Grönt te

Grönt te erhålls från bladbusken, som efter skörd utsätts för minimal jäsning (oxidation). Denna process är nödvändig för långvarig förvaring av produkten, liksom för att förbättra dryckens smak. Grönt te skiljer sig från svart te med förfarandet för bearbetning, och följaktligen av färg, smak och grad av styrka.

struktur

Grönt te innehåller följande fördelaktiga element och mineraler:

• Askorbinsyra (vitamin C);
• Tocopherol (vitamin E);
• karotenoider;
• mangan;
• krom;
• zink;
• Selen.

Användbara egenskaper

Regelbunden konsumtion av två koppar grönt te per dag minskar risken för följande sjukdomar betydligt:

• Myokardinfarkt;
• Onkologiska sjukdomar (förutom bröstcancer);
• fetma;
• Kardiovaskulära sjukdomar;
• Urolitias och gallsten sjukdomar.

Grönt te är användbart för personer som spenderar mycket tid på datorn, eftersom det neutraliserar effekterna av negativ strålning på kroppen. Det rekommenderas att dricka det på morgonen på en tom mage för att uppmuntra och förbättra hjärnans funktion.

Negativa effekter på kroppen

Liksom någon naturlig produkt har grönt te ett antal kontraindikationer och biverkningar. Med illiterat användning av grönt te kan orsaka allvarliga skador på kroppen.

Vid störningar i nervsystemet och hypertoni är det bättre att överge användningen av grönt te, eftersom dess koffeininnehåll ökar excitabiliteten och ökar trycket.

Gravida kvinnor rekommenderas inte att dricka grönt te i stora mängder, eftersom nervös excitabilitet ökar i de flesta av dem. Eftersom grönt te främjar viktminskning och mattar känslan av hunger, kan en bebis födas med nedsatt vikt. Dessutom hindrar vissa komponenter i drycken processen att dela folsyra, vilket negativt påverkar utvecklingen av fostrets hjärna.

Vid förhöjd kroppstemperatur är det kategoriskt omöjligt att dricka starkt grönt te. På grund av innehållet av teofyllin i den kommer temperaturen att öka ännu mer och patientens tillstånd kommer att försämras.

Vid magsår är det värt att avstå från att konsumera grönt te, eftersom det bidrar till att öka surhetsgraden i magsaften, vilket saktar ner läkningsprocessen av problemområdena.

När leversjukdom rekommenderas inte att dricka grönt te, särskilt starkt. Vissa föreningar i dess sammansättning skadlig effekt på kroppens funktion. Svart te gäller inte detta förbud.

Med anemi (järnbrist i kroppen) är grönt te kontraindicerat eftersom det bidrar till avlägsnande av metaller från kroppen. Koffeinhalten i produkten neutraliserar effekten av medicinska läkemedel som ökar nivået av hemoglobin i blodet.

Vid sjukdomar i ben och leder kan användningen av grönt te på allvar försämra patientens tillstånd, eftersom det har en negativ inverkan på bentätheten. Av detta skäl är det önskvärt att överge drinken vid sprickor och sprickor i benen samt med skador på lederna.

Hur man brygger grönt te

Först och främst uppmärksamma vattnet. Det är bäst att få det att renas eller källvatten, eftersom kranvatten klorineras och kan försämra dryckens smak. Vattnet ska i vilket fall som helst vara friskt, det vill säga om det redan kokar, koka inte det igen, men använd en ny. Efter kokning ska vattnet svalna till minst 90 grader, varefter te kan bryggas. Brödtid är i genomsnitt 2-3 minuter.

Smak och varaktighet för tebröd beror främst på dess kvalitet. God kvalitet te bryggs snabbare och vid en lägre temperatur på vatten än billigt. Kinesiskt te, enligt kineserna själva, kan bryggas upp till 7 gånger. Vi pratar enbart om lös te, eftersom tepåsar, med all bekvämlighet att brygga den, inte kan vara av god kvalitet. Den består av teproduktionsavfall, dessutom spenderar papperspåse sig dryckens smak.

Olika kosttillskott och recept

Lemon. En citronskiva i grönt te ökar dess tonic effekt och antiseptiska egenskaper, men det kommer att minska styrkan något.

Ingefära. Grönt te med ingefärarot har en kryddig bitterhet och anses vara mycket användbar. Med förkylning ökar användningen av en sådan dryck återhämtning och ökar styrkan i kroppen. Ingenting är också känt som en afrodisiakum (ett ämne som stimulerar sexuell lust). Grönt te med ingefära rekommenderas att dricka och för viktminskning.

Milk. Vanligtvis blandas grönt te med varm mjölk i ett ett-till-ett-förhållande. Mjölk minskar effekten av koffein i te, så det kan vara full även till personer med högt blodtryck. Mjölket bidrar också till snabb återhämtning från en förkylning.

Svart te Om du av medicinska skäl inte rekommenderas att dricka grönt te i stora mängder, kan du halva blanda det med svart te, vilket har en helt annan effekt på kroppen.

Jasmine. Jasmine grönt te har en fördelaktig effekt på nervsystemet och hjärnan, hjälper till att bli av med sömnlöshet och förbättrar synskärpa. Jasmine rekommenderas att lägga till te på sommaren, eftersom det snabbt släcker törst.

Ansiktsvård

För att förbättra hudfärgen kan du tvätta ansiktet på morgonen med svagt bryggt grönt te. Således kommer huden inte bara att skaffa ljusstyrka, men också av akne, akne och allergisk hudutslag. Numera finns ansiktsvårdsprodukter med grönt teextrakt från olika kosmetiska tillverkare.

Creme Yinni-pigmentfläckar

Kinesiskt ansikte och kroppskräm utformat för att bleka huden och förhindra pigmentering.

Ingredienser: grönt teextrakt, tepolyfenol, arbutin, algenkstrakt, aloextrakt.

Indikationer för användning: åldersfläckar, fräknar, svarta prickar, ansiktsrynkor.

Kontraindikationer: graviditet och amning, individuell intolerans mot komponenterna i produkten. Cremen kan inte användas under den varma säsongen på grund av solens strålning, och de kan inte användas under lång tid.

Korrekt näring med järnbristanemi

Järnbristanemi är ett patologiskt tillstånd som orsakas av en minskning av hemoglobinproteinet i blodet, vars huvuduppgift är att transportera syre till vävnaderna och inre organen.

Vem lider av anemi?

I de flesta fall finns anemi hos kvinnor som förväntar sig en baby, ammande mödrar, patienter med nedsatt immunförsvar och ofta sjukdom, patienter som har genomgått operation eller har förlorat mycket blod.

Anledningen till utvecklingen av denna patologi kan också vara vissa sjukdomar i tunntarmen och immuniteten hos vitamin B12, utan vilken absorptionen av järn av kroppen är omöjlig.

Hur man känner igen anemi?

De viktigaste kliniska manifestationerna av järnbristanemi är:

• trötthet;
• yrsel;
• Apati och aptitlöshet
• Blek hud;
• Bräcklighet av hår och naglar;
• Flimrande "flyga" framför mina ögon; förändring av smakpreferenser - till exempel noterar patienterna en önskan att äta krita eller jord;
• Andnöd och hjärtklappning.

Anemi är en fara för människokroppen, så sjukdomen bör inte tillåtas att ta sin kurs. Som ett resultat av otillräckligt kvitto av syre av vävnader och organ börjar hjärnan och hjärtat att drabbas, vilket leder till att en person utvecklar samtidiga sjukdomar och patologier.

Speciellt farligt är järnbristanemi för förväntade mödrar, eftersom barnet i livmodern inte får tillräckligt med syre och näringsämnen i detta fall. Som ett resultat börjar fostret att ligga kvar under utveckling, det finns risk för för tidig födsel, svaghet i arbetskraft och födelse hos ett barn med låg vikt.

Behandling av anemi

I modern farmakologi finns det ett stort antal droger som ökar järnnivån i kroppen, bara de behöver ta lång tid och enligt ett visst system. När anemi upptäcks bör du inte omedelbart ta tag i drogerna, och läkarna själva rekommenderar ofta att du justerar nivån av hemoglobin i blodet med mat.

Vad kan du äta med anemi?

Nivån av järn i kroppen vid de första stadierna av anemi kan ökas med mat:

• Gröna äpplen;
• Bovete gröt;
• Lever - preferens ges till nötkött, eftersom järnhalten i denna produkt är maximal;
• granater;
• persilja;
• nötkött;
• kalkon;
• Äppeljuice;
• Havregryn.

Vad är bättre att vägra?

Det är viktigt att veta att absorptionen av järn från mat hindras av sådana produkter som:

• mjölk;
• Svart kaffe och te;
• Färska bakverk;
• Choklad och olika kakor;
• Fett, rökt, kryddig, salt och kryddig mat.

Det är bättre att tillfälligt utesluta fläsk från kosten. Mejeriprodukter bör inte uteslutas, men det är viktigt att de inte kombineras med livsmedel som är rika på järn, eftersom dess absorption genom kroppen kommer att vara minimal.

Till exempel, om du verkligen gillar mjölkgröt, då måste de vara under en tid. Ät gröt i sin rena form, och du kan dricka mjölk i 1,5-2 timmar efter att ha ätit. Under denna tid klarar kroppen att helt extrahera järn från mat och assimilera det.

Många förväntade mammor lider av lågt blodtryck, vilket räddas från en kopp kaffe på morgonen. Det är viktigt att komma ihåg att koffeinhaltiga drycker helt blockerar absorptionen av järn i tunntarmen, så för behandlingstiden för anemi är det bättre att vara från dem, särskilt eftersom det inte finns någon fördel i dem. Byt kaffe och svart te med fruktkompote eller fruktdrycker gjorda av färska bär, vilka är rika inte bara i järn, men också i andra viktiga spårämnen och vitaminer.

Om din läkare har ordinerat järntillskott, bör du överväga några nyanser att ta dem:

• Det är bättre att ta järnberedningar 1,5 timmar före måltid eller 2 timmar efter, då kommer ingenting att störa upptaget av spårelementet.
• Tabletter ska tvättas ner med en surgjord vätska, till exempel komposit, juice eller helt enkelt vatten med tillsats av en citronkil. Järn absorberas snabbt av kroppen när den interagerar med vitamin C;
• Det rekommenderas inte att dricka te, kaffe eller ta mat i 40-60 minuter från det ögonblick då du tar järnpillen.

Ungefärlig kost med järnbristanemi

Frukost: havregryn med banan, söt rostat bröd och grönt te;

Lunch: rödbedsoppa, kli bröd, bovete gröt och kalkon kotlett, torkad fruktkompot;

Snack: smoothies gjorda av mogna bär eller bakade äpplen;

Middag: en sallad av färska grönsaker och örter, nötköttleverdeffel;

Innan du går och lägger dig - ett glas kefir.

När du planerar en diet och följer läkarens rekommendationer kan patienter med lätta anemiformer återställa normala blodnivåer av järn utan att använda mediciner.

Kom ihåg att självbehandling av anemi är helt oacceptabelt, eftersom en brist på hemoglobin i blodet kan orsakas av allvarliga sjukdomar i tunntarmen och en diet kommer inte räcka här!

Näring för järnbristanemi - vilka livsmedel ökar hemoglobinnivåerna?

Artikelns innehåll:

Anemi är en sjukdom som idag diagnostiseras i varje sjunde invånare i vårt land. Men många misstänker inte ens att de har detta problem, skriver bort de symptom som verkar vara normal trötthet från hushålls- och arbetsproblem.

Faktum är att anemi lätt kan förväxlas med fysisk och känslomässig trötthet, men i själva verket är det oftast ett symptom på någon annan sjukdom.

Anemi kännetecknas av en minskning av hemoglobin, en minskning av antalet röda blodkroppar och utvecklingen av syrehushållning av blodet. Och en av huvudrollerna i utvecklingen av anemi spelas av ohälsosam näring, till exempel vanliga måltider som skadlig skräpmat och brist på använda vitaminer, mikro och makroelement.

Vad är järnbristanemi, och vilken roll spelar hemoglobin i blodet?

Det finns flera typer av anemi:

• Bristfällig - uppstår när det saknas vitaminer, mikro- och makroelement (oftast järn), som spelar en viktig roll vid blodbildning.
• Hemolytisk - destruktion, bindning av erytrocyter på grund av allvarlig förgiftning med kemikalier (gifter), genetiska sjukdomar, frekventa svåra påkänningar, exponering för mycket låga temperaturer och andra faktorer.
• Sickle cell - mutation av röda blodkroppar, förvärv av blodceller av oregelbunden form. Denna art hänför sig till ärftliga sjukdomar.
• Hypo- och aplastisk - svår typ av anemi associerad med nedsatt blodbildning i benmärgen.
• Akut och kronisk post-hemorragisk - resultatet av stor blodförlust (sår, blödning).

Järnbristanemi (järnbrist) är den vanligaste typen av anemi i vår region, och ett komplett blodtal hjälper till att diagnostisera det, där hemoglobinnivåer indikeras.

Det är järnproteinhemoglobin som transporterar syre genom blodet till organ och vävnader hos människor och djur. Om halten av hemoglobin minskar uppträder undernäring av cellerna, vilket resulterar i syrehushållning.

Det finns allmänt accepterade indikatorer på normalt hemoglobin:

• För kvinnor - från 120 till 140 g / l, för män - från 130 till 160 g / l.
• Spädbarnshastigheten för hemoglobin beror på barnets ålder. Till exempel, hos en nyfödd bebis som bara är 1-3 dagar, varierar hemoglobin normalt från 145 till 225 g / l, i en ålder av 3-6 månader - från 95 till 135 g / l. Sedan, från 1 år till majoritetsalder, ökar hemoglobinsatsen gradvis och blir densamma som hos vuxna.
• För gravida kvinnor är halten av hemoglobin i blodet från 110 till 140 g / l, det vill säga det kan sänkas redan från tidigaste tidpunkt, eftersom fetaltillväxt alltid är en snabb förbrukning av järn och folsyra.

Orsaker och symtom på anemi

Låt oss ta reda på varför det finns järnbristanemi och hur man äter rätt för att öka nivån av järn i blodet.

De vanligaste orsakerna till anemi är:

1. Betydande blodförlust som kan uppstå under operation eller skada, kraftig menstruation hos kvinnor samt permanent blodförlust som uppstår hos patienter med hemorrojder och patienter med sår.
2. Olika psykiska störningar påverkar kroppens tillstånd som helhet negativt och påverkar särskilt immunsystemet, vilket också kan utlösa en ökning av hemoglobinnivåer.
3. En stillasittande livsstil eller vice versa, alltför permanent arbete, både psykiskt och fysiskt, leder till snabb konsumtion av fördelaktiga ämnen i kropps- och järnbristanemi.
4. Sjukdomar i njurarna, magen, tarmarna - en annan orsak till anemi.
5. Närvaron i kroppen av sådana parasiter som maskar, framkallar också utvecklingen av järnbristanemi.
6. Smittsamma och onkologiska sjukdomar är själva ett hot mot liv och hälsa, och dessutom är de en bra hjälp för utvecklingen av anemi. I sin tur väger anemi dessa sjukdomar och bidrar till deras progression.
7. Felaktig näring. På grund av användningen av produkter som innehåller litet eller dåligt absorberat järn uppstår järnbrist i kroppen.

Som ett resultat av dessa och många andra orsaker börjar symtom på anemi, som liknar normal daglig trötthet.

Symptom på anemi:

• Apati till alla händelser som uppstår i livet.
• Trötthet.
• Konstant känsla av svaghet i hela kroppen.
• Illamående, frekvent huvudvärk och förstoppning.
• Dåsighet hela dagen och yrsel som uppstår utan orsak.
• Tinnitus.
• Torrhet i munslimhinnan.
• Blek hud, skört hår och naglar, tandförfall.
• Kanske även den långa närvaron av subfebril temperatur - 37-37,5 °.
  

Iron Rich Foods - Lista

Att bli av med järnbristanemi hjälper till att äta rätt mat rik på järn.

Iron Rich Foods List

Animaliskt ursprung:

Växtens ursprung:

• Groats - bovete, baljväxter.
• Grönsaker - tomater, betor, potatis, gröna, morötter, paprika.
• Frukt - granatäpple, päron, vinbär, äpple, plommon, aprikos, kväve, persimmon.
• Bär - vinbär, blåbär, jordgubbar, jordgubbar.
• Svamp.

drycker:

• Plommonjuice.
• Te med honung och citron.
• Druv- och äppeljuice.
• Tomatjuice.
• Morotjuice
• Köttjuice

Järnhalt i produkter (per 100 g):

• 72 mg - Bönor
• 51 mg - hasselnötter
• 45 mg - Havregryn
• 37 mg - Skummjölksost
• 31 mg - Bovete
• 29,7 mg - fläsklever
• 20 mg - ärter
• 19 mg - Brewer's Yeast
• 16 mg - Sea Kale
• 15 mg - Äpplen (torkad frukt)
• 12 mg - Torkade aprikoser
• 9 mg - Blåbär
• 9 mg - Nötköttlever
• 6, 3 mg - hjärta
• 5 mg - Beef tongue

Läkare råd

Det är möjligt och nödvändigt att bekämpa järnbristanemi inte bara med hjälp av droger. En mycket effektiv i detta fall är en balanserad diet - en kost rik på järn, vitaminer, mikroelement.

• En dag i människokroppen med mat bör ta emot minst 20 mg järn.
• Järn absorberas bättre i kroppen om det kombineras med matrika med vitamin C. Till exempel kan du äta gröt och färsk granatäpple, kött och juice.

Hur ökar du hemoglobinnivån hos ett barn?

För att bekämpa järnbristanemi är det nödvändigt med barn av alla åldrar. Till exempel, hos spädbarn, leder en minskning av hemoglobin till syrehushållning av hela organismen, vilket undertrycker barnets nervsystem och påverkar allvarligt sin fysiska och mentala utveckling. Som ett resultat kan barnet ofta gråta, börja, vara irriterad.

Föräldrar går omedelbart i panik och misstänker förekomsten av viss sjukdom från neurologiområdet, men först och främst är det värt att uppmärksamma graden av hemoglobin i barnets blod.

För att bota järnbristanemi hos spädbarn är det nödvändigt att balansera moderns näring. Om barnet redan har fått kompletterande livsmedel, måste du ta hand om det korrekta matningssystemet. För detta borde både ammande och barnet äta bovete, kött, betor, äpplen och äppeljuice, granatäpplejuice.

För barn äldre än 3 år är normaliseringen av livsmedel som innehåller järn inte alls svårt. Vid denna ålder kan du äta nästan allt, med tanke på den individuella intoleransen av produkter och allergiska reaktioner.

Hur man äter med anemi gravida och ammande kvinnor?

Under graviditeten måste en kvinna se till att hennes kropp får så många vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som de har tillräckligt med för sig själv och hennes ofödda barn.

Eftersom järnbrist provocerar en minskning av halten av hemoglobin och följaktligen leder till syrehushåll, påverkar detta både moderen och barnet.

Speciellt läskigt är att risken för utveckling av foster ökar. Därför behöver en gravid kvinna seriöst övervaka sin diet. För detta rekommenderar läkare att äta så mycket järnhaltiga livsmedel som möjligt.

1. Svart te för gravida kvinnor bör ersättas med grönt - det bidrar till bättre absorption av järn.
2. Dricka granatäpplejuice för att öka hemoglobin bör vara i små mängder - överdriven konsumtion framkallar förstoppning.
3. En ammande mamma, som gravida kvinnor, borde få tillräckligt med järn från mat, eftersom en baby kommer att få den med bröstmjölk.
4. Om du har problem, som diarré, diskutera din diet med en nutritionist och läkare - experter kommer att kunna skapa en fullständig meny.

Förebyggande av anemi hos patienter med diabetes

Hos patienter med diabetes mellitus uppstår njurskador, nämligen de producerar hormonet erytropoietin. Han sänder igen signaler till den röda benmärgen, och han producerar redan röda blodkroppar. Med sockernefropati producerar cellerna som producerar erytropoietin, så att njursvikt och anemi uppträder.

Tyvärr är anemi ett vanligt fenomen hos patienter med diabetes mellitus. Men det kan också botas bara genom att ta mediciner som innehåller erytropoietin, i kombination med en balanserad diet rik på vitaminer och mikrodelar.

För förebyggande av anemi hos patienter med diabetes är det nödvändigt att följa en diet hög i järn och folsyra. För att göra detta, äta bukvete, baljväxter, grönsaker, grönsaksjuice, persimmon, granatäpple.

Recept för att öka blodets hemoglobinnivåer

Det finns många recept som hjälper till att öka hemoglobin i blodet.

1. Ta ett pund rosiner, torkade aprikoser, valnötter och svampar, samt en citron. Vi vrider allt genom en köttkvarn, lägg till ca 350 g honung. Den resulterande blandningen placeras i en bricka eller burk och konsumeras före måltider 2 matskedar 3 gånger om dagen.
2. Matlagning dagligen betor-morotsjuice med honung. För detta behöver vi 50 g sockerbetor, 100 g morotsjuice och 1 matsked honung. Alla ingredienser blandas grundligt, och det visar sig vara en läcker sötdryck. Det rekommenderas att använda saft på morgonen för bättre absorption av de vitaminer den innehåller.
3. En halv kopp äppeljuice ska blandas med samma mängd tranbärsjuice. Vi kompletterar den resulterande drycken med 1 matsked rödbeta juice - och den järnrika juice är klar! Det rekommenderas att dricka det minst 4-5 gånger i veckan.
4. Mala ett glas valnötter och en halv kopp rå bovete med en kaffekvarn till ett tillstånd av mjöl. Tillsätt 100 g honung och blanda noggrant. Den resulterande blandningen ska konsumeras 1 matsked 3 gånger om dagen före måltiden.
5. Det enklaste receptet som snabbt ökar hemoglobin är en drink som består av lika delar av naturligt äpple, morot, granatäpple, betor och druvsaft. Godis kan ges till att dricka med hjälp av 1-2 matskedar honung.

Förbjudna produkter för anemi: Vad ska man göra för att öka upptaget av järn?

Korrekt näring innebär inte bara att äta järnrika livsmedel. Det är också viktigt att komma ihåg att det finns ett antal livsmedel och drycker som saktar upp absorptionen av järn. I princip, om du inte har allergier, kan du äta nästan allt, men när det gäller järnabsorption är det fortfarande bättre att vägra vissa livsmedel.

• fetter
• Mjölrika produkter
• te
• kaffe
• Koffeinerade kolsyrade drycker
• bevarande
• vinäger
• alkohol
• Kalkrika livsmedel

Viktigt att veta! Starka alkoholhaltiga drycker och deras olika surrogatsubstitut ger upphov till koagulationsstörningssyndrom. De är skadliga för en frisk person, och för en patient med järnbristanemi är extremt farligt.

Det finns också ett antal regler som bidrar till bättre absorption av järn från produkter:

1. Försök kombinera grönsaker med kött och lever. Grönsaker, särskilt betor och morötter, kan starta processen med regenerering av järn som ingår i kött.
2. C-vitamin accelererar absorptionen av järn, så det är önskvärt att äta dem tillsammans. Till exempel kan bovete med kött eller grönsaker med fisk tvättas ner med apelsinjuice.
3. Honung förbättrar järnabsorptionen. Läkare rekommenderar daglig användning av 50-70 gram av denna sötma. Det kommer inte bara att hjälpa till att hantera anemi, utan också stärka organismens skyddande egenskaper som helhet.
4. Päron påskyndar processen att återställa normal hemoglobinkoncentration i blodet. Läkare rekommenderar ofta att äta päron med anemi, speciellt om läkemedelsbehandling inte är effektiv.

Alla dessa enkla regler kommer att avsevärt förbättra processen för järnabsorption från kroppen och hjälpa på kortast möjliga tid att bli av med järnbristanemi.

Meny i 7 dagar

Vid sammanställning av menyer för förebyggande och behandling av järnbristanemi, använd listorna över godkända produkter och överväga även individuell tolerans.

Dag 1:

Breakfast. Bovete gröt och tomatsaft.
Lunch. Vegetabilisk gryta, en bit kokt kött, granatäpple juice.
Middag. Grönsakssallad, bär.

Dag 2:

Breakfast. Omelett med en bit kokt kött eller ångad fisk.
Lunch. Puree av baljväxter, bakat kött, betor-morotjuice.
Middag. Bokhete med köttlever, granatäpple.

Dag 3:

Breakfast. Havregryn med bär, grönt te.
Lunch. Kycklingbröstgrönsakssoppa, morotsjuice.
Middag. Ris och bakad fisk, druv- och äppeljuice.

Dag 4:

Breakfast. Muesli och granatäpplejuice.
Lunch. Ärtsoppa med kött och tomatsaft.
Middag. Bovete med slaktbiprodukter, grönsaksjuice.

Dag 5:

Breakfast. Höstost med bär, färska.
Lunch. Soppa med slaktbiprodukter, grönt te.
Middag. Potatismos med kött, tomatjuice.

Dag 6:

Breakfast. Bovete med russin, grönt te.
Lunch. Grönsakspott, köttlever, morotjuice.
Middag. Potatismos, grytor, färsk grönsaksallad, granatäpplejuice.

Dag 7:

Breakfast. Müsli och grönt te.
Lunch. Stewed grönsaker, kött, granatäpple juice.
Middag. Risgröt med fisk och färsk grönsaksallad, druv- och äppeljuice.

Som du kan se kan näring i händelse av järnbristanemi inte bara vara rik, utan också god. Följ rekommendationerna från nutritionists - och du kommer att glömma en så obehaglig sjukdom som anemi!

Grönt te: om fördelarna och skadan

Grönt te, om vilket ett par årtionden sedan, och hört något långt ifrån alla, för att inte tala om försöket, blir snabbt populär. Det finns flera anledningar till detta - här både smaken och förmågan att perfekt släcka törst och de otvivelaktiga hälsofördelar som ofta talas om och mycket. Jag själv för några år sedan lämnade nästan helt svart te till förmån för grön, främst på grund av fördelarna. Men är grönt te gott för hälsan, som är vanligt att tänka? Låt oss räkna ut det.

Låt oss börja som vanligt med grunderna. Vad är grönt te och hur skiljer det från det mer välbekanta svarta? I huvudsak är det bladen av samma planta - en tebuske - som emellertid har gått igenom varierande grader av jäsning. Efter att tebladen har samlats in läggs de ut i rum med god luftfuktighet och luftåtkomst, vilket innebär att enzymerna i tebladet börjar oxidera när de utsätts för syre.

Mängden ämnen som har ett avgörande inflytande på smaken och färgen på bryggt te beror på varaktigheten av jäsning och om svart te nästan oxideras (ca 80%), gräsar inte grönt te alls eller det tvingas avbrytas strax efter starten tack vare vilket grönt te oxideras med endast 3-12%. För att stoppa jäsningen torkas grönt te, och vid en högre temperatur än svart te. Grönt te, man kan säga, är mycket närmare vad som är avsedd för naturen än svart te - och denna omständighet bidrar också till grönt te.

Så, vad är grönt te bra för kroppen? Här är de främsta anledningarna till att det är värt att dricka det - samtidigt som man inte glömmer att det inte finns någon forskning som tydligt och absolut visar fördelarna med grönt te i detta eller så fall:

Antioxidanter. Man tror (även om det inte är vetenskapligt bevisat) att antioxidanter stör verkningarna av fria radikaler på kroppens celler, vilket förhindrar dess åldrande. Grönt te är en av de mest generösa källorna till antioxidanter.

Cancerprevention. De som regelbundet dricker grönt te har lägre risk att utveckla cancer. Detta faktum replikeras ofta utan några kommentarer, även om det är värt att notera att studier på denna poäng är motsägelsefulla: för en studie minskar inte grönt risken för bröstcancer, för andra reduceras det flera gånger.

Hjärta och blod. Det är bevisat att den ständiga användningen av grönt te minskar blodtrycket, risken för hjärtinfarkt, kolesterol och generellt bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Metabolism. Grönt te hjälper till att påskynda ämnesomsättningen, vilket i sin tur bidrar till att gå ner i vikt. Men den här faktorn är inte så signifikant att du väntar på en skarp omvandling av din figur när du börjar dricka grönt te.

Tänder. Grönt te hjälper till att minska sannolikheten för tandkärl.

Lever och njurar. Leversjukdomar, njure stenar - och med förebyggande av båda, grönt te copes ganska effektivt.

Andra sjukdomar. Ett antal andra studier visar att grönt te kan klara sig med ögon, tarmar, ateroskleros, diabetes och till och med lukt från munnen.

Tja, vad kan man säga om skadan av grönt te?

Bones. Enligt vissa studier ökar användningen av grönt te bentäthet och minskar deras vikt, vilket leder till en försämring av benen. I detta avseende bör du inte missbruka grönt te till barn vars kropp fortfarande är i tillväxtstadiet.

Koffein. I motsats till populär tro är koffeinhalten i grönt te och hur det påverkar kroppen så att det inte orsakar skada om det är rationellt konsumerat - till skillnad från säg kaffe. Samtidigt lägger jag till att i mitt fall grönt te tonar kroppen och tar huvudet i mycket högre grad än kaffe.

Överdos. Alla vet att allt är bra i mått. Men om du inte känner till åtgärderna i grönt te riskerar du att samla mer mineraler i kroppen än vad den behöver och skada din lever.

Järn och folsyra. Dessa två ämnen är sämre absorberas av kroppen när man dricker grönt te. I detta avseende, med järnbristanemi eller graviditet, är grönt te bättre att vägra.

Men med det blotta ögat är det märkbart att fördelarna med grönt te i de flesta fall överväger nackdelarna - om du självklart inte är en gravid kvinna med bräckliga ben och järnbrist, som dricker flera tepotter grönt te varje dag. Jag rekommenderar verkligen alla andra att dricka måttligt grönt te - två, högst tre koppar av denna magiska dryck per dag kommer naturligtvis att få dig att må bättre.

Och äntligen tar jag med traditionella kinesiska idéer om fördelarna med te (inte nödvändigtvis grönt):

• Te lindrar huvudvärk och trötthet.
• Te minskar effekten av alkohol och bidrar till avvisningen av dess användning.
• Te är en näringsrik produkt och uppfyller hunger (särskilt med olika tillsatser).
• Te gör att du mår bättre under värmen.
• Te uppdaterar och driver bort sömnighet.
• Te lugnar, lindrar stress.
• Te bidrar till matsmältningen av feta livsmedel.
• Te tar bort gifter från kroppen.
• Te förlänger livet.

Men vad ska inte göras för att te inte skadar dig:

• Drick inte te på en tom mage.
• Drick inte te för varmt, skållning.
• Drick inte kallt te.
• Brew inte för hårt.
• Brew inte för länge.
• Brew inte mer än fyra gånger.
• Drick inte te innan du äter.
• Drick inte te direkt efter måltiden - bara efter en kort paus.
• Drick inte te med medicin.
• Drick inte igårs te.

Det viktigaste för anemi är näring. Och också örtmedicin, juice och örter

Näring för anemi

• För anemi öka mängden magert rött kött och lever, röd kaviar och äggulor i din kost. Dessa produkter, förutom järn, innehåller mycket vitamin B12, vars brist orsakar en viss typ av anemi. Och också äta mer gröna bladgrönsaker, nötter och frön, vitlök och lök (alla dessa livsmedel innehåller mycket folsyra, vars brist kan också orsaka anemi). Användbar majs, hirs, raps, bananer.

• Hela spannmålsprodukter är mycket användbara, men de bör konsumeras separat från köttproteiner som är rik på järn, eftersom kli innehåller fytater - ämnen som hämmar absorptionen av järn. Särskilt användbar vid anemi av bovete.

• Järnabsorption kan hämmas av brist på magsyra, vilket kan orsakas av överdriven kolhydratintag, särskilt med proteinfoder. Försök därför att äta kött, fisk och ägg separat från socker, bröd, spannmål och pasta.

• Det absorberar inte fullt ut tanninkörteln. Drick inte te (särskilt starkt), kaffe och kakao, liksom drycker som innehåller cola, tillsammans med produkter som innehåller järn.

• Främja järnabsorption i livsmedel som kelp, tång och mat som innehåller stora mängder koppar, såsom körsbär, aprikoser, torkade fikon, äggulor, gröna grönsaker.

• Järn absorberas bättre om mat som innehåller den äts samtidigt som mat som är rik på vitamin C, så äter kött och lever samt fullkornsprodukter med färska rågrönsaker som morötter, kål, korg och pumpa, lök, gröna (särskilt användbar runda ett år att äta persilja, selleri och dill).

• På sommaren bör bär spela en aktiv roll vid behandling av anemi. Första platsen i fördelarna med kroppen med blodbrist är blåbär, jordgubbar, hallon, druvor, havtorn, viburnum, björnbär, jordgubbar och svarta vinbär rik på vitamin C, rosenkrans och tranbär. Glöm inte frukter - Antonovka äpplen, päron, samt aprikoser och persikor är särskilt användbara.

• När du lagar mat, försök att doppa maten i kokande vatten och koka dem under ett tätt slutet lock för att spara mer vitaminer. Skala och hugga grönsaker och grönsaker omedelbart före konsumtionen, och lagra inte färdig mat under lång tid och värm inte upp en andra gång. Undvik raffinerade produkter, samt bekvämlighetsmat och snabbmat som är fattiga i vitaminer och mikrodelar.

• Låg mineraliserat järnsulfatbikarbonat-magnesiumvatten rekommenderas. Välj med din läkare typen av vatten och regimen och genomföra en behandling och mineralvatten.

Örmedicin för anemi

• På kvällen, 5 Art. l. krossad rosenkål, häll 1 liter vatten, koka i 10 minuter, linda på natten, spänna och dricka som te under dagen.

• 1 msk. l. torr eller 2st. l. nyskapade blomhuvud av röd ängklöver, häll 1 kopp kokande vatten och låt det brygga i 45 minuter. Avlägsna den färdiga infusionen och ta 2 msk. l. 3 gånger om dagen. I stället för rödklöver kan du laga ljungblommor med samma recept.

• Blanda i lika delar nässelfloror, höstblommor och maskrosrot, ta 1 msk. l. samla och brygg 1 kopp kokande vatten, låt det brygga i 3 timmar och påfrestning. Drick en dag vid 3-4 mottagning i 20 minuter före måltider. Behandlingsförloppet är 4 veckor. Avgifter, inklusive nässlor, är särskilt användbara i fall där anemi är förknippad med blödningens närvaro.

• Ta lika vävblad och björkblad. 2 msk. l. blanda brygga 1,5 koppar kokande vatten, låt det brygga i 1 timme, spänn och tillsätt 0,5 koppar rödbetor juice. Drick en dag vid 3-4 mottagning i 20 minuter före måltider. Behandlingsförloppet ska vara en månad.

• Packa en liter flaska bittermalm från May-samlingen. Fyll med vodka eller 40% medicinsk alkohol. Insistera 21 dagar på en varm plats. Ta 1 droppe tinktur i 1 tsk. vatten. Drick på morgonen på tom mage 1 gång om dagen i 3 veckor. Om anemi är akut, ta en paus på 14 dagar och upprepa sedan kursen.

• Stimulerande effekt på blodet har en infusion på löv av vild jordgubbe, som inte bara innehåller järn och askorbinsyra utan också koppar, mangan, kobolt och de viktigaste organiska syrorna. För matlagning 1 msk. l. krossade löv häll ett glas kokande vatten, låt det brygga i 2-3 timmar och spänning. Drick 0,5-1 glas infusion 3 gånger om dagen.

Juicer kommer att hjälpa till med anemi.

• Juice absorberas av kroppen nästan omedelbart och sist men inte minst, så fullt som möjligt. Granatäpplejuice tar en speciell plats bland saften, men på grund av sin höga koncentration får granatäpplejuice att dricka utspätt. Om saften inte orsakar illamående och förstoppning, drick det utan att spädas med vatten, ta 0,5-1 glas 3 gånger om dagen 30-40 minuter före måltid. Samtidigt bör en lämplig diet som ordineras av en läkare följas. Behandlingstiden med granatäpplejuice kan vara från 2 till 4 månader, ta sedan en paus i en månad och upprepa kursen.

• Med anemi är några färska juicer till hjälp. Dessutom bidrar vitamin C, som finns i stora mängder av råa grönsaker och frukter (respektive i sina juicer), till en bättre absorption av järn. Inklusive du kan dricka potatisjuice, som innehåller en rekordmängd av askorbinka. Drick 0,7 koppar potatisjuice 2-3 gånger dagligen före måltid i 2-3 veckor.

• Bettjuice är en av de bästa läkarna för anemi, eftersom det accelererar bildandet av röda blodkroppar och generellt förbättrar blodkompositionen. Den dagliga dosen på 300 ml uppdelad i 5-6 doser, sedan mer än 100 ml åt gången, kan många människor helt enkelt inte dricka. Det är bäst att ta betorjuice var 4: e timme. Drick det i små nypa och håll dem i munnen så länge som möjligt. Låt saften stå i kylskåpet i några timmar innan du tar det och värm upp det något. Drick inte juice i full mage och bind inte ihop det med bröd. Under perioden med att ta juice på eftermiddagen, äta 200 g kokta betor. Behandlingsförloppet med sockerbetor är minst 4 veckor.

• Om din kropp inte kan anpassa sig till denna saft, använd sedan betorjuice blandad med andra grönsaksjuicer. Du kan blanda 7 delar morotjuice och 2 delar betor och gurkajuice. Drick denna blandning 3 gånger om dagen för 0,5-0,7 koppar 20-30 minuter före måltid i 15-20 dagar.

• En radikal botemedel mot anemi är en blandning av lika mycket morot, betor och rädisjuice. Men för att förbereda denna blandning för mottagning bör det vara ett speciellt sätt. Grädda varje grönsak, separat från de andra. Krymp saften i lika delar i en mörk flaska och täck sedan på flaskans hals med deg, men så att den inte är ordentligt igensatt och vätska kan avdunsta från den. Ta en blandning av juice från denna flaska i 3 månader 3 gånger om dagen före måltiden för 1 msk. l.

• Blanda 3 delar morotsjuice och 2 delar spenatjuice och ta 0,5 koppar färsk blandning 3 gånger om dagen före måltiden.

• För att förbättra blodets sammansättning, ta 50 ml maskrosbladjuice som samlas i början av blommande växt varje dag.

• Förbered en infusion av mogna blåbär genom att blanda en sked av krossade bär i ett glas kokande vatten. Ta 1/2 kopp 3 gånger om dagen. Eller drick en matsked rent blåbärsaft, om så önskas, späd det med vatten.

Bevisade lösningar för anemi

• Honung är mycket användbar vid anemi, med mer uttalad terapeutisk och profylaktisk effekt har mörkfärgad honung. Ta det med tsk. efter måltider 3 gånger om dagen.

• Ta 50 g mörk honung 3 gånger om dagen 20 minuter före måltid i en blandning (1: 2) med getmjölk.

• Skala hasselnötkärnor och blanda med honung (1: 1). Ta 1 msk. l. 3 gånger om dagen 30 minuter före måltiden.

• Mala 1 kopp orörda valnötter i köttkvarn, häll 0,5 liter vodka och låt stå i 10 dagar på en varm mörk plats och dra sedan på. I den filtrerade tinkturen hälls 1 kopp honung uppvärmd i ett vattenbad (temperaturen bör inte vara mer än 60 grader). Blanda allt grundligt och lagra i kylskåpet. Ta 1 msk. l. blandning på morgonen och kvällen.

• 2 tsk. frukt av bergsaska häll 2 koppar kokande vatten, låt det brygga i 1 timme, tillsätt socker till smak och dryck i 3-4 doser under dagen.

• Använd blå eller röd lera för att behandla anemi. Ta det i 3-4 veckor, börja med en halv tesked, rör om i ett glas vatten vid rumstemperatur. Gradvis ta mängden lera emot till 1 msk. l. i receptionen. Drick lera på morgonen 30-40 minuter före måltider, strikt på en tom mage. Du kan också dricka lera 2-3 gånger om dagen. Om i början av mottagningen observeras förstoppning, återvänd sedan till den ursprungliga mängden lera - 0,5 tsk. i ett glas vatten. Det viktigaste är att använda renad lera, utan tillsats av sand och småsten. För att rengöra lera, sikt det flera gånger genom två lager gasbindning.

• Mumie är ett kraftfullt stimulansmedel för alla vitala krafter i kroppen, eftersom det innehåller många biologiskt aktiva substanser. När man tar en mamma förbättras blodprov, så bland de folkmekanismer som används för anemi, tar mamma en mycket viktig plats. Efter en blodmagasin ökar antalet röda blodkroppar och hemoglobin, och denna återhämtning sker på grund av att mumman aktiverar benmärgsarbetet.

• Med anemi rekommenderar folkläkare att ta en mummilösning och förbereder den med 1 g mumie per 0,5 liter varmt vatten (inte mer än 60 grader). Drick en lösning på 30 ml på morgonen strikt på en tom mage, före frukost och på kvällen innan du går och lägger dig, 3 timmar efter middagen, i 10 dagar. Efter 5 dagars paus, upprepa tio dagars kurs.

• Om anemi är svår att behandla eller har återfallit (och det händer mycket ofta), ta sedan en längre behandlingstid. Ta 0,3 g mamma på morgonen och samma kväll, tvätta den med rent rent vatten i 10 dagar, ta sedan en fem dagars paus. Tillbringa bara 4 sådana kurser med pauser. Vänta sedan 2 månader och upprepa 4 fler behandlingar med mumie.

Näring för järnbristanemi

Anemi är en sjukdom där hemoglobinnivån och röda blodkroppar i en blodenhet reduceras. Så säger medicin, och hos folket kallas denna sjukdom anemi.

Kvinnor är predisponerade för denna sjukdom. Så arrangerad av naturen, att med kvinnlig kroppslig blödning, graviditet, under förlossningsprocessen genomgår blodförlust. Dessutom är vissa perioder rikliga och långvariga, vilket också blir orsaken till utvecklingen av denna sjukdom.

Tarminflammation, invasion av maskar, gastrit bidrar också till utseendet av anemi. Och om du lägger till det rättvisa köns passion för kalorier, obalanserade dieter, blir det klart varför många kvinnor lider av denna sjukdom.

Symptom på sjukdomen

Tecken på anemi är ganska tydliga:

trötthet
- yrsel
- sömnighet
- andfåddhet
hjärtklappning
- irritabilitet

Med dessa symtom måste du konsultera en läkare, göra ett fullständigt blodantal. Tillsammans med läkemedel måste du följa en speciell terapeutisk kost.

Säg nej till feta livsmedel.

För att förbättra absorptionen av järn, öka höjden av hemoglobin, bygga röda blodkroppar i blodet bör öka konsumtionen av proteiner. En stor procentandel protein finns i levern - fläsk, nötkött, kyckling. Kött är bättre att använda diet - kalkon, kyckling (utan hud), kanin, lamm. Mycket användbar är bovete, havregryn, korn och hirsgranor. Frukt, olika bär och grönsaker borde vara på bordet året runt. Och bröd bör endast användas från fullkornsmjöl.

Fetter saktar processen för blodbildning, vilket är anledningen till att användningen av produkter med hög grad av innehåll måste minskas. Bland sådana produkter - fläsk, svin, fettsyror, korv. Dessutom kommer sådana begränsningar att hjälpa till att gå ner i vikt utan att använda försvagande dieter.

Men intag av kolhydrater bör inte begränsas, eftersom de inte har någon signifikant inverkan på blodbildningsförfarandet. Men det är fortfarande bättre att undvika överdriven konsumtion av lättmältbara kolhydrater, till exempel, istället för socker finns honung. Den innehåller många spårämnen som är fördelaktiga för människokroppen.

Naturliga vitaminer

För att påskynda absorptionen av järn från mat kan man använda färska pressade juice av frukt och grönsaker. Det rekommenderas också att öka mängden citrus i kosten, de är ett lagerhus med vitamin C. Du kan inte försumma korn och baljväxter eftersom järnhalten i dem är ganska hög.

I bager- och bryggerjäst innehåller äggulor, slaktbiprodukter, fisk, mejeriprodukter vitamin B, vilket är så nödvändigt för människokroppen. Detta vitamin finns också i vete, riskli. I samtliga dessa produkter är ascorbinsyra, riboflavin och folsyra också rikliga.

Med anemi reduceras magsekretionen, därför rekommenderas att minska saltintaget. I kosten finns det ett annat tabu - starkt svart te. Det förhindrar absorptionen av järn i kroppen, så det är bättre att ersätta det med mors, grönt te eller hibiskus.

Näring för järnbristanemi bör vara komplett, varierad, med hänsyn till medicinen som ordinerats av den behandlande läkaren.

Hur man äter för anemi

Anemi är ett tillstånd där mängden hemoglobin och röda blodkroppar i blodet minskar. Anemi förekommer i alla åldrar, från spädbarn till äldre. Oftast (mer än 80% av fallen) finns det järnbristanemi. Om henne och kommer att diskuteras.

Totalt innehåller människokroppen 3-4 g järn, varav 60% är i hemoglobin, 30% är i ferritin (detta är lagring av järn i kroppen). Resten fördelas mellan myoglobin (ett protein som ger syre till musklerna) och enzymer.

Bytet av järn i kroppen sker fortlöpande. Största delen av järnet finns i hemoglobin. Det är hemoglobin, som ligger i röda blodkroppar, som bär syre i hela kroppen och fläckar röda blodkroppar. Röda blodkroppar lever 100-120 dagar och förstörs sedan, och det frigjorda järnet återfinns igen i utbytet.

Vi förlorar en del av järnet dagligen (med urin, svett, avföring, genom huden, hår och naglar ca 1-2 mg per dag). Med en balanserad kost absorberar en frisk person ungefär samma 1-2 mg järn per dag, och anemi utvecklas inte. Men ibland är balansen störd och anemi uppstår.

Järnbrist orsakas av: 1) otillräcklig näring (till exempel hos vegetarianer, hos ungdomar med typen mat "chips - soda" och hos vuxna som håller sig vid maten "te med något"), 2) vid problem med absorptionen av järn syror i magen eller läkemedel som hämmar surhet), 3) med ökat behov av järn (tillväxtspurt hos barn, graviditet, aktiv sport), 4) med blodförlust (kirurgi, trauma, tung menstruation, kronisk blodförlust - till exempel hemorrojder livmoderns myom).

Med anemi saknar kroppen syre, och därför är huvudsymptomen för anemi ofta kronisk trötthet, svaghet. Det kan också finnas smakförändringar (önskan att äta krita, jord, jämnt mynt), andfåddhet, hjärtklappning, yrsel, hudfärg och slemhinnor, huvudvärk, sömnighet, svimning. Mild anemi kan vara asymptomatisk.

En person får stryk från mat. Allt järn kan delas in i två typer: hem (del av hemoglobin) och icke-hemma. Heme järn finns i kött, och icke-heme järn finns i grönsaker, frukter, nötter och korn. Vad som är viktigt är inte mängden järn i en viss produkt, men graden av dess absorption och möjligheten att dess absorption genom kroppen. Järn absorberas i tunntarmen. Förutom järn är vitaminer C, B2, B6, B12, liksom koppar, mangan, zink, krom och jod nödvändiga för normal blodbildning.

Kött (särskilt rödkål, nötkött, fårkött) - är den bästa källan till järn för personer med anemi, 20-25% av järn absorberas från det. Kyckling och fläsk är mindre smälta. Och i levern och fisken finns järn i form av ferretin och hemosiderin, och inte i form av heme, så det absorberas sämre. Sammansättningen av mat påverkar inte absorptionen av heme järn. Den enda faktorn som påverkar absorptionen av heme-järn är kalcium. (Därför har vegetarianer väldigt ofta anemi! Och regelbundet tar de vitaminer som innehåller järn, de behöver bara!).
Icke-järn absorberas dåligt (1-5%). Dess assimilering påverkas av många faktorer som både kan förbättra och vice versa, förvärra järnabsorptionen, och personer med anemi behöver överväga dem.

Förbättra järnabsorption:
- Vitamin C (finns i färska grönsaker och frukter, särskilt riklig i citrusfrukter). Som studier har visat, beroende på sammansättningen av mat, kan intaget av 100 mg askorbinsyra öka absorptionen av järn med 4 gånger.
- Alkohol. I små mängder kan dess användning vara till nytta för hälsan (en standardandel är 150 ml vin eller 45 ml sprit. För kvinnor - 1 servering, för män - högst 2 portioner per dag).
- Saltsyra (ingår i magsaften).
- Kött Att lägga till en servering kött eller lever till sidrätterna (bovete, ris) och grönsaker gör det möjligt att bättre absorbera icke-heme järn.
- Fruktos (finns i frukt och honung).

Förstör järnabsorption:
- Läkemedel som minskar surhetsgraden i magen (det vill säga vissa läkemedel för behandling av sår och gastrit).
- Kalcium. Absorptionen av både heme och icke-heme järn förvärras. Det finns mycket kalcium i mejeriprodukter.
- Ägg.
- Oxalater. Innehållet i spenat, kål, betor, nötter, choklad, te, vetekli, rabarber, jordgubbar och vissa kryddor (oregano, basilika och persilja).
- Polyfenoler finns i kakao, kaffe, svart te, vissa typer av örtte. Polyfenoler är de viktigaste hämmarna av järnabsorption. Vissa typer av kaffe kan hämma järnabsorption med så mycket som 60%.
- Fytinsyra. Innehålls i valnötter, mandel, baljväxter, helkorn, kli. Minska de negativa effekterna kan bero på blötläggningsbönor i 12 timmar.

När anemi redan har utvecklats kan det inte botas med en diet. Även med mild form! Därför är de vanliga stereotyperna som med anemi du behöver äta äpplen, granatäpplen och bovete inte rättfärdiga. Brist på behandling är särskilt dålig för barn och gravida kvinnor.

Järnbristanemi behandlas med järntillskott. Näring bidrar till att förbättra tillståndet och upprätthålla en normal balans av järn i kroppen efter behandling.

Mat för anemi bör varieras och omfatta en tillräcklig mängd animaliskt protein (rött kött, lever, fjäderfä, fisk), färska frukter (särskilt citrusfrukter), färska grönsaker, spannmål, med en måttlig begränsning av fetter, socker. Att utesluta konserverad mat, pickles, marinader, choklad, kaffe, majonnäs, minskar mängden te.

Korv, korv, alla slags färdigt kött (alla slags skär, fläsk, chop) innehåller färgämnen och konserveringsmedel, vegetabiliskt protein och lite järn i dem. I disken av malet kött (köttbullar, köttbullar) en hel del fyllmedel i form av bröd, ris, vegetabiliskt protein och lite kött. Korv och köttbullar måste byta ut en bit kokt kött.

Mjölkprodukter och ägg kan och bör ätas, men de bör inte kombineras med köttmat. Spannmål (spannmål, sidrätter) bör också ätas med kött eller grönsaker. Mjölkgröt kan ätas med frukt. Istället för te ingår oftare komposit, juice, gelé.

Varje dag måste du göra köttmjölk. Denna måltid bör innehålla rött kött (nötkött, kalvkött, lamm). Köttet är bättre att koka eller simma. Det är bra att kombinera med gröna bladiga sallader och mat rik på vitamin C (tomatjuice eller andra grönsaksjuicer). Kyckling, kalkon, lever, fisk med mängden järn är sämre än rött kött, men också lämpligt.

Det är viktigt att komma ihåg att 2 timmar innan kött och 2 timmar efter det tas bort, ska te, kaffe, fiberfibrer och fibrer (kli, råkålssallor) ägg, choklad, mejeriprodukter och kalciumberedningar kasseras. Alla dessa produkter minskar järnabsorptionen. Om du följer dessa enkla regler kan du vara säker på att järnet från köttet absorberas fullt ut! Och i allmänhet är det gott och friskt!