Diet för järnbristanemi

Ateroskleros

Om järnbristanemi sägs det när det finns brist på röda blodkroppar och hemoglobin i blodet (110 eller mindre g / l).

Järn är involverad i blodet, det är nödvändigt för bildandet av hemoglobin, vars funktion - att bära syre. Därför uppstår anemi eller järnbristanemi när det uppstår en järnbrist i kroppen.

De grundläggande reglerna för klinisk nutrition med lågt hemoglobin

Målet för terapeutisk näring för anemi är att ge kroppen alla näringsämnen, vitaminer och spårämnen, i synnerhet järn, vilket är nödvändigt för att öka nivået av hemoglobin. Denna diet ökar kroppens försvar, återställer sina funktioner och förbättrar patientens livskvalitet.

En diet med järnbristanemi är fysiologiskt komplett, dess kaloriinnehåll är högt och innehållet i proteiner, spårämnen och vitaminer ökar. Kolhydraterna förblir på en standardnivå, och fettinnehållet är något reducerat.

Enligt Pevsner-klassificeringen är kost med järnbristanemi den medicinska tabellen nummer 11. Enligt ordningen №330 av Rysslands hälsovårdsministerium i medicinska institutioner motsvarar näring för denna sjukdom en högprotein diet (IAP).

Dagligt innehåll av näringsämnen, vitaminer och spårämnen:

proteiner - 120 g, varav minst 60% är animaliska proteiner;
fetter - 80-90g, varav 30% vegetabiliska fetter;
kolhydrater - 300-350 g;
Vitamin A - 1 mg;
karoten - 8,5 mg;
Vitamin B1 - 2 mg;
Vitamin B6 - 4 mg;
nikotinsyra - 30 mg;
vitamin C - 200 mg;
natrium - 4g;
Kalcium - 1,4 g;
magnesium - 0,6 g;
fosfor - 2,2 g;
järn - 0,055 g.

Dens energivärde är 3000-3500 kilokalorier per dag.

Grundprinciper

strömläge;
Måltiderna ska vara fraktionerade: 4 till 6 gånger om dagen. Frekvent matintag i små mängder stimulerar patientens aptit (och som regel försvagas med anemi), möjliggör maximal absorption av näringsämnen, vitaminer och mikrodelar, och normaliserar också matsmältningsarbetet, vilket är viktigt om patienten har samtidiga sjukdomar. Fraktionell näring möjliggör för kroppen att bättre uppleva maten och livsmedel som är höga i kalorier.

behandling av den underliggande sjukdomen
Huvudprincipen för behandling är identifiering av störningar i kroppen som ledde till anemi och deras korrigering. Som du vet är järnbristanemi inte en självständig sjukdom, utan bara en av symptomen på vilken patologi som helst. Därför kommer efterlevnaden av kosten att vara ineffektiv utan att behandla den underliggande sjukdomen.

livsmedelstemperatur;
Matstemperaturen bör vara standard, som i andra dieter (15-60 grader Celsius). För kall eller varm mat irriterar organen i mag-tarmkanalen, vilket negativt påverkar matsmältningen och i synnerhet järnabsorption.

kulinarisk bearbetning;
Eventuell kulinarisk behandling av produkter (stewing, ångkokning, kokning eller bakning) är tillåten, utom stekning. Vid stekning används en stor mängd fett, vilket är kontraindicerat i anemi, produkterna av deras oxidation bildas, vilket negativt påverkar människokroppen som helhet och i synnerhet matsmältningsorganet.

matdesign och servering;
Att upphetsa aptit hos en patient med järnbristanemi är viktigt att ställa bordet vackert och förbereda goda och aptitretande måltider.

alkohol;
Accept av alkohol i klinisk näring med järnbristanemi är utesluten. Etylalkohol bryter mot absorptionen av järn och andra spårämnen och påverkar leverfunktionen negativt, där hemoglobin förstörs och bilirubin syntetiseras. Och sedan under anemi lider kroppen också av en brist på hemoglobin, i närvaro av den underliggande sjukdomen kan det leda till gulsot.

salt och vätska;
Användningen av fri vätska i anemi ligger inom den fysiologiska normen (2-2,5 liter). En minskning av dricksstandarden leder till förtjockning av blodet vilket försvårar de hypoxiska processer som uppträder under anemi. Bordsalt används i en normal mängd - 8-12 g, och med minskad magsekretion för syntesen av saltsyra ökar natriumkloridförbrukningen till 15 g.

Tillåtna produkter

Först av allt, i kosten med järnbrist anemi bör innehålla en ökad mängd proteiner som ökar absorptionen av järn i kroppen och är nödvändiga ämnen för att bygga hemoglobin.

Upp till 2/3 av mängden protein som konsumeras måste vara av animaliskt ursprung.

Det är viktigt att oftare gå in i menyn på patientens mat rik på spårämnen involverade i blodbildning (järn, kobolt, zink, mangan). Dessa mikroelement ingår i många spannmål, köttprodukter, grönsaker och grönsaker.

Konsumtionen av vitaminer (grupp B, folsyra och nikotinsyra, C-vitamin) bör öka med 1,5-2 gånger. Askorbinsyra hjälper till att smälta körteln, medan de andra vitaminerna som listas deltar i blodbildning. Vitaminer i stora mängder som finns i grönsaker, frukter och bär.

Kalcium är nödvändigt för skelettsystemet, dessutom reglerar det det kardiovaskulära systemet och deltar i blodkoagulering. Kalcium kan erhållas från mejeriprodukter, medan det är vettigt att ta hänsyn till att intaget av mejeriprodukter och proteinprodukter är inkompatibla, eftersom kalcium gör det svårt att absorbera järn.

Förteckningen över produkter med järnbristanemi är ganska omfattande, nästan allt rekommenderas för patienten om det inte finns några specifika begränsningar för att ta vissa rätter:

något bröd, men helst kli (vitaminkälla i grupp B)
rika buljonger och soppor från dem (innehåller extraktionsmedel som stimulerar aptiten);
magert kött, nötkött tunga, kalvkött, nötkött, fläsklever (mestadels) och nötkött, njurar - en källa till järn;
färska grönsaksalat, kryddat med vegetabilisk olja - vitaminkällor;
jellied fisk eller tunga;
konserverad fisk, någon fisk;
låg fetthalt
spannmål, särskilt bovete, korn, havre - en källa av järn;
röd och svart kaviar, alla skaldjur;
Mjölk och mjölkprodukter, inklusive stallost och ost;
rökt kött (i avsaknad av kontraindikationer);
några gröna i stora mängder - en källa till folsyra;
såser: mjölk, ägg, gräddfil, tomat;
kryddor i tillåtna mängd (de innehåller många spårämnen, dessutom stimulerar de aptiten);
ägg i någon form;
honung - en källa till spårämnen, sylt, socker, godis
currants, krusbär, hallon, jordgubbar, jordgubbar (mycket vitamin C);
någon frukt, särskilt aprikoser och persikor;
Smör och vegetabiliska oljor i rätter måttligt (lätt smältbara fetter);
juice, företrädesvis med massa, rosenkransdekok, svagt te, avkok av vete och havregryn;
eventuella sidrätter
baljväxter.

Tabell: Järnhalt i basmat

Diet och näringsbehandling för järnbristanemi

Järnbristanemi är en patologi som kännetecknas av en minskning av nivået av hemoglobin i blodet, liksom antalet röda blodkroppar (röda blodkroppar).

Många kvinnor, åtminstone en gång i sitt liv, var tvungna att uppleva tillståndet av järnbristanemi. Det är kvinnor som har en tendens att utveckla denna obehagliga sjukdom, och allt på grund av dess fysiologiska natur, förlorar en kvinna blod varje månad under menstruationscykeln, under förlossningen. Många fall av lägre hemoglobinnivåer har registrerats hos kvinnor på en diet med en obalanserad diet. Kanske den uppskattade viktminskningen på detta sätt uppnåddes, men priset på detta resultat är för högt.

Anemi hänvisar till en grupp av sjukdomar som är farliga för organen i centrala nervsystemet. Utvecklingen av sjukdomen kan fungera som den främsta orsaken till låg syrehalt i kroppen (hypoxi), som ett resultat av vilket nervcellerna dör. Hypoxi leder till psykisk störning.

Patienter vet inte ens ens om deras patologiska tillstånd. För att bestämma egenskaperna hos anemi kan tillståndet vara baserat på tydliga tecken.

ökad trötthet
snabb nedgång i fysisk aktivitet
hjärtklappning;
svaghet i muskelton;
konstant dåsighet;
sårbarhet och delaminering av nagelplattor;
torra och tunna håraxlar;
blek hud;
tillfällig yrsel;
andfåddhet när du går;
irritabilitet.

Typer av anemi

I livet kan vi stöta på en typ av anemi:

Järnbrist.
Vitamin B12-brist.
Brist på folsyra.
Anemi vid kroniska sjukdomar.

Var och en av typerna har praktiskt taget inga liknande symtom, även om det tillhör den allmänna gruppen av anemi. Det första steget mot behandling är diagnos med blodprov.

Orsaker till anemi

Järnbrist är den främsta orsaken till anemi. Järn är ansvarig för syntesen av hemoglobin, som i sin tur är en bärare av syre i cellerna i organ och deras vävnader. Näring för anemi har en signifikant effekt på helingsprocessen. Dessutom kan denna sjukdom orsaka utveckling av andra sjukdomar.

Orsakerna till patologisk järnbrist i kroppen inkluderar sådana provokationsfaktorer:

dysfunktionell kronisk blödning (livmoder, tung och långvarig menstruation);
lågprotein dieter minskar utbudet av inte bara protein utan också järn;
okontrollerat intag av droger från gruppen antibiotika, vilket resulterar i en brist på vitaminerna B och C;
graviditet. Under sista trimestern kan behovet av ytterligare intag av vitaminerna B och C öka.
Kroniska infektioner orsakar vitamin B12-brist.
Berusning. Långtidsanvändning av antibakteriella medel.
Helminthiasis.
Inflammatoriska processer i magen i magen.
Tarminflammation.

Järnet som kommer in i våra kroppar kan absorberas med endast 10-15%. Vi kan få denna värdefulla komponent från djur (25%) och vegetabilisk (3-5%) mat. Diagnostiserad järnbristanemi är föremål för terapeutisk behandling i form av medicinering (beroende på sjukdomens omfattning kan intramuskulär administrering ordineras), som endast kan ordineras av en läkare samt dietterapi. En balanserad kost av terapeutisk näring syftar till att förnya järnnivån och de komponenter som bildar hemoglobin och röda blodkroppar i blodet.

Heme järn och icke-heme

Anemi kan orsakas av brist på heme eller icke-heme järn. Heme arter, kopplade till protein och ingår i hemoglobin. Dess huvudsakliga funktion är bildandet av heme, ett bindemedel av syre i lungorna för dess efterföljande transport till organens celler. Framkomsten av heme produceras med hjälp av bivalent järn, som absorberas av mag-tarmkanalen. Matkällor för hemejärn inkluderar:

Absorptionen av icke-heme järn är signifikant lägre. Denna process är helt underordnad järnnivå i kroppen: med järnbrist uppträder absorptionen på optimal nivå, ett överskott (hemokromotos) bidrar till dålig absorption. Dessutom, assimilera icke-heme järn, förspalt i tarmarna. Detta påverkar i stor utsträckning ingredienserna från kosten. Denna typ av järn är en del av ett stort antal produkter.

Principer av kost

Näring för järnbristanemi bör riktas mot ett balanserat intag av vitaminer, spårämnen och ämnen som krävs av kroppen:

en ökning av dagskvoten för konsumerade proteiner, det är nödvändigt för optimal absorption av järn i tarmarna, protein är också ett material för konstruktion av röda blodkroppar och hjälper till att återställa förmågan att gå in i dissocierande föreningar med syre;
järnrik mat;
produkter som innehåller en stor mängd vitaminer B och C.

Fettförbrukningen bör minskas så mycket som möjligt. de stör processen genom vilken mogna blodkroppar bildas. Kolhydrater spelar ingen roll och mängden av deras användning kan förbli oförändrad vanlig diet. För att gå ner i vikt är lättmältbara kolhydrater bättre att ersätta komplexa, till exempel i stället för vitsocker, kan du lägga till honung, som innehåller många värdefulla vitaminer.

Järn passerar ett klyvningsstadium i tarmarna, hjälper denna process att använda naturliga fruktjuicer eller nyberedda färska juicer.

Särskild uppmärksamhet i din kost bör ges till spannmål och baljväxter, de innehåller stora mängder järn, men för deras produktiva absorption kommer att kräva mycket vitamin C.

Tillåtna produkter för järnbristanemi

Den sammanställda tabellen hjälper till att göra den nödvändiga rationen för en balanserad kost, samt hjälpa till att ta reda på vad som är med anemi och vilka livsmedel som är rika på järn.

Kontroll av magsyra utgör en stor roll i kosten med anemi: en låg nivå provar en störning i matsmältningen och därmed absorptionen av nödvändiga delar av kroppen. Innan man slår till dietterapi är det först nödvändigt att reglera syrans nivå i magen.

Måltiderna bör byggas från det största till det minsta, dvs. På morgonen eller lunchrationen bör livsmedel med högst (mer än 3 mg) järninnehåll råda, och vid middagen, den lägsta.

Mat för anemi och vilka livsmedel är bra att äta

Enligt resultaten av allmän medicinsk undersökning upptäcktes en låg nivå av hemoglobin hos nästan 70% av ryssarna. Samtidigt visste 80% av patienterna inte om förekomst av blodpatologi, förvirrande tecken på anemi med daglig trötthet på grund av arbetsbelastning och inhemska problem. I kampen mot detta patologiska tillstånd är en balanserad diet för anemi viktig. Det kompenserar för bristen på fördelaktiga ämnen som är involverade i blodbildning och kompenserar för järnbrist hos patienter med anemi.

Vad är patologi

Anemi eller anemi - en uppsättning symptom på ett antal sjukdomar, åtföljd av en minskning av koncentrationen av hemoglobin i blodet samtidigt som antalet sänker och förändrar den kvalitativa sammansättningen av röda blodkroppar.

Det finns flera orsaker till utvecklingen av anemi. De vanligaste orsakerna till anemi är:

stor blodförlust orsakad av kirurgi, olika traumatiska skador, magsår och hemorrojder samt tung menstruationsblödning hos kvinnor;
mentala störningar som negativt påverkar kroppens allmänna tillstånd, minskar immunitet, leder ofta till en minskning av hemoglobin och utvecklingen av anemi
maligna neoplasmer, allvarliga infektiösa (inklusive de som orsakas av parasiter) utvecklas mot bakgrund av anemi
begränsning av motorisk aktivitet eller permanent fysisk / mental överbelastning, vilket bidrar till snabb förbrukning av näringsämnen och utveckling av anemi
njursvikt och patologi i mag-tarmkanalen;
dålig näring leder till en minskning av järnhalten i blodet och som följd utvecklingen av anemi.

Ovanstående orsaker till anemi framkallar utvecklingen av tecken på syrehushåll och otillräcklig näring av blodkroppar, som ofta förväxlas med vardagens trötthet. Dessutom, när patienten är anemisk, diagnostiseras ett antal andra symptom:

tillstånd av likgiltighet, förlust av intresse för vad som händer runt;
frekventa huvudvärk;
illamående och orsakslös yrsel
dåsighet;
blek hud;
svår avföring
temperaturhöjning upp till 38 ° C under lång tid;
ökad hårdhet och spröta kåta tallrikar, tändersjukdomar;
överdriven torrhet i slemhinnorna.

Det finns flera sorter av anemi. Den vanligaste formen av anemi är järnbristanemi.

Anemi detekteras genom klinisk blodanalys, som bestämmer en låg koncentration av hemoglobin och en underskattad / förhöjd nivå av röda blodkroppar.

Hemoglobin ökar genom att fylla på järnbrist, andra makro / mikronäringsämnen, vitaminer och näringsämnen genom konservativ behandling.

Grundläggande näringsprinciper för anemi

Det har visat sig att järn absorberas bättre genom matsmältningssystemet än som ett resultat av medicinska injektioner.

Därför ges en viktig roll vid behandling av ett patologiskt tillstånd till näring vid anemi. Balanserad ätning hos patienter med anemi hjälper till att upprätthålla en normal koncentration av röda blodkroppar i blodet och syntetiserar hemoglobin.

Separata produkter som används av personer med anemi, kompensera för bristen på nödvändiga ämnen, stödja immunitet.

Alla vet att hälsosam mat måste bibehålla en balans mellan protein och fett och kolhydrater. Mat för anemi kräver övervägande av mat som är rik på protein. Proteinprodukter främjar järnabsorption genom att bilda röda blodkroppar och hemoglobin. Men konsumtionen av fettinnehållande produkter med anemi, som negativt påverkar blodbildningen, bör minskas.

Kolhydrathalten måste uppfylla normen, eftersom halten hemoglobin inte är beroende av dem.

Det räcker dock inte att bara äta hälsosamma livsmedel med anemi, det är viktigt att följa vissa näringsregler och kostbehov för anemi hos vuxna:

Diet för anemi utses endast av en specialist enligt resultaten av undersökningen, baserat på den identifierade typen av patologiskt tillstånd.
Dietisten kommer att sammanställa en lista över livsmedel som behövs för anemi, liksom de som är oönskade med lågt hemoglobin.
Varje dag måste du konsumera rätt mängd kalorier. Oftast innehåller den dagliga kosten hos en vuxen 2500-3000 kalorier. Med anemi om viktminskning dieter, är det värt att glömma, liksom att stoppa övningen att testa en mängd olika näringssystem (till exempel vegetarism, etc.).
En tydlig organisation av arbetstiden för patienter med anemi och en behandling med 5-6 måltider om dagen med anemi krävs.
Om anemi är en följd av allergiska reaktioner är det nödvändigt att eliminera kryddiga, stekt, saltade och röka produkter från kosten.
När matsmältningssystemens patologier rekommenderas att äta mat, bakas eller ångas. Mat bör vara varm, vilket bidrar till en rationell fördelning av enzymer och magsaft.

Vid anemi rekommenderar nutritionists att följa dessa rekommendationer, att använda listan över produkter för behandling av anemi och för förebyggande syfte.

Vilka livsmedel och vitaminer är användbara

Mat för anemi kräver att livsmedel är rik på järn i menyn. Vilka livsmedel innehåller denna viktiga komponent i hemoglobin? Nutritionists säger att det är bra att äta följande livsmedel för anemi:

kött: lever; kanin, kalkon, kyckling, lamm, nötkött;
kost ägg;
spannmål: bovete, havregryn, hirs, korn;
havsfisk: makrill, med rött kött, stark kaviar;
bär: blåbär, jordgubbar, hallon, druvor, vattenmelon, krusbär, körsbär, jordgubbar;
frukt: persika, äpple, kväve, aprikos, plommon, persimmon, banan;
bröd från andra klassens mjöl;
gröna: spenat, sorrel, sallad, dill;
grönsaker: betor, tomater, morötter, kål, korg, squash, lök, vitlök.

Element som förbättrar blodkvaliteten hos personer med anemi innehåller baljväxter, jäst för bakning och öl, keso, ris och pasta.

Regelbunden drickning av lågmineraliserat järnsulfat-kolväte-magnesiumvatten bidrar till bättre järnabsorption vid anemi.

Mörk honung, 40-60% bestående av fruktos är oumbärlig i kosten för anemi.

Det är viktigt för anemi att inkludera i kosten livsmedel med tillräckliga mängder vitaminer:

Askorbinsyra, som förbättrar järnkvaliteten och hjälper till med absorptionen, finns i naturliga råvaror som rekommenderas för användning i råform. Detta är svartbär, citrus, bulgarsk peppar.
Otillräcklig cobalamin (B 12) leder till anemi. En helande drink från ett glas mjölk, 1 tsk, kan återställa en obalans i vitamin. öljäst och 1 tsk. honung.
Pyridoxin (B6), som främjar absorptionen av protein, ökar koncentrationen av hemoglobin. Det finns i baljväxter, nötter, kött och fiskprodukter.
Folsyra (B9), som ingår i sammansättningen av citrus, gröna grönsaksblad, lever, jäst, biprodukter, nötter, förhindrar utvecklingen av anemi.

Med anemi hos vuxna bör den dagliga balanserade kosten av konsumerad mat innehålla ca 120 g proteiner, 40 fetter, 450 g kolhydrater och järn bör få minst 20 mg.

För bättre absorption av järn är det bättre att kombinera ovanstående hälsosamma produkter med anemi med de som är rika på vitamin C. Till exempel köttprodukter med citrusjuice, gröt med granatäpple.

Oönskade produkter

Nutritionists rekommenderar inte i kosten med anemi inkludera livsmedel som gör det svårt för kroppen att absorbera järn. Dessa inkluderar:

fett, mejeriprodukter, rika mjölprodukter, starkt te, kaffe och Coca-Cola;
rätter innehållande saltlösning och ättiksyra, på grund av deras skadliga effekter på blod;
konserverade varor;
livsmedel som är höga i kalcium;
alkoholhaltiga drycker som ofta leder till komplikationer i form av blödningsstörningar.

Ovanstående förbjudna livsmedel är skadliga för personer som lider av anemi.

Rekommendationer om beredning av kosten

Med anemi i kosten är det viktigt att skapa en balanserad kost för varje dag. Vi påminner dig om att matintaget måste vara fraktionalt upp till 5-6 gånger om dagen. Ät för anemi och ofta i små portioner.

Här är provmat som kan ätas till frukost med anemi patienter:

hirsgröt med äpple;
2 kokta ägg;
ostprodukter;
ångade fiskrätter
stekt lever;
stuvade grönsaker;
bakat kött
svagt te / kaffe med mjölk.

Under lunchtiden kan människor med anemi äta:

bakade grönsaker;
stekt potatis med lite olja;
kokt / bakad fisk;
mjölk eller ångad vildrosa.

För middag med anemi kan du laga mat:

olika buljonger (vegetabilisk, mjölk), kål soppa, borscht på köttbuljong, soppa;
Som en skål kan du laga kött, grönsakskoteletter, köttzrazy, leverfat, slaktbiprodukter.
spannmål, ostekakor;
frukt- och bärsalat;
komposit av torkad frukt, fruktdrycker, te.

Te tid för patienter med anemi bör innehålla frukter, du kan lugna dig med hematogen eller kex, samt te med mjölk.

Till middag rekommenderas att laga kött- och fiskrätter (kokt / ånga), gröt, du måste också äta stallost, ägg, kaviar, ost. Som en tredje maträtt för patienter med anemi är infusioner av örter bättre lämpade. Förutom höfterna rekommenderar de avkärningar av höst och malurt i förhållandet 1: 3.

Det är tillåtet att konsumera surmjölkprodukter vid anemi några timmar före sömn.

Ovan nämnda produkter som lider av anemi kan alterneras i flera dagar, och din fantasi och kulinariska förmåga kommer att göra den terapeutiska kosten för anemi inte bara hälsosam men också god mat.

Observera att menyn för anemi hos kvinnor som bär eller ammar ett barn, liksom äldre är annorlunda. Förväntande mödrar som lider av anemi, du kan inte äta mycket lever, och ålderspatienter måste ofta inkludera det i kosten. Ovanstående exemplifierande kostalternativ för anemi kommer att passa alla utan undantag med en liten korrigering av önskvärda / oönskade livsmedel.

Patienter med anemi lider ofta av aptitlöshet. För att öka det är det tillåtet att använda en liten mängd bordsalt, olika såser med anemi kommer att vara lämpliga.

Det är uppfattningen att det är nödvändigt att ha råa produkter för anemi, eftersom värmebehandlingen förlorar näringsämnen och järn.

Detta är en felaktighet: någon behandling av mat är tillåtet med anemi.

Äta med anemi bör vara fullständigt och varierat, men anemi kan inte botas med en diet. Det krävs regelbundet anemi för att ta mediciner som ordinerats av en läkare, samt att ta ett komplex av vitaminer som förebyggande medel.

Håll reda på din dagliga diet, följ rekommendationerna från experter, övervaka hemoglobinnivåer, och du kommer glömma vilken anemi som är.

Näring för järnbristanemi - vilka livsmedel ökar hemoglobinnivåerna?

Artikelns innehåll:

Anemi är en sjukdom som idag diagnostiseras i varje sjunde invånare i vårt land. Men många misstänker inte ens att de har detta problem, skriver bort de symptom som verkar vara normal trötthet från hushålls- och arbetsproblem.

Faktum är att anemi lätt kan förväxlas med fysisk och känslomässig trötthet, men i själva verket är det oftast ett symptom på någon annan sjukdom.

Anemi kännetecknas av en minskning av hemoglobin, en minskning av antalet röda blodkroppar och utvecklingen av syrehushållning av blodet. Och en av huvudrollerna i utvecklingen av anemi spelas av ohälsosam näring, till exempel vanliga måltider som skadlig skräpmat och brist på använda vitaminer, mikro och makroelement.

Vad är järnbristanemi, och vilken roll spelar hemoglobin i blodet?

Det finns flera typer av anemi:

Bristfällig - uppstår när det saknas vitaminer, mikro- och makroelement (oftast järn), som spelar en viktig roll vid blodbildning.
Hemolytisk - destruktion, bindning av erytrocyter på grund av allvarlig förgiftning med kemikalier (gifter), genetiska sjukdomar, frekventa svåra påkänningar, exponering för mycket låga temperaturer och andra faktorer.
Sickle cell - mutation av röda blodkroppar, förvärv av blodceller av oregelbunden form. Denna art hänför sig till ärftliga sjukdomar.
Hypo- och aplastisk - svår typ av anemi associerad med nedsatt blodbildning i benmärgen.
Akut och kronisk post-hemorragisk - resultatet av stor blodförlust (sår, blödning).

Järnbristanemi (järnbrist) är den vanligaste typen av anemi i vår region, och ett komplett blodtal hjälper till att diagnostisera det, där hemoglobinnivåer indikeras.

Det är järnproteinhemoglobin som transporterar syre genom blodet till organ och vävnader hos människor och djur. Om halten av hemoglobin minskar uppträder undernäring av cellerna, vilket resulterar i syrehushållning.

Det finns allmänt accepterade indikatorer på normalt hemoglobin:

För kvinnor - från 120 till 140 g / l, för män - från 130 till 160 g / l.
Spädbarnshastigheten för hemoglobin beror på barnets ålder. Till exempel, hos en nyfödd bebis som bara är 1-3 dagar, varierar hemoglobin normalt från 145 till 225 g / l, i en ålder av 3-6 månader - från 95 till 135 g / l. Sedan, från 1 år till majoritetsalder, ökar hemoglobinsatsen gradvis och blir densamma som hos vuxna.
För gravida kvinnor är halten av hemoglobin i blodet från 110 till 140 g / l, det vill säga det kan sänkas redan från tidigaste tidpunkt, eftersom fetaltillväxt alltid är en snabb förbrukning av järn och folsyra.

Orsaker och symtom på anemi

Låt oss ta reda på varför det finns järnbristanemi och hur man äter rätt för att öka nivån av järn i blodet.

De vanligaste orsakerna till anemi är:

Betydande blodförlust som kan uppstå under operation eller skada, kraftig menstruation hos kvinnor samt permanent blodförlust som uppstår hos patienter med hemorrojder och patienter med sår.
Olika psykiska störningar påverkar kroppens tillstånd som helhet negativt och påverkar särskilt immunsystemet, vilket också kan utlösa en ökning av hemoglobinnivåer.
En stillasittande livsstil eller vice versa, alltför permanent arbete, både psykiskt och fysiskt, leder till snabb konsumtion av fördelaktiga ämnen i kropps- och järnbristanemi.
Sjukdomar i njurarna, magen, tarmarna - en annan orsak till anemi.
Närvaron i kroppen av sådana parasiter som maskar, framkallar också utvecklingen av järnbristanemi.
Smittsamma och onkologiska sjukdomar är själva ett hot mot liv och hälsa, och dessutom är de en bra hjälp för utvecklingen av anemi. I sin tur väger anemi dessa sjukdomar och bidrar till deras progression.
Felaktig näring. På grund av användningen av produkter som innehåller litet eller dåligt absorberat järn uppstår järnbrist i kroppen.

Som ett resultat av dessa och många andra orsaker börjar symtom på anemi, som liknar normal daglig trötthet.

Symptom på anemi:

Apati till alla händelser som uppstår i livet.
Trötthet.
Konstant känsla av svaghet i hela kroppen.
Illamående, frekvent huvudvärk och förstoppning.
Dåsighet hela dagen och yrsel som uppstår utan orsak.
Tinnitus.
Torrhet i munslimhinnan.
Blek hud, skört hår och naglar, tandförfall.
Kanske även den långa närvaron av subfebril temperatur - 37-37,5 °.

Iron Rich Foods - Lista

Att bli av med järnbristanemi hjälper till att äta rätt mat rik på järn.

Iron Rich Foods List

Animaliskt ursprung:

Växtens ursprung:

Groats - bovete, baljväxter.
Grönsaker - tomater, betor, potatis, gröna, morötter, paprika.
Frukt - granatäpple, päron, vinbär, äpple, plommon, aprikos, kväve, persimmon.
Bär - vinbär, blåbär, jordgubbar, jordgubbar.
Svamp.

drycker:

Plommonjuice.
Te med honung och citron.
Druv- och äppeljuice.
Tomatjuice.
Morotjuice
Köttjuice

Järnhalt i produkter (per 100 g):

72 mg - Bönor
51 mg - hasselnötter
45 mg - Havregryn
37 mg - Skummjölksost
31 mg - Bovete
29,7 mg - fläsklever
20 mg - ärter
19 mg - Brewer's Yeast
16 mg - Sea Kale
15 mg - Äpplen (torkad frukt)
12 mg - Torkade aprikoser
9 mg - Blåbär
9 mg - Nötköttlever
6, 3 mg - hjärta
5 mg - Beef tongue

Läkare råd

Det är möjligt och nödvändigt att bekämpa järnbristanemi inte bara med hjälp av droger. En mycket effektiv i detta fall är en balanserad diet - en kost rik på järn, vitaminer, mikroelement.

En dag i människokroppen med mat bör ta emot minst 20 mg järn.
Järn absorberas bättre i kroppen om det kombineras med matrika med vitamin C. Till exempel kan du äta gröt och färsk granatäpple, kött och juice.

Hur ökar du hemoglobinnivån hos ett barn?

För att bekämpa järnbristanemi är det nödvändigt med barn av alla åldrar. Till exempel, hos spädbarn, leder en minskning av hemoglobin till syrehushållning av hela organismen, vilket undertrycker barnets nervsystem och påverkar allvarligt sin fysiska och mentala utveckling. Som ett resultat kan barnet ofta gråta, börja, vara irriterad.

Föräldrar går omedelbart i panik och misstänker förekomsten av viss sjukdom från neurologiområdet, men först och främst är det värt att uppmärksamma graden av hemoglobin i barnets blod.

För att bota järnbristanemi hos spädbarn är det nödvändigt att balansera moderns näring. Om barnet redan har fått kompletterande livsmedel, måste du ta hand om det korrekta matningssystemet. För detta borde både ammande och barnet äta bovete, kött, betor, äpplen och äppeljuice, granatäpplejuice.

För barn äldre än 3 år är normaliseringen av livsmedel som innehåller järn inte alls svårt. Vid denna ålder kan du äta nästan allt, med tanke på den individuella intoleransen av produkter och allergiska reaktioner.

Hur man äter med anemi gravida och ammande kvinnor?

Under graviditeten måste en kvinna se till att hennes kropp får så många vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som de har tillräckligt med för sig själv och hennes ofödda barn.

Eftersom järnbrist provocerar en minskning av halten av hemoglobin och följaktligen leder till syrehushåll, påverkar detta både moderen och barnet.

Speciellt läskigt är att risken för utveckling av foster ökar. Därför behöver en gravid kvinna seriöst övervaka sin diet. För detta rekommenderar läkare att äta så mycket järnhaltiga livsmedel som möjligt.

Svart te för gravida kvinnor bör ersättas med grönt - det bidrar till bättre absorption av järn.
Dricka granatäpplejuice för att öka hemoglobin bör vara i små mängder - överdriven konsumtion framkallar förstoppning.
En ammande mamma, som gravida kvinnor, borde få tillräckligt med järn från mat, eftersom en baby kommer att få den med bröstmjölk.
Om du har problem, som diarré, diskutera din diet med en nutritionist och läkare - experter kommer att kunna skapa en fullständig meny.

Förebyggande av anemi hos patienter med diabetes

Hos patienter med diabetes mellitus uppstår njurskador, nämligen de producerar hormonet erytropoietin. Han sänder igen signaler till den röda benmärgen, och han producerar redan röda blodkroppar. Med sockernefropati producerar cellerna som producerar erytropoietin, så att njursvikt och anemi uppträder.

Tyvärr är anemi ett vanligt fenomen hos patienter med diabetes mellitus. Men det kan också botas bara genom att ta mediciner som innehåller erytropoietin, i kombination med en balanserad diet rik på vitaminer och mikrodelar.

För förebyggande av anemi hos patienter med diabetes är det nödvändigt att följa en diet hög i järn och folsyra. För att göra detta, äta bukvete, baljväxter, grönsaker, grönsaksjuice, persimmon, granatäpple.

Recept för att öka blodets hemoglobinnivåer

Det finns många recept som hjälper till att öka hemoglobin i blodet.

Ta ett pund rosiner, torkade aprikoser, valnötter och svampar, samt en citron. Vi vrider allt genom en köttkvarn, lägg till ca 350 g honung. Den resulterande blandningen placeras i en bricka eller burk och konsumeras före måltider 2 matskedar 3 gånger om dagen.
Matlagning dagligen betor-morotsjuice med honung. För detta behöver vi 50 g sockerbetor, 100 g morotsjuice och 1 matsked honung. Alla ingredienser blandas grundligt, och det visar sig vara en läcker sötdryck. Det rekommenderas att använda saft på morgonen för bättre absorption av de vitaminer den innehåller.
En halv kopp äppeljuice ska blandas med samma mängd tranbärsjuice. Vi kompletterar den resulterande drycken med 1 matsked rödbeta juice - och den järnrika juice är klar! Det rekommenderas att dricka det minst 4-5 gånger i veckan.
Mala ett glas valnötter och en halv kopp rå bovete med en kaffekvarn till ett tillstånd av mjöl. Tillsätt 100 g honung och blanda noggrant. Den resulterande blandningen ska konsumeras 1 matsked 3 gånger om dagen före måltiden.
Det enklaste receptet som snabbt ökar hemoglobin är en drink som består av lika delar av naturligt äpple, morot, granatäpple, betor och druvsaft. Godis kan ges till att dricka med hjälp av 1-2 matskedar honung.

Förbjudna produkter för anemi: Vad ska man göra för att öka upptaget av järn?

Korrekt näring innebär inte bara att äta järnrika livsmedel. Det är också viktigt att komma ihåg att det finns ett antal livsmedel och drycker som saktar upp absorptionen av järn. I princip, om du inte har allergier, kan du äta nästan allt, men när det gäller järnabsorption är det fortfarande bättre att vägra vissa livsmedel.

fetter
Mjölrika produkter
te
kaffe
Koffeinerade kolsyrade drycker
bevarande
vinäger
alkohol
Kalkrika livsmedel

Viktigt att veta! Starka alkoholhaltiga drycker och deras olika surrogatsubstitut ger upphov till koagulationsstörningssyndrom. De är skadliga för en frisk person, och för en patient med järnbristanemi är extremt farligt.

Det finns också ett antal regler som bidrar till bättre absorption av järn från produkter:

Försök kombinera grönsaker med kött och lever. Grönsaker, särskilt betor och morötter, kan starta processen med regenerering av järn som ingår i kött.
C-vitamin accelererar absorptionen av järn, så det är önskvärt att äta dem tillsammans. Till exempel kan bovete med kött eller grönsaker med fisk tvättas ner med apelsinjuice.
Honung förbättrar järnabsorptionen. Läkare rekommenderar daglig användning av 50-70 gram av denna sötma. Det kommer inte bara att hjälpa till att hantera anemi, utan också stärka organismens skyddande egenskaper som helhet.
Päron påskyndar processen att återställa normal hemoglobinkoncentration i blodet. Läkare rekommenderar ofta att äta päron med anemi, speciellt om läkemedelsbehandling inte är effektiv.

Alla dessa enkla regler kommer att avsevärt förbättra processen för järnabsorption från kroppen och hjälpa på kortast möjliga tid att bli av med järnbristanemi.

Meny i 7 dagar

Vid sammanställning av menyer för förebyggande och behandling av järnbristanemi, använd listorna över godkända produkter och överväga även individuell tolerans.

Dag 1:

Breakfast. Bovete gröt och tomatsaft.
Lunch. Vegetabilisk gryta, en bit kokt kött, granatäpple juice.
Middag. Grönsakssallad, bär.

Dag 2:

Breakfast. Omelett med en bit kokt kött eller ångad fisk.
Lunch. Puree av baljväxter, bakat kött, betor-morotjuice.
Middag. Bokhete med köttlever, granatäpple.

Dag 3:

Breakfast. Havregryn med bär, grönt te.
Lunch. Kycklingbröstgrönsakssoppa, morotsjuice.
Middag. Ris och bakad fisk, druv- och äppeljuice.

Dag 4:

Breakfast. Muesli och granatäpplejuice.
Lunch. Ärtsoppa med kött och tomatsaft.
Middag. Bovete med slaktbiprodukter, grönsaksjuice.

Dag 5:

Breakfast. Höstost med bär, färska.
Lunch. Soppa med slaktbiprodukter, grönt te.
Middag. Potatismos med kött, tomatjuice.

Dag 6:

Breakfast. Bovete med russin, grönt te.
Lunch. Grönsakspott, köttlever, morotjuice.
Middag. Potatismos, grytor, färsk grönsaksallad, granatäpplejuice.

Dag 7:

Breakfast. Müsli och grönt te.
Lunch. Stewed grönsaker, kött, granatäpple juice.
Middag. Risgröt med fisk och färsk grönsaksallad, druv- och äppeljuice.

Som du kan se kan näring i händelse av järnbristanemi inte bara vara rik, utan också god. Följ rekommendationerna från nutritionists - och du kommer att glömma en så obehaglig sjukdom som anemi!

Bord av stekmatrik mat. Med anemi, graviditet, för barn, vegetarianer, ökande hemoglobin

Järnbristanemi är en blodproblem där absorptionen av hemoglobin störs på grund av järnbrist. Experter rekommenderar att du äter mat rik på järn, så att produktionen av hemoglobin i kroppen kommer att fortsätta.

Vilket järn i mat behövs för anemi

När järnbristanemi kräver järn, vilket kommer att stimulera syntesen av hemoglobin och fyllningen av röda blodkroppar med syre. Dess brist hotar att röda blodkroppar inte kommer att fyllas med syre, vilket leder till att kärlsjukdomar uppträder.

Även för anemi behövs dessa typer av järn:

Transferrin och laktoferrin, som fyller på mängden hemoglobin i blodet.
Ferritin och hemosiderin, som stimulerar integriteten och livskraften hos röda blodkroppar.
Celljärn, genom vilket röda blodkroppar har förmåga att bära syre i hela kroppen.

För att ta reda på exakt vilken typ av behov som behövs är det nödvändigt att samråda med en hematolog, som ska genomföra en undersökning och förordna nödvändiga test.

Dagligt behov av järn för anemi, graviditet, för vegetarianer, vuxna, barn

Med anemi är det nödvändigt att fylla blodet med hemoglobin, men för varje person kommer det att finnas en lämplig daglig takt som bestäms av en hematolog.

För behandling av anemi och påfyllning av blod med röda blodkroppar krävs en sådan daglig dos:

Gravida kvinnor och amning ska få från 20-25 mg per dag.
Vegetarer behöver minst 10-20 mg per dag.
Vuxna behöver 10-15 mg per dag, men kvinnor behöver mer ferrum, det beror på månatlig menstruation, under vilken en stor mängd blod förloras.
Barn under 18 behöver från 10-15 mg per dag (särskilt under puberteten).

Järnrika livsmedel för anemi rekommenderas att konsumeras varje gång under dagen, eftersom äldre har hjärtattacker och stroke om det finns brist på hemoglobin. Om du inte beräknar det dagliga behovet kommer det att finnas brist eller överskott, vilket hotar utvecklingen av sjukdomen.

Andelen absorption av järn från mat

I kroppen produceras inte järn självständigt, därför måste det hela tiden kompletteras med hjälp av speciella preparat eller produkter. I vår kropp varierar halten hemoglobin från 2,5-4,5 mg, och om reserverna inte fylls på börjar sjukdomen att utvecklas.

Hemoglobin absorberas av 35% av produkterna som hjälper till att mätta blodet med syre och förbättra livskraften hos röda blodkroppar. Det är dock värt att överväga att det finns flera typer av järn, nämligen heme (bivalent) och icke-heme (trivalent).

Heme finns i livsmedel som härrör från animaliskt ursprung. Av dessa kan du få ca 20-25% ferrum, som snabbt absorberas, om den används i vissa kvantiteter.

Non-gem kan erhållas från växter, det vill säga från frukter och grönsaker, som innehåller cirka 10% av det nödvändiga elementet för anemi. Sådana produkter rekommenderas för vegetarianer, de är mer benägna att drabbas av anemi eftersom deras kost inte innehåller animaliska produkter med en stor andel assimilering.

Vad bör beaktas vid upprättandet av menyn?

Menyn ska ges särskild uppmärksamhet, eftersom det beror på hur mycket halten hemoglobin i blodet ökar per dag.

Innan du skapar en meny och gör produkter, rekommenderas det:

Kontrollera med en hematolog och ta reda på exakt vilka hemoglobinvärden i blodet, och vilket dagligt behov kommer att vara lämpligt och säkert.
Att bara göra i kosten de produkter som inte provocerar framkallandet av anemi och förekomst av en allergisk reaktion (speciellt produkter med proteinkompositionen).
Ta reda på vilka produkter en stor mängd hemoglobin, och om de kan användas av gravida kvinnor och barn upp till 3 år.

Iron-rich matar för anemi behövs för anemi, som kan erhållas från en hematolog, som kommer att förklara hur man använder dem regelbundet.

I händelse av järnbristanemi bör järnhaltiga livsmedel konsumeras, eftersom de stimulerar förbättringen av blodcirkulationen och hjälper till att bli av med sjukdomen. De kan användas när som helst på dagen, om det inte finns någon allergisk reaktion och andra kontraindikationer.

Nutritionens principer

Iron-rich matar för anemi behövs för anemi, som kan erhållas från en hematolog, som kommer att förklara hur man använder dem regelbundet.

Hög järnmat

Mat rik på järn för anemi kommer att bidra till att öka hemoglobin.

Spårelementet finns i produkterna:

Grönsaker, frukter (äpplen, spenat, persilja, granatäpple och så vidare).
Mjölkprodukter (mjölk, ost, gräddfil).
Köttprodukter (nötkött, fårkött, fläsk).
Korn och brödprodukter (majs, råg och vetebröd).
Bär och torkade frukter (blåbär, currants, sesam, och så vidare).
Fisk och skaldjur (musslor, torsk, makrill och kaviar).
Godis och bakverk (havregrynkakor, choklad, ostmassa och så vidare).

Grönsaker och grönsaker

När anemi rekommenderas att använda dessa grönsaker:

Persilja. Denna växt hjälper till att återställa blodcirkulationen och koagulering, särskilt med anemi. Förutom järn innehåller den vitaminerna A, B1 och B2, vilket förbättrar ämnesomsättningen. Det kan ätas, både färskt och i sallader, speciellt om du lägger till andra grönsaker och frukter.
Spenat. Det innehåller vitaminerna A, B, E och P, vilket tappar blodet och ökar röda blodkroppar. Vid anemi och andra blodsjukdomar rekommenderas att det läggs till sallader och andra personer, på grund av vilka blodkoagulerbarhet och metabolism förbättras.
Morötter. Den är rik på vitaminerna A, B, K och E, så det hjälper till att mätta blodet med röda blodkroppar. Att äta det förbättrar metabolism och assimilering av hormoner, och det hjälper till att bli av med anemi. När det kokas, förlorar det dess fördelaktiga egenskaper, så det måste konsumeras färskt, särskilt i sallader.
Potatis. Potatis innehåller stärkelse, vilket förbättrar matsmältningen och stimulerar absorptionen av hemoglobin. Den kan användas i stekt eller kokad form, eftersom den inte förlorar sina fördelaktiga egenskaper under matlagningen. Om det finns en allergi mot stärkelse är det nödvändigt att överge potatisen och kontakta en allergiker som ska ordinera behandling.
Beans. Det här benet innehåller vitaminer B och C, vilket hjälper hemoglobin att absorberas och transporteras till röda blodkroppar. Ät det i kokad form eller i sallader, det är möjligt att bli av med anemi och återställa blodcirkulationen.

Fruktlista

Många frukter innehåller en stor mängd vitaminer och järn, tack vare vilken du snabbt blir av med anemi.

Dessa frukter inkluderar:

Äpplen. Äpplen innehåller vitaminerna A, B, C, E och H, liksom kalcium, kalium och järn. De mättar inte bara blodet utan hjälper också till att bli av med anemi, så att järnbristanemi passerar. Det är nödvändigt att använda äpplen med röd färg eftersom de innehåller en stor mängd vitaminer.
Granatäpple. Denna frukt innehåller vitaminer C, B6 och B12, liksom andra spårämnen, inklusive järn. Granatäpple hjälper till att stärka blodkärlen, balansera blodbildningen och förbättra hjärtets funktion och därigenom förbättra ämnesomsättningen.
Peach. Persiken innehåller vitaminerna C, B, K, E och PP, vilket hjälper kroppen att absorbera hormoner och förbättra blodcirkulationen. Vid anemi rekommenderas att använda den fräsch eller med yoghurt, men det är värt att beakta att frekvent konsumtion kan leda till allergier.
Aprikos. Denna frukt innehåller 2-3% järn, även vitaminer i grupp B6, B2 och C, som levererar röda blodkroppar med syre. Aprikoser stimulerar tarmarna och magen, och detta bidrar till att förbättra blodcirkulationen och ämnesomsättningen i kroppen.
Kvitten. Denna ovanliga frukt är rik på vitaminer i grupp A, B1, B2 och PP, den innehåller också magnesium- och järnsalter. Det kan användas av människor i alla åldrar, eftersom det inte bara behandlar anemi, men hjälper också till att bli av med hjärt- och blodkärlssjukdomar.

bär

Sådana bär hjälper till att bekämpa anemi:

Blåbär. Strukturen för denna bär innehåller vitaminerna A, B1, C och B6, liksom många andra spårämnen, inklusive ferrum. Tack vare blåbär och blåbär sylt, stärks blodkärlen och hemoglobin absorberas, tack vare vilken ämnesomsättningen är snabbare.
Skog jordgubbar. Vitaminerna C, B2 och B1 lagras i denna bär, vilket hjälper till att absorbera hemoglobin och tunna blodet. Jordbær stimulerar också mag-tarmkanalen och det endokrina systemet, på grund av vilka hormoner och nödvändiga enzymer absorberas bättre.
Vinbär. Denna bär är huvudkällan till vitaminerna A, B, C och E, som är nödvändiga för normal blodcirkulation och blodkoagulering. Det förbättrar också matets etsning och metabolism, vilket gör att hemoglobin absorberas snabbare i blodet.
Söt körsbär Körsbär är rik på vitaminerna A, B och C, vilket tappar blodet, ökar röda blodkroppar och hjälper hemoglobinet att absorberas. Det kan användas i vilken mängd som helst, om kapillärerna inte brista, och det finns ingen allergisk reaktion.
Krusbär. Kärsbären innehåller cirka 4-5% järn, tack vare vilket blodet är mättat med hemoglobin. Det bidrar också till att stärka blodkärl och kapillärer, om de konsumeras dagligen i små kvantiteter.

svamp

När järnbristanemi behöver använda dessa svampar:

Östersvamp. Sammansättningen av ostronsvampar innehåller samma vitaminer som kött, nämligen: C, E, D och andra spårämnen. Även i sammansättningen av dessa svampar är järn, som inte förlorar sina egenskaper under kokning eller ångning. De är säkra och hjälpsamma om de används i den av läkaren föreskrivna åtgärden.
Champignon. Dessa svampar är 89-90% sammansatta av fördelaktiga proteiner, syror och kolhydrater, vilket stimulerar blodkoagulering och absorption av hemoglobin. Det är värt att överväga att det rekommenderas att använda dem kokta eller stekta, eftersom så användbara egenskaper inte går förlorade.
Honung agarisk. Dessa svampar är rika på kalcium, kalium, fosfor, zink, järn och andra vitaminer som hjälper till att bli av med anemi och förbättra matsmältningssystemet. Använd dem först efter värmebehandling, om det inte finns några allergier och andra kontraindikationer.

Nötter och torkade frukter

Bland järnmuttrar och torkade frukter är det rekommenderat att använda:

Valnötter. Valnötter stimulerar absorptionen av hemoglobin och hjärtkärlens arbete, eftersom de innehåller vitaminer i grupperna A, B, B1, B5, E, C och H, inklusive nödvändiga mikroenzymer.
Mandel. Denna mutter innehåller vitaminerna B, B2 och E, vilket hjälper blodpropp. Genom att konsumera dem regelbundet i normala mängder är det möjligt att bli av med anemi och hjärt-kärlsjukdomar, nämligen stroke och hjärtinfarkt.
Sesam. Denna växt innehåller vitaminerna A, C och E, liksom många fördelaktiga spårämnen. Om det används i normala mängder, kan du bli av med sjukdomar i mage, hjärta, blodkärl och kärl.

Spannmål och spannmål

Järnrika livsmedel för anemi är bland sådana spannmål:

Bovete. Bovete innehåller sådana vitaminer: B, B2, B6, B12 och R. Bovete gröt stimulerar mage, tarmar, lever och blod, på grund av vilken anemi försvinner med tiden.
Havregryn. Sammansättningen av flingorna innehåller vitaminer av grupperna B, A och P, som hjälper till att smälta hormoner och andra enzymer. Äta dem till frukost, det finns en möjlighet att stärka immunförsvaret och förbättra ämnesomsättningen.
Vete gröt. Vete gröt har en massa vitaminer och spårämnen, nämligen: A, B2, B6 och R. Det stimulerar funktionen av mage, lever och blodkärl, som stärks och mättas med blod.

konfekt

Vid anemi är det tillåtet att använda sådana konfektyrprodukter:

Mörk choklad. Choklad är rik på vitaminer E och P, även i spårämnen som riboflavin, fosfor, kalcium, magnesium, kalium och järn. I små kvantiteter bidrar det till hjärnans arbete, förbättrar blodpropp och blodcirkulation i allmänhet.
Havregrynkakor. Denna kaka hjälper till att ge kroppen vitaminer B, B1, B2 och P, inklusive ferrum. Genom att använda det en gång om dagen är det möjligt att förbättra magen och absorptionen av hemoglobin.
Ostmassa. Höstostkvarnar innehåller vitaminer A, B2, B3, E och D, som behövs för metabolism. De bidrar till en ökning av röda blodkroppar, vilket förbättrar hjärtets funktion.

Råvaror och kryddor

Sådana kryddor kommer att vara till hjälp för anemi:

Anis. Aniseed kryddor är rik på vitaminer B2, B5, B9 och PP. De hjälper till att absorbera hemoglobin och flytta de röda blodkropparna till hjärtat.
Bay leaf. Det finns många användbara vitaminer i bukbladet, nämligen: B5, B12, B6, PP och E. Att äta denna krydda förbättrar blodcirkulationen och metabolism i allmänhet.
Gurkmeja. Detta kryddor används i matlagning, eftersom det innehåller vitaminerna A, B2, B5 och B6, vilket stimulerar blodcirkulationen. Du kan använda den om det inte finns någon allergisk reaktion och sjukdomar i matsmältningssystemet.

Mejeriprodukter

De bästa mejeriprodukterna med järn är:

Ko mjölk Mjölken innehåller vitaminerna A, E, K och D, vilket stärker immunförsvaret och blodkärlen. Det kan vara full i alla åldrar, eftersom det bidrar till att förbättra blodcirkulationen och arbetet i magen.
Cream. Cremen innehåller vitaminerna A, K, P, D och 0,1 mg järn, därför är det möjligt att snabbt och säkert avlägsna järnbristanemi med hjälp av dem.
Stugaost. I stugan är 0,4 mg järn, så att hemoglobin absorberas bättre, och anemi passerar. Du kan också göra ostkakor och andra bakverk, vilket gör din kost varierad och användbar.

Köttprodukter

För anemi, inkludera sådana köttprodukter i din kost:

Kaninkött. I kaninkött är vitaminerna A, B, D och B12 också 4,5 mg järn. Kött anses kostsamt och användbart, så det finns möjlighet att återställa magen och bli av med anemi.
Nötkött. Nötkött innehåller 2,8 mg järn, så det bör konsumeras dagligen. Också i nötkött finns sådana vitaminer: A, D, P och B12, vilket förbättrar digestionen och absorptionen av hemoglobin.
Kalvkött. Detta kött är rikt på vitaminerna A, B2, B12 och P, vilket är nödvändiga för metabolism. Den innehåller också 2,9 mg ferrum, tack vare vilken du kan bli av med anemi och anemi.

Fågeln

Bli av med anemi kommer att hjälpa sådana fågelprodukter:

Kycklingkött - en produkt rik på järn. Det rekommenderas att använda 200-300 gram per dag för anemi

Kycklingägg Ägg är en källa till protein, eftersom det innehåller vitaminerna A, E, D och P, vilket hjälper hemoglobin att absorberas. Det kan användas om det inte finns någon allergi mot äggvita.

Turkiet kött I kalkon, ca 4 mg ferrum, vilket är nödvändigt för blodmättnad i kärlen. Vid tillagning eller rostning förlorar köttet inte sina fördelaktiga egenskaper, så det kan användas i vilken form som helst.

Bland fågelns ägg måste du äta dessa:

Ägg av en patrull. Denna produkt rekommenderas att användas för dem som har problem med blodpropp, särskilt med anemi. Ägg anses vara kalorierat och innehåller sådana vitaminer: A, E, H, P och D.
Vaktelägg Quail ägg rekommenderas för dem med sjukdomar i blod och organ i mag-tarmkanalen. De är rika på vitaminerna A, B2, E och D, vilket bidrar till ökningen av röda blodkroppar och blodmättnad.
Struggägg. Nutritionists rekommenderar att äta dessa ägg så ofta som möjligt för anemi, eftersom de innehåller vitaminerna A, B2, E och D, inklusive järn. De förbättrar också metabolismen och arbetet i magen och stabiliserar därmed blodcirkulationen.

Fisk och skaldjur

För anemi behöver du äta sådana skaldjur:

Makrill. Denna fisk är rik på vitaminerna A, B12, B16 och D, vilket hjälper till att absorbera hemoglobin. Makrill stimulerar också blodcirkulationen, vilket ökar antalet röda blodkroppar.
Cod. Torsken innehåller ca 0,6 mg järn, så att du kan bli av med järnbristanemi och andra blodsjukdomar. Också i fisk finns sådana vitaminer: B, B12, B6 och D, vilket hjälper arbetet med immunitet.
Musslor. De är rika på vitamin B2, B6, B12 och D, vilket förbättrar hjärtat och blodkärlens arbete. Denna skaldjur innehåller cirka 1,5 mg ferrum, vilket ger blod med hemoglobin och röda blodkroppar.

Oljor och fetter

Bland oljor och fetter bör du vara uppmärksam på sådana produkter:

Sojabönolja. Sojabönolja innehåller 2 mg järn, liksom sådana vitaminer: A, B2, B12 och D. Det hjälper till att förbättra blodcirkulationen om kolesterol inte höjs.
Jordnötssmör. Denna olja innehåller sådana vitaminer: A, E, B2 och D, liksom andra enzymer. Det stärker blodkärlen, stimulerar processen med blodcirkulation och metabolism.
Sesamolja. Denna olja innehåller en stor mängd vitaminer i grupperna A, E, D, B5 och B2. Det innehåller också 3 mg järn, vilket hjälper till att bli av med järnbristanemi.
Palmfett Palmolja är en källa till vitamin A och B5, som är nödvändiga för normal blodcirkulation. Det kan användas om det inte finns diabetes och problem med kolesterol.

Alkoholfria drycker

Läskedrycker inkluderar de som innehåller gaser och andra ämnen. De är användbara i de fallen om de inte innehåller nitrattillskott som orsakar vaskulär obstruktion. Järn finns i de drycker som förbereds oberoende, det vill säga på basis av friska frukter eller bär.

Juicer och kompotter

För att bota anemi måste du dricka dessa kompott:

Komposit och juice från söt körsbär och äpple. Det är körsbär och äpplen som innehåller alla nödvändiga komponenter, särskilt järn. Därför är det möjligt att när som helst dricka sådana kompott och juice, eftersom de bidrar till att förbättra blodcirkulationen.
Komposit från persika och jordgubbe. Kombinationen av persika och jordgubbar hjälper inte bara att bli av med anemi, utan också förhindra täppning av blodkärl. Trots kokning, förlorar saft och komposit inte vitaminerna A, B, C, K och E, som behövs för blodcirkulation.
Komposit och juice från blåbär och vinbär. I vinbär och blåbär har vitaminerna A, B, C, K och E, som inte går förlorade även under matlagningen. Därför finns det möjlighet att förbättra immunitet och blodcirkulation genom att använda komposter och juice från dem.
Tomatjuice. Det finns många vitaminer i tomatjuice, nämligen: A, B2, C, K och E, som hjälper till att stärka blodkärlen. Du kan använda den vid vilken ålder som helst, om det inte finns några sjukdomar i mag och bukspottkörtel.

Tidigare Artikel

Nästa Artikel

Huvud