Hur man håller sig levande om du har tjockt blod? Orsaker och symtom på visköst blod

Visköst eller tjockt blod är inte en dödlig sjukdom, men om du inte uppmärksammar detta symptom kan du möta allvarliga problem.

Till att börja med, låt oss försöka förstå vad tjockt blod är, och först då tänker vi vad vi ska göra med det? Viskositet kännetecknas av flödet av en fluid. Det vill säga, viskös kan kallas blodet som rör sig för långsamt genom kärlen.

För att bestämma viskositeten med en speciell enhet kallad viskometer. Denna enhet jämför flödeshastigheten för blod och vatten. Viskositet anses vara normalt när blodet rör sig 4-5 gånger långsammare än vatten.

Orsaker till tjockt blod

Blodet består av plasma (flytande del) och blodceller (erytrocyter, blodplättar etc.). Bloddensiteten beror till stor del på förhållandet mellan plasma och blodceller (särskilt röda blodkroppar).

De vanligaste orsakerna till tjockt blod:

1. Brist på vatten i kroppen. Om kroppen inte har tillräckligt med vatten för sin vitala aktivitet, så extraherar den den från blodet. I detta fall minskar den flytande delen av blodet och blodet blir mer visköst.

2. Förhöjda nivåer av röda blodkroppar, hemoglobin eller blodplättar. I detta fall störs förhållandet mellan plasma och blodceller också. Förresten kan du läsa artiklar på den här bloggen om orsakerna till att höja indikatorerna ovan.

3. parasiter i kroppen

4. Dysfunktion i levern eller mjälten. Dessa organ spelar en viktig roll i processen för blodbildning, därför kan avvikelser i deras arbete leda till både en ökning och en minskning av blodviskositeten.

5. Brist på vitaminer. Brist på askorbinsyra (vitamin C) och B-vitaminer, liksom vissa mineraler kan leda till förtjockning av blodet.

Förutom ovanstående skäl nämner vissa källor andra:

• depression
• Skador på blodkärlens väggar
• diabetes mellitus
• Dricker alkohol
• rökning
• underkylning

Symtom på tjockt blod

Ökad viskositet har inga karakteristiska symptom. Vanligtvis är tjockt blod åtföljt av följande fenomen:

• yrsel
• huvudvärk
• dåsighet
• ökad trötthet

Sådana symptom kan uppstå med tusen olika sjukdomar.

Vad kan konsekvenserna vara?

Om tiden inte tar hänsyn till symtomen och inte korrigerar orsakerna till tjockt blod kan då mycket obehagliga följder inträffa:

• trombos
• hjärtsvikt
• arteriell hypertoni

Vad händer om du har tjockt blod?

Logik dikterar att det måste spädas ut. För att göra detta kan det vara tillräckligt att helt enkelt upprätta ett drickssystem. Detaljer om hur mycket vatten du behöver dricka, kan du läsa i den här artikeln.

Du bör också följa en diet med en begränsning av salt och fet mat. Salt dehydrerar kroppen, och feta livsmedel kan öka kolesterolnivåerna.

Naturliga blodförtunnare är vitlök och lök. Du kan lägga till dem i din kost om du snabbt vill lösa problemet med tjockt blod.

Det finns folkmekanismer som syftar till att uttunna blodet. Till exempel infusion av meadowsweet:

1 matsked örter häll ett glas kokande vatten och lämna i en halvtimme, spänna och dricka som te.

Men logiken fungerar inte alltid när det gäller människokroppen, så jag skulle inte dra drastiska åtgärder på egen hand utan råd från en läkare.

Tjockt blod (ökat viskositetssyndrom): bakgrund, tecken, samband med sjukdom, vad ska man behandla?

Noterar en hög nivå av hemoglobin, många förklarar det helt enkelt - tjockt blod. Men undrar hur man spenderar det i ett normalt tillstånd, det kommer att vara användbart att ta reda på vad allt detta betyder, varför finns blodförtjockning, vilka konsekvenser och hur man hanterar det.

Begreppet "tjockt blod" innebär:

• En ökning av antalet röda blodkroppar (erytrocyter);
• Ökad hemoglobinnivå, bestående av heme, som innehåller järn- och globinprotein;
• Ökningen av hematokrit, det vill säga sambandet mellan rött blod och plasma.

Det bör noteras att dessa indikatorer varierar i olika åldersgrupper, varför det är omöjligt att få blod från en nyfödd, ung och äldre person under en norm.

Villkoren när blodet blir visköst kallas vetenskapligt syndromet för ökad blodviskositet eller hyperviskosyndrom.

Hematokrit och viskositet

Innan jag beskriver varför det är mycket tjockt blod vill jag stanna lite på sina normala indikatorer, vilket är avgörande för att ändra sina fysikalisk-kemiska egenskaper.

Fluktuationerna i blodets relativa densitet överskrider inte 1048-1066 och beror på koncentrationen av bildade element, proteiner och salter i blodplasman, medan andelen röda blodkroppar är något högre än den relativa densiteten hos plasma och är 1092-1095 mot 1024-1050. Hematokrit i hanhalvan är 40-54%, medan hos kvinnor är den signifikant lägre (37-47%), vilket givetvis beror på kroppens fysiologiska egenskaper.

Viskositeten hos helblod beror på koncentrationen av likformiga element och varierar från 4,0 till 5, 5 (i förhållande till vatten, där denna indikator tas som 1). Med en ökning av innehållet av erytrocyter ökar viskositetsindexet och minskas med en minskning i respektive nivå.

Blodviskositeten blir mindre än den tillåtna gränsen vid konsumtion av stora mängder vätska och dess retention i kroppen, vilket sker med njurpatologi, liksom med anemi, minskat protein, saktat blodproppar, under graviditet följt av anemi eller införande och administrering av vissa läkemedel (heparin aspirin). Minskningen i blodets viskositet leder till en ökad rörelse av blod genom kärlen. Tjockt blod tvärtom hindrar blodflödet, vilket orsakar många kardiovaskulära sjukdomar.

Viskositeten bestäms med hjälp av ett speciellt instrument, en viskosimeter, specifika proteiner identifieras genom immunoelektrofores, och immunokemiska metoder används för att klargöra deras kvantitativa innehåll.

Varför blir blod tjockt?

Orsakerna till blodproppar är många akuta eller kroniska patologiska processer. Sådana fenomen leder till en ökning av blodviskositeten, förskjutningen av hematokritgränserna (ökning), åtföljande sjukdomar som faktiskt orsakade en sådan kränkning:

1. Livsmedelsburna infektioner och andra sjukdomar som åtföljs av kraftig diarré eller okontrollerbar kräkningar och leder till uttorkning.
2. Hypoxi i samband med ackumulering av koldioxid i blodet;
3. Antifosfolipid syndrom;
4. Erythremi (polycytemi), som kännetecknas av en ökning av antalet bildade element (erytrocyter);
5. Några former av leukemi;
6. Waldenstrom-makroglobulinemi och andra typer av sjukdomar som kännetecknas av en ökning av proteinkoncentrationen;
7. Diabetes mellitus och icke-socker (hyperosmolär koma);
8. Minskad binjurfunktion;
9. Myelom och andra monoklonala gammopatier;
10. Amyloidos och tungkedjans sjukdom;
11. trombofili;
12. Levercirros;
13. Hepatit, pankreatit
14. graviditet;
15. Åderbråck i underbenen, vilket bidrar till att minska blodflödet genom kärlen;
16. Termiska brännskador i den akuta fasen.

Det viskösa, för tjocka blodet som härrör från dessa sjukdomar, förändrar den hydrodynamiska perifer resistansen i kärlen uppåt vilket komplicerar hjärtmuskulärets arbete och saktar blodets rörelse.

Viskositeten ökar som en manifestation av anpassning

Förberedelser för förlossning

I vissa fall förekommer blodproppar som ett resultat av processer som är av kompensatorisk karaktär. Till exempel tjockt blod under graviditeten, när naturen försöker förhindra missfall och förbereda en kvinna för förlossning, där det alltid finns blodförlust. Så att den inte blir överdriven ökar blodets viskositet. Kontroll i samband med denna process utförs med hjälp av ett allmänt blodprov med beräkning av koncentrationen av röda blodkroppar, hemoglobinnivå och hematokrit. Förändringen av mängden enskilda proteiner, i synnerhet fibrinogen och andra indikatorer för koagulationssystemet, övervakas av ett koagulogram som också ordineras för gravida kvinnor vid olika tidpunkter.

Om viskositeten ökar över de tillåtna gränserna, vad läkaren säger då, beroende på hur mycket indikatorerna överstiger de normala värdena under graviditeten och vad som orsakar ett sådant tillstånd, kommer kvinnan att ordineras behandling. Kanske kan allt kosta kost med hjälp av folkmedicin (endast efter överenskommelse med läkaren!), Och du kan behöva använda droger, men i vilket fall som helst kommer det att vara enbart individuell, där inte den sista rollen kommer att tilldelas historien om en gravid kvinnas liv. Trots allt kan hon ha någon typ av medfödd eller förvärvad patologi, men hon riskerar med det enda syftet att känna till moderskapets lycka. Trombofili, leukemi, åderbråck och andra sjukdomar som förknippas med förtjockning av blod under graviditeten kan hota trombos inte bara den mikrovaskulära sängen utan också påverka stora kärl, vilket är mycket farligt för mamman och fostret.

Nytt andetag

I ett nyfött barn är blodet tjockt och mörkt, och dess indikatorer skiljer sig avsevärt från de hos vuxna, eller till och med hos barn som har gått ett år gammal. Detta är ett fysiologiskt fenomen som inträffar ungefär 12 timmar efter födseln och passerar en stund senare, så mamma, som ser skrämmande siffror, borde inte bli panik. Koncentrationen av erytrocyter hos ett barn på livets första dag överstiger 5,5 x 10 12/1 och hemoglobin varierar mellan 160 och 200 G / l. Efter några dagar ändras siffrorna i nedgångsriktningen.

Därför är sådana fluktuationer inte associerade med patologi. Allt förklaras helt enkelt: Blodet hos ett nyfött barn är tjockt, eftersom barnet har kommit in i en obekant miljö som han behöver anpassa sig till för att anpassa sig till en ny andning.

Dessutom innehåller barnet vid födelsetiden upp till 50% fetalt hemoglobin, vilket ingår i foster erytrocyter och börjar disintegreras under de första dagarna av livet, vilket förklarar utseendet på fysiologisk gulsot hos nyfödda. Vid ett års ålder blir barnet nästan helt av med fetalt hemoglobin, vars värden inte överstiger 1% och viskositeten, hematokriten och andra röda blodvärden kommer att närma sig den hos en vuxen.

Symtom och tecken

Nu är det uppenbart att tjockt blod är ett syndrom, men inte en självständig sjukdom alls, eftersom ett liknande fenomen bildas på grund av många omständigheter som åtföljer listan över sjukdomar som signifikant påverkar homeostas. Därför innebär identifieringen av ökad viskositet genom laboratorieundersökningar alltid att finna grundorsaken som ledde till sådana brott, det vill säga vi kan säga att blodet är tjockt hos en person eftersom han har en allvarlig diagnos. I detta avseende är det rättvist att hävda att symptomen på hyperviskosyndrom kommer att bero på de kliniska manifestationerna hos den underliggande sjukdomen.

I händelse av att en person inte inser vad som händer i kroppen, kan händelser som inte har tid att gå så långt som att ge specifika symptom, tjockt blod, skapa långsammare blodflöde och bidra till bildandet av mikroblock, vara begränsade till generella tecken på problem:

• huvudvärk;
• Nedsatt mikrocirkulation (domningar, stickningar);
• Ett tillstånd av kronisk trötthet (svaghet, sjukdom).

Förresten, dessa tecken kan vara tillfälliga (hypoxi, uttorkning) och försvinna med eliminering av orsaken till deras förekomst.

Allvarliga orsaker - allvarliga konsekvenser

I närvaro av andra allvarligare sjukdomar är de hemska konsekvenserna av blodproppar:

1. Trombos, som förekommer oftare i småkaliberkärl, stör blodcirkulationen, men (igen beroende på orsaken) kan de, men i mycket sällsynta fall, inträffa i hjärnkärl eller koronär kärl, och som följd leda till akut nekros och nämligen ischemisk stroke eller hjärtinfarkt;
2. Med cirkulationssjukdomar och samtidig reduktion av blodplättar, är konsekvensen av tjockt blod sannolikt blödande vilket verkar paradoxalt i denna situation. Liknande symptom observeras i vissa former av leukemi, Waldenstrom-makroglobulinemi, multipelt myelom, det vill säga allvarliga och ofta resistenta mot behandling som åtföljer sjukdomen.
3. Subderala och intracerebrala blödningar som härrör från hyperosmolär koma, som orsakade effekterna av dehydrering och hyperglykemi, vilket i sin tur orsakade en ökning av blodets osmolaritet, och därmed störningar i reglering av onkotiskt tryck som huvudsakligen skapades av proteiner. Denna mekanism är ganska komplicerad, för icke-specialister är det nästan obegripligt, men det faktum att det påverkar ökningen av blodviskositeten och därmed medför livshotande konsekvenser - är utan tvivel varför vi kom ihåg det.

Kort sagt är symtomen på blodproppar och graden av deras manifestation direkt proportionella mot den sjukdom som gav upphov till hyperviskosyndrom.

Behandling av hyperviscos syndrom

Behandla tjockt blod? Det är osannolikt att detta kan ske genom att följa en viss plan. Är det för profylaktiska ändamål att använda vid ateroskleros, koronar hjärtsjukdomar och andra sjukdomar aspirin och aspirinhaltiga läkemedel (kardiomagnyl, magnecard), som, som har antiaggregatoriska egenskaper, kommer att tunna blodet och därmed delta i förebyggandet av hjärtattacker.

Så olika som orsakerna till tjockt blod, så varierar behandlingen av detta fenomen med en ökning av viskositeten hos de huvudsakliga terapeutiska åtgärderna mot de huvudsakliga sjukdomar och störningar i kroppen, vilket resulterade i blodproppar. I detta avseende utfördes:

• Korrigering av metaboliska processer;
• Bekämpa trombos för att förhindra trombos och följder
• Behandling av hematopoietiska vävnads tumörer.

I ett ord finns det ingen bestämd behandling för tjockt blod. Till exempel, i hyperkoagulation, som i allmänhet i de flesta fall är en följd av processen att förtjocka och öka koaguleringen, föreskrivs läkemedel med antikoagulerande egenskaper. Dessa inkluderar läkemedel som heparin, fragmin, warfarin etc.

Naturligtvis är hypervisussyndrom med hypokoagulering och därmed med blodproblem (myelom, Waldenstrom macroglobulinemia) en sådan behandling, vilket innebär antikoagulant terapi, helt uteslutet. Och för att förhindra hemorragisk syndrom, föreskrivs plasmaferes, trombusmassransfusion och annan symtomatisk behandling.

Hur torkar blodet utan medicin?

Det är verkligen möjligt att tona blodet utan läkemedel som erbjuds av läkemedelsindustrin, om dess förtjockning inte orsakas av en mycket allvarlig orsak. Äldre människor, när antalet röda blodkroppar och halterna av hemoglobin blir högre på grund av åldersrelaterade förändringar, föreskrivs därför läkemedel som innehåller aspirin. Samtidigt försöker vissa att korrigera dessa indikatorer med mat, användningen av örter som tunt blod eller andra folkmekanismer.

Och många säger helt enkelt att "fördelarna med rött vin är uppenbara och synliga." Detta faktum är ofta antaget av människor som har detta läkemedel "värmde själen alltid". Jag vill dock lite besvikna älskare. Utan att tvivla på fördelarna med rött vin i mycket små doser (upp till 50 gram per dag) måste du vara försiktig mot överdriven konsumtion, eftersom det fortfarande är en alkoholhaltig dryck. Dessutom bör det noteras att högkvalitativt druvvin har healande egenskaper, men inte billigt, giftigt "swipes", kallat "bläck" eller med andra ord, uttrycker livligt.

När det gäller kosten existerar den. På sjukhuset kallar de det tabell nr 10, som ordineras för ateroskleros, ischemisk hjärtsjukdom, efter hjärtinfarkt och för andra kardiovaskulära patologier. Hemma kan kosten expanderas och diversifieras betydligt genom att inkludera i kosten:

1. Druvor, tranbär, krusbär, röda och vita vinbär, körsbär och jordgubbar, jordgubbar och blåbär;
2. Äpplen, persikor, citroner och apelsiner;
3. Betor, tomater, gurkor;
4. Kanel, ingefära, chili, vitlök och selleri;
5. Fisk och skaldjur (havskål, fisk);
6. Kaffe, kakao, bitter choklad.

Det är självklart inte möjligt att lista alla användbara livsmedel, det finns många av dem och några av dem är inte egentliga för ryska öppna utrymmen, men även denna lista kan ändra blodets tillstånd till det bättre.

Som alltid kan du försöka tona blodet med hjälp av plantens helande egenskaper. De säger att för att ersätta den mycket använda aspirinen, kan klöver gul, samlas in under blomningen och torkas sedan. Och om du blandar det med andra örter som tappar blodet, kan resultatet överstiga alla förväntningar. Således, i lika delar kan du ta:

• Äggklöver blommor;
• Grass vazolistnoy meadowsweet;
• Frukt av röd hagtorn;
• Rhizom av Valerian officinalis.

Till den resulterande samlingen läggs en klöver med gult, citronbalsam och boilwood smalbladigt. Blanda allt och ta för att bryta 2 teskedar per 350 - 400 ml kokande vatten. Den resulterande blandningen bör hållas i ett vattenbad och dricka under dagen.

Barken av pil har en positiv effekt på blodkärlen och hastigheten på blodrörelsen (1 matsked krossade grenar och bark ritas i 500 ml kokande vatten i en termos), som tas 200-250 ml på morgonen och kvällen. Kastanjblommor (1 tesked, kokad i en kvart i timmen i ett glas vatten), vars infusion konsumeras ett glas före sänggåendet, anses också som ett bra sätt att tona blodet.

Varför har en person tjockt blod, hur man tunna?

Tjockt blod är inte en självständig sjukdom, men ett symptom som uppstår med olika störningar i kroppen. Om du inte startar tidig behandling, kommer destruktiva och ibland irreversibla processer att börja ske i många organ och system.

Blod tjocknar när det fungerar i kroppen

Blodviskositeten är normal

Tjockt blod (ökat viskositetssyndrom) inträffar med en ökning av hematokritvärdena, ett brott mot förhållandet mellan enzymerna och plasma.

Blodviskositeten mäts med en viskosimeter - hastigheten hos blod och destillerat vatten jämförs med en anordning. Helst bör blodet flytta 4-5 gånger långsammare än vatten, viskositetshastigheten är 1,4-2,2 enheter. Den relativa viskositeten hos helblod hos män är 4,3-5,7 enheter, hos kvinnor - 3,9-4,9. Bloddensiteten är 1,050-1,064 g / ml.

De första kliniska tecknen på sjukdomen börjar dyka upp om indikatorerna överstiger 4 enheter.

Hos nyfödda är hemoglobin och leukocytnivåer högre än hos vuxna, så viskositeten är 10-11. Vid slutet av den första månadens liv sjunker barnets prestanda till 6, och minskar sedan gradvis.

Graden av blodviskositet hos kvinnor och män

På ungdomar, på grund av hormonell justering i kroppen, ökar plasmaviskositeten något, det räcker med att justera dagregimen, för att göra rätt meny så att indikatorerna normaliseras.

Orsaker till tjockt blod

Kvalitetsindikatorer för plasma beror på många faktorer - näring, inre organens arbete, dagens sätt. Stress, missbruk orsakar nästan alltid utvecklingen av högviskositetssyndrom.

Från vilket blod som tjocknar - fel i näring:

1. Passion för snabba kolhydrater, proteinmat. Godis ökar mängden glukos och proteinfoder innehåller många aminosyror som är ospädda i blodet - alla dessa faktorer bidrar till utvecklingen av högviskositetssyndrom.
2. Ökat kolesterol med regelbunden användning av alkohol, snabbmat, fett och andra ohälsosamma livsmedel.
3. Förgiftning av kroppen med tungmetaller, bekämpningsmedel som ackumuleras i grönsaker och frukter när de bearbetas med potenta kemikalier.
4. Avitaminos - ökad densitet observeras när det saknas askorbinsyra och B-vitaminer i kroppen.

Den främsta orsaken till ökad viskositet är uttorkning, bristande överensstämmelse med vattenregimen, användning av kranvatten av dålig kvalitet.

Överskott av kolesterol förtär blod

Vilka sjukdomar ökar blodviskositeten

Men alltid tjockt blod är ett tecken på en ohälsosam kost eller livsstil, ofta utvecklas ett patologiskt tillstånd mot bakgrund av allvarliga sjukdomar. Huvudskälet är kärlsjukdomar, åderbråck, kroniskt hjärtsvikt.

Vilka problem kan indikera ökat viskositetssyndrom:

• njursjukdomar - kroppen har inte tid att rensa sig för produkterna av proteinfördelning, när de går in i blodet orsakar de försurningen
• leversjukdom - med hepatit, cirros reducerar blodproteinsyntesen, vilket påverkar vätskans sammansättning negativt
• minskning av enzymatisk aktivitet i pankreatit, cholecystit, dysbakteriös - livsmedel är inte fullständigt smält, underoxiderade partiklar tränger in i blodomloppet;
• virus-, bakterieinfektioner, parasitinfektion;
• långvarig temperaturökning
• inre blödning
• onkologiska patologier - myelom, vissa former av leukemi;
• diabetes, andra endokrina sjukdomar;
• mjölkens hyperfunktion;
• problem med andningsorganens organ
• omfattande termiska brännskador.

Hepatit C förtorkar blod

Symtom på blodproppar

Syndrom med ökad viskositet har en suddig klinisk bild, det kan endast identifieras på ett tillförlitligt sätt med hjälp av test. Men det finns några symtom som kan indikera förekomst av patologi.

Viktiga funktioner:

• frekventa huvudvärk;
• tinnitus;
• suddig syn, riva, minnesproblem
• kronisk trötthetssyndrom, svaghet, sömnighet, generell sjukdom;
• kramper, domningar, stickningar i armarna och benen, benen är nästan alltid kalla;
• huden blir klar, torr;
• stark törst
• depressiva tillstånd.

Om blodet blir klibbigt och visköst, är personen orolig för högt blodtryck, andfåddhet, frekventa näsblod och noder börjar bulla på venerna.

Visionen kan försämras på grund av förtjockning av blodet.

Vilken läkare ska kontakta?

Om det finns tecken på ökad plasmaviskositet, är det nödvändigt att besöka en allmänläkare, efter en undersökning och inledande diagnos kan läkaren ge vägledning till en kardiolog, en endokrinolog, en gastroenterolog, en onkolog.

Hur bestämmer man blodtätheten?

För att veta viskositetsnivån är det nödvändigt att genomgå en noggrann undersökning, eftersom ökningen av prestanda uppstår i olika sjukdomar.

Vilka tester behöver du för att passera:

• ett kliniskt blodprov - ett syndrom med ökad viskositet utvecklas med högt hemoglobin och ESR, en ökning av röda blodkroppar, en minskning av blodplättar;
• analys för att bestämma hematokrit nivå;
• bestämning av blodpropp
• koagulogrammet - metoden bidrar till att bestämma tillståndet av hemostas
• beräkning av tromboplastintid

För att bestämma viskositetsnivån måste du skicka ett blodprov

Endast på grundval av laboratorieforskningsresultat kan en läkare diagnostisera ett syndrom med ökad viskositet, ytterligare diagnos kommer att inriktas på att identifiera orsaken. En person kommer att behöva göra ett EKG, ultraljud, MR och CT, endoskopi, gör biokemi, test för tumörmarkörer.

Vad ska man göra med tjockt blod

Vid diagnosering av ett syndrom med ökad viskositet är det nödvändigt att börja behandla läkemedel, följ en speciell diet, alternativ medicin kan tas som en stödjande och hjälpterapi.

Blodförtunnare

Vid hög viskositet syftar behandlingen till att eliminera sjukdomen som har blivit orsaken till ökad densitet, förebyggande av trombos.

Än att tona blodet:

• läkemedel baserade på acetylsalicylsyra - Aspirinkardi, Cardiomagnyl, Cardiopyrin, de eliminerar viskositeten, har en trombolytisk effekt;
• direktverkande antikoagulantia - Heparin, Curantil;
• Dihydroquercithin, Capilar - läkemedel stärker blodkärlens väggar, påskyndar processen för regenerering, förhindrar oxidation av fetter i cellmembran;
• droger för att eliminera manifestationer av åderbråck - Lioton;
• Heparin tabletter - förbättrar plasmakvalitetsindikatorer;
• medel för att bekämpa överflödig blodsyra - Alka-Mine.

Dessutom bör du ta vitaminkomplex med högt innehåll av askorbinsyra, vitaminer i grupp B.

Capilar - ett sätt att stärka blodkärlens väggar

Behandling av folkmedicinska lösningar

Vissa medicinska örter och växter bidrar till att göra blodet mindre visköst, men att ta folkmedicin är bättre i kombination med läkemedel.

Hur man eliminerar blodproppar hemma:

1. Häll 200 ml kokande vatten 10 g krossade torra hästkastanjblomställningar, simma på låg värme till kokning, lämna i en sluten behållare i 6 timmar. Drick hela dosen av medicinering under dagen i små sippor. Behandlingstiden är 15-20 dagar.
2. Häll 220 ml kokande vatten 2 msk. l. gräsklöver, simma på minsta värme i 10 minuter, sval, spänning, ta 50 ml buljong tre gånger om dagen.
3. Koka 400 ml kokande vatten 1 tsk. pilbark, koka blandningen på låg värme i 20 minuter, lämna i en sluten behållare i 4-5 timmar. Drick 180 ml tre gånger om dagen.

För att upprätthålla optimal plasmadensitet är det nödvändigt att rulla 10-15 ml solrosolja i munnen före frukost varje morgon, du behöver inte svälja den, du ska spita ut den när den blir vit.

Mat i förtjockningen av blod

Diet hjälper till att eliminera mindre viskositet, förhindra utveckling av patologi.

Lista över användbara produkter:

• lök, vitlök, tomater, betor, kucchini, gurkor;
• groddspannmål;
• olja från linfrö, solros, olivlökar;
• citrusfrukter, tranbär, jordgubbar, hallon, blåbär, granatäpple;
• ingefära;
• råa nötter;
• magert fisk och skaldjur;
• kyckling och kaninkött
• mörk choklad;
• kryddor och kryddor - gurkmeja, oregano, timjan.

Mörk choklad är bra för förtjockning av blod.

Godis med hög sockerhalt, bakverk av vita mjölslag, söta kolsyrade drycker, konserverad mat, fet, rökt mat bör uteslutas från kosten, det är nödvändigt att minska saltintaget. Förteckningen över förbjudna livsmedel innefattar bukvete, mejeriprodukter med hög fetthalt, kål, linser, bananer,

Vad hotar att tjockna blodet

Villkoren för hela organismen beror på blodets kvalitetsindikatorer, därför kan syndromet med ökad viskositet leda till utvecklingen av allvarliga livshotande sjukdomar.

Konsekvenserna:

• ackumulering av blodproppar i små kärl med efterföljande vävnadsnekros;
• blockering av portalvenen, mesenteriska kärl;
• hjärtinfarkt;
• stroke;
• peritonit;
• dysfunktion i hjärnan;
• dold blödning.

Om blodet är mycket tjockt måste hjärtat lägga mer ansträngning i dess framsteg, vilket leder till snabb åldrande och försämring av organet.

På grund av det tjocka blodet hos människor bildas ofta blodproppar.

förebyggande

För att undvika blodförtjockning måste du följa dricksregimen - använd 1,5 liter renat vatten utan gas, grönt te utan socker, i varmt väder och med ökad fysisk ansträngning bör mängden vätska ökas till 2,5 liter per dag.

Hur man förhindrar hög viskositetssyndrom:

• ge upp dåliga vanor
• ät ordentligt och regelbundet
• få tillräckligt med sömn, undvik stress, fysisk och mental utmattning
• flytta mer;
• årligen genomgå en rutinbesiktning.

Vandring är bra för hälsan

Ökad blodviskositet är en orsak till en allvarlig omfattande undersökning av kroppen, efter att ha identifierat orsakerna till patologi, är det nödvändigt att börja behandla läkemedel, granska kosten och dagliga doser, öka mängden vätska som konsumeras.

Betygsätt den här artikeln
(6 betyg, i genomsnitt 4,83 av 5)

Tjockt blod: orsaker och behandling

Alla vet att förebyggandet av patologier i det kardiovaskulära systemet kan förhindra många farliga sjukdomar, men betala lite uppmärksamhet åt en så viktig punkt som indikatorer på blodviskositet. Men trots allt är alla processer som förekommer i kroppens celler och organ beroende av tillståndet för denna levande miljö. Dess huvudsakliga funktion är att transportera andningsgaser, hormoner, näringsämnen och många andra ämnen. När blodets egenskaper, som består i dess förtjockning, försurning eller höja nivån av socker och kolesterol, förändras, är transportfunktionen försämrad signifikant och redoxprocesserna i hjärtat, blodkärl, hjärna, lever och andra organ är onormala.

Det är därför som förebyggande åtgärder för att förebygga hjärtsjukdomar och blodkärl bör inkludera regelbunden övervakning av indikatorer för blodviskositet. I denna artikel kommer vi att presentera orsakerna till tjockt blod (ökat blodviskositetssyndrom eller hyperviscosyndrom), symtom, komplikationer, metoder för diagnos och behandling. Denna kunskap hjälper dig att förhindra inte bara många sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, utan även deras farliga komplikationer.

Vad är tjockt blod?

Blodet består av plasma (flytande del) och enhetliga element (blodceller), som bestämmer dens densitet. Hematokriten (hematokrit) bestäms av förhållandet mellan dessa två blodmedier. Blodviskositeten ökar med ökande nivåer av protrombin och fibrinogen, men det kan också utlösas av ökad nivå av röda blodkroppar och andra blodkroppar, hemoglobin, glukos och kolesterol. Det vill säga med tjockt blod blir hematokrit högre.

En sådan förändring i blodformeln kallas ökat blodviskositetssyndrom eller hyperviscos syndrom. Enhetsindikatorer för ovanstående parametrar existerar inte, eftersom de ändras med ålder.

Ökningen i blodets viskositet leder till det faktum att vissa blodkroppar inte fullt ut kan utföra sina funktioner, och vissa organ får inte längre de ämnen de behöver och kan inte bli av med sönderdelningsprodukter. Dessutom pressas tjockt blod sämre genom kärlen, benäget för blodproppsbildning, och hjärtat måste göra stora ansträngningar för att pumpa det. Som ett resultat bär det ut snabbare, och en person utvecklar sina patologier.

Det är möjligt att identifiera ökad blodtäthet med ett allmänt blodprov, vilket kommer att visa en ökning av hematokrit som orsakas av en ökning av nivån av bildade element och hemoglobin. Detta resultat av analysen kommer säkert att varna läkaren, och han kommer att vidta nödvändiga åtgärder för att identifiera orsaken och behandlingen av syndromet med ökad blodviskositet. Sådana åtgärder kan förhindra utvecklingen av en hel massa sjukdomar.

Varför blir blod tjockt?

Viskositeten hos humant blod regleras av ett antal faktorer. De vanligaste predisponeringsfaktorerna för utvecklingen av syndromet med ökad blodviskositet är:

• ökad blodkoagulering
• ökning av antalet röda blodkroppar;
• ökning av antalet blodplättar;
• ökade hemoglobinnivåer;
• dehydrering;
• dålig absorption av vatten i tjocktarmen;
• massiv blodförlust
• surgöring av kroppen;
• mjölkens hyperfunktion;
• enzymbrist;
• brist på vitaminer och mineraler som är involverade i syntesen av hormoner och enzymer;
• exponering;
• en stor mängd socker och kolhydrater konsumeras.

Vanligtvis orsakas ökad blodviskositet av en av ovanstående överträdelser, men i vissa fall förändras blodets sammansättning under påverkan av ett helt komplex av faktorer.

Orsakerna till sådana sjukdomar är följande sjukdomar och patologier:

• livsmedelsburna sjukdomar och sjukdomar som åtföljs av diarré och kräkningar;
• hypoxi;
• vissa former av leukemi
• antifosfolipid syndrom;
• polycytemi;
• socker och diabetes insipidus;
• sjukdomar som åtföljs av ökade nivåer av protein i blodet (Waldenstrom macroglobulinemia, etc.);
• myelom, AL amyloidos och andra monoklonala
  gammopati;
• trombofili;
• binjurinsufficiens;
• hepatit;
• levercirros;
• pankreatit;
• åderbråck
• termiska brännskador;
• graviditet.

symptom

Symptom på syndromet av ökad blodviskositet beror till stor del på de kliniska manifestationerna av sjukdomen genom vilken den orsakades. Ibland är de tillfälliga och försvinner självständigt efter eliminering av orsakerna som provocerade dem (till exempel uttorkning eller hypoxi).

De viktigaste kliniska tecknen på tjockt blod är sådana symptom:

• torr mun
• trötthet;
• ofta sömnighet
• tankspriddhet;
• svår svaghet
• deprimerat tillstånd
• arteriell hypertoni;
• huvudvärk;
• tyngd i benen;
• ständigt kalla fötter och händer;
• domningar och stickningar i områden med nedsatt blodmikrocirkulation;
• noduler på venerna.

I vissa fall är syndromet av ökad blodviskositet dold (asymptomatisk) och detekteras först efter utvärdering av resultaten från ett blodprov.

komplikationer

Syndrom ökad blodviskositet är inte en sjukdom, men i närvaro av allvarliga patologier kan orsaka allvarliga och hemska komplikationer. Ofta är blodet tjockare hos äldre, men de senaste åren har detta syndrom upptäckts alltmer hos medelålders och ungdomar. Enligt statistiken är tjockt blod vanligare hos män.

De farligaste konsekvenserna av syndromet med ökad blodviskositet är tendensen till trombos och trombos. Småkaliberkärl är vanligen trombocerade, men det finns en ökad risk för att blodpropp blockerar kransartären eller hjärnkärlet. Sådan trombos orsakar akut vävnadsnekros hos det drabbade organet, och patienten utvecklar hjärtinfarkt eller ischemisk stroke.

Andra konsekvenser av tjockt blod kan vara sådana sjukdomar och patologiska tillstånd:

Graden av risk för komplikationer av syndromet med ökad blodviskositet beror till stor del på den underliggande orsaken till dess utveckling. Därför är huvudmålet med behandlingen av detta tillstånd och förebyggandet av dess komplikationer eliminering av den underliggande sjukdomen.

diagnostik

För att identifiera syndromet av ökat blod ges viskositet följande laboratorietester:

1. Fullständigt blodtal och hematokrit. Gör att du kan bestämma antalet blodkroppar, hemoglobinnivå och deras förhållande till den totala blodvolymen.
2. Koagulering. Det ger en uppfattning om tillståndet för hemostatiska systemet, blodpropp, blödningstid och blodkärlens integritet.
3. APTT. Ger dig möjlighet att utvärdera effektiviteten av koagulations interna och allmänna väg. Syftar till att bestämma blodets nivåer av plasmafaktorer, hämmare och antikoagulantia.

Drogbehandling

Huvudmålet med behandlingen av syndromet med ökad blodviskositet är inriktad på behandling av den underliggande sjukdomen, vilket var orsaken till blodtäthet. I det komplexa systemet med läkemedelsterapi ingår antiplatelet:

• aspirin;
• Kardiopirin;
• cardiomagnil;
• Trombot ACC;
• Magnekard och andra.

Med ökad blodkoagulering kan antikoagulanter inkluderas i komplexet av läkemedelsbehandling:

Förberedelser för blodförtunning väljs individuellt för varje patient och endast efter uteslutning av kontraindikationer till deras användning. Till exempel i myelom är Waldenstrom-makroglobulinemi och andra monoklonala gammopatier, antikoagulanter absolut kontraindicerade.

I syndromet med ökad blodviskositet, som åtföljs av en tendens att blöda, utses:

• plasmautbyte;
• trombocytmassransfusion;
• symptomatisk behandling.

diet

Bloddensiteten kan justeras genom att observera vissa näringsregler. Forskare har noterat att blod blir tjockare om en otillräcklig mängd aminosyror, proteiner och omättade fettsyror ingår i den dagliga kosten. Därför bör sådana produkter inkluderas i kosten hos en person med tjockt blod:

• magert kött
• havsfisk;
• ägg;
• havskala;
• mejeriprodukter;
• olivolja;
• linfröolja.

Blodförtunnande produkter kan hjälpa till att korrigera blodets sammansättning:

• ingefära;
• kanel;
• selleri;
• kronärtskocka;
• vitlök;
• lök;
• betor;
• gurkor;
• tomater;
• solrosfrön;
• cashewnötter;
• mandlar;
• mörk choklad;
• kakao;
• mörka druvor;
• röda och vita vinbär
• körsbär;
• jordgubbar;
• citrusfrukter;
• fikon;
• persikor;
• äpplen och andra

Med ökad blodviskositet måste patienten följa vitaminbalansen. Denna rekommendation gäller produkter som innehåller stora mängder vitamin C och K. Deras överflöd bidrar till ökad blodviskositet och därför bör deras intag vara i linje med det dagliga intaget. Dessutom har E-vitamin negativ effekt på blodkompositionen, och därför måste kosttillskott eller livsmedel som är rika på tokoferoler och tocotrienoler (broccoli, gröna bladgrönsaker, baljväxter, smör, mandlar etc.) inkluderas i kosten.

Från de ovan beskrivna produkterna kan du göra en varierad meny. Varje person som står inför problemet med tjockt blod kommer att kunna inkludera goda och hälsosamma rätter i kosten.

Det finns en lista över produkter som bidrar till ökningen av blodviskositeten. Dessa inkluderar:

• salt;
• fett kött
• fett;
• smör;
• kräm;
• bovete;
• bönor;
• leaver;
• njure;
• lever;
• hjärnor;
• rödpeppar;
• rädisa;
• vattenkrasse;
• rovor;
• rödkål;
• rädisa;
• lila bär;
• bananer;
• mango;
• valnötter;
• lätta druvor;
• granater;
• basilika;
• dill;
• persilja;
• vitt bröd.

Dessa produkter kan inte helt uteslutas från kosten, men helt enkelt för att begränsa konsumtionen.

Drickläge

Mycket är känt om farorna med uttorkning. Bristen på vatten påverkar inte bara organens och systemens arbete utan även viskositeten hos blodet. Det är dehydrering som ofta orsakar utvecklingen av högt blodviskositetssyndrom. För att förhindra det rekommenderas att man dagligen dricker minst 30 ml rent vatten per 1 kg vikt. Om en person inte av något skäl dricker vanligt vatten, men ersätter det med te, juice eller komposit, bör volymen av vätska som konsumeras vara högre.

Skadliga vanor och droger

Att röka och dricka alkohol bidrar till en signifikant förtjockning av blodet. Därför rekommenderas personer med tjockt blod att ge upp dessa dåliga vanor. Om en person inte kan klara av dessa missbruk på egen hand, rekommenderas han att använda en av metoderna för att behandla nikotinberoende eller alkoholism.

Negativt påverkar blodets sammansättning och långvarig användning av vissa läkemedel. Dessa inkluderar:

• diuretika;
• hormonella droger;
• orala preventivmedel
• Viagra.

Om blodproppar detekteras rekommenderas det att läkaren diskuterar möjligheten till vidare användning.

hirudotherapy

Hirudoterapi är ett av de effektiva sätten att tunna blod. Sammansättningen av leechsallivet, som de injicerar i blodet efter sugning, inkluderar hirudin och andra enzymer som främjar blodförtunning och förhindrar bildandet av blodproppar. Denna behandlingsmetod kan ordineras efter uteslutning av vissa kontraindikationer:

• trombocytopeni;
• hemofili;
• svår hypotension
• kakexi;
• allvarliga former av anemi
• maligna tumörer;
• hemorragisk diatese;
• graviditet;
• kejsarsnitt utförd tre till fyra månader sedan;
• barn upp till 7 år
• individuell intolerans.

Folkmetoder

Tjockt blodsyndrom kan behandlas med folkrecept baserat på egenskaperna hos medicinska växter. Innan du använder sådana fytoterapimetoder, rekommenderas att du rådgör med en läkare och se till att det inte finns kontraindikationer.

För att späda det tjocka blodet kan användas sådana populära recept:

• tinktur av ängssöt (eller lobaznika);
• phyto-samling av lika delar av klöver av gult, blommor av ängklöver, gräs av ängsöt, valerianrötter, citronbalsam, smalbladiga eldgryn och hagtornsfrukt;
• pilbarkinfusion;
• infusion av hästkastanjblommor;
• njurinfusion;
• nötkreatur tinktur.

Tjockt blod har en negativ inverkan på tillståndet hos kardiovaskulära och andra kroppssystem. I vissa fall kan en ökning av dess viskositet elimineras oberoende, men oftare är en sådan kränkning av dess tillstånd orsakad av olika sjukdomar och patologier. Det är därför att detekteringen av ökat blodviskositetssyndrom aldrig bör förbises. Behandlingen av den underliggande sjukdomen som orsakade blodproppar och införandet av metoder för blodförtunning i huvudbehandlingsplanen hjälper dig att bli av med utvecklingen och utvecklingen av många allvarliga komplikationer. Kom ihåg det här och var frisk!
Videoversion av artikeln:

Tjockt blod: konsekvenser, hur man minskar blodets viskositet

Visköst tungblod anses inte som en sjukdom, men det är omöjligt att ignorera detta syndrom för att förhindra sådana allvarliga konsekvenser av tjockt blod som hjärtsvikt, trombos, stroke, hjärtinfarkt.

Du bör vara uppmärksam på sömnighet, slöhet, förvirring, nedsatt minne, trötthet, dessa är möjliga tecken på blodkondensation och sakta ned i cirkulationen.

Vätsketillståndet i blodet i en hälsosam kropp stöds av komplexa mekanismer:

• interaktionen mellan koagulationsfaktorer och antikoagulationssystemet,
• konstant balans mellan plasma och cellmassa,
• blodflödeshastighet, vilken bestäms av kärlens diameter.

När åtminstone en mekanism misslyckas förändras fluiditet, viskositet och hastighet av blodkoagulering.

Risk för tjockt blod

Bildandet av blodproppar (blodproppar) är den farligaste följden av en ökning av blodets viskositet.

Trombi bildas under inverkan av aktivt syntetiserat fibrin (blodkoaguleringsprotein) och cellmasstillväxt (erytrocyter, leukocyter, blodplättar), som börjar råda över det flytande plasman. Normalt bör det finnas ett förhållande mellan plasma och blod - 6: 4.

I viskös blod reduceras vätskeformiga (reologiska) egenskaper.

Hypoxi utvecklas i vävnader och alla organ, de tar inte emot näringsämnen. Långt blod, bräcklighet i blodkärl och multipel blodproppar leder till allvarliga problem med blodtillförseln till kroppen: gasutbytet störs (syreförsörjning och koldioxidutskiljning).

Yrsel, kräkningar, illamående, dubbel vision, cyanos i huden - dessa är synliga symptom på hypoxi. Kvinnor kan förväxla några tecken på att börja graviditet.

Brist på cellulär nivå av syre och näring är skadlig för hela kroppen: muskler, nerver, ben, lungor och viktigast av allt - till hjärnan och hjärtat.

Hjärtproblem kommer först med visköst blod - hjärtsvikt, angina pectoris, hjärtinfarkt.

Hjärtat tvingas pumpa tungt blod, utövar otroliga ansträngningar, slits ut före tiden. Visköst blod är en större riskfaktor för hjärtat än högt kolesterol.

Ischemisk stroke hotar när blodproppar träder in i hjärnkärlen.

Högt blodtryck.

VSD (vegetativ-vaskulär dystoni).

Huvudvärk, andningssvårigheter, syn, minne, tal, förlust av balans, domningar eller stickningar, svaghet och trötthet kan orsakas av blodviskositet.

Ascites (dropsy). Trombos av portalen (piletrombos) eller leveråvor är vanliga orsaker till denna allvarliga sjukdom.

Trombos av djupa benvener. Manifieras av ödem, lokaliserad feber, smärta i framsidan och inre lår i vertikal position, såväl som i kalvarna.

Trombos av de mesenteriska lederna. Sjukdomen utvecklas mycket snabbt, med nästan inga tidiga symtom och det är svårt att förhindra det. En person upplever ständigt tråkig smärta i bukhålan, hög feber, uppblåsthet, kräkningar.

Tromboembolism - komma in i kärl av lösa bitar av blodproppar. Blodproppar som bildar sig på hjärtventilerna slår lätt av och går in i blodomloppet.

Av speciell fara är tromboembolism hos cerebrala kärl. Ofta är konsekvensen av emboli allvarliga funktionsstörningar och dödsfall.

Som du kan se är tjockt blod ett allvarligt hälsoproblem.

Blodkoagulation med ålder är en naturlig process. Men senast har syndromet med ökad viskositet starkt "föryngrats", det kan ofta hittas hos ungdomar. Detta faktum är förknippat med miljöförstöring och livsmedelskvalitet.

Hur man minskar blodviskositeten

Vi kan inte förhindra de genetiska orsakerna till överdriven blodkoagulering, men ta följande steg för att minska de förvärvade riskfaktorerna i vår kraft:

Sluta röka om det finns denna skadliga missbruk.

Minska vikten om det behövs.

Drick en tillräcklig mängd bra rent vatten.

Hjälp levern. Viskositeten hos blodet ökar på grund av dålig leverfunktion, som lider av brist på vitaminer och mineraler som behövs, stress på grund av ackumulerade gifter.

Det finns ett enkelt levehjälp recept:

Du måste hålla i munnen varje morgon (rullande, sugande) solrosolja, inte salladsolja (någonstans en matsked) tills den blir vit (10-20 minuter). Olja absorberar toxiner ackumulerade över natten.

Då spolas oljan ut, och blomman från tungan och från sidan av den med en tesked skrapas av försiktigt, men utan överdrift, för att inte skada tungan. Mundhålan ska sköljas ordentligt med kokt vatten.

Denna enkla procedur är också användbar för att utföra före sänggåendet, och om omständigheterna tillåter, före alla måltider.

Undersök och ta reda på vilka sjukdomar som orsakar blodproppar och blodproppar.

Hitta ett säkert substitut för droger som innehåller det kvinnliga hormonet östrogen.

Håll kolesterol under kontroll.

Justera näring: minska blodförtjockande livsmedel och öka mängden uttorkningsmedel.

Undvik stress så mycket som möjligt eller minimera deras skada.

Ge kroppen en måttlig träningsbelastning.

Eliminera långsiktig statisk (immobilitet).

När du reser och reser långa avstånd, sitter eller står på jobbet, rör dina ben så att blodet accelererar och rör sig genom venerna, stagnerar inte. Du kan klämma och knäppa fingrarna i dina händer, luta din kropp, huvudet.

Försök att göra övningarna var 30-60 minuters oändlighet.

Övning späd blodet snabbt, hjälper till att effektivt förbättra blodflödet genom att läka artärerna, sänka blodtrycket och kolesterolnivåerna.

Mer frisk luft, speciellt på soliga dagar.

D-vitamin bildas under påverkan av solen, det spädar ut vårt blod, minskar trombos och, i kombination med kalcium, stärker benen, motstår osteoporos och ger oss en aktiv livslängd.

Grounding (walking barefoot) ändrar den elektriska "laddning" av blodet, minskar blodtrycket och blodets viskositet. Bara gå barfota om villkoren tillåter, minst 40 minuter om dagen.

Gräs, sand, jord, betong - ledande ytor; trä, vinyl, gummi, plast, asfalt - nr.

Om det går inte realistiskt att gå barfota på gatan, kommer ett betonggolv i en lägenhet eller ett hus att göra. Du kan gå, stå eller sitta med nakna fötter på golvet.

När vi står på marken barfota, får vår kropp stora mängder av negativa jordelektroner genom fötterna, laddas med en negativ elektrisk potential, "jordad" vilket är en kraftfull antioxidantprocess.

Grounding undertrycker inflammation, minskar smärta, förbättrar sömn och välbefinnande. Enligt vissa rapporter är 80 minuter tillräckligt för att omvandla blodet. Effekten är jämförbar med att ta blodförtunnare.

Varning! Om du tar några läkemedel relaterade till blodviskositet, men särskilt warfarin, berätta först för din läkare att du vill försöka jämna.

Sammanfattning av

Konsekvenserna av tjockt blod är allvarliga och farliga. De kan undvikas genom att vidta åtgärder i tid: ändra livsstil, vanor, mat.

Var uppmärksam på din hälsa, lyssna på kroppens signaler och övervaka blodets tillstånd, eftersom det är vårt allt.

Elena Valve för projektet Sleepy cantata.

Artikeln är skyddad av upphovsrätt och närstående rättigheter. All användning av materialet är endast möjligt med en aktiv länk till webbplatsen.
Sna-kantata.ru!

I följande publikationer:

• Varför gå barfota med tjockt blod.

• Hur man förstår att blodet är tjockt, vem är i riskzonen.
  
• Överdriven slem i kroppen är en av orsakerna till visköst blod.
• Åderbråck: behandlingar. Myter och fakta.
• K-vitamin ökar blodets viskositet, vilka livsmedel som ska uteslutas från kosten, och vilka som tvärtom borde ständigt stå på bordet.
• Vilka livsmedel som ska undvikas med tjockt blod.
• Blodförtunnare.
• Blodförtunnande ämnen i mat.