsaker, örter och baljväxter - spenat, blomkål, broccoli, betor, majs, sparris, bönor, bönor, linser, ärtor;

frukt och bär - granatäpple, plommon, persimmon, äpplen, dogwood;

torkade frukter - pommes frites, torkade aprikoser, russin, fikon;

nötter och frön - pistaschmandlar, cashewnötter, mandlar, jordnötter, valnötter - alla typer av nötter, såväl som frön, innehåller mycket järn.

När du köper frukt och torkade frukter, var försiktig - ju vackrare och renare frukterna ser ut, desto mer sannolikt kommer de att behandlas med skadliga ämnen för att öka hållbarheten.

Iron Products Table

Tabellen visar produkter av vegetabiliskt och animaliskt ursprung, innehållande järn (data ges i mg per 100 g). Som du kan se finns det mesta av mikroelementet i fläsk- och kycklinglever, såväl som i mjölk. Inte mycket i antal är sämre produkter av vegetabiliskt ursprung, såsom: sojabönor, linser, vetekli. Men kom ihåg att kroppens absorption av den andra är 2 gånger lägre.

Filtabellen över produkter som innehåller järn kan laddas ner gratis på denna länk.

Vad påverkar absorptionen av järn

Det verkar som att kompensera för bristen på järn, det är nog att inkludera i din kostmat som innehåller detta spårämne. Men när de används tillsammans med vissa typer av produkter som innehåller kalcium, tannin och polyfenoler kan de störa den aktiva absorptionen av järn.

Följaktligen innehåller inte mjölkprodukter rik på kalcium järn, men kan störa dess aktiva absorption. Om du är en stor fan av kaffe och starkt te, rekommenderas det att avstå från dessa drycker direkt efter att ha ätit, eftersom koffein förhindrar att kroppen absorberar järn. Samma sak gäller Coca-Cola - bli inte involverad i den här produkten, det är bättre att byta ut det med avkok av rosa höfter, komposit av torkad frukt och andra friska drycker.

Hur man bestämmer bristen på järn i kroppen

Först av allt uttrycks bristen på järn i kroppen i allmänhet svaghet, trötthet, nedsatt prestanda. Huden blir blek, torr, grov, håret bokstavligen "klättrar", naglarna splittras hela tiden och brutits och sprickor dyker upp i munnen och på klackarna.

Lider av anemi kan inte bara ditt utseende, men också inre organ. En noggrann undersökning av mag-tarmkanalen visar till exempel att vävnaderna är dåligt försedda med blod och ser blekt ut, vilket i sin tur påverkar vitala organers prestanda.

Symtom på järnbrist i kroppen:

• generell svaghet, trötthet
• ihållande yrsel
• andnöd och accelererad hjärtslag med liten belastning;
• domningar i benen;
• sömnstörning, sömnlöshet;
• frekventa förkylningar, infektionssjukdomar;
• problem med matsmältningskanalen;
• aptitlöshet, svårighet att svälja mat;
• förändring i smak och lukt i en specifik riktning (önskan att äta krita, råa korn, beroende av lukten av aceton, färger etc.);
• problem med naglar (bli spröda, exfolierar, skedformade fördjupningar visas);
• hårproblem (börjar falla ut, bli torr, spröd, tidigt grå hår visas);
• försämring av hudförhållandena (det blir torrt, blekt och jordartat, med flera mikroskador, fast i hörnen av munnen.

För en noggrann diagnos är det förstås att ha ett komplett blodantal i ett medicinskt laboratorium.

Det första tecknet på järnbrist kommer att minska hemoglobinnivåerna:

• under 130 g / l för män;
• under 120 g / l för kvinnor.

Skälen till den stora förlusten av järn

Förlusten av järn i vår kropp kan uppstå av olika skäl, och de viktigaste är fastande, strikt dieter, vegetarism, blodförlust i samband med tung menstruation. Som ett resultat är det en sannolikhet att utveckla anemi eller anemi, som det vanligtvis kallas för medicin.

Enligt statistiken lider allt från 800 miljoner till 1 miljard människor på planeten av denna sjukdom. Först och främst är unga kvinnor i medelåldern föremål för anemi, liksom tonåringar. Självständigt diagnostisera denna sjukdom är omöjlig, för det finns speciella laboratorietester. Emellertid kan preliminära symtom signalera att hemoglobinnivåer ligger utanför acceptabla nivåer.

Om hemoglobinnivån inte har sjunkit under 100 g / l är situationen inte kritisk, men du måste definitivt ägna särskild uppmärksamhet åt att fylla på järnet i kroppen med järnhaltiga produkter. På en nivå av 90 g / l och under uppträder en måttlig och svår grad av anemi, i vilket fall läkaren föreskriver behandlingen.

Om du diagnostiseras med anemi, så är det förutom den rätta kosten rik på järn det möjligt att du måste ta järntillskott. Och naturligtvis, glöm inte bort produkter som innehåller järn, som den viktigaste källan till näringsämnen.

Och glöm strikt diet för alltid. Skönhet, även om det kräver offer, men om det offras för sin egen hälsa, är det dags att tänka på konsekvenserna.

Lista (tabell) av mat rik på järn (järninnehållande) med anemi

Anemi kan utvecklas på grund av brist på hemoglobin, vilket är ett byggmaterial för röda blodkroppar - röda blodkroppar som transporterar syre från lungorna genom kroppen och levererar koldioxid till andningsorganen för eliminering. Järnrika livsmedel för anemi bör ingå i den dagliga kosten.

Hur mycket stryk behöver kroppen

Med anemi finns det en brist på hemoglobin i blodet. Det är nödvändigt att fylla på mängden järn i kroppen dagligen. Dagens hastighet för detta mikroelement beror på kön, ålder och vikt av personen:

• Från födsel till 6 månader är den dagliga järnhastigheten 0,25 mg eftersom barnet fortfarande har ett stort utbud av eget järn som bildas i kroppen under intrauterin utveckling.
• Från 6 månader ökar förbrukningen av järn gradvis och når 4 mg per dag.
• Från 1 år till ungdomar är räntan från 10 till 13 mg per dag.
• Från 15 års ålder hos flickor och pojkar är kursen olika: tjejer behöver 20 mg för normal utveckling och påfyllning av mikroelementförluster och 15 mg för pojkar.
• Hos vuxna ska 10 till 30 mg dagligen intas, och upp till 30 mg ska tas för kvinnor och 10-12 mg är tillräckliga för män. Detta beror på sexuella egenskaper: kvinnor har stor förlust av järn under menstruation.
• För äldre är räntorna oberoende av kön och samma för både män och kvinnor.

I vissa fall kan mängden spårelement som behövs per dag öka:

• Under graviditet och amning krävs 33 mg för en kvinna.
• Järnförbrukningen ökar under kraftig fysisk ansträngning, kraftig blödning på grund av skada, efter operation och donation.
• Ökad takt bör vara för dem som lider av kronisk blödning, bor eller arbetar i områden på höglandet.

Järnrika livsmedel

Förteckning över järnhaltiga produkter för anemi:

• kött (desto mörkare är det desto mer järn finns) och slaktbiprodukter: nötkött, magert fläsk, kyckling, kalkon, vilken lever som helst;
• fisk och skaldjur: sardiner, tonfisk, musslor, musslor, ostron, röd och svart kaviar;
• ägg (kyckling, vaktel, struts);
• bröd och spannmål: bovete i första hand, sedan råg och vete (kli);
• bönor och grönsaker: ärter, linser, bönor, alla slags bönor, sparris, spenat;
• grönsaker och frukter: majs, blomkål, betor, plommon, äpplen, persimmon, dogwood;
• torkade frukter: äpplen, päron, torkade aprikoser, russin;
• nötter: jordnötter, cashewnötter, valnötter och cederträ (äta i små mängder).

Lista över järnhaltiga livsmedel som behövs för anemi

Den optimala mängden närvarande järn är väsentlig för hela människokroppens normala funktionalitet. Tack vare detta element aktiveras många processer, varav huvuddelen är gasutbyte. Med dess brist bildas anemi eller anemi. I det här fallet är det nödvändigt att ersätta det med hjälp av droger eller mat. Denna artikel kommer att se på lämpliga järgrika livsmedel för anemi.

Tecken på järnbristanemi

Talar på ett enkelt och förståeligt språk är kärnan i en otillräcklig mängd järn i människokroppen blodets oförmåga att mata cellerna med optimal mängd syre, vilket är anemi. Det är ingen hemlighet för någon att en minskad nivå av hemoglobin indikerar förekomst av anemi.

Det är möjligt att upptäcka förekomst av anemi inte bara av resultaten av test, men också av vissa symtom:

• förändring av hudens utseende (pallor);
• smakpreferenser onaturlig natur;
• överdriven trötthet
• uppmärksamhet dysfunktion;
• minskning av arbetsaktivitet
• Förekomsten av domningar i övre och nedre extremiteterna.
• brist på aptit;
• i vissa fall kan en snabb hjärtfrekvens detekteras.

Det är särskilt viktigt att kontrollera kvaliteten på deras hälsa hos kvinnor under fertil ålder, eftersom de oftast genomgår sådana förändringar.

Orsakerna till anemi kan vara flera. Detta bör inkludera en minskning av näringskvaliteten, minskad absorptionsnivå i tarmområdet, signifikant blodförlust eller dålig fysisk aktivitet hos patienten. I det här fallet bör du söka hjälp från en specialist. Han kommer att genomföra den nödvändiga undersökningen, identifiera orsaken till sjukdomen och förskriva nästa effektivaste terapi.

Flera viktiga menyfunktioner

Att äta mat med mycket järn för anemi är inte tillräckligt för att bli av med anemi. I den här situationen är det viktigt att få en uppfattning om vad de kan kombineras med och vilka produkter det är bättre att inte använda.

Detta beror på det faktum att det finns substanser som positivt eller negativt kan påverka processen med järnabsorption.

Alla järnhaltiga produkter är uppdelade i ett visst antal grupper:

• animaliskt ursprung - rött kött, fisk, olika skaldjur och andra sorter som innehåller järn av heme-sorten;
• vegetabilisk - material utan heme järn.

Skillnaden ligger i det faktum att matprodukter från den första gruppen kan bli bättre och mer aktivt absorberas i kroppen. Således kräver människor som inte äter kött, för att konsumera den önskade mängden järn och andra användbara spårämnen att konsumera mycket mer.

Vad gäller det dagliga behovet av detta element, beroende på olika åldersegenskaper, krävs olika mängder järn. Till exempel kräver företrädare för den starka hälften av mänskligheten i vuxenlivet med anemi hälften av järnet jämfört med det kvinnliga könet, varför diagnostisering av anemi hos män är mycket mindre vanligt. Spädbarn (under de första sex månaderna av livet) kräver ett minimum av detta element per dag (0,27 mg.), Och under de kommande sex månaderna blir det mycket högre och är 11 mg.

Perioden för hormonell justering av kroppen kräver särskild uppmärksamhet, eftersom vid denna tid börjar mängden järn som förbrukas börjar öka aktivt. En kvinnas kropp kräver cirka 27 mg under graviditeten hos en bebis, medan personer i pensionsåldern (oavsett kön) behöver cirka 8 mg.

Järnrik mat

Det finns ett antal produkter som är de så kallade mästarna, vilket indikerar närvaron i deras sammansättning av en ökad mängd järn. Denna lista innehåller:

• lever, och det kan vara både fläsk och nötkött;
• kaninkött
• kalvkött och lamm;
• baljväxter, såsom bönor, ärter eller spenat;
• olika spannmål (bovete, havregryn, vete);
• nötter (valnötter, trä, jordnötter);
• svamp;
• fisk (främst ansjovis och sardiner)
• torkade frukter;
• kakao;
• rosa höfter fräscha:
• färsk frukt.

Med anemi är det viktigt att kompetent närma sig utvecklingen av menyn. Numera är olika dieter som hjälper till att normalisera järnbalansen i människokroppen populära.

Följande livsmedel anses vara de mest populära för att diagnostisera anemi: kronärtskocka (det innehåller inte bara ökad mängd järn, men också fiber som är avgörande för kroppen), äggulor (det är nog att äta ett par matar om dagen för att ersätta det förlorade elementet), bröd ( om det är tillverkat av hela korn eller kli, lövrika sorter av grönsaker (även rik på fosfor och kalcium).

Det är värt att överväga en lista över livsmedel som är extremt nödvändiga för gravida kvinnor. Deras diet bör innehålla granatäpple juice, svart te är bättre att ersätta med grönt, eftersom detta kommer att påskynda processen för assimilering av järn.

Eftersom detta element kringgår inte bara den förväntade mamman, utan även barnet, är möjligheten att konsultera en näringslärare om nödvändigt inte utesluten.

Tänk på några ganska enkla recept som kan bidra till att eliminera anemi. I detta fall används järnhaltiga produkter för beredning av anemi:

1. För matlagning behöver du flera produkter: russin, torkade aprikoser, pommes frites, valnötter och citron. Alla komponenter måste noggrant krossas i en mixer och tillsätt en liten mängd honung till den resulterande massan. Applicera före varje måltid.
2. Som en drink kan du använda en kombination av rödbetor och morotsjuice med honung.
3. Inte mindre användbart är en dryck gjord av äppeljuice och tranbärsjuice. Det kan förbrukas hela dagen, oavsett kvantitet.

Alla dessa produkter som innehåller den optimala mängden järn hjälper inte bara till att återställa den förlorade mängden järn i kroppen, utan också förhindra förekomst av anemi i framtiden.

Kombination av mat

En stor roll spelas av kombinationen av enskilda livsmedel. Exempelvis är element såsom koppar, kobolt och zink utmärkta för att hjälpa till vid absorptionen. I kombination med kalcium, tvärtom, kommer järn praktiskt taget inte in i människokroppen, eftersom kalcium aktivt hämmar dess absorption. Det vanligaste exemplet på en felaktig kombination av produkter är bovete gröt med mjölk. Men användningen av bovete med grönsaker har en positiv effekt på järnintaget. Magnesium anses vara ett annat element som kan påverka järnintaget negativt.

Särskilt användbar för kroppsspridningen i form av dill, persilja eller senap, eftersom de innehåller en stor mängd folsyra, eftersom dess kombination med järn har en fördelaktig effekt på absorptionen av den senare.

Nedan finns en tabell över livsmedel som kan ha en positiv och negativ inverkan på absorptionen av järn:

Diet och näringsbehandling för järnbristanemi

Järnbristanemi är en patologi som kännetecknas av en minskning av nivået av hemoglobin i blodet, liksom antalet röda blodkroppar (röda blodkroppar).

Många kvinnor, åtminstone en gång i sitt liv, var tvungna att uppleva tillståndet av järnbristanemi. Det är kvinnor som har en tendens att utveckla denna obehagliga sjukdom, och allt på grund av dess fysiologiska natur, förlorar en kvinna blod varje månad under menstruationscykeln, under förlossningen. Många fall av lägre hemoglobinnivåer har registrerats hos kvinnor på en diet med en obalanserad diet. Kanske den uppskattade viktminskningen på detta sätt uppnåddes, men priset på detta resultat är för högt.

Anemi hänvisar till en grupp av sjukdomar som är farliga för organen i centrala nervsystemet. Utvecklingen av sjukdomen kan fungera som den främsta orsaken till låg syrehalt i kroppen (hypoxi), som ett resultat av vilket nervcellerna dör. Hypoxi leder till psykisk störning.

Patienter vet inte ens ens om deras patologiska tillstånd. För att bestämma egenskaperna hos anemi kan tillståndet vara baserat på tydliga tecken.

• ökad trötthet
• snabb nedgång i fysisk aktivitet
• hjärtklappning;
• svaghet i muskelton;
• konstant dåsighet;
• sårbarhet och delaminering av nagelplattor;
• torra och tunna håraxlar;
• blek hud;
• tillfällig yrsel;
• andfåddhet när du går;
• irritabilitet.

Typer av anemi

I livet kan vi stöta på en typ av anemi:

1. Järnbrist.
2. Vitamin B12-brist.
3. Brist på folsyra.
4. Anemi vid kroniska sjukdomar.

Var och en av typerna har praktiskt taget inga liknande symtom, även om det tillhör den allmänna gruppen av anemi. Det första steget mot behandling är diagnos med blodprov.

Orsaker till anemi

Järnbrist är den främsta orsaken till anemi. Järn är ansvarig för syntesen av hemoglobin, som i sin tur är en bärare av syre i cellerna i organ och deras vävnader. Näring för anemi har en signifikant effekt på helingsprocessen. Dessutom kan denna sjukdom orsaka utveckling av andra sjukdomar.

Orsakerna till patologisk järnbrist i kroppen inkluderar sådana provokationsfaktorer:

• dysfunktionell kronisk blödning (livmoder, tung och långvarig menstruation);
• lågprotein dieter minskar utbudet av inte bara protein utan också järn;
• okontrollerat intag av droger från gruppen antibiotika, vilket resulterar i en brist på vitaminerna B och C;
• graviditet. Under sista trimestern kan behovet av ytterligare intag av vitaminerna B och C öka.
• Kroniska infektioner orsakar vitamin B12-brist.
• Berusning. Långtidsanvändning av antibakteriella medel.
• Helminthiasis.
• Inflammatoriska processer i magen i magen.
• Tarminflammation.

Järnet som kommer in i våra kroppar kan absorberas med endast 10-15%. Vi kan få denna värdefulla komponent från djur (25%) och vegetabilisk (3-5%) mat. Diagnostiserad järnbristanemi är föremål för terapeutisk behandling i form av medicinering (beroende på sjukdomens omfattning kan intramuskulär administrering ordineras), som endast kan ordineras av en läkare samt dietterapi. En balanserad kost av terapeutisk näring syftar till att förnya järnnivån och de komponenter som bildar hemoglobin och röda blodkroppar i blodet.

Heme järn och icke-heme

Anemi kan orsakas av brist på heme eller icke-heme järn. Heme arter, kopplade till protein och ingår i hemoglobin. Dess huvudsakliga funktion är bildandet av heme, ett bindemedel av syre i lungorna för dess efterföljande transport till organens celler. Framkomsten av heme produceras med hjälp av bivalent järn, som absorberas av mag-tarmkanalen. Matkällor för hemejärn inkluderar:

Absorptionen av icke-heme järn är signifikant lägre. Denna process är helt underordnad järnnivå i kroppen: med järnbrist uppträder absorptionen på optimal nivå, ett överskott (hemokromotos) bidrar till dålig absorption. Dessutom, assimilera icke-heme järn, förspalt i tarmarna. Detta påverkar i stor utsträckning ingredienserna från kosten. Denna typ av järn är en del av ett stort antal produkter.

Principer av kost

Näring för järnbristanemi bör riktas mot ett balanserat intag av vitaminer, spårämnen och ämnen som krävs av kroppen:

• en ökning av dagskvoten för konsumerade proteiner, det är nödvändigt för optimal absorption av järn i tarmarna, protein är också ett material för konstruktion av röda blodkroppar och hjälper till att återställa förmågan att gå in i dissocierande föreningar med syre;
• järnrik mat;
• produkter som innehåller en stor mängd vitaminer B och C.

Fettförbrukningen bör minskas så mycket som möjligt. de stör processen genom vilken mogna blodkroppar bildas. Kolhydrater spelar ingen roll och mängden av deras användning kan förbli oförändrad vanlig diet. För att gå ner i vikt är lättmältbara kolhydrater bättre att ersätta komplexa, till exempel i stället för vitsocker, kan du lägga till honung, som innehåller många värdefulla vitaminer.

Järn passerar ett klyvningsstadium i tarmarna, hjälper denna process att använda naturliga fruktjuicer eller nyberedda färska juicer.

Särskild uppmärksamhet i din kost bör ges till spannmål och baljväxter, de innehåller stora mängder järn, men för deras produktiva absorption kommer att kräva mycket vitamin C.

Tillåtna produkter för järnbristanemi

Den sammanställda tabellen hjälper till att göra den nödvändiga rationen för en balanserad kost, samt hjälpa till att ta reda på vad som är med anemi och vilka livsmedel som är rika på järn.

Kontroll av magsyra utgör en stor roll i kosten med anemi: en låg nivå provar en störning i matsmältningen och därmed absorptionen av nödvändiga delar av kroppen. Innan man slår till dietterapi är det först nödvändigt att reglera syrans nivå i magen.

Måltiderna bör byggas från det största till det minsta, dvs. På morgonen eller lunchrationen bör livsmedel med högst (mer än 3 mg) järninnehåll råda, och vid middagen, den lägsta.

Järnprodukter för anemi

Samara State Medical University (SamSMU, KMI)

Utbildningsnivå - Specialist
1993-1999

Ryska Medicinska Akademin för forskarutbildning

Svaghet, sömnighet, konstant trötthet, blek hud och tråkigt hår. Något jag är trött, säger du till dig själv. Och ta en semester eller försök att förbättra utseendet med hjälp av en kosmetolog, istället för att snabbt gå till en läkare och göra ett komplett blodantal. Dessa symptom skriker helt enkelt att kroppen saknar järn. Konditionen kallas järnbristanemi - den vanligaste typen av anemi.

Vad är farlig järnbristanemi?

Om du förklarar helt enkelt brist på järn berövar blod till fullo näring alla celler i syre. Inklusive hjärnan och hjärtat. Idag vet alla redan att lågt hemoglobin i det allmänna blodprovet innebär anemi. När allt kommer omkring är han det järnhaltiga proteinet som bär syre till alla delar av kroppen.

Att minska järnhalten kan uppstå av olika skäl - stor blodförlust, sjukdomar i matsmältningssystemet, maskbesmittning, cancer, graviditet. Men den mest grundläggande och rutinmässiga orsaken är en brist på kostfoder som innehåller järn. Ibland räcker det med att justera din kost så att hemoglobin återhämtar sig till de önskade indikatorerna.

Vad behöver du veta när du skriver upp menyn?

Att bara äta järnfoder för anemi är inte tillräckligt. Vi behöver veta med vad de kan kombineras och med vad det är omöjligt. Det finns antagonistmineraler, det finns ämnen som minskar absorptionen av järn, det finns vitaminer och spårämnen som förbättrar absorptionen. Beväpnad med denna kunskap kan du besegra järnbristanemi utan användning av syntetiska droger.

Strykjärnstrid

Det finns två typer av järnhaltiga produkter - djur och grönsaker. Både dessa och andra är grunden för vår näring. Djurmat - rött kött, fisk, skaldjur, lever och andra biprodukter - innehåller hemejärn. Växter är en icke-hemkälla. Hur är det annorlunda? I kött är det i form av hemoglobin, från vilket järn absorberas mycket bättre. I växter är den närvarande i en annan form. Dess kropp absorberar i mycket mindre kvantiteter. Värst av allt i denna situation är vegetarianer. De behöver äta nästan 2 gånger mer mat än "köttätarna" för att upprätthålla hemoglobinnivåer på normalt sätt.

Dagligt behov av järn

I olika perioder av livet behöver en person i större eller mindre utsträckning järn. Det dagliga behovet av det hos en vuxen man är nästan två gånger mindre än hos kvinnor. De lider av anemi mycket mindre ofta. Hos spädbarn upp till 6 månader, är det 0,27 mg, men under de kommande sex månaderna, ökar detta behov hundratals gånger och är redan 11 mg per dag. Från ett år till tre år minskar det något, och i perioden med hormonella utbrott - från 4 till 8 år och från 14 till 18, ökar kroppens behov av järn igen. Vuxna män från 19 till 50 år behöver 8 mg järn per dag, kvinnor i samma ålder behöver 18 mg. Gravida kvinnor behöver 27 mg järn per dag. Pensionärer av båda könen borde få 8 mg av spårelementet.

Järnprodukter

Produkter rik på järn, som är nödvändiga för anemi, kan delas in i tre grupper om möjligheten att assimilera spårelementet:

1. Med ökad absorption - upp till 4 mg. Detta är 100 gram animaliska produkter som lever, slaktbiprodukter och skaldjur. Grönsakskällor - bönor eller linser (175 g), pumpafrön och sesam (33 g), sojafoto (140 g).
2. Med måttlig absorption - upp till 2,5 mg. Dessa inkluderar nötkött, sardiner och kalkon (100 g vardera) samt källor till järngröna ärtor och burkburkar (120 g), 1 bakad potatis, 1 broccoli busk, 190 g torkade aprikoser eller aprikoser, 40 g groddar av vete.
3. Med låg absorption - upp till 0,9 mg. Denna mängd järn kan erhållas från 100 g kyckling, kalvkött och havsfisk. Från vegetabilisk mat kommer så mycket att ge 250 gram ris, 150 gram sallad eller spenat, 75 gram rosiner eller pommes frites, en bit kli bröd, 200 gram pasta eller 3 gram nötter, en bulgarsk peppar.

Produkter - ledare i järninnehåll (i fallande ordning):

Det är lämpligt att debunkera myten av granatäpplen och äpplen, som tros innehålla mycket järn. För att få den dagliga järnhastigheten från granatäpplen måste de äta minst 70 stycken. Detsamma gäller för färska äpplen. De är inte mästare av järninnehåll alls.

Produktkompatibilitet

Dyka djupt in i biokemi. Här är de grundläggande principerna som måste följas för att upprätthålla en normal järnnivå i kroppen:

1. Koppar, kobolt och zink hjälper körteln att smälta sig. Om du kombinerar produkter med högt innehåll av dessa spårämnen, kommer kroppen att få mer järn.
2. Om det vid en måltid ingår mat som är rik på kalcium och järn, så får vi nästan inte det senare. Kalcium förhindrar dess absorption. Det innebär att i en måltid bör du inte kombinera, till exempel, mejeriprodukter (en källa till kalcium) med järnhaltiga livsmedel. Det mest typiska exemplet på ett sådant misstag är bovete gröt med mjölk.
3. Om samma bukvete smakar med grönsaker som innehåller vitamin C, kommer kroppen att få maximal järn från den. Av samma skäl, i slutet av middagen är det bättre att dricka tomat eller apelsinjuice än en kopp te eller kaffe. Förresten, dessa älskade av många heta drycker innehåller tannin, vilket också drastiskt minskar mängden absorberat järn.
4. Magnesium är ett annat spårämne som stör störningen. De flesta magnesium finns i nötter och spannmål. Dessutom har de också fosfater och fettsyra salter. De hindrar också absorptionen av heme järn. Därför är det bättre att inte kombinera spannmål med kötträtter. Men att äta dem separat är mycket användbart.
5. Fosfater och fytin är i baljväxter, i majs och sojabönor. Men kombinationen av linser, ärter och bönor med kött är inte kontraindicerat, eftersom i detta fall kommer järn absorberas från växtfoder. I allmänhet bidrar köttprodukter till absorptionen av icke-homogen järn. Enkelt uttryckt är grönsaker det bästa valet för kötträtter.
6. En annan järnhjälpmedel är folsyra. Därför skimp inte på den gröna kryddan i form av dill, persilja eller senap. Köttet är väl kombinerat med kål - blomkål, sprit och broccoli, sparris, morötter och paprikor. Till efterrätt är kakor bättre att föredra apelsin eller grapefrukt.

Tabell: Produkter som främjar och förhindrar absorption av järn:

Bord av stekmatrik mat. Med anemi, graviditet, för barn, vegetarianer, ökande hemoglobin

Järnbristanemi är en blodproblem där absorptionen av hemoglobin störs på grund av järnbrist. Experter rekommenderar att du äter mat rik på järn, så att produktionen av hemoglobin i kroppen kommer att fortsätta.

Vilket järn i mat behövs för anemi

När järnbristanemi kräver järn, vilket kommer att stimulera syntesen av hemoglobin och fyllningen av röda blodkroppar med syre. Dess brist hotar att röda blodkroppar inte kommer att fyllas med syre, vilket leder till att kärlsjukdomar uppträder.

Även för anemi behövs dessa typer av järn:

1. Transferrin och laktoferrin, som fyller på mängden hemoglobin i blodet.
2. Ferritin och hemosiderin, som stimulerar integriteten och livskraften hos röda blodkroppar.
3. Celljärn, genom vilket röda blodkroppar har förmåga att bära syre i hela kroppen.

För att ta reda på exakt vilken typ av behov som behövs är det nödvändigt att samråda med en hematolog, som ska genomföra en undersökning och förordna nödvändiga test.

Dagligt behov av järn för anemi, graviditet, för vegetarianer, vuxna, barn

Med anemi är det nödvändigt att fylla blodet med hemoglobin, men för varje person kommer det att finnas en lämplig daglig takt som bestäms av en hematolog.

För behandling av anemi och påfyllning av blod med röda blodkroppar krävs en sådan daglig dos:

• Gravida kvinnor och amning ska få från 20-25 mg per dag.
• Vegetarer behöver minst 10-20 mg per dag.
• Vuxna behöver 10-15 mg per dag, men kvinnor behöver mer ferrum, det beror på månatlig menstruation, under vilken en stor mängd blod förloras.
• Barn under 18 behöver från 10-15 mg per dag (särskilt under puberteten).

Järnrika livsmedel för anemi rekommenderas att konsumeras varje gång under dagen, eftersom äldre har hjärtattacker och stroke om det finns brist på hemoglobin. Om du inte beräknar det dagliga behovet kommer det att finnas brist eller överskott, vilket hotar utvecklingen av sjukdomen.

Andelen absorption av järn från mat

I kroppen produceras inte järn självständigt, därför måste det hela tiden kompletteras med hjälp av speciella preparat eller produkter. I vår kropp varierar halten hemoglobin från 2,5-4,5 mg, och om reserverna inte fylls på börjar sjukdomen att utvecklas.

Hemoglobin absorberas av 35% av produkterna som hjälper till att mätta blodet med syre och förbättra livskraften hos röda blodkroppar. Det är dock värt att överväga att det finns flera typer av järn, nämligen heme (bivalent) och icke-heme (trivalent).

Heme finns i livsmedel som härrör från animaliskt ursprung. Av dessa kan du få ca 20-25% ferrum, som snabbt absorberas, om den används i vissa kvantiteter.

Non-gem kan erhållas från växter, det vill säga från frukter och grönsaker, som innehåller cirka 10% av det nödvändiga elementet för anemi. Sådana produkter rekommenderas för vegetarianer, de är mer benägna att drabbas av anemi eftersom deras kost inte innehåller animaliska produkter med en stor andel assimilering.

Vad bör beaktas vid upprättandet av menyn?

Menyn ska ges särskild uppmärksamhet, eftersom det beror på hur mycket halten hemoglobin i blodet ökar per dag.

Innan du skapar en meny och gör produkter, rekommenderas det:

1. Kontrollera med en hematolog och ta reda på exakt vilka hemoglobinvärden i blodet, och vilket dagligt behov kommer att vara lämpligt och säkert.
2. Att bara göra i kosten de produkter som inte provocerar framkallandet av anemi och förekomst av en allergisk reaktion (speciellt produkter med proteinkompositionen).
3. Ta reda på vilka produkter en stor mängd hemoglobin, och om de kan användas av gravida kvinnor och barn upp till 3 år.

Iron-rich matar för anemi behövs för anemi, som kan erhållas från en hematolog, som kommer att förklara hur man använder dem regelbundet.

I händelse av järnbristanemi bör järnhaltiga livsmedel konsumeras, eftersom de stimulerar förbättringen av blodcirkulationen och hjälper till att bli av med sjukdomen. De kan användas när som helst på dagen, om det inte finns någon allergisk reaktion och andra kontraindikationer.

Nutritionens principer

Iron-rich matar för anemi behövs för anemi, som kan erhållas från en hematolog, som kommer att förklara hur man använder dem regelbundet.

I händelse av järnbristanemi bör järnhaltiga livsmedel konsumeras, eftersom de stimulerar förbättringen av blodcirkulationen och hjälper till att bli av med sjukdomen. De kan användas när som helst på dagen, om det inte finns någon allergisk reaktion och andra kontraindikationer.

Hög järnmat

Mat rik på järn för anemi kommer att bidra till att öka hemoglobin.

Spårelementet finns i produkterna:

• Grönsaker, frukter (äpplen, spenat, persilja, granatäpple och så vidare).
• Mjölkprodukter (mjölk, ost, gräddfil).
• Köttprodukter (nötkött, fårkött, fläsk).
• Korn och brödprodukter (majs, råg och vetebröd).
• Bär och torkade frukter (blåbär, currants, sesam, och så vidare).
• Fisk och skaldjur (musslor, torsk, makrill och kaviar).
• Godis och bakverk (havregrynkakor, choklad, ostmassa och så vidare).

Grönsaker och grönsaker

När anemi rekommenderas att använda dessa grönsaker:

• Persilja. Denna växt hjälper till att återställa blodcirkulationen och koagulering, särskilt med anemi. Förutom järn innehåller den vitaminerna A, B1 och B2, vilket förbättrar ämnesomsättningen. Det kan ätas, både färskt och i sallader, speciellt om du lägger till andra grönsaker och frukter.
• Spenat. Det innehåller vitaminerna A, B, E och P, vilket tappar blodet och ökar röda blodkroppar. Vid anemi och andra blodsjukdomar rekommenderas att det läggs till sallader och andra personer, på grund av vilka blodkoagulerbarhet och metabolism förbättras.
• Morötter. Den är rik på vitaminerna A, B, K och E, så det hjälper till att mätta blodet med röda blodkroppar. Att äta det förbättrar metabolism och assimilering av hormoner, och det hjälper till att bli av med anemi. När det kokas, förlorar det dess fördelaktiga egenskaper, så det måste konsumeras färskt, särskilt i sallader.
• Potatis. Potatis innehåller stärkelse, vilket förbättrar matsmältningen och stimulerar absorptionen av hemoglobin. Den kan användas i stekt eller kokad form, eftersom den inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper under matlagningen. Om det finns en allergi mot stärkelse är det nödvändigt att överge potatisen och kontakta en allergiker som ska ordinera behandling.
• Beans. Det här benet innehåller vitaminer B och C, vilket hjälper hemoglobin att absorberas och transporteras till röda blodkroppar. Ät det i kokad form eller i sallader, det är möjligt att bli av med anemi och återställa blodcirkulationen.

Fruktlista

Många frukter innehåller en stor mängd vitaminer och järn, tack vare vilken du snabbt blir av med anemi.

Dessa frukter inkluderar:

• Äpplen. Äpplen innehåller vitaminerna A, B, C, E och H, liksom kalcium, kalium och järn. De mättar inte bara blodet utan hjälper också till att bli av med anemi, så att järnbristanemi passerar. Det är nödvändigt att använda äpplen med röd färg eftersom de innehåller en stor mängd vitaminer.
• Granatäpple. Denna frukt innehåller vitaminer C, B6 och B12, liksom andra spårämnen, inklusive järn. Granatäpple hjälper till att stärka blodkärlen, balansera blodbildningen och förbättra hjärtets funktion och därigenom förbättra ämnesomsättningen.
• Peach. Persiken innehåller vitaminerna C, B, K, E och PP, vilket hjälper kroppen att absorbera hormoner och förbättra blodcirkulationen. Vid anemi rekommenderas att använda den fräsch eller med yoghurt, men det är värt att beakta att frekvent konsumtion kan leda till allergier.
• Aprikos. Denna frukt innehåller 2-3% järn, även vitaminer i grupp B6, B2 och C, som levererar röda blodkroppar med syre. Aprikoser stimulerar tarmarna och magen, och detta bidrar till att förbättra blodcirkulationen och ämnesomsättningen i kroppen.
• Kvitten. Denna ovanliga frukt är rik på vitaminer i grupp A, B1, B2 och PP, den innehåller också magnesium- och järnsalter. Det kan användas av människor i alla åldrar, eftersom det inte bara behandlar anemi, men hjälper också till att bli av med hjärt- och blodkärlssjukdomar.

bär

Sådana bär hjälper till att bekämpa anemi:

• Blåbär. Strukturen för denna bär innehåller vitaminerna A, B1, C och B6, liksom många andra spårämnen, inklusive ferrum. Tack vare blåbär och blåbär sylt, stärks blodkärlen och hemoglobin absorberas, tack vare vilken ämnesomsättningen är snabbare.
• Skog jordgubbar. Vitaminerna C, B2 och B1 lagras i denna bär, vilket hjälper till att absorbera hemoglobin och tunna blodet. Jordbær stimulerar också mag-tarmkanalen och det endokrina systemet, på grund av vilka hormoner och nödvändiga enzymer absorberas bättre.
• Vinbär. Denna bär är huvudkällan till vitaminerna A, B, C och E, som är nödvändiga för normal blodcirkulation och blodkoagulering. Det förbättrar också matets etsning och metabolism, vilket gör att hemoglobin absorberas snabbare i blodet.
• Söt körsbär Körsbär är rik på vitaminerna A, B och C, vilket tappar blodet, ökar röda blodkroppar och hjälper hemoglobinet att absorberas. Det kan användas i vilken mängd som helst, om kapillärerna inte brista, och det finns ingen allergisk reaktion.
• Krusbär. Kärsbären innehåller cirka 4-5% järn, tack vare vilket blodet är mättat med hemoglobin. Det bidrar också till att stärka blodkärl och kapillärer, om de konsumeras dagligen i små kvantiteter.

svamp

När järnbristanemi behöver använda dessa svampar:

• Östersvamp. Sammansättningen av ostronsvampar innehåller samma vitaminer som kött, nämligen: C, E, D och andra spårämnen. Även i sammansättningen av dessa svampar är järn, som inte förlorar sina egenskaper under kokning eller ångning. De är säkra och hjälpsamma om de används i den av läkaren föreskrivna åtgärden.
• Champignon. Dessa svampar är 89-90% sammansatta av fördelaktiga proteiner, syror och kolhydrater, vilket stimulerar blodkoagulering och absorption av hemoglobin. Det är värt att överväga att det rekommenderas att använda dem kokta eller stekta, eftersom så användbara egenskaper inte går förlorade.
• Honung agarisk. Dessa svampar är rika på kalcium, kalium, fosfor, zink, järn och andra vitaminer som hjälper till att bli av med anemi och förbättra matsmältningssystemet. Använd dem först efter värmebehandling, om det inte finns några allergier och andra kontraindikationer.

Nötter och torkade frukter

Bland järnmuttrar och torkade frukter är det rekommenderat att använda:

• Valnötter. Valnötter stimulerar absorptionen av hemoglobin och hjärtkärlens arbete, eftersom de innehåller vitaminer i grupperna A, B, B1, B5, E, C och H, inklusive nödvändiga mikroenzymer.
• Mandel. Denna mutter innehåller vitaminerna B, B2 och E, vilket hjälper blodpropp. Genom att konsumera dem regelbundet i normala mängder är det möjligt att bli av med anemi och hjärt-kärlsjukdomar, nämligen stroke och hjärtinfarkt.
• Sesam. Denna växt innehåller vitaminerna A, C och E, liksom många fördelaktiga spårämnen. Om det används i normala mängder, kan du bli av med sjukdomar i mage, hjärta, blodkärl och kärl.

Spannmål och spannmål

Järnrika livsmedel för anemi är bland sådana spannmål:

• Bovete. Bovete innehåller sådana vitaminer: B, B2, B6, B12 och R. Bovete gröt stimulerar mage, tarmar, lever och blod, på grund av vilken anemi försvinner med tiden.
• Havregryn. Sammansättningen av flingorna innehåller vitaminer av grupperna B, A och P, som hjälper till att smälta hormoner och andra enzymer. Äta dem till frukost, det finns en möjlighet att stärka immunförsvaret och förbättra ämnesomsättningen.
• Vete gröt. Vete gröt har en massa vitaminer och spårämnen, nämligen: A, B2, B6 och R. Det stimulerar funktionen av mage, lever och blodkärl, som stärks och mättas med blod.

konfekt

Vid anemi är det tillåtet att använda sådana konfektyrprodukter:

• Mörk choklad. Choklad är rik på vitaminer E och P, även i spårämnen som riboflavin, fosfor, kalcium, magnesium, kalium och järn. I små kvantiteter bidrar det till hjärnans arbete, förbättrar blodpropp och blodcirkulation i allmänhet.
• Havregrynkakor. Denna kaka hjälper till att ge kroppen vitaminer B, B1, B2 och P, inklusive ferrum. Genom att använda det en gång om dagen är det möjligt att förbättra magen och absorptionen av hemoglobin.
• Ostmassa. Höstostkvarnar innehåller vitaminer A, B2, B3, E och D, som behövs för metabolism. De bidrar till en ökning av röda blodkroppar, vilket förbättrar hjärtets funktion.

Råvaror och kryddor

Sådana kryddor kommer att vara till hjälp för anemi:

• Anis. Aniseed kryddor är rik på vitaminer B2, B5, B9 och PP. De hjälper till att absorbera hemoglobin och flytta de röda blodkropparna till hjärtat.
• Bay leaf. Det finns många användbara vitaminer i bukbladet, nämligen: B5, B12, B6, PP och E. Att äta denna krydda förbättrar blodcirkulationen och metabolism i allmänhet.
• Gurkmeja. Detta kryddor används i matlagning, eftersom det innehåller vitaminerna A, B2, B5 och B6, vilket stimulerar blodcirkulationen. Du kan använda den om det inte finns någon allergisk reaktion och sjukdomar i matsmältningssystemet.

Mejeriprodukter

De bästa mejeriprodukterna med järn är:

• Ko mjölk Mjölken innehåller vitaminerna A, E, K och D, vilket stärker immunförsvaret och blodkärlen. Det kan vara full i alla åldrar, eftersom det bidrar till att förbättra blodcirkulationen och arbetet i magen.
• Cream. Cremen innehåller vitaminerna A, K, P, D och 0,1 mg järn, därför är det möjligt att snabbt och säkert avlägsna järnbristanemi med hjälp av dem.
• Stugaost. I stugan är 0,4 mg järn, så att hemoglobin absorberas bättre, och anemi passerar. Du kan också göra ostkakor och andra bakverk, vilket gör din kost varierad och användbar.

Köttprodukter

För anemi, inkludera sådana köttprodukter i din kost:

• Kaninkött. I kaninkött är vitaminerna A, B, D och B12 också 4,5 mg järn. Kött anses kostsamt och användbart, så det finns möjlighet att återställa magen och bli av med anemi.
• Nötkött. Nötkött innehåller 2,8 mg järn, så det bör konsumeras dagligen. Också i nötkött finns sådana vitaminer: A, D, P och B12, vilket förbättrar digestionen och absorptionen av hemoglobin.
• Kalvkött. Detta kött är rikt på vitaminerna A, B2, B12 och P, vilket är nödvändiga för metabolism. Den innehåller också 2,9 mg ferrum, tack vare vilken du kan bli av med anemi och anemi.

Fågeln

Bli av med anemi kommer att hjälpa sådana fågelprodukter:

Kycklingkött. Kycklingkött innehåller cirka 2,5 mg järn, vilket bidrar till en ökning av röda blodkroppar och absorptionen av järn i blodet. Köttet kan ätas kokt eller stekt, eftersom de fördelaktiga egenskaperna inte går förlorade.

Kycklingkött - en produkt rik på järn. Det rekommenderas att använda 200-300 gram per dag för anemi

Bland fågelns ägg måste du äta dessa:

• Ägg av en patrull. Denna produkt rekommenderas att användas för dem som har problem med blodpropp, särskilt med anemi. Ägg anses vara kalorierat och innehåller sådana vitaminer: A, E, H, P och D.
• Vaktelägg Quail ägg rekommenderas för dem med sjukdomar i blod och organ i mag-tarmkanalen. De är rika på vitaminerna A, B2, E och D, vilket bidrar till ökningen av röda blodkroppar och blodmättnad.
• Struggägg. Nutritionists rekommenderar att äta dessa ägg så ofta som möjligt för anemi, eftersom de innehåller vitaminerna A, B2, E och D, inklusive järn. De förbättrar också metabolismen och arbetet i magen och stabiliserar därmed blodcirkulationen.

Fisk och skaldjur

För anemi behöver du äta sådana skaldjur:

• Makrill. Denna fisk är rik på vitaminerna A, B12, B16 och D, vilket hjälper till att absorbera hemoglobin. Makrill stimulerar också blodcirkulationen, vilket ökar antalet röda blodkroppar.
• Cod. Torsken innehåller ca 0,6 mg järn, så att du kan bli av med järnbristanemi och andra blodsjukdomar. Också i fisk finns sådana vitaminer: B, B12, B6 och D, vilket hjälper arbetet med immunitet.
• Musslor. De är rika på vitamin B2, B6, B12 och D, vilket förbättrar hjärtat och blodkärlens arbete. Denna skaldjur innehåller cirka 1,5 mg ferrum, vilket ger blod med hemoglobin och röda blodkroppar.

Oljor och fetter

Bland oljor och fetter bör du vara uppmärksam på sådana produkter:

• Sojabönolja. Sojabönolja innehåller 2 mg järn, liksom sådana vitaminer: A, B2, B12 och D. Det hjälper till att förbättra blodcirkulationen om kolesterol inte höjs.
• Jordnötssmör. Denna olja innehåller sådana vitaminer: A, E, B2 och D, liksom andra enzymer. Det stärker blodkärlen, stimulerar processen med blodcirkulation och metabolism.
• Sesamolja. Denna olja innehåller en stor mängd vitaminer i grupperna A, E, D, B5 och B2. Det innehåller också 3 mg järn, vilket hjälper till att bli av med järnbristanemi.
• Palmfett Palmolja är en källa till vitamin A och B5, som är nödvändiga för normal blodcirkulation. Det kan användas om det inte finns diabetes och problem med kolesterol.

Alkoholfria drycker

Läskedrycker inkluderar de som innehåller gaser och andra ämnen. De är användbara i de fallen om de inte innehåller nitrattillskott som orsakar vaskulär obstruktion. Järn finns i de drycker som förbereds oberoende, det vill säga på basis av friska frukter eller bär.

Juicer och kompotter

För att bota anemi måste du dricka dessa kompott:

• Komposit och juice från söt körsbär och äpple. Det är körsbär och äpplen som innehåller alla nödvändiga komponenter, särskilt järn. Därför är det möjligt att när som helst dricka sådana kompott och juice, eftersom de bidrar till att förbättra blodcirkulationen.
• Komposit från persika och jordgubbe. Kombinationen av persika och jordgubbar hjälper inte bara att bli av med anemi, utan också förhindra täppning av blodkärl. Trots kokning, förlorar saft och komposit inte vitaminerna A, B, C, K och E, som behövs för blodcirkulation.
• Komposit och juice från blåbär och vinbär. I vinbär och blåbär har vitaminerna A, B, C, K och E, som inte går förlorade även under matlagningen. Därför finns det möjlighet att förbättra immunitet och blodcirkulation genom att använda komposter och juice från dem.
• Tomatjuice. Det finns många vitaminer i tomatjuice, nämligen: A, B2, C, K och E, som hjälper till att stärka blodkärlen. Du kan använda den vid vilken ålder som helst, om det inte finns några sjukdomar i mag och bukspottkörtel.